Väljaandja: Vabariigi Valitsus Akti liik: määrus Teksti liik: terviktekst Redaktsiooni jõustumise kp: 01.04.2008 Redaktsiooni kehtivuse lõpp: 19.01.2010 Avaldamismärge: Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord Vastu võetud 07.03.2000 nr 81 RT I 2000, 23, 131 jõustumine 31.03.2000 Muudetud järgmiste Vabariigi Valitsuse määrustega (vastuvõtmise aeg, number, avaldamine Riigi Teatajas, jõustumise aeg): 8.08.2000 nr 268 (RT I 2000, 66, 428) 14.08.2000 30.04.2002 nr 148 (RT I 2002, 40, 248) 19.05.2002 6.11.2003 nr 280 (RT I 2003, 72, 482) 1.12.2003 17.01.2005 nr 4 (RT I 2005, 3, 9) 1.02.2005 18.05.2005 nr 101 (RT I 2005, 28, 206) 1.06.2005 6.03.2008 nr 60 (RT I 2008, 13, 91) 1.04.2008 Määrus kehtestatakse «Toiduseaduse» paragrahvi 16 lõike 3 ning paragrahvi 38 lõike 5 alusel. § 1. Määruse rakendusala (1) Toidu käitlemisel võib kasutada üksnes  määruse lisas 1 toodud toidus lubatud lisaainete (edaspidi lisaained) loetelus nimetatud lisaaineid. Lisaainete piirnormid toidugruppide kaupa on toodud määruse lisas 2. (11) Kui tavatoitu käsitatakse eritoiduna vastavalt «Toiduseaduse» paragrahvile 14, tohib selle käitlemisel kasutada lisaaineid vastava tavatoidu lisaainete piirnormide kohaselt, mis on toodud määruse lisas 2. (2) Määrust ei kohaldata järgmiste ainete suhtes: 1) joogivee töötlemiseks kasutatavad keemilised ained; 2) kuivatatud õuntest või tsitruseliste koortest lahjendatud happega töötlemise ja järgneva naatriumi- või kaaliumisooladega neutraliseerimise abil saadud pektiinitooted (vedel pektiin); 3) närimiskummi alused; 4) valge või kollane dekstriin, röstitud või dekstrineeritud tärklis, mis on töödeldud happe ja alusega, valgendatud tärklis, mehaaniliste meetoditega modifitseeritud tärklis ja amülolüütiliste ensüümidega töödeldud tärklis; 5) ammooniumkloriid, naatriumkloriid; 6) vereplasma, toiduželatiin, valguhüdrolüsaadid ja nende soolad, piimavalk ja gluteen; 7) aminohapped ja nende soolad (välja arvatud L(+)glutamiinhape, glütsiin, tsüsteiin ja tsüstiin ning nende soolad), millel ei ole kindlat lisaaine funktsiooni; 8) kaseinaadid ja kaseiin; 9) inuliin; 10) abiained, mida kasutatakse toidu käitlemisel ning mis eemaldatakse toidust, kuid mille jäägid või derivaadid võivad tehnoloogilise paratamatuse tõttu toidus säilida; 11) tehislikud lõhna- ja maitseained; 12) värviva kõrvaltoimega kuivatatud ja kontsentreeritud toit, mida lisatakse toidule  lõhna- ja maitseomaduste või toiteväärtuse tõttu (paprika, kurkum ja safran); 13) värvid, mida kasutatakse toitude mittesöödavate välispindade värvimiseks; 14) taimekaitsevahendid; 15) ained, mida lisatakse toidule toiteväärtuse tõstmiseks (vitamiinid, mineraaltoitained). [RT I 2003, 72, 482 - jõust. 1.12.2003] § 2. Lisaainete rühmad Lisaained jaotatakse tulenevalt nende põhifunktsioonist rühmadeks, kuid kuulumine põhirühma ei välista lisaainete teisi funktsioone. Lisaainete rühmad on järgmised: 1) toiduvärvid - ained, mis parandavad toidu värvust või annavad toidule värvi; 2) säilitusained ehk konservandid - ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda mikrobioloogilise riknemise eest; 3) antioksüdandid - ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda oksüdeerumisprotsessidest tingitud riknemise eest (rasva rääsumine, värvuse muutumine ja muud sellised muutused); 4) vahutamisvastased ained - ained, mis väldivad või vähendavad vahu teket; 5) kergitusained või küpsetuspulber - ained või segud, millest vabaneva gaasi tõttu suureneb taigna maht; 6) emulgaatorid - ained, mis muudavad toidus kaks või enam segunematut koostisfaasi homogeenseks emulsiooniks või säilitavad tekkinud emulsiooni; 7) stabilisaatorid - ained, mis säilitavad toidu füüsikalis-keemilist seisundit. Stabilisaatorite hulka kuuluvad ained, mis hoiavad kahe või enama segunematu faasi ühtlast dispersiooni, säilitavad või tugevdavad toidu värvust või suurendavad toidu sidumisvõimet, sealhulgas valkudevaheliste võrkstruktuuride teket, mis võimaldavad siduda toidu osi taastatud toiduks; 8) paksendajad - ained, mis suurendavad toidu viskoossust; 9) tardained - ained, mis tugevdavad puu- ja k��ögiviljatoodete konsistentsi või annavad koos želeerivate ainetega tugeva tarde; 10) želeerivad ained - ained, mis annavad tarde; 11) paakumisvastased ained - ained, mis vähendavad toiduosakeste kokkukleepuvust; 12) jahu parendajad - ained, mida lisatakse jahule küpsetusomaduste või värvuse parandamiseks; 13) lõhna- ja maitsetugevdajad - ained, mis tugevdavad toidule omast maitset ja lõhna või mõlemat; 14) glaseerained - ained, mida kasutatakse toidu välispinna katmiseks ning mis moodustavad sellel dekoratiivse läikiva või kaitsva kihi; 15) happesuse regulaatorid - ained, mis muudavad või reguleerivad toidu happelisust või aluselisust; 16) happed - ained, mis suurendavad toidu happelisust või annavad talle vajaliku hapu maitse; 17) emulgeerivad soolad - ained, mis dispergeerivad juustuvalke ja soodustavad sellega rasvade ja teiste koostisosade homogeenset jaotumist; 18) magusained - ained (välja arvatud suhkrud), mis annavad toidule magusa maitse; 19) mahuained - ained (välja arvatud õhk ja vesi), mis suurendavad toidu mahtu tema energiasisaldust oluliselt suurendamata; 20) vahustusained - ained, mis võimaldavad gaasilise faasi homogeenset jaotumist toidus; 21) niiskusesäilitajad - ained, mis takistavad toidu kuivamist õhu toimel või soodustavad pulbrite lahustumist vesikeskkonnas; 22) propellandid - gaasid (välja arvatud õhk), mis suruvad toidu pakendist välja; 23) pakendamisgaasid - gaasid (välja arvatud õhk), mis surutakse pakendisse enne toidu pakendamist, pakendamise jooksul või pärast pakendamist; 24) modifitseeritud tärklised - keemiliselt töödeldud (kaasa arvatud happe või alusega hüdrolüüsitud või valgendatud) toidutärklis, mis on eelnevalt füüsikaliselt või ensümaatiliselt töödeldud; 25) kandjad – ained, milles lisaaineid või lõhna- ja maitseaineid lahustatakse, dispergeeritakse või millega neid lahjendatakse või töödeldakse mõnel muul fü��sikalisel meetodil nende kasutamise lihtsustamiseks ning mis ise ei avalda tehnoloogilist mõju, seejuures lisaaine või lõhna- ja maitseaine tehnoloogilist funktsiooni muutmata; [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 26) sekvestrandid - ained, mis seovad toidus metalliioonid kompleksi; 27) [Kehtetu – RT I 2003, 72, 482 – jõust. 1.12.2003] [RT I 2005, 3, 9 - jõust. 1.02.2005] § 3. Lisaainete vajalik kogus Lisaainete vajalik kogus (ladina keeles quantum satis) on heale tootmistavale tuginev normeerimata kogus, mis ei ületa soovitud tulemuse saavutamiseks vajalikku hulka ega eksita tarbijat. § 4. Vajalikus koguses lisaainete kasutamine (1) Välja arvatud määruse lisas 2 nimetatud juhud, ei ole määruse lisas 3 toodud lisaaineid lubatud kasutada järgmiste toidugruppide puhul: 1) piim ja pett (välja arvatud steriliseeritud pett); 2) maitsestamata hapu- või laabipiimatooted; 3) pastöriseeritud koor; 4) emulgeerimata rasvad ja õlid; 5) või; 6) töötlemata puu- ja köögiviljad ning marjad; 7) teravili, tangud ja helbed; 8) jahu, tärklised ja kliid; 9) makarontooted; 10) töötlemata liha (sealhulgas värske kodulooma- ning ulukiliha ja hakkliha); 11) töötlemata kala, vähilaadsed ja molluskid; 12) munad ja munatooted; 13) suhkrud ja suhkrutooted (loetelu on toodud määruse lisa 2 punktides 11.1 ja 11.2); 14) mesi; 15) sool ja soolaasendajad; 16) värsked ürdid; 17) pärm; 18) imiku- ja väikelapsetoidud; 19) naturaalsed mineraalveed ja allikavesi; 20) kohv ja kohviasendajad, maitsestamata tee. (2) Käesolevas paragrahvis ja määruse lisas 2 käsitatakse töötlemata toiduna ka toitu, mida on töödeldud viisil, mille käigus toidu esialgsed omadused oluliselt ei muutu, nagu näiteks tükeldatud, lõigatud, raiutud, konditustatud, hakitud, nahatustatud (nülitud), kooritud, peenestatud, puhastatud, korrastatud, külmutatud (kaasa arvatud sügavkülmutatud), jahutatud, jahvatatud või kestast vabastatud, pakitud või lahti pakitud toit. (3) Lõikes 1 loetletud toidugruppide pakendamisel võib kasutada pakendusgaase E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948 ja E 949. (4) Paksendajaid E 410, E 412, E 415 ja E 417 ei kasutata söömisel rehüdreeruvas kuivatatud toidus. [RT I 2003, 72, 482 - jõust. 1.12.2003] (5) Lisaaineid E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418 ja E 440 on keelatud kasutada kapslites želees, mis on pooljäikades kapslites sisalduvad tiheda konsistentsiga želeetooted ning on mõeldud kapslist suhu pigistamiseks ja korraga allaneelamiseks. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] (6) Lisaaineid E 407, E 407a ja E 440 võib standardida suhkrutega eeldusel, et sellekohane teave esitatakse lisaks §-s 12 esitatud teabele. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] § 5. Toiduvärvide kasutamine (1) Välja arvatud määruse lisas 2 toodud juhud, ei ole toiduvärve lubatud kasutada järgmiste toidugruppide puhul: 1) maitsestamata piim ja pett; 2) šokolaadipiim; 3) maitsestamata hapu- või laabipiimatooted; 4) [kehtetu - RT I 2003, 72, 482 - jõust. 1.12.2003] 5) kondenseeritud piim; 6) pastöriseeritud, kõrgpastöriseeritud (UHT) või steriliseeritud koor; 7) piima- ja koorepulbrid; 8) valmimata ja valminud maitsestamata juustud; 9) emulgeerimata õlid ja rasvad; 10) lamba- ja kitsepiimast valmistatud või; 11) puu- ja köögiviljad ning marjad; 12) ekstra džemmid ja želeed, kastanipüree ning Crčme de pruneaux; 13) kakao- jašokolaaditooted; 14) teravili, tangud ja helbed; 15) jahud, tärklised ja kliid; 16) makarontooted; 17) leib ja teised lihtpagaritooted; 18) liha ja lihatooted; 19) kala ja kalatooted, kaasa arvatud vähilaadsed ja molluskid; 20) munad ja munatooted; 21) suhkrud ja suhkrutooted; 22) mesi; 23) sool ja soolaasendajad; 24) vürtsid ja maitsesegud; 25) veiniäädikas; 26) konserveeritud tomatid, tomatipasta ja tomatipõhised kastmed; 27) pärm; 28) imiku- ja väikelapsetoidud; 29) pakendatud veed; 30) puu- ja köögivilja- ning marjamahlad ja -nektarid; 31) röstitud kohv, tee, sigur; tee- ja siguriekstraktid; tooted taimsete tõmmiste baasil, nende toodete segud ja lahustuvad segud; 32) linnas ja linnasetooted; 33) naturaalsed viinamarjaveinid; 34) kanged alkohoolsed joogid: teraviljapiiritus: Korn, Kornbrand; puuvilja piiritusjoogid; puuviljapiiritus; aniisiga maitsestatud joogid; Ouzo; Grappa; viinamarja marc piiritus: Tsikoude de Crete, Tsipouro de Macedonie, Tsipouro de Thessaly, Tsipouro de Tyrnavos, Eau de vie de marc Marque nationale luxembourgeoise, Eau de vie seigle Marque luxembourgeoise; kadakamarjadega maitsestatud jook: London gin; aniisiga maitsestatud liköörid: Sambuca, Mistra; kirssidega maitsestatud liköör: Marachino; 35) maitsestatud veini baasil joogid: Sangria, Clarea ja Zurra. (2) Toiduvärve võib kasutada munakoorte värvimiseks või tembeldamiseks. (3) Rümpade märgistamiseks või tembeldamiseks on lubatud kasutada ainult toiduvärve E 129, E 133 ja E 155 ning nende segu. [RT I 2003, 72, 482 - jõust. 1.12.2003] § 6. Lisaainete kasutamine imiku- ja väikelapsetoitudes (1) Lisaainete kasutamine imiku- ja väikelapsetoitudes on lubatud vastavalt määruse lisa 2 punktidele 13.1 - 13.3. (2) Imiku- ja väikelapsetoitudes, mida kasutatakse meditsiiniliste näidustuste korral, võib lisaaineid kasutada määruse lisa 2 punkti 13.3 kohaselt. (3) Imiku- ja väikelapsetoidud võivad sisaldada kummiaraabikut (E 414) ja ränidioksiidi (E 551) neid sisaldavate toidu koostisosade kasutamise tulemusena. Nimetatud toidu koostisosad ei tohi sisaldada kummiaraabikut üle 150 g/kg ja ränidioksiidi üle 10 g/kg. Tarvitamiseks valmis toit ei tohi sisaldada kummiaraabikut üle 10 mg/kg. Samuti võib esineda ka mannitool (E 421) juhul, kui seda kasutatakse vitamiini B12 lahustajana (mitte vähem kui 1 osa vitamiini B12 1000 osale mannitoolile, see tähendab 1:1000). Imiku- ja väikelapsetoitude polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate koostisosade katted võivad sisaldada naatrium-L-askorbaati (E 301) lisatuna vajalikus koguses. Tarvitamiseks valmis toidus ei tohi naatrium-L-askorbaati sisalduda üle 75 mg/l. Imiku- ja väikelapsetoidud võivad sisaldada polüküllastumata rasvhapete preparaatide või vitamiinipreparaatide lisanditest tingituna naatriumoktenüülsuktsinaattärklist (E 1450). Tarvitamiseks valmis toitu võib vitamiinipreparaatidest üle kanduda naatriumoktenüülsuktsinaattärklist kuni 100 mg/kg ning polüküllastumata rasvhapete preparaatidest kuni 1000 mg/kg. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] (4) Hapendatud piimatoodete valmistamisel võib kasutada L(+)piimhapet produtseerivaid mittepatogeensete mikroorganismide kultuure. (5) Kui toidule lisatakse korraga kas letsitiine (E 322), rasvhapete mono- ja diglütseriide (E 471), rasvhapete mono- ja diglütseriidide estreid sidrunhappega (E 472c) või rasvhapete sahharoosestreid (E 473), siis vähendatakse iga lisaaine lubatud kogust proportsionaalselt nende lisaainete lubatud koguste summast selles toidus. (6) Kui toidule lisatakse rohkem kui ühte tardainet (karrageen (E 407), jaanileivapuujahu (E 410) ja guarkummi (E 412)), siis iga tardaine lubatud kogust vähendatakse proportsionaalselt nende lisaainete lubatud koguste summast selles toidus. [RT I 2005, 3, 9 - jõust. 1.02.2005] § 7. Lisaainete koguste iseloomustus (1) Määruse lisas 2 toodud toidus lubatud lisaainete sisalduse piirnormid arvestatakse tarbijale ettenähtud tarvitamiseks valmis toidu või valmistaja antud tarvitamisjuhise kohaselt valmistatud toidu kohta, välja arvatud ortofosforhappe (E 338), fosfaatide (E 339-341, E 343), di-, tri- ja polüfosfaatide (E 450-452), nitritite (E 249-250) ja nitraatide (E 251-252) piirnormid, mille puhul on lisas 2 esitatud maksimaalne lubatud lisatav kogus valmistoote kohta. Nitritite (E 249-250) ja nitraatide (E 251-252) piirnormide puhul tuleb järgida ka lisas 2 toodud erisusi, mille kohaselt teatud traditsioonilise toidu puhul on piirnorm esitatud jääkkogusena. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] (2) Pulbritest või kontsentraatidest teiste koostisosade lisamisega saadav tarvitamiseks valmis toit peab vastama selle toidugrupi suhtes esitatud nõuetele, millesse ta kuulub, kui ei ole eraldi vastavate pulbrite või kontsentraatide toidugruppi. (3) Enam kui ühest koostisosast koosnev toit tohib sisaldada lisaaineid tema koostisosades kasutada lubatud kogustes, välja arvatud lõigetes 4-7 nimetatud juhtudel. (4) Lisaaineid, välja arvatud toiduvärvid ja magusained, ei tohi esineda paragrahvi 4 lõikes 1 toodud toidugruppi kuuluvas enam kui ühest koostisosast koosnevas toidus. (5) Järgmistes enam kui ühest koostisosast koosnevates toitudes tohib esineda vaid lisas 2 esitatud lisaaineid, välja arvatud toiduvärvid ja magusained, sealtoodud koguses: 1) kondenseeritud piim (lisa 2 punktis 1.3.1); 2) piimapulbrid ja koorepulbrid (lisa 2 punktis 1.5.1); 3) Mozzarella (lisa 2 punktis 1.6.1); 4) valminud juustud, sealhulgas viilutatud ja riivitud valminud juustud (lisa 2 punktis 1.6.2); 5) vadakujuustud (lisa 2 punktis 1.6.3); 6) konserveeritud puu- ja köögivili, kaasa arvatud marjad (lisa 2 punktis 4.2.3); 7) džemmid, želeed, keedised ja teised sarnased tooted (lisa 2 punktis 4.2.4); 8) puuvilja-marjakompotid (lisa 2 punktis 4.2.8); 9) kakao- ja šokolaaditooted (lisa 2 punktis 5.1); 10) üksnes nisujahust, veest, soolast, pärmist või juuretisest valmistatud pagaritooted ja pain courant franēaise (lisa 2 punktis 7.1); 11) pakendatud värskest hakklihast tooted ja Gehakt (lisa 2 punktis 8.4.1); 12) Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras (lisa 2 punktis 8.4.2); 13) puuvilja- ja marjamahlad (lisa 2 punktis 14.1.2); 14) puuvilja- ja marjanektarid (lisa 2 punktis 14.1.3); 15) õlu (lisa 2 punktis 14.2.1); 16) veinid ja vahuveinid (lisa 2 punktis 14.2.3). (6) Toiduvärve ei tohi esineda paragrahvi 5 lõikes 1 toodud toidugruppidesse kuuluvates enam kui ühest koostisosast koosnevates toitudes. (7) Magusaineid tohib esineda üksnes järgmistes enam kui ühest koostisosast koosnevates toitudes, välja arvatud imiku- ja väikelapsetoit: 1) toit, mille energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega; 2) toit, millele ei ole lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil; 3) vähese energiasisaldusega eritoit; 4) kauasäiliv toit. (8) Lisaainet võib esineda toidus, mida kasutatakse üksnes enam kui ühest koostisosast koosneva toidu valmistamiseks, kui selline toit vastab määruse lisas 2 esitatud lisaainete piirnormidele. (9) Toidus võib lõhna- ja maitseaines lubatud piirnormi piires sisalduda tema koostises kasutatud lõhna- ja maitseainest ülekandunud lisaainet eeldusel, et toitu ülekandunud lisaainel ei ole toidus tehnoloogilist funktsiooni. (10) Lõhna- ja maitseainetes võib lisaaineid sisalduda minimaalses lõhna- ja maitseaine ohutuse ja kvaliteedi ning säilitamise tagamiseks vajalikus koguses. Lisaainete kasutamine lõhna- ja maitseainetes ei tohi eksitada tarbijat või ohustada nende tervist. Kui toitu lõhna- ja maitseainest ülekandunud lisaainel on selles tehnoloogiline funktsioon, käsitatakse seda toidu lisaainena, mitte lõhna- ja maitseaine lisaainena. [RT I 2005, 3, 9 - jõust. 1.02.2005]   § 8. Proportsionaalsuse reegel (1) Kui kasutatakse rohkem kui ühte käesoleva paragrahvi lõikes 2 toodud lisaainetest, peavad nende üksikkogused olema proportsionaalselt vähendatud (vähendatakse selle suhtelise osa võrra, milline on teise lisaaine sisaldus selles toidus). (2) Proportsionaalsuse reeglit kasutatakse järgmistel juhtudel: 1) määruse lisa 2 grupis 2.1 “Emulgeerimata rasvad ja õlid” gallaatide (E 310-312), TBHQ (E 319), BHA (E 320) ja BHT (E 321) puhul; [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 2) määruse lisa 2 grupis 5.3 «Närimiskumm» atsesulfaamkaaliumi (E 950), aspartaami (E 951), taumatiini (E 957) ja neohesperidiin DC (E 959) puhul; 3) määruse lisa 2 gruppides 13.1 «Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud» ja 13.3 «Imiku- ja väikelapsetoidud meditsiinilise näidustuse korral» letsitiini (E 322), rasvhapete mono- ja diglütseriidide (E 471), rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrite sidrunhappega (E 472c) ja rasvhapete sahharoosestrite (E 473) ning karrageeni (E 407), jaanileivapuujahu (E 410) ja guarkummi (E 412) puhul; 4) määruse lisa 2 grupis 8 «Liha ja lihatooted» nitritite (E 249-250) ja nitraatide (E 251-252) puhul; 5) määruse lisas 2 aspartaam-atsesulfaamsoola (E 962) puhul, mille piirnormid on tuletatud selle koostisosade aspartaami (E 951) ja atsesulfaam-K (E 950) piirnormidest. Aspartaami (E 951) ja atsesulfaam-K (E 950) piirnorme ei tohi ületada, kui aspartaam-atsesulfaamsoola kasutatakse kas üksinda või koos ainetega E 950 või E 951. [RT I 2005, 28, 206 – jõust. 1.06.2005] § 9. Lisaainete sisalduse määramine Lisaainete sisaldus toidus määratakse toimeainete alusel, välja arvatud järgmistel juhtudel: 1) erinevate keemiliste ühendite segust koosnevate ainete puhul on piirnorm kehtestatud ainele kui tervikule; 2) happe ja happe soolade puhul on piirnorm väljendatud happe ekvivalendina, kui pole teisiti määratud; 3) vääveldioksiidi ja sulfitite (E 220-224 ja E 226-228) puhul on piirnorm väljendatud vääveldioksiidina (SO2), arvestatult kõikidest võimalikest allikatest. Kui kogus ei ületa 10 mg/kg või 10 mg/l, loetakse ta toidus puuduvaks. Ümberarvutus on toodud määruse lisa 4 tabelis 1; 4) naatriumortofenüülfenolaadi (E 232) puhul on piirnorm väljendatud ortofenüülfenoolina; 5) heksametüleentetraamiini (E 239) puhul on piirnorm väljendatud formaldehüüdina; 6) kaaliumnitriti ja naatriumnitriti (E 249 ja E 250) puhul on piirnorm väljendatud naatriumnitritina. Ümberarvutus on toodud määruse lisa 4 tabelis 2; 7) naatriumnitraadi ja kaaliumnitraadi (E 251 ja E 252) puhul  on piirnorm väljendatud naatriumnitraadina. Ümberarvutus on toodud määruse lisa 4 tabelis 2; 8) fosforhappe ja fosfaatide (E 338-341, E 343 ja E 450-452) puhul on piirnorm väljendatud difosforpentaoksiidina (P2O5). Ümberarvutus on toodud määruse lisa 4 tabelis 3; 9) tinakloriidi (E 512) puhul on piirnorm  väljendatud tinana; 10) alumiiniumsulfaatide (E 520-523) ja naatriumalumiiniumfosfaadi (E 541) puhul on piirnorm väljendatud alumiiniumina; 11) naatriumheksatsüanoferraadi (E 535), kaaliumheksatsüanoferraadi (E 536) ja kaltsiumheksatsüanoferraadi (E 538) puhul on piirnorm väljendatud veevaba kaaliumheksatsüanoferraadina; 12) raud(II)glükonaadi (E 579) ja raud(II)laktaadi (E 585) puhul on piirnorm väljendatud rauana; 13) inosiinhappe, inosinaatide ja ribonukleotiidide (E 630-635) puhul on piirnorm väljendatud guanüülhappena; 14) quillaia ekstrakti (E 999) puhul on piirnorm kehtestatud veevabale ekstraktile. § 10. Bensoehappe, propioonhappe ja propionaatide ning nisiini esinemine Fermenteeritud toidus võivad fermentatsiooni tagajärjel esineda bensoehappe (E 210), propioonhappe (propaanhappe) ja propionaatide (E 280-282) ning nisiini (E 234) väikesed sisaldused. Bensoehappe väikesed sisaldused võivad esineda ka fermenteerimata piimas ja piimatoodetes. § 11. Lisaainete kandjad (1) Lisaainete kandjatena on lubatud kasutada aineid vastavalt määruse lisas 5 toodud loetelule. (2) Loetelu ei hõlma aineid, mida kasutatakse toiduna. Loetelus ei ole aineid, mille esmane ülesanne on happesuse reguleerimine, näiteks sidrunhape ja ammooniumhüdroksiid. § 12. Märgistamise erinõuded ja kord (1) Müümisel või muul viisil tasu eest või tasuta üleandmisel peab lisaainete pakendi märgistus vastama käesolevas paragrahvis toodud märgistamise erinõuetele ja korrale. (2) Toiduainetööstuses kasutamiseks ettenähtud lisaaine või lisaainete segu pakendi märgistusel esitatakse järgmine teave: 1) lisaaine nimetus; 2) lisaaine numbriline tunnus (E number); 3) teiste ainetega segatud lisaaine pakendi märgistusel esitatakse koostisosade nimetused osamasside alanevas järjekorras. Lisaainete segu pakendi märgistusel esitatakse punktides 1 ja 2 toodud teave iga segus oleva lisaaine kohta osamasside alanevas järjekorras; 4) märge «kasutamiseks toidus» või «piiratud kasutusalaga toidus» või täpsem viide toidule; 5) säilitamise ja tarvitamise tingimused juhul, kui need on vajalikud tulenevalt lisaaine olemusest; 6) tarvitamisjuhis, kui selle puudumise korral ei ole tagatud lisaaine tarvitamine ettenähtud viisil; 7) partii tähistus; 8) valmistaja, pakendaja või Euroopa Liidu liikmesriigis asutatud müüja nimi ja aadress2; 81) Kehtetu – RT I 2003, 72, 482 – jõust. 1.05.2004] 9) kui teiste ainetega segatud lisaainete ja lisaainete segus olevate lisaainete sisalduse kohta toidus on kehtestatud piirnorm, tuleb näidata segu koostisesse kuuluvate üksikute lisaainete sisaldus protsentides või täpne informatsioon koostise kohta. Kui piirnorm on kehtestatud lisaainete rühma suhtes, millesse kuuluvaid lisaaineid võib kasutada eraldi või üksteisega kombineerituna, võib sellesse rühma kuuluvate lisaainete sisalduse segus esitada ühise sisaldusena; 10) netokogus; 11) vajaduse korral muu täiendav teave. (3) Lõike 2 punktides 3, 7, 8, 9, 10 ja 11 toodud teave võib olla esitatud kaasasolevatel dokumentidel eeldusel, et lisaaine pakendil on selgestiloetav märge «Kasutamiseks toiduainetööstuses, mitte jaemüügiks». (4) Jaemüügiks ettenähtud lisaaine või lisaainete segu pakendi märgistusel esitatakse järgmine teave: 1) lisaaine nimetus; 2) lisaaine numbriline tunnus (E number); 3) teiste ainetega segatud lisaaine pakendi märgistusel esitatakse koostisosade nimetused osamasside alanevas järjekorras. Lisaainete segu pakendi märgistusel esitatakse punktides 1 ja 2 toodud teave iga segus oleva lisaaine kohta osamasside alanevas järjekorras; 4) mäge «kasutamiseks toidus», «piiratud kasutusalaga toidus» või täpsem viide toidule; 5) minimaalne säilimisaeg vastavalt Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2003. a määrusele nr 324 «Toidu märgistusele esitatavad nõuded ja märgistamise ning muul viisil teabe edastamise kord»; 6) säilitamise ja tarvitamise tingimused juhul, kui need on vajalikud tulenevalt lisaaine olemusest; 7) tarvitamisjuhis, kui selle puudumise korral ei ole tagatud lisaaine tarvitamine ettenähtud viisil; 8) partii tähistus; 9) valmistaja, pakendaja või Euroopa Liidu liikmesriigis asutatud müüja nimi ja aadress2; 91) [kehtetu - RT I 2003, 72, 482 - jõust. 1.05.2004] 10) netokogus; 11) vajadusel muu täiendav teave; 12) polüoole sisaldava lauamagusaine märgistusel esitatakse tekst «Üleliigne tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust»; aspartaami sisaldava lauamagusaine märgistusel esitatakse tekst «Sisaldab fenüülalaniini allikat»; aspartaam-atsesulfaamsoola sisaldava lauamagusaine märgistusel esitatakse tekst «Sisaldab fenüülalaniini allikat»; 13) lauamagusaine kirjelduses esitatakse nende magusainete loetelu, millest see lauamagusaine on valmistatud, kasutades väljendit «... põhine lauamagusaine». (5) Märgistus trükitakse, pressitakse sisse või kantakse pakendile muul selle püsivust tagaval tehnilisel viisil hästi loetavalt ja üheselt mõistetavalt. (6) Eestis müüdava lisaaine puhul esitatakse lõigetes 2 ja 4 nõutav teave eesti keeles, välja arvatud juhul, kui teave on teises keeles või muul viisil esitatuna ostjale arusaadav. [RT I 2005, 28, 206 – jõust. 1.06.2005] § 13. Rakendussätted (1) – (2) [käesolevast tekstist välja jäetud] (3) Enne 4. novembrit 2000. a valmistatud, lõikes 1 nimetatud määruse nõuetele vastavat toitu võib müüa kuni kauba lõppemiseni. (4) [käesolevast tekstist välja jäetud] (5) Määruse 1. veebruaril 2005. a jõustunud nõuetele mittevastavate toodetega kauplemine ja nende kasutamine on lubatud kuni 27. jaanuarini 2006. a. Enne nimetatud kuupäeva turule viidud või märgistatud tooteid, mis ei vasta 1. veebruaril 2005. a jõustunud nõuetele, võib turustada kuni kauba lõppemiseni. (6) Määruse 1. juunil 2005. a jõustunud nõuetele mittevastavalt magusainete kasutamine toidu koostises ning nõuetele mittevastavate toodete turule viimine on lubatud kuni 29. juulini 2005. a. Enne nimetatud kuupäeva turule viidud tooteid, mis ei vasta määruse 1. juunil 2005. a jõustunud nõuetele, võib turustada kuni 29. jaanuarini 2006. a, § 12 lõike 4 punktides 12 ja 13 toodud, 1. juunil 2005. a jõustunud nõuetele mittevastavate toodete puhul kuni kauba lõppemiseni. [RT I 2005, 28, 206 – jõust. 1.06.2005] (7) Määruse 1. aprillil 2008. a jõustuvatele nõuetele mittevastavate toodete turule viimine ja nende kasutamine toidu koostises on lubatud kuni 15. augustini 2008. a. Enne nimetatud kuupäeva turule viidud või märgistatud tooteid, mis ei vasta 1. aprillil 2008. a jõustuvatele nõuetele, võib turustada kuni kauba lõppemiseni. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] ¹Nõukogu direktiiv 89/107/EÜ toiduainetes lubatud lisaaineid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta (EÜT L 40, 11.02.1989, lk 27), muudetud Eurooopa Parlamendi ja nõukogu direktiiviga 94/34/EÜ (EÜT L 237, 10.09.1994, lk 1); Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 94/35/EÜ toiduainetes kasutatavate magusainete kohta (EÜT L 237, 10.09.1994, lk 3), muudetud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiividega 96/83/EÜ (EÜT L 48, 19.02.1997, lk 16), 2003/115/EÜ (ELT L 24, 29.01.2004, lk 65) ja 2006/52/EÜ (ELT L 204, 26.07.2006, lk 10); Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 94/36/EÜ toiduainetes kasutatavate värvainete kohta (EÜT L 237, 10.09.1994, lk 13); Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 95/2/EÜ toiduainetes kasutatavate lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) kohta (EÜT L 61, 18.03.1995, lk 1), muudetud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiividega 96/85/EÜ (EÜT L 86, 28.03.1997, lk 4), 98/72/EÜ (EÜT L 295, 4.11.1998, lk 18), 2001/5/EÜ (ELT L 55, 24.02.2001, lk 59), 2003/52/EÜ (ELT L 178, 17.07.2003, lk 23), 2003/114/EÜ (ELT L 24, 29.01.2004, lk 58), 2006/52/EÜ (ELT L 204, 26.07.2006, lk 10). 2Tuleb esitada juriidilise isiku asukoht ja aadress, füüsilisest isikust ettevõtja puhul ettevõtte asukoht ja aadress või mõni muu aadress, mille kaudu on võimalik ühendust saada valmistaja, pakendaja või Euroopa Liidu liikmesriigis asutatud müüjaga. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008]   Vabariigi Valitsuse  7. märtsi  2000. a  määruse nr  81   «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaaine kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» lisa 1 (Vabariigi Valitsuse 6.03.2008. a määruse nr 60 sõnastuses) [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008]    LISAAINETE LOETELU1 Lisaaine nimetus Numbriline tunnus E number2 Lisaaine rühm 1 2 3 Kurkumiin (75 300)3 E 100 Toiduvärv Riboflaviin, riboflaviin-5´-fosfaat E 101 Toiduvärv Tartrasiin (19 140) E 102 Toiduvärv Kinoliinkollane, Quinoline Yellow (47 005) E 104 Toiduvärv Päikeseloojangukollane, Sunset Yellow FCF, oranžkollane S (15 985) E 110 Toiduvärv Karmiin, karmiinhape, Cochineal (75 470) E 120 Toiduvärv Asorubiin, karmoisiin (14 720) E 122 Toiduvärv Amarant (16 185)4 E 123 Toiduvärv Erkpunane 4R, Ponceau 4R, Cochineal Red A (16 255) E 124 Toiduvärv Erütrosiin (45 430)4 E 127 Toiduvärv Võlupunane AC, Allura Red AC(16 035) E 129 Toiduvärv Patentsinine V, Patent Blue V (42 051) E 131 Toiduvärv Indigokarmiin, indigotiin (73 015) E 132 Toiduvärv Briljantsinine FCF, Brilliant Blue FCF (42 090) E 133 Toiduvärv Klorofüll (75 810), klorofülliinid (75 815) E 140 Toiduvärv Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid (75 815) E 141 Toiduvärv Roheline S, Green S (44 090) E 142 Toiduvärv Karamell, karamell I E 150a Toiduvärv Sulfitkaramell, karamell II E 150b Toiduvärv Ammooniumkaramell, karamell III E 150c Toiduvärv Ammooniumsulfitkaramell, karamell IV E 150d Toiduvärv Briljantmust BN, Brilliant Black BN, must PN, Black PN (28 440) E 151 Toiduvärv Taimne süsi E 153 Toiduvärv Pruun FK4 E 154 Toiduvärv Pruun HT, Brown HT (20 285) E 155 Toiduvärv Karoteenid:     1) karoteenide segud (75 130),     2) beeta-karoteen (40 800) E 160a Toiduvärv Annaato, biksiin, norbiksiin (75 120)4 E 160b Toiduvärv Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Toiduvärv Lükopeen E 160d Toiduvärv ß-apo-8´-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Toiduvärv ß-apo-8´-karoteenhappe etüülester (40 825) E 160f Toiduvärv Luteiin E 161b Toiduvärv Kantaksantiin4 E 161g Toiduvärv Betaniin, peedipunane E 162 Toiduvärv Antotsüaanid E 163 Toiduvärv Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 pinnatoiduvärv, paakumisvastane aine, stabilisaator Titaandioksiid (77 891) E 171 Toiduvärv Raudoksiidid ja -hüdroksiidid (77491,77492,77499) E 172 Toiduvärv Alumiinium4; E 173 Toiduvärv Hõbe E 174 Toiduvärv Kuld E 175 Toiduvärv Litoolrubiin BK4 E 180 Toiduvärv Sorbiinhape E 200 Säilitusaine Kaaliumsorbaat E 202 Säilitusaine Kaltsiumsorbaat E 203 Säilitusaine Bensoehape E 210 Säilitusaine Naatriumbensoaat E 211 Säilitusaine Kaaliumbensoaat E 212 Säilitusaine Kaltsiumbensoaat E 213 Säilitusaine Etüül-p-hüdroksübensoaat E 214 Säilitusaine Etüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool E 215 Säilitusaine Metüül-p-hüdroksübensoaat E 218 Säilitusaine Metüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool E 219 Säilitusaine Vääveldioksiid E 220 Säilitusaine, antioksüdant Naatriumsulfit E 221 Säilitusaine, antioksüdant Naatriumvesiniksulfit E 222 Säilitusaine, antioksüdant Naatriumdisulfit E 223 Säilitusaine, antioksüdant Kaaliumdisulfit E 224 Säilitusaine, antioksüdant Kaltsiumsulfit E 226 Säilitusaine, antioksüdant Kaltsiumvesiniksulfit E 227 Säilitusaine, antioksüdant Kaaliumvesiniksulfit E 228 Säilitusaine, antioksüdant Ortofenüülfenool E 231 Säilitusaine Naatriumortofenüülfenolaat E 232 Säilitusaine Nisiin E 234 Säilitusaine Natamütsiin E 235 Säilitusaine Heksametüleentetraamiin E 239 Säilitusaine Dimetüüldikarbonaat E 242 Säilitusaine Kaaliumnitrit E 249 Säilitusaine Naatriumnitrit E 250 Säilitusaine, värvifiksaator Naatriumnitraat E 251 Säilitusaine, värvifiksaator Kaaliumnitraat E 252 Säilitusaine, värvifiksaator Äädikhape E 260 säilitusaine, happesuse regulaator Kaaliumatsetaadid E 261 säilitusaine, happesuse regulaator Naatriumatsetaadid:     1) naatriumatsetaat     2) naatriumatsetaadi ja äädikhappe kompleks E 262 Säilitusaine, happesuse regulaator, sekvestrant Kaltsiumatsetaat E 263 Säilitusaine, stabilisaator, happesuse regulaator Piimhape (L-, D-, DL-) E 270 happesuse regulaator Propioonhape E 280 Säilitusaine Naatriumpropionaat E 281 Säilitusaine Kaltsiumpropionaat E 282 Säilitusaine Kaaliumpropionaat E 283 Säilitusaine Boorhape E 284 Säilitusaine Naatriumtetraboraat (booraks) E 285 Säilitusaine Süsinikdioksiid E 290 Pakendusgaas Õunhape (DL-) E 296 happesuse regulaator Fumaarhape E 297 happesuse regulaator Askorbiinhape (L-) E 300 antioksüdant Naatriumaskorbaat E 301 antioksüdant Kaltsiumaskorbaat E 302 antioksüdant Rasvhapete askorbüülestrid:     1) askorbüülpalmitaat     2) askorbüülstearaat E 304 antioksüdant Tokoferoolikontsentraat E 306 antioksüdant Alfa-tokoferool E 307 antioksüdant Gamma-tokoferool E 308 antioksüdant Delta-tokoferool E 309 antioksüdant Propüülgallaat E 310 antioksüdant Oktüülgallaat E 311 antioksüdant Dodetsüülgallaat E 312 antioksüdant Isoaskrbiinhape E 315 antioksüdant Naatriumisoaskorbaat E 316 antioksüdant Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ) E 319 antioksüdant Butüülhüdroksüanisool (BHA) E 320 antioksüdant Butüülhüdroksütolueen (BHT) E 321 antioksüdant Letsitiin E 322 antioksüdant, emulgaator Naatriumlaktaat E 325 antioksüdandi võimendaja, niiskusesäilitaja, mahuaine Kaaliumlaktaat E 326 antioksüdandi võimendaja, happesuse regulaator Kaltsiumlaktaat E 327 happesuse regulaator, jahu parendaja Sidrunhape E 330 happesuse regulaator, antioksüdant, sekvestrant Naatriumtsitraadid:     1) naatriumdivesiniktsitraat     2) naatriumvesiniktsitraat     3) naatriumtsitraat E 331 happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator Kaaliumtsitraadid:     1) kaaliumdivesiniktsitraat     2) kaaliumvesiniktsitraat E 332 happesuse regulaator, sekvestrant, stabilisaator Kaltsiumtsitraadid:     1) kaltsiumdivesiniktsitraat     2) kaltsiumvesiniktsitraat     3) kaltsiumtsitraat E 333 happesuse regulaator, tardaine, sekvestrant Viinhape [(L) (+)-] E 334 happesuse regulaator, sekvestrant, antioksüdant Naatriumtartraadid:     1) naatriumvesiniktartraat     2) naatriumtartraat E 335 stabilisaator, sekvestrant Kaaliumtartraadid:     1) kaaliumvesiniktartraat     2) kaaliumtartraat E 336 stabilisaator, sekvestrant Naatriumkaaliumtartraat E 337 stabilisaator, sekvestrant Ortofosforhape E 338 antioksüdant Naatriumfosfaadid:     1) naatriumdivesinikfosfaat     2) dinaatriumvesinikfosfaat     3) trinaatriumfosfaat E 339 happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja Kaaliumfosfaadid:     1) kaaliumdivesinikfosfaat     2) dikaaliumvesinikfosfaat     3) trikaaliumfosfaat E 340 happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja Kaltsiumfosfaadid:     1) kaltsiumvesinikfosfaat     2) dikaltsiumfosfaat     3) trikaltsiumfosfaat E 341 happesuse regulaator, jahu parendaja, tardaine, kergitusaine, paakumis- vastane aine, veesiduja Magneesiumfosfaadid:     1) magneesiumdivesinikfosfaat     2) magneesiumvesinikfosfaat E 343 happesuse regulaator, paakumisvastane aine Naatriummalaadid:     1) naatriumvesinikmalaat     2) naatriummalaat E 350 happesuse regulaator, niiskusesäilitaja Kaaliummalaadid:     1) kaaliumvesinikmalaat     2) kaaliummalaat E 351 happesuse regulaator Kaltsiummalaadid:     1) kaltsiumvesinikmalaat     2) kaltsiummalaat E 352 happesuse regulaator Metaviinhape E 353 happesuse regulaator Kaltsiumtartraat E 354 happesuse regulaator Adipiinhape E 355 happesuse regulaator Naatriumadipaadid E 356 happesuse regulaator Kaaliumadipaadid E 357 happesuse regulaator Merevaikhape E 363 happesuse regulaator Ammooniumtsitraat E 380 happesuse regulaator Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (EDTA kaltsiuminaatriumisool) E 385 antioksüdant, säilitusaine, sekvestrant Algiinhape E 400 paksendaja, stabilisaator Naatriumalginaat E 401 paksendaja, stabilisaator, želeeriv aine Kaaliumalginaat E 402 paksendaja, stabilisaator Ammooniumalginaat E 403 paksendaja, stabilisaator Kaltsiumalginaat E 404 paksendaja, stabilisaator, želeeriv aine, vahutamisvastane aine Propüleenglükoolalginaat E 405 paksendaja, emulgaator Agar E 406 paksendaja, želeeriv aine, stabilisaator Karrageen6 E 407 paksendaja, želeeriv aine, stabilisaator Tselluloosi sisaldav karrageen6 E 407a paksendaja Jaanileivapuujahu E 410 paksendaja, stabilisaator Guarkummi E 412 paksendaja, stabilisaator Tragakant E 413 emulgaator, stabilisaator, paksendaja Kummiaraabik E 414 paksendaja, stabilisaator Ksantaankummi E 415 paksendaja, stabilisaator Karaiakummi E 416 paksendaja, stabilisaator Tarakummi E 417 paksendaja, stabilisaator Gellankummi E 418 paksendaja, stabilisaator, želeeriv aine Sorbitool5:     1) tahke sorbitool     2) sorbitoolisiirup E 420 magusaine, niiskusesäilitaja, sekvestrant, emulgaator Mannitool5 E 421 magusaine, paakumisvastane aine Glütserool E 422 niiskusesäilitaja Rivieri titaanjuur     1) Rivieri titaanjuure jahu     2) Rivieri titaanjuurest saadud glükomannaan E 425 paksendaja, stabilisaator, emulgaator, želeeriv aine Soja hemitselluloos E 426 emulgaator, stabilisaator, paksendaja Polüoksüetüleen(40)stearaat E 431 emulgaator Polüsorbaat 20 E 432 emulgaator Polüsorbaat 80 E 433 emulgaator Polüsorbaat 40 E 434 emulgaator Polüsorbaat 60 E 435 emulgaator Polüsorbaat 65 E 436 emulgaator Pektiinid:     1) pektiin6     2) amiiditud p3) naatriumdifosfaatektiin6 E 440 paksendaja, stabilisaator, želeeriv aine Fosfatiidhappe ammooniumisoolad E 442 emulgaator Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat E 444 emulgaator, stabilisaator Kampoli glütseroolestrid E 445 emulgaator, stabilisaator Difosfaadid:     1) dinaatriumdivesinikdifosfaat     2) trinaatriumvesinikdifosfaat     3) naatriumdifosfaat     4) dikaaliumdivesinikfosfaat     5) kaaliumdifosfaat     6) dikaltsiumdifosfaat     7) kaltsiumdivesinikdifosfaat E 450 emulgaator, stabilisaator, happesuse regulaator, kergitusaine, sekvestrant, veesiduja Trifosfaadid:     1) pentanaatriumtrifosfaat     2) pentakaaliumtrifosfaat E 4 E 451 sekvestrant, happesuse regulaator Polüfosfaadid:     1) naatriumpolüfosfaat     2) kaaliumpolüfosfaat     3) naatriumkaltsiumpolüfosfaat     4) kaltsiumpolüfosfaat E 452 emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja Beeta-tsüklodekstriin E 459 stabilisaator Tselluloos:     1) mikrokristalne tselluloos     2) pulbertselluloos E 460 emulgaator, paakumisvastane aine Metüültselluloos E 461 emulgaator, stabilisaator, paksendaja Etüültselluloos E 462 paksendaja, stabilisaator Hüdroksüpropüültselluloos E 463 emulgaator, stabilisaator, paksendaja Hüdroksüpropüülmetüültselluloos E 464 emulgaator, stabilisaator, paksendaja Metüületüültselluloos E 465 emulgaator, stabilisaator, paksendaja, vahustusaine Naatriumkarboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloos, tsellulooskummi E 466 paksendaja, stabilisaator Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos E 468 paksendaja Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos, ensümaatiliselt hüdrolüüsitud tsellulooskummi E 469 paksendaja Rasvhapete soolad:     a) rasvhapete naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad     b) rasvhapete magneesiumisoolad E 470 emulgaator, stabilisaator, paakumisvastane aine Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 emulgaator, stabilisaator Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid:     a) äädikhappega     b) piimhappega     c) sidrunhappega     d) viinhappega     e) mono- ja diatsetüülviinhappega     f) äädik- ja viinhappe seguga E 472 emulgaator, stabilisaator, sekvestrant Rasvhapete sahharoosestrid E 473 emulgaator Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 emulgaator Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 emulgaator Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid E 476 emulgaator Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 emulgaator Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 479b emulgaator Naatriumlaktülaadid E 481 emulgaator, stabilisaator Kaltsiumlaktülaadid E 482 emulgaator, stabilisaator Stearüültartraat E 483 jahu parendaja Sorbitaanmonostearaat E 491 emulgaator Sorbitaantristearaat E 492 emulgaator Sorbitaanmonolauraat E 493 emulgaator Sorbitaanmonooleaat E 494 emulgaator Sorbitaanmonopalmitaat E 495 emulgaator Naatriumkarbonaadid:     1) naatriumkarbonaat     2) naatriumvesinikkarbonaat     3) naatriumkarbonaadi ja naatriumvesinikkarbonaadi segu 1:1 E 500 happesuse regulaator, kergitusaine, paakumisvastane aine Kaaliumkarbonaadid:     1) kaaliumkarbonaat     2) kaaliumvesinikkarbonaat E 501 happesuse regulaator, stabilisaator Ammooniumkarbonaadid:     1) ammooniumkarbonaat     2) ammooniumvesinikkarbonaat E 503 happesuse regulaator, kergitusaine Magneesiumkarbonaadid:     1) magneesiumkarbonaat     2) magneesiumvesinikkarbonaat E 504 happesuse regulaator, paakumisvastane aine, stabilisaator Soolhape E 507 happesuse regulaator Kaaliumkloriid E 508 Tardaine Kaltsiumkloriid E 509 Tardaine Magneesiumkloriid E 511 Tardaine Tinakloriid E 512 antioksüdant Väävelhape E 513 happesuse regulaator Naatriumsulfaat ja naatriumvesiniksulfaat E 514 happesuse regulaator Kaaliumsulfaat ja kaaliumvesiniksulfaat E 515 happesuse regulaator Kaltsiumsulfaat E 516 jahu parendaja, sekvestrant, tardaine Ammooniumsulfaat E 517 jahu parendaja, stabilisaator Alumiiniumsulfaat E 520 Tardaine Alumiiniumnaatriumsulfaat E 521 Tardaine Alumiiniumkaaliumsulfaat E 522 happesuse regulaator, stabilisaator Alumiiniumammooniumsulfaat E 523 stabilisaator, tardaine Naatriumhüdroksiid E 524 happesuse regulaator Kaaliumhüdroksiid E 525 happesuse regulaator Kaltsiumhüdroksiid E 526 happesuse regulaator, tardaine Ammooniumhüdroksiid E 527 happesuse regulaator Magneesiumhüdroksiid E 528 happesuse regulaator, stabilisaator Kaltsiumoksiid E 529 happesuse regulaator, jahu parendaja Magneesiumoksiid E 530 paakumisvastane aine Naatriumheksatsüanoferraat (II) E 535 paakumisvastane aine Kaaliumheksatsüanoferraat (II) E 536 paakumisvastane aine Kaltsiumheksatsüanoferraat (II) E 538 paakumisvastane aine Naatriumalumiiniumfosfaat E 541 happesuse regulaator, emulgaator Amorfne ränidioksiid E 551 paakumisvastane aine Kaltsiumsilikaat E 552 paakumisvastane aine Magneesiumsilikaadid:     1) magneesiumsilikaat     2) magneesiumtrisilikaat E 553a paakumisvastane aine Talk (asbestivaba) E 553b paakumisvastane aine Naatriumalumiiniumsilikaat E 554 paakumisvastane aine Kaaliumalumiiniumsilikaat E 555 paakumisvastane aine Kaltsiumalumiiniumsilikaat E 556 paakumisvastane aine Bentoniit E 558 paakumisvastane aine Alumiiniumsilikaat, kaoliin E 559 paakumisvastane aine Rasvhapped E 570 stabilisaator, glaseeraine, vahutamisvastane aine D(-)glükoonhape E 574 happesuse regulaator, kergitusaine Glükoondeltalaktoon E 575 happesuse regulaator, kergitusaine Naatriumglükonaat E 576 sekvestrant Kaaliumglükonaat E 577 sekvestrant Kaltsiumglükonaat E 578 happesuse regulaator, tardaine Raud(II)glükonaat E 579 stabilisaator Raud(II)laktaat E 585 stabilisaator 4-heksüülresortsinool E 586 antioksüdant L(+)glutamiinhape E 620 lõhna- ja maitsetugevdaja Naatriumvesinikglutamaat E 621 lõhna- ja maitsetugevdaja Kaaliumvesinikglutamaat E 622 lõhna- ja maitsetugevdaja Kaltsiumglutamaat E 623 lõhna- ja maitsetugevdaja Ammooniumvesinikglutamaat E 624 lõhna- ja maitsetugevdaja Magneesiumglutamaat E 625 lõhna- ja maitsetugevdaja Guanüülhape E 626 lõhna- ja maitsetugevdaja Dinaatrium-5'-guanülaat E 627 lõhna- ja maitsetugevdaja Dikaalium-5'-guanülaat E 628 lõhna- ja maitsetugevdaja Kaltsium-5'-guanülaat E 629 lõhna- ja maitsetugevdaja Inosiinhape E 630 lõhna- ja maitsetugevdaja Dinaatrium-5'-inosinaat E 631 lõhna- ja maitsetugevdaja Dikaalium-5'-inosinaat E 632 lõhna- ja maitsetugevdaja Kaltsium-5'-inosinaat E 633 lõhna- ja maitsetugevdaja Kaltsium-5'-ribonukleotiidid E 634 lõhna- ja maitsetugevdaja Dinaatrium-5'-ribonukleotiidid E 635 lõhna- ja maitsetugevdaja Glütsiin ja tema naatriumisool E 640 lõhna- ja maitsetugevdaja Tsinkatsetaat E 650 lõhna- ja maitsetugevdaja Dimetüülpolüsiloksaan E 900 vahutamisvastane aine, emulgaator, paakumisvastane aine Meevaha E 901 glaseeraine Candelilla vaha E 902 glaseeraine Karnaubavaha E 903 glaseeraine Šellak E 904 glaseeraine Mikrokristalne vaha E 905 glaseeraine Hüdrogeenitud polü-1-detseen E 907 glaseeraine Montaanhappe estrid E 912 glaseeraine Oksüdeeritud polüetüleenvaha E 914 glaseeraine L-tsüsteiin E 920 jahu parendaja Karbamiid E 927b jahu parendaja Argoon E 938 pakendusgaas Heelium E 939 pakendusgaas Lämmastik E 941 pakendusgaas Dilämmastikmonooksiid E 942 propellant Butaan E 943a propellant 2-metüülpropaan E 943b propellant Propaan E 944 propellant Hapnik E 948 pakendusgaas Vesinik E 949 pakendusgaas Atsesulfaamkaalium (atsesulfaam K) 5 E 950 magusaine Aspartaam5 E 951 magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja Tsüklamiinhape ja tema naatriumi- ning kaltsiumisool5 E 952 magusaine Isomalt (isomaltitool)5 E 953 magusaine, paakumisvastane aine, mahuaine, glaseeraine Sahhariin ja tema naatriumi-, kaaliumi- ning kaltsiumisool5 E 954 magusaine Sukraloos E 955 magusaine Taumatiin5 E 957 magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja Neohesperidiin DC5 E 959 magusaine Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 magusaine Maltitool5:     1) tahke maltitool     2) maltitoolisiirup E 965 magusaine, stabilisaator, emulgaator Laktitool5 E 966 magusaine Ksülitool5 E 967 magusaine, niiskusesäilitaja, stabilisaator, emulgaator, paksendaja Erütritool E 968 magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja, niiskusesäilitaja, stabilisaator, paksendaja, mahuaine Quillaia ekstrakt E 999 vahustusaine Invertaas E 1103 stabilisaator Lüsotsüüm E 1105 säilitusaine Polüdekstroos E 1200 mahuaine, stabilisaator, paksendaja, niiskusesäilitaja Polüvinüülpürrolidoon E 1201 stabilisaator Polüvinüülpolüpürrolidoon E 1202 stabilisaator Pullulaan E 1204 želeeriv aine Oksüdeeritud tärklis E 1404 emulgaator, paksendaja Monotärklisfosfaat E 1410 stabilisaator, paksendaja Ditärklisfosfaat E 1412 stabilisaator, paksendaja Fosfaaditud ditärklisfosfaat E 1413 stabilisaator, paksendaja Atsetüülitud ditärklisfosfaat E 1414 emulgaator, paksendaja Atsetüülitud tärklis E 1420 stabilisaator, paksendaja Atsetüülitud ditärklisadipaat E 1422 stabilisaator, paksendaja Hüdroksüpropüültärklis E 1440 emulgaator, paksendaja Hüdroksüpropüültärklisfosfaat E 1442 stabilisaator, paksendaja Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis E 1450 stabilisaator, paksendaja, emulgaator Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis E 1451 paksendaja Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis E 1452 paakumisvastane aine Trietüültsitraat E 1505 stabilisaator Glütserüüldiatsetaat E 1517 lisaainete kandja Glütserüültriatsetaat E 1518 niiskusesäilitaja Bensüülalkohol E 1519 lisaainete kandja Propaan-1,2-diool (propüleenglükool) E 1520 lisaainete kandja Polüetüleenglükool 6000   lisaainete kandja 1Tabel sisaldab lisaaine täisnimetust, kuid lisas 2 toodud tabelites on kasutatud ainult ühte nimetust või grupi üldnime. 2Lisaainete identifitseerimise number Euroopa Liidus, mis tõendab, et lisaained vastavad puhtuse ja teiste kvaliteedinäitajate osas JECFA (Joint WHO/FAO Expert Committee on Food Addities olevatele kriteeriumidele. 3Värviindeksi number vastavalt Colour Index'ile, kolmas trükk (1982), vol. 1-7, 1315. Parandused 37-40 (125), 41-44 (127-50), 45-48 (130), 49-52 (132-50), 53-56 (135). 4Ainult toiduainetööstusele müüdavad toiduvärvid. 5Magusainena müüdavad lisaained. 6Lisaainet võib standardida suhkrutega eeldusel, et sellealane teave antakse lisaks nimetusele ja numbrile. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] (õ) 17.02.2010 15:30   Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määruse nr 81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» lisa 2 (Vabariigi Valitsuse 6.03.2008. a määruse nr 60 sõnastuses) [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] LISAAINETE KASUTAMINE JA PIIRNORMID TOIDUGRUPPIDE KAUPA     1. Piim ja piimatooted   Toidugrupp   Lisaaine rühm   Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes   1.1. Piim ja piimal põhinevad joogid   1.1.1. Piim ja pett   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Steriliseeritud piim ja kõrgpastöriseeritud (UHT) piim, kokku 1 g/l   Segarühm   Rivieri titaanjuur E 425 Steriliseeritud pett, 10 g/l   Süsinikdioksiid E 290     Vajalik kogus     Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   Loetelu lisas 3   Steriliseeritud pett, vajalik kogus   1.1.2. Piimal põhinevad maitsestatud ja/või hapendatud joogid ja nende analoogid   Toiduvärvid   Riboflaviin E 101        Vajalik kogus, välja arvatud šokolaadipiim ja maitsestamata joogid   Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliinide vasekompleksid E 141   Karamell I-IV E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt E 160c   Betaniin, peedipunane E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiid ja -hüdroksiid E 172   Magusained   Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/l 1)   Aspartaam E 951 600 mg/l   Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/l   Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 80 mg/l   Sukraloos E 955 300 mg/l   Neohesperidiin DC E 959 50 mg/l   Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/l, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 šokolaadi- ja linnasejoogid, kokku 2 g/l   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/l, välja arvatud maitsestamata joogid   Soja hemitselluloos E 426 5 g/l   Rasvhapete sahharoosestrid E 473  Kokku 5 g/l     Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Välja arvatud maitsestamata joogid   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629  Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Süsinikdioksiid E 290    Vajalik kogus       Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata joogid   1.2. Hapu- või laabipiimatooted, välja arvatud juust   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kalgendatud piim, kokku 1 g/kg   Toiduvärvid   Riboflaviin E 101        Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata tooted   Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliinide vasekompleksid E 141   Karamell I-IV E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt E 160c   Betaniin, peedipunane E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiid ja -hüdroksiid E 172   Magusained   Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg   1)   Aspartaam E 951 1 g/kg   Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg   Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg   Sukraloos E 955 400 mg/kg   Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg   Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420  Vajalik kogus       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Segarühm   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg     Välja arvatud maitsestamata tooted   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629    Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420    Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena     Süsinikdioksiid E 290     Vajalik kogus      Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata tooted   1.3. Kondenseeritud piim   1.3.1. Kondenseeritud piim(magustamata: kondenseeritud piim, kondenseeritud lõss, madala rasvasisaldusega kondenseeritud piim, kõrge rasvasisaldusega kondenseeritud piim; magustatud: kondenseeritud piim, kondenseeritud lõss, madala rasvasisaldusega kondenseeritud piim)   Segarühm   Askorbiinhape E 300    Vajalik kogus       Naatriumaskorbaat E 301   Rasvhapete askorbüülestrid E 304   Letsitiin E 322   Naatriumtsitraadid E 331   Kaaliumtsitraadid E 332   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 1 g/l; tooted, mis sisaldavad 28% kuivainet, kokku 1,5 g/l   Karrageen E 407  Vajalik kogus       Naatriumvesinikkarbonaat E 500 (2)   Kaaliumvesinikkarbonaat E 501 (2)   Kaltsiumkloriid E 509   Süsinikdioksiid E 290      Vajalik kogus     Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   1.3.2. Joogivalgendajad   Toiduvärvid   Riboflaviinid E 101  Vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamell I-IV E 150a-d        Vajalik kogus         Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Betaniin, peedipunane E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 30 g/kg; müügiautomaatides kasutatavad tooted, kokku 50 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 500 mg/kg   Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 1 g/kg   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 20 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Stearüüllaktülaadid E 481-482 3 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg      Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Tahked tooted, vajalik kogus mitte magusainena        Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1.4. Koored   1.4.1. Pastöriseeritud, kõrgpastöriseeritud (UHT) ja steriliseeritud koored   Segarühm   Naatriumalginaat, kaaliumalginaat E 401-402 Pastöriseeritud koor, vajalik kogus        Karrageen E 407   Naatriumkarboksümetüültselluloos E 466   Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg   Naatriumtsitraadid E 331 UHT kitsepiim, 4 g/l   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud pastöriseeritud koor   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Steriliseeritud koor, vähendatud rasvasisaldusega steriliseeritud koor, kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Välja arvatud pastöriseeritud koor     Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus         Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud pastöriseeritud koor   1.4.2. Clotted cream   Antioksüdandid, säilitusained   Nisiin E 234 10 mg/kg   Toiduvärvid   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus                   Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamell I-IV E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Betaniin, peedipunane E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Segarühm   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg      Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena          Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1.4.3. Kooreanaloogid   Toiduvärvid   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus            Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamell I-IV E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Betaniin, peedipunane E 162 Vajalik kogus       Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5g/kg     Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 5 g/kg   Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg; dessertide vahustatud kaunistused, 30 g/kg   Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 5 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg       Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Tahked tooted, vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1.5. Piimapulbrid ja koorepulbrid   1.5.1. Piimapulbrid ja koorepulbrid(piimapulber, madala rasvasisaldusega piimapulber, kõrge rasvasisaldusega piimapulber, lõssipulber)   Antioksüdandid, säilitusained   Gallaadid E 310-312 Piimapulbrid, mida kasutatakse müügiautomaatides, kokku 200 mg/kg 2)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319   Butüülhüdroksüanisool E 320   Segarühm   Askorbiinhape E 300 Vajalik kogus         Naatriumaskorbaat E 301   Rasvhapete askorbüülestrid E 304   Letsitiin E 322   Naatriumtsitraadid E 331   Kaaliumtsitraadid E 332   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Piimapulbrid ja lõssipulbrid, kokku 2,5 g/kg   Karrageen E 407 Vajalik kogus          Naatriumvesinikkarbonaat E 500 (2)   Kaaliumkarbonaadid E 501 (2)   Kaltsiumkloriid E 509   Süsinikdioksiid E 290   Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941 Vajalik kogus        Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   1.5.2. Pulbrid, välja arvatud punktis 1.5.1 toodud   Toiduvärvid   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus                 Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamell I-IV E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Betaniin, peedipunane E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Segarühm   Rasvhapete polüglütseroolestrid E 304 5 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg       Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1.6. Juustud   1.6.1. Valmimata juustud   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Nisiin E 234 Mascarponejuust, 10 mg/kg   Natamütsiin E 235 Kõvade, poolkõvade ja poolpehmete juustude pealispinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm2   Nitraadid E 251 - 252 Kõvad, poolkõvad ja poolpehmed juustud, lisatav kogus kokku 150 mg/kg juustu valmistamiseks kasutatava piima kohta. Kui nitraate lisatakse pärast vadaku eraldamist ja vee lisamist, tuleb saavutada sama tase mis otse juustupiimale lisamise korral.   Propioonhape ja propionaadid E 280-283 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Toiduvärvid   Riboflaviinid E 101 Maitsestatud juustud, vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamell I-IV E 150a-d Maitsestatud juustud, vajalik kogus             Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Betaniin, peedipunane E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Annaatoekstraktid E 160b 20 mg/kg Söödavad juustukoorikud                                           Litoolrubiin BK E 180 Vajalik kogus                                         Kurkumiin E 100   Riboflaviinid E 101   Tartrasiin E 102   Kinoliinkollane E 104   Päikeseloojangukollane FCF E 110   Karmiin E 120   Asorubiin E 122   Erkpunane 4R E 124   Võlupunane AC E 129   Patentsinine V E 131   Indigotiin E 132   Briljantsinine FCF E 133   Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Roheline S E 142   Karamellid E 150a-d   Must PN E 151   Taimne süsi E 153   Pruun HT E 155   Karoteenid E 160a   Lükopeen E 160d   Paprikaekstrakt E 160c   Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Peedipunane, betaniin E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Segarühm   Äädikhape E 260 Mozzarellajuust, vajalik kogus     Piimhape E 270   Sidrunhape E 330   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 2 g/kg Välja arvatud Mozzarella juust   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg     Pulbertselluloos E 460 (2) Viilutatud ja riivitud Mozzarella juust, vajalik kogus   Glükoondeltalaktoon E 575 Mozzarellajuust, vajalik kogus   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Välja arvatud Mozzarella juust               Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg       Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena     Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus         Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud Mozzarella juust   1.6.2. Valminud juustud   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Viilutatud ja pakendatud juust, määrdejuust ja lisanditega juust, kokku 1 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Nisiin E 234 12,5 mg/kg   Natamütsiin E 235 Kõvade, poolkõvade ja poolpehmete juustude pealispinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm2   Heksametüleentetraamiin E 239 Provolonejuust, 25 mg/kg   Nitraadid E 251 - 252 Kõvad, poolkõvad ja poolpehmed juustud, lisatav kogus kokku 150 mg/kg juustu valmistamiseks kasutatava piima kohta. Kui nitraate lisatakse pärast vadaku eraldamist ja vee lisamist, tuleb saavutada sama tase mis otse juustupiimale lisamise korral.   Propioonhape ja propionaadid E 280-283 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Lüsotsüüm E 1105 Vajalik kogus   Toiduvärvid   Kurkumiin E 100   Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus               Riboflaviinid E 101     Tartrasiin E 102     Kinoliinkollane E 104     Päikeseloojangukollane FCF E 110     Karmiin E 120 Punane marmorjuust 125 mg/kg   Asorubiin E 122     Erkpunane 4R E 124     Võlupunane AC E 129     Patentsinine V E 131     Indigotiin E 132     Briljantsinine FCF E 133     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Derbyjuust salveiga, vajalik kogus Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus               Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Roheline S E 142       Karamellid E 150a-d   Must PN E 151   Taimne süsi E 153 Morbierjuust, vajalik kogus   Pruun HT E 155 Vajalik kogus     Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Annaatoekstraktid E 160b 15 mg/kg; Mimolette juust, 35 mg/kg; Red Leicesteri juust, 50 mg/kg; söödavad juustukoorikud, 20 mg/kg   Lükopeen E 160d           Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus               Beeta-apo-8 '-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Peedipunane, betaniin E 162   Antotsüaanid E 163 Punane marmorjuust, vajalik kogus   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170       Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Litoolrubiin BK E 180   Segarühm   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Vajalik kogus   Tselluloos E 460 Viilutatud ja riivitud juust, vajalik kogus   Naatriumvesinikkarbonaat E 500 2) Hapupiimajuust, vajalik kogus   Magneesiumkarbonaadid E 504 Vajalik kogus   Kaltsiumkloriid E 509   Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, E 559 Kõva ning poolkõva juust viilutatuna või riivituna, kokku 10 g/kg   Glükoondeltalaktoon E 575 Vajalik kogus       Süsinikdioksiid E 290   Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   1.6.3. Vadakujuustud   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Nitraadid E 251-252 Kõvad, poolkõvad ja poolpehmed juustud, lisatav kogus kokku 150 mg/kg juustu valmistamiseks kasutatava piima kohta. Kui nitraate lisatakse pärast vadaku eraldamist ja vee lisamist, tuleb saavutada sama tase mis otse juustupiimale lisamise korral.   Propioonhape ja propionaadid E 280-283 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Toiduvärvid   Kurkumiin E 100                             Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus                                         Riboflaviinid E 101   Tartrasiin E 102   Kinoliinkollane E 104   Päikeseloojangukollane FCF E 110   Karmiin E 120   Asorubiin E 122   Erkpunane 4R E 124   Võlupunane AC E 129   Patentsinine V E 131   Indigotiin E 132   Briljantsinine FCF E 133   Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Roheline S E 142   Karamellid E 150a-d   Must PN E 151   Taimne süsi E 153   Pruun HT E 155   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Annaatoekstraktid E 160b 20 mg/kg   Lükopeen E 160d             Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Peedipunane, betaniin E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Litoolrubiin BK E 180   Segarühm   Äädikhape E 260 Vajalik kogus               Piimhape E 270   Sidrunhape E 330   Glükoondeltalaktoon E 575   Süsinikdioksiid E 290   Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   Pulbertselluloos E 460 (2) Viilutatud ja riivitud juustud, vajalik kogus   1.6.4. Sulatatud juustud   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 2 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Nisiin E 234 12,5 mg/kg   Propioonhape ja propionaadid E 280-283 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Toiduvärvid   Annaatoekstraktid E 160b Maitsestamata tooted, 15 mg/kg   Kurkumiin E 100 Kokku 100 mg/kg                 Maitsestatud tooted                         Tartrasiin E 102   Kinoliinkollane E 104   Päikeseloojangukollane FCF E 110   Karmiin E 120   Asorubiin E 122   Erkpunane 4R E 124   Võlupunane AC E 129   Patentsinine V E 131   Indigotiin E 132   Briljantsinine FCF E 133   Roheline S E 142   Must PN E 151   Pruun HT E 155   Lükopeen E 160d   Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamellid E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a Maitsestatud ja maitsestamata tooted, vajalik kogus   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Peedipunane, betaniin E 162 Vajalik kogus     Maitsestatud tooted       Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 20 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, E 559 Viilutatud ja riivitud juust, kokku 10 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1.6.5. Juustu ja sulatatud juustu analoogid   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Valkudel põhinevad tooted, kokku 2 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Nitraadid E 251-252 Kõvad, poolkõvad ja poolpehmed juustud, lisatav kogus kokku 150 mg/kg juustu valmistamiseks kasutatava piima kohta. Kui nitraate lisatakse pärast vadaku eraldamist ja vee lisamist, tuleb saavutada sama tase mis otse juustupiimale lisamise korral.   Propioonhape ja propionaadid E 280-283 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Toiduvärvid   Kurkumiin E 100 Vajalik kogus         Söödavad juustukoorikud                 Tartrasiin E 102   Kinoliinkollane E 104   Päikeseloojangukollane FCF E 110   Karmiin E 120   Asorubiin E 122   Erkpunane 4R E 124   Võlupunane AC E 129   Patentsinine V E 131   Indigotiin E 132   Briljantsinine FCF E 133   Roheline S E 142   Must PN E 151   Pruun HT E 155   Annaatoekstraktid E 160b 20 mg/kg   Lükopeen E 160d Vajalik kogus       Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Litoolrubiin BK E 180   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamellid E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Peedipunane, betaniin E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 20 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 Viilutatud ja riivitud tooted, 10 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1.7. Piimatoodetel põhinevad desserdid   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Ostkaka, 2 g/kg; pasha, 1 g/kg Järelkuumutamata tooted, kokku 300 mg/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213       Toiduvärvid   Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/kg   Kurkumiin E 100 Kokku 150 mg/kg 3)                  Tartrasiin E 102   Kinoliinkollane E 104   Päikeseloojangukollane FCF E 110   Karmiin E 120   Asorubiin E 122   Erkpunane 4R E 124   Võlupunane AC E 129   Patentsinine V E 131   Indigotiin E 132   Briljantsinine FCF E 133   Roheline S E 142   Must PN E 151   Pruun HT E 155   Lükopeen E 160d   Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamellid E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Peedipunane, betaniin E 162 Vajalik kogus       Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Magusained   Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg 1)         Aspartaam E 951 1 g/kg   Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg   Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg   Sukraloos E 955 400 mg/kg   Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg   Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Segarühm   Fumaarhape E 297 Tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 3 g/kg; dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg   Adipiinhape ja adipaadid E 355-357 Puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg   Merevaikhape E 363 6 g/kg   1,2-propaandioolalginaat E 405 Täidised, vaabad, kaunistused ning desserdid, 5 g/kg   Karaiakummi E 416 6 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 3 g/kg   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg     Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 2 g/kg   Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg   Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg   Stearüültartraat E 483 5 g/kg   Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg       Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Taumatiin E 957 5 mg/kg maitsetugevdajana   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 2) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 3) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg.   2. Rasvad ja õlid   Toidugrupp   Lisaaine rühm   Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes   2.1. Emulgeerimata rasvad ja õlid   Antioksüdandid, säilitusained   Gallaadid E 310-312 Kokku 200 mg/kg Tooted termiliselt töödeldud toidu tootmiseks tööstuses; praadimiseks ettenähtud tooted, välja arvatud oliivide teisest pressimisest saadud õli; kalaõli, sea-, veise-, linnu- ja lambarasv  1)   2)     Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319   Butüülhüdroksüanisool E 320   Butüülhüdroksütolueen E 321 100 mg/kg     Toiduvärvid   Kurkumiin E 100 Vajalik kogus     Karoteenid E 160a   Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/kg   Segarühm   Piimhape E 270 Tooted küpsetamiseks, praadimiseks ja lihakastmete valmistamiseks, välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli, vajalik kogus   Askorbiinhape E 300   Rasvhapete askorbüülestrid E 304 Vajalik kogus, välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli     Tokoferoolikontsentraat E 306   Alfa-tokoferool E 307 Vajalik kogus, välja arvatud rafineerimata õlid; rafineeritud oliiviõli, k.a oliivide teisest pressimisest saadud õli, 200 mg/l   Gamma-tokoferool E 308 Vajalik kogus Välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli       Delta-tokoferool E 309   Letsitiin E 322 30 g/l   Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Vajalik kogus   Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 10 g/l   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega E 472c Tooted küpsetamiseks, praadimiseks ja lihakastmete valmistamiseks, välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli, vajalik kogus   Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 Küpsetusplaatide määrded, 30 g/kg   Butaan E 943a Taimsel õlil baseeruvad küpsetusplaatide pihustusmäärded kasutamiseks toiduainetööstuses ja toitlustusettevõttes, vajalik kogus     2-metüülpropaan E 943b   Propaan E 944   Dimetüülpolüsiloksaan E 900 Praadimiseks ettenähtud tooted, 10 mg/kg   Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   2.2. Rasvaemulsioonid   2.2.1. Rasvaemulsioonid, mille rasvasisaldus on mitte alla 60%   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, 202-203 Kokku 1 g/kg, välja arvatud või   Toiduvärvid   Kurkumiin E 100 Vajalik kogus, välja arvatud või   Karoteenid E 160a Vajalik kogus, välja arvatud lamba- ja kitsepiimast või   Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/kg, välja arvatud või   Segarühm   Fosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Hapukoorevõi, 2 g/kg; võided, välja arvatud või, 5 g/kg   1,2-propaandioolalginaat E 405 3 g/kg, välja arvatud või   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud või   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 10 g/kg Küpsetamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud või   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 10 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 5 g/kg, välja arvatud või   Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 Küpsetamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud või, 10 g/kg   Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 479b Praadimiseks ettenähtud tooted, 5 g/kg   Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 10 g/kg Välja arvatud või     Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 10 g/kg   Naatriumkarbonaat, naatriumvesinikkarbonaat E 500 Hapukoorevõi, vajalik kogus   Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, E 559 Küpsetusplaatide määrded, kokku 30 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Välja arvatud või         Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg       Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Neohesperidiin DC E 959 Võided, 5mg/kg maitsetugevdajana   Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938   Heelium E 939   Lämmastik E 941   Dilämmastikmonooksiid E 942   Hapnik E 948   Vesinik E 949   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Tooted, välja arvatud või, vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud või   2.2.2. Rasvaemulsioonid, mille rasvasisaldus on alla 60%   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, 202-203 Kokku 2 g/kg   Toiduvärvid   Kurkumiin E 100 Vajalik kogus     Karoteenid E 160a   Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/kg   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Veel baseeruvad küpsetusplaatide pihustusmäärded, 30 mg/kg; võided, 5 g/kg   EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 Võided, rasvasisaldusega mitte üle 41%, 100 mg/kg   1,2-propaandioolalginaat E 405 3 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 10 g/kg Küpsetamiseks ettenähtud tooted   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 10 g/kg     Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 5 g/kg   Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid E 476 Võided, rasvasisaldusega mitte üle 41%, 4 g/kg   Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 Küpsetamiseks ettenähtud tooted, 10 g/kg   Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 479b Praadimiseks ettenähtud tooted, 5 g/kg   Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 10 g/kg   Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 10 g/kg   Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 Küpsetusplaatide määrded, kokku 30 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg       Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Butaan E 943a Veel baseeruvad küpsetusplaatide pihustusmäärded kasutamiseks toiduainetööstuses ja toitlustusettevõttes, vajalik kogus   2-metüülpropaan E 943b   Propaan E 944   Neohesperidiin DC E 959 Võided, 5 mg/kg maitsetugevdajana   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   2.3. Rasval põhinevad desserdid   Toiduvärvid   Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/kg   Kurkumiin E 100 Kokku 150 mg/kg  3)             Tartrasiin E 102   Kinoliinkollane E 104   Päikeseloojangukollane FCF E 110   Karmiin E 120   Asorubiin E 122   Erkpunane 4R E 124   Võlupunane AC E 129   Patentsinine V E 131   Indigotiin E 132   Briljantsinine FCF E 133   Roheline S E 142   Must PN E 151   Pruun HT E 155   Lükopeen E 160d   Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus           Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamellid E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Peedipunane, betaniin E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Magusained   Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg     Aspartaam E 951 1 g/kg 4)         Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg   Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg   Sukraloos E 955 400 mg/kg   Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg   Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Segarühm   Fumaarhape E 297 Tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 3 g/kg; dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg   Adipiinhape ja adipaadid E 355-357 Puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg   Merevaikhape E 363 6 g/kg   1,2-propaandioolalginaat E 405 Täidised, vaabad, kaunistused ning desserdid, 5 g/kg   Karaiakummi E 416 6 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 3 g/kg   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg     Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 2 g/kg   Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg   Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg   Stearüültartraat E 483 5 g/kg   Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Taumatiin E 957 5 mg/kg maitsetugevdajana   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus           1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: gallaadid (E 310-312), tertsiaarbutüülhüdrokinoon (E 319), butüülhüdroksüanisool (E 320) ja butüülhüdroksütolueen (E 321), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 3) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 4) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.   3. Toidujääd   Toidugrupp   Lisaaine rühm   Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes   Toiduvärvid   Annaatoekstraktid E 160b 20 mg/kg   Kurkumiin E 100 Kokku 150 mg/kg 1)               Tartrasiin E 102   Kinoliinkollane E 104   Päikeseloojangukollane FCF E 110   Karmiin E 120   Asorubiin E 122   Erkpunane 4R E 124   Võlupunane AC E 129   Patentsinine V E 131   Indigotiin E 132   Briljantsinine FCF E 133   Roheline S E 142   Must PN E 151   Pruun HT E 155   Lükopeen E 160d   Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e   Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f   Luteiin E 161b   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus               Klorofüll ja klorofülliinid E 140   Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141   Karamellid E 150a-d   Taimne süsi E 153   Karoteenid E 160a   Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c   Peedipunane, betaniin E 162   Antotsüaanid E 163   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170   Titaandioksiid E 171   Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172   Magusained   Atsesulfaamkaalium E 950 800 mg/kg 2)         Aspartaam E 951 800 g/kg   Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg   Sukraloos E 955 320 mg/kg   Taumatiin E 957 50 mg/kg   Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg   Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 800 mg/kg, arvestatuna aspartaami ekvivalendina   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus       Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Segarühm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 1 g/kg   1,2-propaandioolalginaat E 405 Veel põhinevad tooted, 3 g/kg   Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 1 g/kg   Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg     Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474   Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 3 g/kg   Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 500 mg/kg   Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg       Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633   Ribonukleotiidid E 634-635   Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421   Isomalt E 953   Maltitool ja maltitoolsiirup E 965   Laktitool E 966   Ksülitool E 967   Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Loetelu lisas 3   Vajalik kogus   1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.   4. Puu- ja köögiviljad (kaasa arvatud marjad, seemned, juurviljad ja seened)   Toidugrupp   Lisaaine rühm   Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes   4.1. Töötlemata puu- ja köögiviljad   4.1.1. Värsked puu- ja köögiviljad   Antioksüdandid, säilitusained   Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Lauaviinamarjad, kokku 10 mg/kg, värsked litšid, kokku 10 mg/kg (söödavate osade kohta)   Segarühm Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Tarbimiseks valmis pakendatud jahutatud puu- ja köögivili, vajalik kogus Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Vajalik kogus         Süsinikdioksiid E 290 Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 4.1.2. Töödeldud pealispinnaga puu- ja köögiviljad Antioksüdandid, säilitusained Ortofenüülfenool E 231 Tsitrusviljade pealispinna töötlemiseks, 12 mg/kg   Naatriumortofenüülfenolaat E 232 Segarühm Kampoli glütseroolestrid E 445 Tsitrusviljade pealispinna töötlemiseks, 50 mg/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Puuviljad, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Meevaha E 901 Tsitrusviljad, melonid, pähklid, pirnid, õunad, virsikud ja ananassid, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Karnaubavaha E 903 Tsitrusviljad, melonid, pähklid, pirnid, õunad, virsikud ja ananassid, pealispinna töötlemiseks, 200 mg/kg Mikrokristalliline vaha E 905 Melonid, mangod, papaiad ja avokaadod, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks Montaanhappe estrid E 912 Tsitrusviljad, melonid, mangod, papaiad, avokaadod ja ananassid, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks  Oksüdeeritud polüetüleenvaha E 914 Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus      Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 4.1.3. Kooritud ja/või tükeldatud puu- ja köögiviljad Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kartulid, kokku 50 mg/kg; peenestatud sibul, küüslauk ja šalott, kokku 300 mg/kg; peenestatud mädarõigas, kokku 800 mg/kg Segarühm Õunhape (DL-) E 296 Kooritud kartulid, vajalik kogus Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Kooritud kartulid, tarbimiseks valmis pakendatud jahutatud puu- ja köögivili, vajalik kogus  Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 4.1.4. Külmutatud puu- ja köögiviljad Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Seened ja valged köögiviljad, kokku 50 mg/kg; kartulid, kokku 100 mg/kg Segarühm Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Vajalik kogus Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kartulitooted, kokku 5 g/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus   Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Vajalik kogus   Hapnik E 948 Vesinik E 949   4.2. Töödeldud puu- ja köögiviljad 4.2.1. Kuivatatud puu- ja köögiviljad Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Puuviljad, 1 g/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kookospähklid, kokku 50 mg/kg; seened, kokku 100 mg/kg; ingver, kokku 150 mg/kg; tomatid, kokku 200 mg/kg; valged köögiviljad ja kartulid kokku 400 mg/kg; pirnid ja õunad, kokku 600 mg/kg; banaanid, kokku 1 g/kg; aprikoosid, viinamarjad, virsikud, viigimarjad ja ploomid, kokku 2 g/kg; kestaga pähklid ja teised puuviljad, kokku 500 mg/kg Gallaadid E 310-312 Kartulid, 25 mg/kg   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Granuleeritud kartulid ja kartulihelbed, vajalik kogus Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kartulitooted, kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  1) Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud kartulitooted, 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Hüdrogeenitud polü-1-detseen E 907 Pealispinna töötlemiseks, 2 g/kg Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 4.2.2. Puu- ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Ainult oliivid, kokku 1 g/kg Köögiviljad, kokku 2 g/kg; oliivid, kokku 1 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Ainult oliivid, kokku 500 mg/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 100 mg/kg, välja arvatud oliivid soolvees; valged köögiviljad ja seened, kokku 50 mg/kg; kollased piprad soolvees, kokku 500 mg/kg; marineeritud pähklid, 50 mg/kg Toiduvärvid Riboflaviinid E 101 Köögiviljad (välja arvatud oliivid), vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Karoteenid E 160a Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 200 mg/kg Magushapud tooted    Aspartaam E 951 300 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 160 mg/kg Sukraloos E 955 180 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 100 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 200 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kartulitooted, kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud kartulitooted, 10 g/kg Raud(II)glükonaat E 579 Oksüdatsioonil tumenenud oliivid, kokku 150 mg/kg   Raud(II)laktaat E 585 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 4.2.3. Konserveeritud puu- ja köögiviljad Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Seened, kokku 50 mg/kg; valged köögiviljad, kartulid, litšid, taastatud kuivatatud puuviljad, valgesüdamelised kirsid, kokku 100 mg/kg; tsitrusviljade tükid, kokku 250 mg/kg Toiduvärvid Erütrosiin E 127 Kokteilipuuviljad ja Bigarreaux kirsid, 150 mg/kg Kurkumiin E 100     Tartrasiin E 102 Püreeritud köögiviljad ja aedherned, 100 mg/kg Konserveeritud punased marjad, kokku 200 mg/kg            Kinoliinkollane E 104         Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Püreeritud köögiviljad ja aedherned, 20 mg/kg Roheline S E 142 Püreeritud köögiviljad ja aedherned, 10 mg/kg Must PN E 151     Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Konserveeritud punased marjad, vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg Puuvilja-marjatooted  3)     Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 1 g/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 200 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Äädikhape ja atsetaadid E 260-263 Vajalik kogus       Piimhape ja laktaadid E 270, E 325-327 Õunhape E 296 Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Viinhape ja tartraadid E 334-337 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kartulitooted, kokku 5 g/kg EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 Artišokid, kaunviljad ja seened, 250 mg/kg Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud kartulitooted, 10 g/kg Kaltsiumkloriid E 509 Vajalik kogus Tinakloriid E 512 Valge spargel, 25 mg/kg Glükoondeltalaktoon E 575 Vajalik kogus Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 L��mmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 4.2.4. Džemmid, želeed, keedised ja teised sarnased tooted 4.2.4.1. Džemmid, moosid, keedised, ekstra džemmid, želeed, ekstra želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüreed, mille lahustuva kuivaine sisaldus on vähemalt 60% Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 50 mg/kg, välja arvatud ekstra džemmid ja ekstra želeed Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Vajalik kogus, välja arvatud ekstra tooted, kastanipüree ja Crčme de Pruneaux       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kinoliinkollane E 104 Kokku 100 mg/kg, välja arvatud ekstra tooted, kastanipüree ja Crčme de Pruneaux     Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Erkpunane 4R E 124 Roheline S E 142 Lükopeen E 160d Luteiin E 161b Segarühm Piimhape E 270 Vajalik kogus       Õunhape E 296 Askorbiinhape E 300 Kaltsiumlaktaat E 327 Sidrunhape E 330 Naatriumtsitraadid E 331 Kaltsiumtsitraadid E 333 Viinhape E 334 Naatriumtartraadid E 335 Naatriummalaadid E 350 Algiinhape ja alginaadid E 400-404 Kokku 10 g/kg, välja arvatud ekstra tooted       Agar E 406 Karrageen E 407 Jaanileivapuujahu E 410 Guarkummi E 412 Ksantaankummi E 415 Gellankummi E 418 Pektiinid E 440 Vajalik kogus Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Vajalik kogus Sorbitaanmonolauraat E 493 Tsitrusmarmelaad, 25 mg/kg Kaltsiumkloriid E 509 Vajalik kogus, välja arvatud ekstra tooted Naatriumhüdroksiid E 524 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Neohesperidiin DC E 959 želeed, 5 mg/kg maitsetugevdajana 4.2.4.2. Punktis 4.2.4.1 nimetamata tooted, sealhulgas vähendatud energiasisaldusega džemmid, ekstra džemmid, keedised, moosid, želeed, ekstra želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüreed Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203   Marmeladakokku 1,5 g/kg; Mermeladas ja teised punktis 4.2.4.1 nimetamata tooted (sealhulgas vähese suhkrusisaldusega ja suhkruta d��emmid, želeed, marmelaadid ja magustatud kastanipüreed), välja arvatud Dulce de membrillo, 1 g/kg Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Dulce de membrillo, 1 g/kg; Mermeladas ja teised punktis 4.2.4.1 nimetamata tooted (sealhulgas vähese suhkrusisaldusega ja suhkruta džemmid, želeed, marmelaadid ja magustatud kastanipüreed), välja arvatud Marmelada, - kokku 500 mg/kg   Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 50 mg/kg; sulfititega töödeldud puuvilju ja marju sisaldavad džemmid, želeed ja marmelaadid, kokku 100 mg/kg   Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Vajalik kogus, välja arvatud vähendatud energiasisaldusega ekstra tooted, kastanipüree ja Crčme de Pruneaux   Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Vajalik kogus, välja arvatud vähendatud energiasisaldusega ekstra tooted, kastanipüree ja Crčme de Pruneaux     Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kinoliinkollane E 104 Kokku 100 mg/kg, välja arvatud vähendatud energiasisaldusega ekstra tooted, kastanipüree ja Crčme de Pruneaux     Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Erkpunane 4R E 124 Roheline S E 142 Lükopeen E 160d Luteiin E 161b Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 1 g/kg 4)   Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 1 g/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 200 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 1000 mg/kg, arvestatuna aspartaami ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus  3)     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Piimhape E 270 Vajalik kogus     Õunhape E 296 Askorbiinhape E 300 Kaltsiumlaktaat E 327 Sidrunhape E 330 Naatriumtsitraadid E 331 Kaltsiumtsitraadid E 333 Viinhape E 334 Naatriumtartraadid E 335 Naatriummalaadid E 350 Algiinhape ja alginaadid E 400-404    Kokku 10 g/kg Agar E 406 Karrageen E 407 Jaanileivapuujahu E 410 Kastanid vedelikus, vajalik kogus   Guarkummi E 412 Ksantaankummi E 415 Gellankummi E 418   Pektiinid E 440 Vajalik kogus    Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Kaltsiumkloriid E 509 Naatriumhüdroksiid E 524 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus   Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Vajalik kogus Hapnik E 948 Vesinik E 949 Neohesperidiin DC E 959 želeed, 5 mg/kg maitsetugevdajana 4.2.5. Suhkrustatud puu- ja köögiviljad Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 100 mg/kg Toiduvärvid Erütrosiin E 127 Kokteilimarjad ja kirsid, 200 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 200 mg/kg           Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Magusained Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus  3)     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 800 mg/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Alumiiniumsulfaadid E 520-523 Kokku 200 mg/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 4.2.6. Puu- ja köögiviljal põhinevad desserdid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Frugtgrųdja Rote Grütze, kokku 1 g/kg Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Frugtgrųdja Rote Grütze, 500 mg/kg Toiduvärvid Annaatoekstraktid E 160 10 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 150 mg/kg  2)                       Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus    Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Vajalik kogus     Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg 3)     Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus      Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fumaarhape E 297 Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg Adipiinhape ja adipinaadid E 355-357 Puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg Merevaikhape E 363 6 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 Täidised, vaabad, kaunistused ja desserdid 5 g/kg Karaiakummi E 416 6 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 3 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 2 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Stearüültartraat E 483 5 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Taumatiin E 957 5 g/kg maitsetugevdajana Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 4.2.7. Praetud või rohkes rasvas praetud puu- ja köögiviljad Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Eelpraetud kartulid, kokku 2 g/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Valged köögiviljad ja seened, kokku 50 mg/kg; kartulid, kokku 100 mg/kg Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kartulitooted, kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud kartulitooted, sealhulgas külmutatud, sügavkülmutatud ja jahutatud töödeldud tooted,  10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 4.2.8. Puu- ja köögiviljatooted, v.a punktides 4.2.1-4.2.7 Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1 g/kg; želeeruv puuviljaekstrakt, vedel pektiin, kokku 800 mg/kg; kartulitaigen, kokku 2 g/kg Ainult oliivid, kokku 1 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Oliivid, kokku 500 mg/kg; keedetud punapeet, 2 g/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Seened, valged köögiviljad, kokku 50 mg/kg; kartulid, kartulitaigen ning pirukate puuvilja-marjatäidised, kokku 100 mg/kg Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Marinaadid, kastmed, Chutney ja Piccalilli, kokku 500 mg/kg                 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Marinaadid, kastmed, Chutney ja Piccalilli, vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg 4) Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 200 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Puuvilja-marjatooted, välja arvatud tooted puuvilja-marjamahlast jookide tööstuslikuks valmistamiseks, vajalik kogus   3) Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Puuvilja-marjakompotid, vajalik kogus   Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Puuvilja-marjatooted, kokku 800 mg/kg; kartulitooted, kokku 5 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud puuvilja-marjakompotid Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud kartulitooted, sealhulgas külmutatud, sügavkülmutatud ja jahutatud töödeldud tooted, 10 g/kg Pektiin E 440 Puuvilja-marjakompotid, välja arvatud õunakompotid, vajalik kogus Kaltsiumkloriid E 509 Stearüüllaktülaadid E 481-482 Mostarda di Frutta, kokku 2 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg     Välja arvatud puuvilja- marjakompotid     Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud puuvilja-marjakompotid 1) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 4) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega. 5. Kondiitritooted Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 5.1. Kakao- ja šokolaaditooted Värvained Hõbe E 174 šokolaaditoodete kaunistused, vajalik kogus Kuld E 175 Segarühm Letsitiin E 322 Vajalik kogus Sidrunhape E 330 5 g/kg Viinhape E 334 5 g/kg Kummiaraabik E 414 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus Glütserool E 422 Vajalik kogus Pektiinid E 440 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus Ammooniumfosfatiidid E 442 10 g/kg Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Vajalik kogus Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega E 472c Vajalik kogus Polüglütseroolritsinolaat E 476 5 g/kg šokolaaditooted Sorbitaantristearaat E 492 10 g/kg Karbonaadid E 170, 500-501, E 503-504 70 g/kg rasvata kuivaine kohta, väljendatuna kaaliumkarbonaadina   Hüdroksiidid E 524-528 Magneesiumoksiid E 530 Meevaha E 901 šokolaadi pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Karnaubavaha E 903 šokolaadi pealispinna töötlemiseks, 500 mg/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus   Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Vajalik kogus    Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 5.2. Kondiitritooted peale punktides 5.1 ja 5.3 toodute (sealhulgas vähendatud energiasisaldusega tooted) Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203     Kokku 1,5 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219 Kokku 300 mg/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Glükoosisiirupil baseeruvadtooted, kokku 50 mg/kg Toiduvärvid Annaatoekstrakt E 160b Pealispinna katted ja kaunistused, 20 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 300 mg/kg  4)         Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Alumiinium E 173 Valikpagaritoodete kaunistamisel kasutatavate suhkruliste kondiitritoodete pinnakatted, vajalik kogus Hõbe E 174 Kondiitritoodete pinnakatted, vajalik kogus Kuld E 175 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 500 mg/kg  2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted  1), tabletitud tooted  1), 500 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted  1), 1 g/kg; värskendavad pisimaiused 2), 2,5 g/kg Aspartaam E 951 1 g/kg  2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted  1), tärklisel põhinevad tooted  1), tugevamaitselised värskendavad kurgupastillid  2), 2 g/kg; värskendavad pisimaiused  2), 6 g/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 500 mg/kg  2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted  1), 500 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted  1), 300 mg/kg; värskendavad pisimaiused  2), 3 g/kg Sukraloos E 955 1000 mg/kg 2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1), 800 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted 1), 1000 mg/kg; värskendavad pisimaiused 2), 2400 mg/kg; tugevamaitselised värskendavad kurgupastillid 2), 1000 mg/kg; tabletitud tooted 1), 200 mg/kg Taumatiin E 957 Kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 50 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 100 mg/kg  2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted  1), 100 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted  1), 150 mg/kg; värskendavad pisimaiused  2), 400 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 500 mg/kg 2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1), 500 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted 1), 1000 mg/kg; värskendavad pisimaiused 2), 2500 mg/kg; arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus  2); kakaod sisaldavad, kuivatatud puuviljadel või tärklisel põhinevad tooted  1), vajalik kogus   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fumaarhape E 297 1 g/kg Suhkrulised kondiitritooted   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 1,5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud želeetooted Soja hemitselluloos E 426 želeetooted, välja arvatud kapslites želee, 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 1 g/kg Suhkrulised kondiitritooted Ammooniumfosfatiidid E 442 Tooted, mis põhinevad kakao- ja šokolaaditoodetel, 10 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg Suhkrulised kondiitritooted   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 2 g/kg Polüglütseroolritsinolaat E 476 Tooted, mis põhinevad kakao- ja šokolaaditoodetel, 5 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg Suhkrulised kondiitritooted   Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Hüdrogeenitud polü-1-detseen E 907 Pealispinna töötlemiseks, 2 g/kg Sorbitaantristearaat E 492 Tooted, mis põhinevad kakao- ja šokolaaditoodetel, 10 g/kg Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/kg Meevaha E 901 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus    Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Karnaubavaha E 903 Pealispinna töötlemiseks, 500 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Pullulaan E 1204 Värskendavad pisimaiused õhukese lehe kujul, vajalik kogus Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 5.3. Närimiskumm Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1,5 g/kg Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Gallaadid E 310-312 Kokku 400 mg/kg   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Butüülhüdroksütolueen E 321 Toiduvärvid Annaatoekstrakt E 160b Pealispinna katted ja kaunistused, 20 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 300 mg/kg  4)           Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b   Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Hõbe E 174 Pinnakatted, vajalik kogus Kuld E 175 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 2 g/kg 2)     Aspartaam E 951 5,5 g/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 1,2 g/kg Sukraloos E 955 3000 mg/kg Taumatiin E 957 50 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 400 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 2000 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus  2)     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fumaarhape E 297 2 g/kg Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Vajalik kogus 1,2-propaandioolalginaat E 405 5 g/kg Karaiakummi E 416 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 5 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 10 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 5 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 2 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Talk E 553b Vajalik kogus Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Tsinkatsetaat E 650 1 g/kg Dimetüülpolüsiloksaan E 900 100 mg/kg Meevaha E 901 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Mikrokristalliline vaha E 905 Karnaubavaha E 903 Pealispinna töötlemiseks, 1200 mg/kg Karbamiid E 927b 30 g/kg  2) Atsesulfaamkaalium E 950 800 mg/kg (õ) 5.01.2010 16:40 3); taumatiini 10 mg/kg, ainult maitse tugevdamiseks   Aspartaam E 951 2,5 g/kg Taumatiin E 957 10 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 150 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Glütserüültriatsetaat E 1518 Vajalik kogus Loetelu lisas 3   1) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 2) Ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vōi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 3) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: atsesulfaamkaalium (E 950), aspartaam (E 951), taumatiin (E 957) ja neohesperidiin DC (E 959), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 4) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 6. Teraviljad ja teraviljatooted Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 6.1. Teraviljad, tangud, helbed Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Polenta,kokku 200 mg/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Odratangud ja saago, kokku 30 mg/kg; vaakumpakendis magusmais, 100 mg/kg Gallaadid E 310-312 Termiliselt eeltöödeldud tooted, kokku 200 mg/kg  1)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Segarühm Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud kiirriis ning pakendatud töödeldud riisitooted, sh külmutatud, sügavkülmutatud, jahutatud ja kuivatatud töödeldud tooted,  10 g/kg Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Kiirkeeduriis, vajalik kogus   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid E 472a Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kiirkeeduriis, kokku 4 g/kg Talk E 553b Riis, vajalik kogus Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus   Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Vajalik kogus    Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 6.2. Jahud, tärklised ja kliid Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Tärklised, välja arvatud tärklised imiku- ja väikelapsetoitude jaoks, kokku 50 mg/kg Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 2,5 g/kg; küpsetuspulbriga jahu, 20 g/kg L-tsüsteiin E 920 Jahu, vajalik kogus Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 6.3. Eineteraviljad Toiduvärvid Karmiin E 120 Puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, kokku 200 mg/kg   Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Vajalik kogus, välja arvatud puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad    Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamell I E 150a Karamell II E 150b Karamell III E 150c Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, vajalik kogus Karamell IV E 150d Vajalik kogus, välja arvatud ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad Karoteenid E 160a Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, vajalik kogus Annaatoekstrakt E 160b Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, 25 mg/kg Paprikaekstrakt E 160c Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, vajalik kogus Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Vajalik kogus, välja arvatud ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus 3)   Mannitool E 421 Atsesulfaam K E 950 Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 1,2 g/kg  3) Aspartaam E 951 Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 1 g/kg  3) Isomalt E 953 Vajalik kogus  3) Sahhariin ja tema soolad E 954 Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 100 mg/kg  3) Sukraloos E 955 Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 400 mg/kg 3) Neohesperidiin DC E 959 Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 50 mg/kg  3) Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 1000 mg/kg 3), arvestatuna aspartaami ekvivalendina Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Vajalik kogus  3)   Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 Granola-tüüpi tooted, 10 mg/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 6.4. Makarontooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Gnocchi, kokku 1 g/kg Segarühm Piimhape E 270 Värske pasta, vajalik kogus     Askorbiinhape E 300 Naatriumaskorbaat E 301 Letsitiin E 322 Sidrunhape E 330 Viinhape E 334 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Nuudlid, kokku 2 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 Gluteenivaba pasta ning vähendatud valgusisaldusega pasta, 10 g/kg Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud idamaised kiirnuudlid, 10 g/kg Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Värske pasta, vajalik kogus Glükoondeltalaktoon E 575 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Gluteenivaba pasta ning vähendatud valgusisaldusega pasta     Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dil��mmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Gluteenivaba pasta ning vähendatud valgusisaldusega pasta, vajalik kogus 6.5. Teraviljal või tärklisel põhinevad desserdid Antioksüdandid, säilitusained Nisiin E 234 Mannapuding, tapiokipuding ning sarnased tooted, 3 mg/kg Toiduvärvid Annaatoekstrakt E 160b 10 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 150 mg/kg  2)           Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Vajalik kogus Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg 3)     Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fumaarhape E 297 Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg Adipiinhape ja adipaadid E 355-357 Tarretised, 6 g/kg; puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 1 g/kg Merevaikhape E 363 6 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 Täidised, katted ja kaunistused, 5 g/kg Karaiakummi E 416 6 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 3 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 2 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Stearüültartraat E 483 5 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Taumatiin E 957 5 mg/kg maitsetugevdajana Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena      Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 6.6. Taignad Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 2 g/kg Toiduvärvid Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 12 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena Mannitool E 421 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/kg Isomalt E 953 Vajalik kogus mitte magusainena    Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT  (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 7. Pagaritooted Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 7.1. Leib ja teised lihtpagaritooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Jaemüügiks pakendatud viilutatud ja pakendatud osaliselt küpsetatud ning vähendatud energiasisaldusega tooted, kokku 2 g/kg Propioonhape ja propionaadid E 280-283 Pakendatud leivad, saiad, sepikud, kokku 1 g/kg; vähendatud energiasisaldusega leivad, saiad, sepikud, pakendatud osaliselt küpsetatud leivad, saiad, sepikud, pakendatud väikepagaritooted (massiga kuni 200 g, kaasa arvatud), pakendatud pųlsebrod, bollar, dansk flutes, kokku 2 g/kg, pakendatud viilutatud leivad, saiad, sepikud, kokku 3 g/kg Toiduvärvid Karamellid E 150a-d Linnaseleib, vajalik kogus Magusained Atsesulfaam K E 950 Essoblaten, 2 g/kg Aspartaam E 951 Essoblaten, 1 g/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Essoblaten, kokku 800 mg/kg Sukraloos E 955 Essoblaten, 800 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 Essoblaten,1 g/kg, arvestatuna aspartaami ekvivalendina Segarühm Äädikhape ja atsetaadid E 260-263 Üksnes nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning pain courant français, friss búzakenyér, féher és félbarna kenyerek,  vajalik kogus        Piimhape ja laktaadid E 270, E 325-327 Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Rasvhapete askorbüülestrid E 304 Letsitiin E 322 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Soda bread, kokku 20 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Üksnes nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning pain courant français, friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek, vajalik kogus Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid E 472a, d-f Ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted, vajalik kogus Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 3 g/kg Vajalik kogus, välja arvatud ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning Pain courant franēaise       Stearüültartraat E 483 4 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning Pain courant franēaise 7.2. Valikpagaritooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Pakendatud osaliselt küpsetatud tooted ja tooted vee aktiivsusega üle 0,65, kokku 2 g/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Venitaignaküpsised ja kreekerid, kokku 50 mg/kg Propioonhape ja propionaadid E 280-283 Christmas pudding (ploomipuding), kokku 1 g/kg, ja pakendatud tooted vee aktiivsusega üle 0,65, kokku 2 g/kg Gallaadid E 310-312 Tordi-, keeksi- ja küpsisepulbrid, kokku 200 mg/kg  1)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Annaatoekstrakt E 160b 10 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 200 mg/kg  2)                   Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus  3)  Mannitool E 421 Atsesulfaamkaalium E 950 Eritoiduna kasutatavad tooted, 1 g/kg; suhkruta jäätisevahvlid, 2 g/kg Aspartaam E 951 Eritoiduna kasutatavad tooted, 1,7 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Eritoiduna kasutatavad tooted, kokku 1,6 g/kg Isomalt E 953 Vajalik kogus  3) Sahhariin ja tema soolad E 954 Eritoiduna kasutatavad tooted, kokku 170 mg/kg; suhkruta jäätisevahvlid, 800 mg/kg Sukraloos E 955 Eritoiduna kasutatavad tooted, 700 mg/kg; suhkruta jäätisevahvlid, 800 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 Eritoiduna kasutatavad tooted, 150 mg/kg; suhkruta jäätisevahvlid, 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 Eritoiduna kasutatavad tooted, 1000 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Vajalik kogus  3)   Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fumaarhape E 297 Täidised ja kaunistused, 2,5 g/kg Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 20 g/kg Adipiinhape ja adipaadid E 355-357 Täidised ja kaunistused, kokku 2 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 2 g/kg; täidised, katted ja kaunistused 5 g/kg Karaiakummi E 416 Täidised, katted ja kaunistused, 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Soja hemitselluloos E 426 Pakendatud tooted, 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 3 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 10 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 10 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Stearüültartraat E 483 4 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 10 g/kg; katted ja kaunistused, kokku 5 g/kg Naatriumalumiiniumfosfaat E 541 Sconesja biskviiditooted, 1 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Meevaha E 901 šokolaadiglasuuriga magusate küpsiste pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Karnaubavaha E 903 šokolaadiglasuuriga magusate küpsiste pealispinna töötlemiseks, 200 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena Mannitool E 421 Isomalt E 953 Vajalik kogus mitte magusainena    Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 8. Liha ja lihatooted Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 8.1. Värske kodulooma-, -linnu-, küüliku- ja ulukiliha Toiduvärvid Võlupunane AC E 129 Ainult tervisemärkide ja kohustuslike märkide jaoks Briljantsinine FCF E 133 Pruun HT E 155 Segarühm Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 8.2. Hakkliha Segarühm Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 8.3. Raie- või tükilihatooted 8.3.1. Kuumtöötlemata raie- või tükilihatooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus     Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219 Nitritid 3)   E 249-250   Lisatav kogus kokku 150 mg/kg. Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Wiltshire bacon (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Wiltshire ham (6.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon (7.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Dry cured ham (7.1); jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Vysočina, Selský salám, Turistický trvanlivý salám, Polican, Herkules, Lovecký salám, Dunajská klobása, Paprikáš (8.5) ja sarnased tooted, lisatav kogus 180 mg/kg. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted; jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Nitraadid 4)   E 251-252   Lisatav kogus kokku 150 mg/kg. Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Kylmäsavustettu poronliha / kallrökt renkött (6.4), lisatav kogus kokku 300 mg/kg. Wiltshire bacon ja Wiltshire ham (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2); Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Bacon, filet de bacon (6.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon ja dry cured ham (7.1); jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3); Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires (7.4), jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Rohwürste (Salami ja Kantwurst) (8.3), lisatav kogus kokku 300 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (8.4); saucissons secs (8.6) ja sarnased tooted, lisatav kogus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Gallaadid E 310-312 Kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg  1)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Kauasäilivad ja soolatud tooted, kokku 500 mg/kg, arvestatuna isoaskorbiinhappena Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg,  3) Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Neohesperidiin DC E 959 5 mg/kg maitsetugevdajana Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 8.3.2. Kuumtöödeldud raie- või tükilihatooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus     Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219 Nitritid 3) E 249-250 Lisatav kogus kokku 150 mg/kg, steriliseeritud tooted (Fo > 3,00), lisatav kogus kokku 100 mg/kg 5).   Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Wiltshire bacon (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Wiltshire ham (6.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon (7.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Dry cured ham (7.1); jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3) ning sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Vysočina, Selský salám, Turistický trvanlivý salám, Poličan, Herkules, Lovecký salám, Dunajská klobása, Paprikaš (8.5) ja sarnased tooted, lisatav kogus 180 mg/kg. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted; jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Nitraadid 4)   E 251-252 Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Kylmäsavustettu poronliha / kallrökt renkött (6.4), lisatav kogus kokku 300 mg/kg. Wiltshire bacon ja Wiltshire ham (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2); Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Bacon, filet de bacon (6.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon ja dry cured ham (7.1); jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3); Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires (7.4), jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Rohwürste (Salami ja Kantwurst) (8.3), lisatav kogus kokku 300 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (8.4); saucissons secs (8.6) ja sarnased tooted, lisatav kogus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Gallaadid E 310-312 Kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg  1)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Kauasäilivad tooted, kokku 500 mg/kg, arvestatuna isoaskorbiinhappena Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  3) Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg  1)   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena Mannitool E 421 Isomalt E 953 Vajalik kogus mitte magusainena    Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Neohesperidiin DC E 959 5 mg/kg maitsetugevdajana Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 8.4. Hakklihast tooted 8.4.1. Kuumtöötlemata hakklihast tooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus     Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219 Vääveldioksiid ja sulfitid E 220, E 221-224, E 226-228 Breakfast sausages, burger meat, milles on köögivilja- või teraviljalisandeid vähemalt 4%, butifarra fresca ja longaniza fresca, salsicha fresca,kokku 450 mg/kg Natamütsiin E 235 Kuivvorstide ja kuivade toorsuitsu-salaamide pinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm2 Nitritid 3)   E 249-250 Lisatav kogus kokku 150 mg/kg. Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Wiltshire bacon (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Wiltshire ham (6.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon (7.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Dry cured ham (7.1); jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3) ning sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Vysočina, Selský salám, Turistický trvanlivý salám, Poličan, Herkules, Lovecký salám, Dunajská klobása, Paprikáš (8.5) ja sarnased tooted, lisatav kogus 180 mg/kg. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted; jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Nitraadid 4)   E 251-252 Lisatav kogus kokku 150 mg/kg.   Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött (6.4), lisatav kogus kokku 300 mg/kg. Wiltshire bacon ja Wiltshire ham (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2); Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Bacon, filet de bacon (6.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon ja dry cured ham (7.1); jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3); Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires (7.4), jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Rohwürste (Salami ja Kantwurst) (8.3), lisatav kogus kokku 300 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (8.4); saucissons secs (8.6) ja sarnased tooted, lisatav kogus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Kauasäilivad ja soolatud tooted, kokku 500 mg/kg, arvestatuna isoaskorbiinhappena Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Vorstid, 20 mg/kg; Pasturmas, vajalik kogus Riboflaviinid E 101 Pasturmas, vajalik kogus Päikeseloojangukollane FCF E 110 Sorbasada, 135 mg/kg Karmiin E 120 Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%, ning vorstid, 100 mg/kg, Pasturmas, vajalik kogus; Chorizo ja Salchichon, 200 mg/kg Erkpunane 4R E 124 Sorbasada200 mg/kg; Chorizo ja Salchichon, 250 mg/kg Võlupunane AC E 129   25 mg/kg, breakfast sausages, milles on teraviljalisandeid vähemalt 6%, burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4% Karamellid E 150a-d Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%, ning vorstid, vajalik kogus Karoteenid E 160a 20 mg/kg Vorstid    Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c 10 mg/kg Peedipunane, betaniin E 162 Vajalik kogus Segarühm Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt, vajalik kogus   Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt  3) Talk E 553b Vorstide pinna töötlemiseks, vajalik kogus Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Välja arvatud pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt       Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Neohesperidiin DC E 959 5 mg/kg maitsetugevdajana Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt 8.4.2. Kuumtöödeldud hakklihast tooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Pasteedid, kokku 1 g/kg  Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219 Bensoehape ja bensoaadid E 210-213   Natamütsiin E 235 Kuivvorstide pinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm2 Nitritid 3) E 249-250 Lisatav kogus kokku 150 mg/kg, steriliseeritud tooted (Fo > 3,00), lisatav kogus kokku 100 mg/kg 5). Tradisioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Wiltshire bacon (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Wiltshire ham (6.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon (7.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 175 mg/kg. Dry cured ham (7.1); jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3) ning sarnased tooted, jääksisaldus kokku 100 mg/kg. Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Vysočina, Selský salám, Turistický trvanlivý salám, Poličan, Herkules, Lovecký salám, Dunajská klobása, Paprikáš (8.5) ja sarnased tooted, lisatav kogus 180 mg/kg. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted; jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 50 mg/kg. Nitraadid 4)   E 251-252 Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted (6): Kylmäsavustettu poronliha / kallrökt renkött (6.4), lisatav kogus kokku 300 mg/kg. Wiltshire bacon ja Wiltshire ham (6.1); entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado (6.2); Rohschinken, nassgepökelt (6.6) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Bacon, filet de bacon (6.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Cured tongue (6.3), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted (7): Dry cured bacon ja dry cured ham (7.1); jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (7.2); presunto, presunto da pá ja paio do lombo (7.3); Rohschinken, trockengepökelt (7.5) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires (7.4), jääksisaldus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Muud traditsioonilised soolatud tooted (8): Rohwürste (Salami ja Kantwurst) (8.3), lisatav kogus kokku 300 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (8.1) ja sarnased tooted, jääksisaldus kokku 250 mg/kg. Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (8.4); saucissons secs (8.6) ja sarnased tooted, lisatav kogus kokku 250 mg/kg, eeldusel, et ei ole lisatud E 249 ega E 250. Jellied veal ja brisket (8.2), jääksisaldus kokku 10 mg/kg. Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Kauasäilivad tooted, kokku 500 mg/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappena EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 Libamáj, egészben és tömbben Toiduvärvid Kurkumiin E 100 20 mg/kg Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens Karmiin E 120 100 mg/kg Võlupunane AC E 129 Luncheon meat, 25 mg/kg Karamellid E 150a-d Vajalik kogus Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens Karoteenid E 160a 20 mg/kg Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c 10 mg/kg Kantaksantiin E 161 g Saucisses de Strasbourg,15 mg/kg Peedipunane, betaniin E 162 Vajalik kogus Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens Segarühm Askorbiinhape E 300 Foie gras, foie gras entier ja blocs de foie gras, libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben,  vajalik kogus Naatriumaskorbaat E 301 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  3) Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg  1)   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Stearüüllaktülaadid E 481-482 Hakitud ja kuubikuteks tükeldatud lihast konserveeritud tooted, kokku 4 g/kg Talk E 553b Vorsti pinna töötlemiseks, vajalik kogus Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Välja arvatud Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras         Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Neohesperidiin DC E 959 5 mg/kg maitsetugevdajana Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vajalik kogus   Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras 8.5. Söödavad vorstikestad Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kollageenil baseeruvad vorstikestad vee aktiivsusega üle 0,6, vajalik kogus Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Vajalik kogus                 Riboflaviinid E 101 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Roheline S E 142 Karamellid E 150a-d Must PN E 151 Taimne süsi E 153 Pruun HT E 155 Karoteenid E 160a Annaatoekstraktid E 160b 20 mg/kg Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Vajalik kogus     Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus. 3) Nitritit, mis on märgistatud märgistusega “kasutamiseks toidus”, võib müüa ainult segus keedusoolaga. 4)Nitraate võib sisaldada mõni kuumtöödeldud lihatoode nitritite loomuliku muundumise tulemusena nitraatideks madala happesusega keskkonnas. 5) Fo väärtus 3 võrdub 3 minuti vältel kuumutamisega 121 ºC juures (bakterisisalduse vähendamine ühelt miljardilt eoselt iga 1000 konservitoosi kohta ühe eoseni 1000 konservitoosi kohta). 6) Lihatooted sukeldatakse nitriteid ja/või nitraate, keedusoola ning muid komponente sisaldavasse soolveelahusesse. Lihatooteid võib veel edasi töödelda, näiteks suitsutada. 6.1. Liha sisse pritsitakse soolveelahust, millele järgneb 3–10 päeva kestev märgsoolamine. Soolveelahus sisaldab muu hulgas ka mikrobioloogilisi starterkultuure. 6.2. Märgsoolamine 3–5 päeva jooksul. Toodet ei kuumtöödelda ja sellel on kõrge veeaktiivsus. 6.3. Märgsoolatud vähemalt nelja päeva jooksul ning eelkeedetud. 6.4. Liha sisse pritsitakse soolveelahust, millele järgneb märgsoolamine. Sooldumisaeg on 14–21 päeva, millele järgneb 4–5nädalane laagerdumine külmas suitsus. 6.5. Märgsoolamine 4–5 päeva temperatuuril 5–7 ºC, laagerdumine tavaliselt 24–40 tundi temperatuuril 22 ºC, võib järgneda suitsutamine 24 tunni vältel temperatuuril 20–25 ºC ning 3–6 nädalat hoidmist temperatuuril 12–14 ºC. 6.6. Sooldumisaeg sõltuvalt lihatüki kujust ja kaalust on umbes 2 päeva 1 kg kohta, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine. 7) Kuivsoolamisprotsess tähendab nitriteid ja/või nitraate, soola ja teisi komponente sisaldava kuivsoolamissegu kandmist liha pinnale, millele järgneb stabiliseerumis-/laagerdumisaeg. Lihatooteid võib veel edasi töödelda, näiteks suitsutada. 7.1. Kuivsoolamine, millele järgneb vähemalt 4päevane laagerdumisaeg. 7.2. Kuivsoolamine, millele järgneb vähemalt 10päevane stabiliseerumisaeg ning üle 45-päevane laagerdumisaeg. 7.3. Kuivsoolamine 10–15 päeva vältel, millele järgneb 30–45päevane stabiliseerumisaeg ning vähemalt kahekuune laagerdumisaeg. 7.4. Kuivsoolamine kolme päeva vältel + 1 päev/kg, millele järgnevad ühenädalane soolamisjärgne periood ning 45päevane kuni 18kuune valmimisperiood. 7.5. Sooldumisaeg sõltuvalt lihatüki kujust ja kaalust on ligikaudu 10–14 päeva 1 kg kohta, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine. 8) Kuiv- ja märgsoolamist kasutatakse kombineeritult või kui liittoode sisaldab nitriteid ja/või nitraate või kui tootesse pritsitakse enne kuumutamist soolveelahust. Lihatooteid võib veel edasi töödelda, näiteks suitsutada. 8.1. Kuiv- ja märgsoolamist kasutatakse kombineeritult (ilma soolveelahuse sissepritsimiseta). Sooldumisaeg sõltuvalt lihatüki kujust ja kaalust on umbes 14–35 päeva, millele järgneb stabiliseerumine/laagerdumine. 8.2. Soolveelahuse sissepritsimine, millele järgneb mitte varem kui kahe päeva pärast kuni kolmetunnine vees keetmine. 8.3. Tootel on vähemalt 4nädalane laagerdumisaeg ning vee ja valkude suhe on alla 1,7. 8.4. Laagerdumisaeg on vähemalt 30 päeva. 8.5. Kuivatatud toodet kuumutatakse temperatuuril kuni 70 ºC, millele järgneb 8–12päevane kuivatamis- ja suitsutamisprotsess. Fermenteeritud toote 14–30päevasele kolmeastmelisele fermenteerimisprotsessile järgneb suitsutamine. 8.6. Fermenteeritud ja kuivatatud toorvorst, millesse ei ole lisatud nitriteid. Toodet fermenteeritakse temperatuurivahemikus 18–22 ºC või madalamal temperatuuril (10–12 ºC) ja seejärel lastakse tootel vähemalt kolm nädalat valmida. Toote vee ja valkude suhe on alla 1,7. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 9. Kala, kalatooted ja meresaadused Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 9.1. Värske kala, kalatooted ja meresaadused 9.1.1. Värske kala ja kalatooted Antioksüdandid, säilitusained Boorhape E 284 Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg   Naatriumtetraboraat E 285 Toiduvärvid Amarant E 123 Kalamari, 30 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 300 mg/kg               Kalamari                               Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Vajalik kogus     Kalamari   Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Vajalik kogus     Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Süsinikdioksiid E 290 Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 9.1.2. Värsked vähilaadsed ja molluskid Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Vähilaadsed ja peajalgsed, kokku 150 mg/kg, sugukonnad Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae kuni 80 ühikut, kokku 150 mg/kg, 80-120 ühikut, kokku 200 mg/kg, üle 120 ühiku,  kokku 300 mg/kg (söödavate osade kohta) Segarühm 4-heksüülresortsinool E 586 2 mg/kg jäägina vähilaadsete lihas Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Vajalik kogus     Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Süsinikdioksiid E 290 Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 9.2. Külmutatud kala, kalatooted ja meresaadused 9.2.1. Külmutatud kala ja kalatooted Antioksüdandid, säilitusained Boorhape E 284 Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg   Naatriumtetraboraat E 285 Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Punase nahaga kala, kokku 1,5 g/kg Toiduvärvid Amarant E 123 Kalamari, 30 mg/kg Kurkumiin E 100 Kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg   Tartrasiin E 102 Kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg       Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Kalamari ja surimitooted, vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Töötlemata kala, vajalik kogus   Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Töötlemata kalafilee, kokku 5 g/kg; surimitooted, kokku 1 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud töötlemata kala Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Töötlemata kala, vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud töötlemata kala 9.2.2. Külmutatud vähilaadsed ja molluskid Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Vähilaadsed ja peajalgsed, kokku 150 mg/kg, sugukonnad Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae kuni 80 ühikut, kokku 150 mg/kg, 80-120 ühikut, kokku 200 mg/kg, üle 120 ühiku,  kokku 300 mg/kg (söödavate osade kohta) Segarühm Askorbiinhape ja askorbaadid E 300-302 Vajalik kogus   Sidrunhape ja tsitraadid E 330-333 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Töötlemata vähilaadsed ja molluskid, töödeldud vähilaadsed ja molluskid, kokku 5 g/kg EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 Vähilaadsed, 75 mg/kg 4-heksüülresortsinool E 586 2 mg/kg jäägina vähilaadsete lihas Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 425 9.3. Keedetud, küpsetatud, praetud, suitsutatud, röstitud, kuivatatud või soolatud kala, kalatooted ja meresaadused 9.3.1. Keedetud, küpsetatud ja röstitud kala, kalatooted ja meresaadused 9.3.1.1. Keedetud, küpsetatud ja röstitud kala ja kalatooted Toiduvärvid Amarant E 123 Kalamari, 30 mg/kg Kurkumiin E 100 Kalapasteet, kokku 100 mg/kg; kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg               Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Kalamari, kalapasteet ja surimitooted, vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Kalamari, kalapasteet ja surimitooted, vajalik kogus     Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Surimitooted, kokku 1 g/kg; kalapasteet, kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 9.3.1.2. Keedetud, küpsetatud ja röstitud vähilaadsed, molluskid ja tooted nendest Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203    Keedetud vähilaadsed ja molluskid, kokku 2 g/kg; Crangon crangon ja Crangon vulgaris, kokku 6 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213  Keedetud vähilaadsed ja molluskid, kokku 1g/kg   Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 50 mg/kg, sugukonnad Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae kuni 80 ühikut, kokku 135 mg/kg, 80-120 ühikut, kokku 180 mg/kg, üle 120 ühiku,  kokku 270 mg/kg (söödavate osade kohta) Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Pasteet, kokku 100 mg/kg; vähilaadsed, kokku 250 mg/kg             Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Vähilaadsete pasteet, kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 9.3.2. Praetud või rohkes rasvas praetud kala, kalatooted ja meresaadused Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 9.3.3. Suitsutatud, kuivatatud ja/või soolatud kala ja kalatooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Soolatud, kuivatatud kala, kokku 200 mg/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kuivatatud tursklased, kokku 200 mg/kg Toiduvärvid Amarant E 123 Kalamari, 30 mg/kg Pruun FK E 154 Kippers, 20 mg/kg Annaatoekstraktid E 160b Suitsutatud kala, 10 mg/kg Kurkumiin E 100 Kalamari, kokku 300 mg/kg; suitsutatud kala, kokku 100 mg/kg             Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Kalamari ja suitsutatud kala, vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  2) Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 9.4. Kala, kalatooted (sh pastöriseeritud) ja kalapreservid 9.4.1. Kala ja kalatooted marinaadis, tarrendis või soolvees, k.a kalapreservid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 2 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Nitraadid E 251-252 Marineeritud kilu, räim, heeringas, lisatav kogus kokku 500 mg/kg Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 200 mg/kg Marineeritud ja magushapud tooted    Aspartaam E 951 300 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 160 mg/kg Sukraloos E 955 120 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 30 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 200 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 Karpides või purkides kala, molluskid ja vähilaadsed, 75 mg/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 9.4.2. Lõheasendajad, kaaviar ja muud kalamarjatooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 2 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Boorhape E 284 Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg Naatriumtetraboraat E 285 Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315, E 316 Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele Toiduvärvid Amarant E 123 30 mg/kg, välja arvatud lõheasendajad Kurkumiin E 100 Kokku 300 mg/kg;  lõheasendajad, kokku 500 mg/kg         Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 9.4.3. Kala, kalatooted (sh pastöriseeritud) ja kalapreservid peale punktides 9.4.1-9.4.2 toodute Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 2 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Surimitooted, kokku 500 mg/kg                Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Surimitooted, vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Surimitooted, kokku 1 g/kg EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 Karpides või purkides kala, molluskid ja vähilaadsed, 75 mg/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 9.5. Kalakonservid ja meresaaduste konservid Antioksüdandid, säilitusained Boorhape E 284 Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg Naatriumtetraboraat E 285 Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat E 315-316 Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele Toiduvärvid Amarant E 123 Kalamari, 30 mg/kg Pruun FK E 154 Kippers, 20 mg/kg Kurkumiin E 100 Kalamari, kokku 300 mg/kg, surimitooted, kokku 500 mg/kg                       Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40 825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Kalamari ja surimitooted, vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 200 mg/kg Marineeritud ja magushapud tooted   Aspartaam E 951 300 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 160 mg/kg Sukraloos E 955 120 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 30 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 200 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Surimitooted, karpides vähilaadsed, kokku 1 g/kg EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 Karpides või purkides kala, molluskid ja vähilaadsed, 75 mg/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ks��litool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 2) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 10. Munad ja munatooted Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 10.1. Värsked munad Toiduvärvid Toiduvärvid E 100-180 Ainult munakoore kaunistamiseks või tembeldamiseks Segarühm Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 10.2. Vedelad munatooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 5 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 212-213 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 10 g/kg Soja hemitselluloos E 426 Kontsentreeritud tooted, 10 g/kg Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 1 g/kg Alumiiniumsulfaadid E 520-523 Munavalge, kokku 30 mg/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 10.3. Külmutatud munatooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1 g/kg Segarühm Soja hemitselluloos E 426 10 g/kg Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 1 g/kg Alumiiniumsulfaadid E 520-523 Munavalge, kokku 30 mg/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 10.4. Kuivatatud või koaguleeritud munatooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kuivatatud tooted, kokku 1 g/kg Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Soja hemitselluloos E 426 Kuivatatud tooted, 10 g/kg Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 1 g/kg Alumiiniumsulfaadid E 520-523 Munavalge, kokku 30 mg/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Trietüültsitraat E 1505 Kuivatatud munavalge, vajalik kogus Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 10.5. Munal põhinevad desserdid Toiduvärvid Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/kg Kurkumiin E 100 Kokku 150 mg/kg  1)             Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus           Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg 2)     Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fumaarhape E 297 Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 3 g/kg; dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg Adipiinhape ja adipaadid E 355-357 Puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg Merevaikhape E 363 6 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 Täidised, vaabad, kaunistused ning desserdid, 5 g/kg Karaiakummi E 416 6 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 3 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 2 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Stearüültartraat E 483 5 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 11. Suhkrud ja mesi Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 11.1. Suhkrutooted (poolvalge, valge ja ekstravalge suhkur; suhkrulahus; invertsuhkrulahus; invertsuhkrusiirup; glükoosisiirup; kuivatatud glükoosisiirup; dekstroosi monohüdraat; veevaba dekstroos) Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 10 mg/kg; glükoosisiirup ja kuivatatud glükoosisiirup, kokku 20 mg/kg Segarühm Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 11.2. Standardimata suhkrutooted Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 40 mg/kg; melass ja siirup, kokku 70 mg/kg Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Tuhksuhkur, kokku 10 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 11.3. Mesi Segarühm Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 12. Sool ja maitseained, supid, puljongid, kastmed, salatid, pärm ning valgutooted Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 12.1. Sool ja soolaasendaja Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 10 g/kg Heksatsüanoferraadid E 535-536, 538 Kokku 20 mg/kg Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 Kokku 10 g/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 12.2. Ürdid, vürtsid, maitseainete segud Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Maitseainesegud, kokku 1 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Maitseainesegud, mis põhinevad tsitrusmahladel, kokku 200 mg/l Gallaadid E 310-312 Maitseainesegud, kokku 200 mg/kg  2)   Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Maitseainesegud, välja arvatud ainult vürtsidest koosnevad segud, kokku 500 mg/kg                   Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Maitseainesegud, välja arvatud ainult vürtsidest koosnevad segud, vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud värsked ürdid Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, E 559 Maitseainesegud, 30 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Vajalik kogus Välja arvatud värsked ürdid   Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena   Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud värsked ürdid 12.3. Äädikad Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 170 mg/l Toiduvärvid Karamell I-IV E 150a-d Vajalik kogus, välja arvatud veiniäädikas Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 12.4. Sinepid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 250 mg/kg, Dijoni sinep, kokku 500 mg/kg Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 300 mg/kg               Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg Aspartaam E 951 350 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 320 mg/kg Sukraloos E 955 140 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna aspartaami ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 12.5. Supid ja puljongid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Vedelad tooted, välja arvatud konserveeritud tooted, kokku 500 mg/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Gallaadid E 310-312 Kuivatatud tooted, 200 mg/kg  2)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 50 mg/kg                   Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 110 mg/l Supid  4)   Aspartaam E 951 110 mg/l Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 110 mg/l Sukraloos E 955 45 mg/l Neohesperidiin DC E 959 50 mg/l Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 110 mg/l, arvestatuna aspartaami ekvivalendina Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 3 g/kg Merevaikhape E 363 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 1 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 2 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 12.6. Kastmed 12.6.1. Emulgeeritud kastmed Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203   Kokku 2 g/kg; tooted rasvasisaldusega üle 60%, kokku 1 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Kokku 1 g/kg; tooted rasvasisaldusega üle 60%, kokku 500 mg/kg Gallaadid E 310-312 Kokku 200 mg/kg  2)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 500 mg/kg                 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg Aspartaam E 951 350 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 160 mg/kg Sukraloos E 955 450 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna aspartaami ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg EDTA kaltsiuminaatriumisool E 385 75 mg/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 8 g/kg Karaiakummi E 416 10 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Soja hemitselluloos E 426 30 g/l Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 5 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 10 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Polüglütseroolritsinolaat E 476 Madala rasvasisaldusega kastmed, 4 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 12.6.2. Emulgeerimata kastmed Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Gallaadid E 310-312 Kokku 200 mg/kg  2)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 500 mg/kg; välja arvatud tomatikaste            Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus; välja arvatud tomatikaste Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Vajalik kogus; välja arvatud tomatikaste     Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg Aspartaam E 951 350 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 160 mg/kg Sukraloos E 955 450 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna aspartaami ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 8 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 10 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Polüglütseroolritsinolaat E 476 Madala rasvasisaldusega kastmed, 4 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 12.7. Valmis salatid; kakaol, kuivatatud puuviljal, rasval või piimal põhinevad võileivakatted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Salatid, kokku 1,5 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Toiduvärvid Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus   Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Vajalik kogus       Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 Feinkostsalat, 350 mg/kg; võileivakatted  3), 1 g/kg Aspartaam E 951 Feinkostsalat, 350 mg/kg; võileivakatted  3), 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Võileivakatted  3), 500 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Feinkostsalat, kokku 160 mg/kg; võileivakatted  3), 200 mg/kg Sukraloos E 955 Feinkostsalat, 140 mg/kg; võileivakatted 3), 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 Feinkostsalat, 50 mg/kg; võileivakatted  3), 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 Feinkostsalat, 350 mg/kg; võileivakatted 3), 1000 mg/kg; arvestatuna aspartaami ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Võileivakatted, vajalik kogus  3)     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 12.8. Pärm Segarühm Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Pagaripärm, vajalik kogus Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 12.9. Valgutooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Valkudel põhinevad lihaasendajad, kalaasendajad ja vähilaadsete asendajad, kokku 2 g/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 želatiin, kokku 50  mg/kg, valkudel põhinevad lihaasendajad, kalaasendajad ja vähilaadsete asendajad, kokku 200 mg/kg Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Valkudel põhinevad liha- ja kalaasendajad, kokku 100 mg/kg                   Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40 825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Valkudel põhinevad liha- ja kalaasendajad, vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Köögivilja või taimse valgu baasil valmistatud joogid, kokku 20 g/l Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Neohesperidiin DC E 959 Taimsete valkude maitsetugevdajana, 5 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 2) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 4) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 13. Eritoidud ja toidulisandid Toiduaine rühm Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 13.1. Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud  1) Segarühm L-piimhape E 270 Vajalik kogus L-askorbüülpalmitaat E 304 10 mg/l Tokoferoolid E 306-309 Kokku 10 mg/l Letsitiin E 322 1 g/l  2) Sidrunhape E 330 Vajalik kogus Naatriumtsitraadid E 331 2 g/l  6) Kaaliumtsitraadid E 332 Ortofosforhape E 338 Vajalik kogus 3)   Naatriumfosfaadid, kaaliumfosfaadid E 339-340 Kokku 1 g/l  6) Karrageen E 407 300 mg/l Jätkupiimasegud  5) Jaanileivapuujahu E 410 1 g/l Guarkummi E 412 Imiku jätkupiimasegud, 1 g/l; osaliselt hüdrolüüsitud valke sisaldavad vedelad imiku piimasegud, 1 g/l   5) Pektiinid E 440 Fermenteeritud jätkupiimasegud, kokku 5 g/l Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 4 g/l  2) Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega E 472c Pulbrina müüdav toit, 7,5 g/l; vedel toit, mis sisaldab osaliselt hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid  4), 9 g/l;  2) Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid sisaldavad imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 120 mg/l  2) Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 13.2. Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegud ning jätkupiimasegud(teraviljasaadused ja teraviljatooted (lihtne teraviljatoit, teraviljatoit, makarontooted, kuivikud, ja küpsised) ning muud imiku- ja väikelapsetoidud)  1) Segarühm Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Happesuse regulaatoritena, vajalik kogus    Äädikhape ja atsetaadid E 260-263 L-piimhape ja L-laktaadid E 270, E 325-327 L-õunhape E 296 L-askorbiinhape ja L-askorbaadid E 300-302 Rasva sisaldavad teraviljasaadused ja -tooted, sealhulgas kuivikud ja küpsised, kokku 200 mg/kg, puu- ja köögivilja- ning marjatoidud, kokku 300 mg/kg L-askorbüülpalmitaat E 304 Rasva sisaldavad teraviljatoidud, kuivikud, küpsised ja muud imiku- ja väikelapsetoidud, kokku 100 mg/kg  Tokoferoolid E 306-309 Letsitiin E 322 10 g/kg Sidrunhape E 330 Happesuse regulaatoritena, vajalik kogus   Naatriumtsitraadid E 331 Kaaliumtsitraadid E 332 Kaltsiumtsitraadid E 333 Happesuse regulaatorina vajalik kogus; vähese suhkrusisaldusega puuvilja- ja marjatooted, vajalik kogus L-viinhape ja L-tartraadid E 334-336, E 354 Küpsised ja kuivikud, kokku 5 g/kg     Dinaatriumdivesinikfosfaat E 450 Glükoondeltalaktoon E 575 Ortofosforhape E 338 Happesuse regulaatorina, 1 g/kg  3) Naatriumfosfaadid E 339   Teraviljatooted, kokku 1 g/kg    Kaaliumfosfaadid E 340   Kaltsiumfosfaadid E 341 Puuvilja- ja marjadesserdid, 1 g/kg Algiinhape ja alginaadid E 400-402, E 404 Pudingud ja desserdid, kokku 500 mg/kg Jaanileivapuujahu E 410 Kokku 10 g/kg, gluteenivabad teraviljatooted ja -saadused, kokku 20 g/kg     Guarkummi E 412 Kummiaraabik E 414 Ksantaankummi E 415 Pektiinid E 440 Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid E 472a-c Karbonaadid E 500-503 Ainult kergitusainetena, vajalik kogus Soolhape E 507 Ainult happesuse regulaatorina, vajalik kogus Hüdroksiidid E 524-526 Ränidioksiid E 551 Kuivad teraviljatoidud, 2 g/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus   Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Vajalik kogus    Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Oksüdeeritud tärklis E 1404 Kokku 50 g/kg     Monotärklisfosfaat E 1410 Ditärklisfosfaat E 1412 Fosfaaditud ditärklisfosfaat E 1413 Atsetüülitud ditärklisfosfaat E 1414 Atsetüülitud tärklis E 1420 Atsetüülitud ditärklisadipaat E 1422 Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis E 1450 Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis E 1451 50 g/kg 13.3. Imiku- ja väikelapsetoidud meditsiinilise näidustuse korral Segarühm Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, happesuse regulaatorina vajalik kogus   Äädikhape ja atsetaadid E 260-263 L-piimhape E 270 Vajalik kogus L-õunhape E 296 Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, happesuse regulaatorina vajalik kogus   L-askorbiinhape ja L-askorbaadid E 300-302 Rasva sisaldavad teraviljatooted ja -saadused sealhulgas kuivikud ja küpsised, kokku 200 mg/kg; puu- ja köögivilja- ning marjatoidud, kokku 300 mg/kg L-askorbüülpalmitaat E 304 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 10 mg/l Rasva sisaldavad teraviljatoidud, küpsised, kuivikud ja muud imiku- ja väikelapsetoidud, kokku 100 mg/kg  Tokoferoolid E 306-309 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, kokku 10 mg/l Letsitiin E 322 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 2), 1 g/kg; imiku- ja väikelapsetoidud, kokku 10 g/kg L-laktaadid E 325-327   Imiku ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, happesuse regulaatorina vajalik kogus      Sidrunhape E 330 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, vajalik kogus Naatriumtsitraadid E 331 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 2 g/l  6)   Kaaliumtsitraadid E 332 Kaltsiumtsitraadid E 333   L-viinhape ja L-tartraadid E 334-336, E 354 Küpsised ja kuivikud, kokku 5 g/kg Dinaatriumdivesinikfosfaat E 450a Glükoondeltalaktoon E 575 Ortofosforhape E 338 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud  3), vajalik kogus; imiku- ja väikelapsetoidud, happesuse regulaatorina, 1 g/kg Naatriumfosfaadid E 339 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud kokku 1 g/l  3)  6)   Teraviljatoidud, kokku 1 g/kg   Kaaliumfosfaadid E 340 Kaltsiumfosfaadid E 341   Algiinhape ja alginaadid E 400   Pudingud ja desserdid, kokku 500 mg/kg Naatriumalginaat E 401 Ainevahetushäirete ja sonditoitmise puhuks kohandatud koostisega toidud imikutele vanuses alates 4 kuust, 1 g/l Kaaliumalginaat E 402    Kaltsiumalginaat E 403 Propüleenglükoolalginaat E 405 Toidud lehmapiimavalgu suhtes allergiliste ja kaasasündinud ainevahetushäiretega väikelastele, 200 mg/l Karrageen E 407 Imiku jätkupiimasegud, 300 mg/l 5) Jaanileivapuujahu E 410 Imiku jätkupiimasegud 5), 1 g/l; maost ja söögitorust tagasivoolavuse vähendamiseks ettenähtud toidud, 10 g/l Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegu ja jätkupiimasegu, kokku 10 g/kg; gluteenivabad teraviljatooted ja -saadused, kokku 20 g/kg       Guarkummi E 412 Imiku jätkupiimasegud   5), 1 g/l; hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid sisaldavad vedelad toidud, 10 g/l   4) Kummiaraabik E 414   Ksantaankummi E 415 Aminohapetel või peptiididel põhinevad toidud mao- ja sooletrakti kahjustusega, valgu imendumishäiretega või kaasasündinud ainevahetushäiretega imikutele ja väikelastele, 1,2 g/l Pektiinid E 440 Fermenteeritud jätkupiimasegu, 5 g/l; toidud mao- ja sooletrakti haigustega imikutele ja väikelastele, 10 g/l Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegu ja jätkupiimasegu, kokku 10 g/kg; gluteenivabad teraviljatooted ja -saadused, kokku 20 g/kg Naatriumkarbosümetüültselluloos E 466 Toidud ainevahetushäiretega imikutele ja väikelastele, 10 g/l või 10 g/kg Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 471 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 5), 4 g/l; vähendatud valgusisaldusega toidud, 5 g/l Teraviljatoidud, küpsised ja kuivikud ning muud imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegu ja jätkupiimasegu, kokku 5 mg/kg   2)         Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid äädikhappega E 472a   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid piimhappega E 472b   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega E 472c Pulbrina müüdavad imiku piimasegud ja jätkupiimasegud   2), 7,5 g/l; vedelad tooted, mis sisaldavad osaliselt hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid   2) ja   4), 9 g/l Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid sisaldavad imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 120 mg/l   2) Karbonaadid E 500-503 Kergitusainetena vajalik kogus, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud Soolhape E 507 Happesuse regulaatorina vajalik kogus, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud Hüdroksiidid E 524-526 Ränidioksiid E 551 Kuivad teraviljatoidud, 2 g/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus   Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Vajalik kogus   Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Oksüdeeritud tärklis E 1404       Kokku 50 g/kg, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud         Monotärklisfosfaat E 1410 Ditärklisfosfaat E 1412 Fosfaaditud ditärklisfosfaat E 1413 Atsetüülitud ditärklisfosfaat E 1414 Atsetüülitud tärklis E 1420 Atsetüülitud ditärklisadipaat E 1422 Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis E 1450 Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 20 g/l Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis E 1451 50 g/kg, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 13.4. Eritoidud meditsiinilisel eesmärgil Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 50 mg/kg                 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus           Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 450 mg/kg Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 400 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 200 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 100 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 450 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 1,2 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  8) Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 1 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 5 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 1 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 2 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 13.5. Eritoidud kehakaalu alandamise ja kaalu kontrolli eesmärgil Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1,5 g/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 50 mg/kg                     Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Vajalik kogus     Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 450 mg/kg Aspartaam E 951 800 mg/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 400 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 240 mg/kg Sukraloos E 955 320 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 100 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 450 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 1,2 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  8) Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 1 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 5 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 1 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 2 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 13.6. Eritoidud peale punktides 13.1-13.5 toodute Toiduvärvid Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus   Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Vajalik kogus     Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus       Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  8) Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 13.7. Toidulisandid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Vedelad tooted, kokku 2 g/kg     Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Sisse viidud RT I 2008, 13, 91 avaldatud muutva määruse punkti 71 muutmiskäsk. Alus: „Riigi Teataja seadus“ § 10 lõige 4.   Gallaadid E 310-312 Kokku 400 mg/kg   Butüülhüdroksüanisool E 320 Butüülhüdroksütolueen E 321 Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Tahked tooted, kokku 300 mg/kg; vedelad tooted, kokku 100 mg/kg             Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 Tahked tooted, 500 mg/kg; vedelad tooted, 350 mg/l; vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 2 g/kg Aspartaam E 951 Tahked tooted, 2 g/kg; vedelad tooted, 600 mg/l; vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 5,5 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Tahked tooted, 500 mg/kg; vedelad tooted, 400 mg/l; vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 1,25 g/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Tahked tooted, 500 mg/kg; vedelad tooted, 80 mg/l; vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 1,2 g/kg Sukraloos E 955 Tahked tooted, 800 mg/kg; vedelad tooted, 240 mg/l; vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 2,4 g/kg Taumatiin E 957 Vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 Tahked tooted, 100 mg/kg; vedelad tooted, 50 mg/l; vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 400 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 Tahked tooted, 500 mg/kg; vedelad tooted, 350 mg/l; vitamiinidel või mineraalainetel põhinevad tooted siirupina või närimistablettidena, 2 g/kg; arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Tahked tooted, vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Vajalik kogus 1,2-propaandioolalginaat E 405 1 g/kg Karaiakummi E 416 Vajalik kogus Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  8) Soja hemitselluloos E 426 1,5 g/l Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Vajalik kogus Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos E 468 Tahked tooted, 30 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Vajalik kogus     Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Meevaha E 901 Vajalik kogus   Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Karnaubavaha E 903 200 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Polüvinüülpürrolidoonid E 1201-1202 Tabletitud tooted, vajalik kogus Pullulaan E 1204 Kapseldatud ja tabletitud tooted, vajalik kogus Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis E 1452 Kapseldatud vitamiinipreparaadid, 35 g/kg Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 1) Imiku ja väikelapse piimasegud ning võõrutustoidud võivad sisaldada kummiaraabikut (E 414) ja ränidioksiidi (E 551) neid sisaldavate toidukoostisosade lisamise tulemusena. Lisatavad toidukoostisosad ei tohi sisaldada kummiaraabikut üle 150 g/kg ja ränidioksiidi üle 10 g/kg. Tarvitamiseks valmis toidus ei tohi kummiaraabikut sisalduda üle 10 g/kg. Samuti võib esineda ka mannitool (E 421) juhul, kui seda kasutatakse vitamiini B12 lahustajana (mitte vähem kui 1 osa vitamiini B12 1000 osale mannitoolile, see tähendab 1:1000). Imiku- ja väikelapsetoitude polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate toidukoostisosade katted võivad sisaldada naatrium-L-askorbaati (E 301) lisatuna vajalikus koguses. Tarvitamiseks valmis toidus ei tohi naatrium-L-askorbaati sisalduda üle 75 mg/l. 2) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: letsitiin (E 322), rasvhapete mono- ja diglütseriidid (E 471), rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega (E 472c) ja rasvhapete sahharoosestrid (E 473), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 3) Imikupiimasegus ei tohi fosfori sisaldus olla üle 22 mg/100 kJ, kuna kaltsiumi ja fosfori suhe peab olema mitte alla 1,2 ja mitte üle 2,0. Jätkupiimasegus peab kaltsiumi ja fosfori suhe olema mitte üle 2,0. 4) Piimasegud, mille märgistusel esitatakse väide imiku piimasegude ja jätkupiimasegude erilise koostise kohta vastavalt Vabariigi Valitsuse 29. detsembri 1999. a määruse nr 436 (RT I 2000, 2, 6; 2002, 18, 101) punktiga 2 kinnitatud «Imiku piimasegu ja jätkupiimasegu koostis- ja kvaliteedinõuete ning nende valmistamiseks kasutatavate ainete ja käitlemise suhtes esitatavate nõuete ning märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuete ja korra» punktile 60. 5) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: karrageen (E 407), jaanileivapuujahu (E 410) ja guarkummi (E 412), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 6) Piirnormi järgimisel tuleb arvestada Vabariigi Valitsuse 29. detsembri 1999. a määruse nr 436 (RT I 2000, 2, 6; 2002, 18, 101) punktiga 2 kinnitatud «Imiku piimasegu ja jätkupiimasegu koostis- ja kvaliteedinõuete ning nende valmistamiseks kasutatavate ainete ja käitlemise suhtes esitatavate nõuete ning märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuete ja korra» punkti 23 alapunktides 1 ja 2 toodud mineraaltoitainete sisaldusi. 8) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 14. Joogid Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 14.1. Mittealkohoolsed joogid 14.1.1. Veed 14.1.1.1. Looduslikud mineraalveed ja allikaveed Segarühm Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 14.1.1.2. Lauaveed/soodaveed Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 500 mg/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.1.2. Puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Sųd … saft, Sųdet … saft, … Mehu, Makeutettu … mehu, 500 mg/l Käärimata viinamarjamahl (kirikuvein), kokku 2 g/l   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Sųd … saft, Sųdet … saft, … Mehu, Makeutettu … mehu,200 mg/l Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Ananassi-, apelsini-, greibi- ja õunamahlad suurköökide varustamiseks, kokku 50 mg/l; viinamarjamahl (kirikuvein) kokku 70 mg/l; laimi- ja sidrunimahl, kokku 350 mg/l; kontsentreeritud viinamarjamahl koduveini valmistamiseks, kokku 2 g/l Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/l 1)     Aspartaam E 951 600 mg/l Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/l Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 80 mg/l Sukraloos E 955 300 mg/l Neohesperidiin DC E 959 30 mg/l Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/l, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Viinamarjamahl, vajalik kogus L-õunhape E 296 Ananassimahl, 3 g/l L-askorbiinhape E 300 Puuvilja- ja marjamahl, vajalik kogus Sidrunhape E 330 Puuvilja- ja marjamahl, 3 g/l Kaaliumtartraadid E 336 Viinamarjamahl, vajalik kogus Rivieri titaanjuur E 425 Köögiviljamahl, 10 g/kg Pektiinid E 440 Ananassi- ja grenadillimahl, 3 g/l Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Köögiviljamahl       Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 Ananassimahl ja Sųd … saft, 10 mg/l Loetelu lisas 3   Köögiviljamahl, vajalik kogus 14.1.3. Puuvilja-, marja- ja köögiviljanektarid Toiduvärvid Riboflaviinid E 101 Köögiviljanektarid, vajalik kogus           Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/l 1)     Aspartaam E 951 600 mg/l Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/l Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 80 mg/l Sukraloos E 955 300 mg/l Neohesperidiin DC E 959 30 mg/l Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/l, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Piimhape E 270 Puuvilja- ja marjanektarid, 5 g/l L-askorbiinhape E 300 Puuvilja- ja marjanektarid, vajalik kogus Sidrunhape E 330 Puuvilja- ja marjanektarid, 5 g/l Rivieri titaanjuur E 425 Köögiviljanektarid, 10 g/kg Pektiinid E 440 Ananassi- ja grenadillinektarid, 3 g/l Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Köögiviljanektarid       Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus       Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3   Köögiviljanektarid, vajalik kogus 14.1.4. *Vee baasil maitsestatud joogid ja nende sarnased tooted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 300 mg/l; kombineeritult bensoaatidega, 250 mg/l Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 150 mg/l Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Puuvilja- ja marjamahlast valmistatud joogid, kokku 20 mg/l; toodetes, mis sisaldavad glükoosisiirupit vähemalt 235 g/l, kokku 50 mg/l; Capilé groshelha, kokku 250 mg/l; Barley water, kokku 350 mg/l; kontsentraadid, mis põhinevad peenestatud puuviljadel, marjadel, puuvilja- või marjamahlal, kokku 250 mg/l Dimetüüldikarbonaat E 242 Lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 100 mg/l  2)               Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus   Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Vajalik kogus           Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/l 1) Aspartaam E 951 600 mg/l 1) Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/l 1) Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 80 mg/l 1); gaseosa, kokku 100 mg/l Sukraloos E 955 300 mg/l 1) Neohesperidiin DC E 959 30 mg/l 1) Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/l 1), arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Fumaarhape E 297 Puuvilja- ja marjamaitselise joogi pulbrid, 1 g/l Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 700 mg/l; spordijoogid, kokku 500 mg/l; taimsel valgul põhinevad joogid, kokku 20 g/l Adipiinhape ja adipaadid E 355-357 Kokku 10 g/l Koduseks jookide valmistamiseks kasutatavad pulbrid Merevaikhape E 363 3 g/l 1,2-propaandioolalginaat E 405 300 mg/l Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat E 444 300 mg/l Hägused tooted Kampoli glütseroolestrid E 445 100 mg/l Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Tooted, mis põhinevad aniisil, kookospähklitel ja mandlitel, kokku 5 g/l   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/l Taumatiin E 957 0,5 mg/l maitsetugevdajana Quillaia ekstrakt E 999 200 mg/l Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.1.5. Kohv, kohviasendajad, tee, taimsed leotised ja teised kuumad joogid, välja arvatud kakao Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Vedelad teekontsentraadid ja taimsete tõmmiste kontsentraadid, kokku 600 mg/l   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Dimetüüldikarbonaat E 242 Vedelad teekontsentraadid, lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda Segarühm Fumaarhape E 297 Lahustuv maitsestatud tee ja lahustuvad taimsed tõmmised, 1 g/kg Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Lahustuv tee, lahustuvad taimsed tõmmised, müügiautomaatides kohvil põhinevad joogid, kokku 2 g/l Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg, välja arvatud maitsestamata kohv, tee ja kohviekstraktid Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Konserveeritud vedel kohv, kokku 1 g/l, pulbrid kuumade jookide valmistamiseks, kokku 10 g/l   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Stearüüllaktülaadid E 481-482 Pulbrid kuumade jookide valmistamiseks, kokku 2 g/l Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 Vedelad puuvilja- ja marjatee kontsentraadid, teekontsentraadid ja taimsete tõmmiste kontsentraadid, kokku 500 mg/l Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Välja arvatud maitsestamata kohv, tee ja kohviekstraktid      Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Meevaha E 901 Kohviubade pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus    Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Karnaubavaha E 903 Kohviubade pealispinna töötlemiseks, 200 mg/kg Süsinikdioksiid E 290 Vajalik kogus     Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 425 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata kohv, tee ja kohviekstraktid 14.2. Alkohoolsed joogid, k.a alkoholivabad tooted 14.2.1. Õlled Antioksüdandid, säilitusained Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Alkoholivaba vaadiõlu, 200 mg/l Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 20 mg/l, sekundaarse fermentatsiooniga vaadiõlu, kokku 50 mg/l Toiduvärvid Karamell I-IV E 150a-d Vajalik kogus Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier» 350 mg/l; 25  mg/l  1) Aspartaam E 951 Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier» 600 mg/l; 25 mg/l  1) Sahhariin ja tema soolad E 954 Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier», kokku 80 mg/l Sukraloos E 955 Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, « oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier», vähendatud energiasisaldusega õlu 10 mg/l; 250 mg/l Neohesperidiin DC E 959 Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier», vähendatud energiasisaldusega õlu, 10 mg/l; 10 mg/l  1) Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, « oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfach bier», vähendatud energiasisaldusega õlu, 25 mg/l, arvestatuna aspartaami ekvivalendina; 350 mg/l, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Piimhape E 270 Vajalik kogus   Askorbiinhape E 300 Naatriumaskorbaat E 301 Sidrunhape E 330 1,2-propaandioolalginaat E 405 100 mg/l Kummiaraabik E 414 Vajalik kogus       Süsinikdioksiid E 290 Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 14.2.2. Õunasiider ja pirnisiider Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 200 mg/l Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 200 mg/l Toiduvärvid Karamellid E 150a-d Vajalik kogus Kurkumiin E 100 Kokku 200 mg/                   Välja arvatud Cidre bouché           Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Välja arvatud Cidre bouch��       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/l Aspartaam E 951 600 mg/l Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 80 mg/l Sukraloos E 955 50 mg/l Neohesperidiin DC E 959 20 mg/l Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/l, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm 1,2-propaandioolalginaat E 405 100 mg/l , välja arvatud Cidre bouché Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/l Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Kokku 5 g/l Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/l, välja arvatud Cidre bouché Quillaia ekstrakt E 999 200 mg/l, välja arvatud Cidre bouché Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.2.3. Viinamarjaveinid 14.2.3.1. Naturaalsed veinid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 200 mg/l Vääveldioksiid E 220 Punased veinid, 160 mg/l; valged ja roosad veinid, 210 mg/l; punased veinid jääksuhkrusisaldusega mitte alla 5 g/l, 210 mg/l; valged ja roosad veinid jääksuhkrusisaldusega mitte alla 5 g/l, 260mg/l; Spätlese, 300 mg/l; Bordeaux', Graves de Vayres'i, Cōtes de Bordeaux', St Macaire, Premičres Cōtes de Bordeaux', Ste-Foy Bordeaux', Cōtes de Bergerac'i (võib järgneda nimetus Cōtes de Sauvagnac), Haut Montravel'i, Cōtes de Montravel'i ja Rosette'i päritoluga valged veinid, Allela, La Mancha, Navarra, Penedčs, Rioja, Rueda, Tarragona ja Valencia päritoluga valged kvaliteetveinid, 300 mg/l; Auslese ja valged kvaliteetveinid: Murfatlar, Cotnari, Tirnave, Pietroasele, Valea Cālugāreascā, 350 mg/l; Beerenauslese, Ausbruch, Ausbruchwein ja Trockenbeerenauslese, 400 mg/l; Sauternes'i, Barsac'i, Caddillac'i, Cérons'i, Loupiac'i, Sainte-Croix-du-Mont'i, Monbazillac'i, Bonnezeaux', Quarts de Chaume'i, Coteaux du Layon'i, Coteaux de l'Aubance'i, Graves Supérieures'i ja Juranēon'i päritoluga valged kvaliteetveinid, 400 mg/l Dimetüüldikarbonaat E 242 Alkoholivaba vein, lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda Lüsotsüüm E 1105 Vajalik kogus Segarühm Dimetüülpolüsiloksaan E 900 Vajalik kogus 14.2.3.2. Vahuveinid ja poolvahuveinid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 200 mg/l Vääveldioksiid E 220 235 mg/l; kvaliteetvahuveinid, 185 mg/l Dimetüüldikarbonaat E 242 Alkoholivabad tooted, lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda Toiduvärvid Riboflaviinid E 101 Alkoholivabad tooted, vajalik kogus         Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Alkoholivabad tooted, vajalik kogus   Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/l Alkoholivabad tooted         Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Dimetüülpolüsiloksaan E 900 Vajalik kogus Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.2.3.3. Kanged kvaliteetveinid ja liköörveinid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 200 mg/l Vääveldioksiid E 220 Veinid jääksuhkrusisaldusega alla 5 g/l, 150 mg/l; veinid jääksuhkrusisaldusega üle 5 g/l, 200 mg/l Toiduvärvid Karamellid E 150a-d Vajalik kogus Segarühm Kaltsiumsulfaat E 516 2,5 g/l, väljendatud kaaliumsulfaadina 14.2.3.4. Maitsestatud veinid, maitsestatud veinipõhjalised joogid ja maitsestatud veinist valmistatud kokteilid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 200 mg/l Toiduvärvid Amarant E 123 Aperitiivveinid, 30 mg/l Antotsüaanid E 163 Americano, vajalik kogus Kurkumiin E 100 Americano, kokku 100 mg/l       Bitter sodaja Bitter vino, kokku 100 mg/l         Riboflaviinid E 101 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Amarant E 123 Erkpunane 4R E 124 Päikeseloojangukollane FCF E 110   Võlupunane AC E 129 Kurkumiin E 100 Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, kokku 200 mg/l       Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, kokku 200 mg/l         Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, vajalik kogus Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Vajalik kogus Taimne süsi E 153 Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, vajalik kogus         Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Rivieri titaanjuur E 425 10 g/l Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.2.4. Puuvilja- ja marjaveinid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 200 mg/l Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 200 mg/l; valmisvein, kokku 260 mg/l Toiduvärvid Kurkumiin E 100 Kokku 200 mg/l                 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 1 g/l Metaviinhape E 353 Valmisvein, 100 mg/l Rivieri titaanjuur E 425 10 g/l Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/l   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.2.5. Mõdu Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 200 mg/l Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 200 mg/l Toiduvärvid Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Vajalik kogus   Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 1 g/l Rivieri titaanjuur E 425 10 g/l Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/l   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.2.6. Piiritusjoogid 14.2.6.1. Kanged alkohoolsed joogid (rumm, viski, teraviljapõhine piiritusjook, veinist valmistatud piiritusjook, brändi, rosinatest valmistatud piiritusjook, viinamarjade pressimisjääkidest valmistatud piiritusjook, puuviljade või marjade pressimisjääkidest valmistatud piiritusjook, puuvilja-marjaviin, puuviljadest või marjadest valmistatud piiritusjook, õuna- või pirniveinist valmistatud piiritusjook ehk õuna- või pirniveinibrändi, gentsiaanpiiritusjook, kadakamarjamaitseline piiritusjook, köömnemaitseline piiritusjook, aniisimaitseline piiritusjook, mõrumaitseline piiritusjook ehk bitter, viin ehk vodka, liköör) Antioksüdandid, säilitusained Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Terveid pirne sisaldavad destilleeritud joogid, 50 mg/l Toiduvärvid Amarant E 123 30 mg/l Karamellid E 150a-d Whisky, Whiskey, maisipiiritus, (välja arvatud Korn või Kornbrand, ja Eau de vie de sičgle marque nationale Luxembourgeoise), destilleeritud veinipiiritus, rumm, Brandy, Weinbrand, marc (välja arvatud Tsikoudia ja Tsipouro ja Eau de vie de marc marque nationale Luxembourgeoise), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, vajalik kogus Kurkumiin E 100 Toiduvärvide nr E 150a-d juurde kuuluvas veerus «Piirnorm tarbijale müüdavas tootes» nimetamata tooted, välja arvatud puuviljapiiritus, destilleeritud puuviljapiiritus, Ouzo, Grappa, London Gin, Marachino, Mistra ja Sambuca, kokku 200 mg/l             Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Annaatoekstraktid E 160b Liköörid, 10 mg/l Hõbe E 174 Liköörid, vajalik kogus   Kuld E 175 Riboflaviinid E 101 Tooted, mida pole toiduvärvide nr E 150a-d kõrval veerus «Piirnorm tarbijale müüdavas tootes» nimetatud, välja arvatud puuviljapiiritus, Ouzo, Grappa, London Gin, Marachino, Mistra, Sambuca, ning liköörid, vajalik kogus     Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 1 g/l 1,2-propaandioolalginaat E 405 Emulgeeritud liköörid, 10 g/l Karaiakummi E 416 Munaliköörid, 10 g/l Rivieri titaanjuur E 425 10 g/l Kampoli glütseroolestrid E 445 Hägused joogid, 100 mg/l Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/l   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 5 g/l Emulgeeritud liköörid   Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 8 g/l Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Liköörid, vajalik kogus mitte magusainena       Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 14.2.6.2. Lahjad alkohoolsed joogid (alkoholisisaldusega alla 15 mahuprotsendi) Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 200 mg/l Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 200 mg/l Toiduvärvid Amarant E 123 30 mg/l Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/l Kurkumiin E 100 Kokku 200 mg/l               Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus           Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/l Joogid, mis koosnevad mittealkohoolse joogi ja õlle, õunasiidri, pirnisiidri, piirituse või veini segust   Aspartaam E 951 600 mg/l Tsüklamiinhape ja tema soolad E 952 250 mg/l Sahhariin ja tema soolad E 954 80 mg/l Sukraloos E 955 250 mg/l Neohesperidiin DC E 959 30 mg/l Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 1 g/l Rivieri titaanjuur E 425 10 g/l Sahharoosdiatsetaat- heksaisobutüraat E 444 300 mg/l Hägused joogid Kampoli glütseroolestrid E 445 100 mg/l Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/l   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 8 g/l Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/l Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/l     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 1) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. * Rühm, mis sisaldab järgmisi tooteid – mahlajoogid, siirupid ja värskendavad joogid. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 15. Suupisted Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 15.1. Teravilja, kartuli või tärklise baasil valmistatud suupisted Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203   Kokku 1 g/kg p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219 Kokku 300 mg/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 50 mg/kg Gallaadid E 310-312 Teraviljatooted, kokku 200 mg/kg  1)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Annaatoekstraktid E 160b Soolatud ja kuivatatud tooted, 10 mg/kg; paisutatud või ekstrudeeritud, soolatud ja kuivatatud tooted, 20 mg/kg Kurkumiin E 100 Soolatud ja kuivatatud tooted, kokku 100 mg/kg; paisutatud või ekstrudeeritud, soolatud ja kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg                     Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Vajalik kogus       Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg Pakendatud, maitsestatud, soolatud ja kuivatatud tooted Aspartaam E 951 500 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg Sukraloos E 955 200 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 500 mg/kg, arvestatuna aspartaami ekvivalendina Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 450-452 Kokku 5 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 3 g/kg Karaiakummi E 416 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  2) Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg   Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Meevaha E 901 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Candelilla vaha E 902 šellak E 904 Karnaubavaha E 903 Pealispinna töötlemiseks, 200 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 15.2. Töödeldud pähklid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203   Kattega tooted, kokku 1 g/kg   p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219 Kattega tooted, kokku 300 mg/kg Gallaadid E 310-312 Kokku 200 mg/kg  1)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319 Butüülhüdroksüanisool E 320 Toiduvärvid Annaatoekstraktid E 160b Maitsestatud kattega tooted, 10 mg/kg Kurkumiin E 100 Maitsestatud kattega tooted, kokku 100 mg/kg                   Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus           Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg Kattega tooted     Aspartaam E 951 500 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 450-452 Kokku 5 g/kg Karaiakummi E 416 Katted,10 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg  2) Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Meevaha E 901 Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus   Candelilla vaha E 902 Karnaubavaha E 903 šellak E 904 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 2) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] 16. Toidugrupid, mida eespool toodud grupid ei hõlma* Toidugrupp Lisaaine rühm Lisaaine nimetus E number Piirnorm tarbijale müüdavas tootes 16.1. Veel põhinevad maitsestatud desserdid Toiduvärvid Annaatoekstraktid E 160b 10 mg/kg Kurkumiin E 100 150 mg/kg  1)           Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus           Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg 2)       Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg Sukraloos E 955 400 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Aspartaam-atsesulfaamsool E 962 350 mg/kg, arvestatuna atsesulfaam-K ekvivalendina Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Segarühm Fumaarhape E 297 Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja desserttoitude kuivsegud, 4 g/kg Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg Adipiinhape ja adipaadid E 355-357 Puuvilja-marjamaitselised desserdid ja desserttoitude kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg Merevaikhape E 363 6 g/kg 1,2-propaandioolalginaat E 405 Täidised, vaabad ja kaunistused, 5 g/kg Karaiakummi E 416 6 g/kg Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Kokku 3 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473 Kokku 5 g/kg   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475 2 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477 5 g/kg Stearüüllaktülaadid E 481-482 Kokku 5 g/kg Stearüültartraat E 483 5 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491-495 5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Taumatiin E 957 5 mg/kg maitsetugevdajana Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena     Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 16.2. Katted (siirupid pannkookidele, maitsestatud siirupid piimakokteilidele ja jäätistele ning teised sarnased tooted), vaabad, lihatoodete želeekatted ning tarrendid Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Lihatoodete želeekatted, kokku 1 g/kg   Kokku 1 g/kg p-hüdroksübensoaadid E 214, E 215, E 218, E 219   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213 Tarrendid, 500 mg/kg Vääveldioksiid ja sulfitid E 220-224, E 226-228 Kokku 40 mg/kg, välja arvatud lihatoodete želeekatted, köögivilja ja liha glaseerkiht ja tarrendid Toiduvärvid Annaatoekstraktid E 160b 20 mg/kg                     Kurkumiin E 100 Kokku 500 mg/kg                 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Roheline S E 142 Must PN E 151 Pruun HT E 155 Lükopeen E 160d Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40 825) E 160f Luteiin E 161b Riboflaviinid E 101 Vajalik kogus       Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamellid E 150a-d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Katted, välja arvatud lihatoodete želeekatted, 3 g/kg; köögivilja ja liha glaseerkiht, kokku 4 g/kg; Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620-625 Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626-629 Kokku 500 mg/kg     Inosiinhape ja inosinaadid E 630-633 Ribonukleotiidid E 634-635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420 Vajalik kogus mitte magusainena   Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Erütritool E 968 Vajalik kogus mitte magusainena Loetelu lisas 3   Vajalik kogus 16.3. Pasta täidised Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1 g/kg 16.4. Tabletitud toit Segarühm Beeta-tsüklodekstriin E 459 Vajalik kogus   Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 16.5. Kuivatatud, pulbriline toit Segarühm Fosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, 450-452 Kokku 10 g/kg Ränidioksiid ja silikaadid E 551-556, 559 Kokku 10 g/kg 17. Lõhna- ja maitseained   Antioksüdandid, säilitusained   Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202-203 Kokku 1500 mg/kg   Bensoehape ja bensoaadid E 210-213   Gallaadid E 310-312 Eeterlikes õlides, 1000 mg/kg (gallaadid, TBHQ ja BHA üksikult või kombineeritult); lõhna- ja maitseainetes, välja arvatud eeterlikes õlides, 100 mg/kg (gallaadid üksikult või kombineeritult), 200 mg/kg (TBHQ ja BHA üksikult või kombineeritult)   Tertsiaarbutüülhüdrokinoon E 319   Butüülhüdroksüanisool E 320   Segar��hm   Ortofosforhape ja fosfaadid E 338-341, E 343, E 450-452 Kokku 40 g/kg   Karaiakummi E 416 50 g/kg   Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432-436 Lõhna- ja maitseained, välja arvatud vedelad suitsutuspreparaadid ning vürtside õlivaikudel põhinevad lõhna- ja maitseained, kokku 10 g/kg; toidus, mis sisaldab vedelaid suitsutuspreparaate ning vürtside õlivaikudel põhinevaid lõhna- ja maitseaineid, kokku 1 g/kg 1)   Beeta-tsüklodekstriin E 459 Kapseldatud lõhna- ja maitseained maitsestatud teedes ja lahustuvates joogipulbrites, 500 mg/l; kapseldatud lõhna- ja maitseained maitsestatud suupistetes, tarvitamiseks valmis või valmistaja tarvitamisjuhise kohaselt valmistatud toitudes 1 g/kg   Amorfne ränidioksiid E 551 50 g/kg   Dimetüülpolüsiloksaan E 900 10 mg/kg   Trietüültsitraat E 1505 Lõhna- ja maitseained, tarvitamiseks valmis või valmistaja tarvitamisjuhise kohaselt valmistatud toidus kokku 3 g/kg; üksikult või seguna. E 1520 on lubatud likööri puhul 3 g/l, teiste jookide puhul 1 g/l.   Glütserüüldiatsetaat E 1517   Glütserüültriatsetaat E 1518   Propaan-1,2-diool (propüleenglükool) E 1520   Bensüülalkohol E 1519 Lõhna- ja maitseained liköörides, aromatiseeritud veinides, aromatiseeritud veinide baasil jookides ja aromatiseeritud veinitoodete kokteilides kasutamiseks, 100 mg/l; lõhna- ja maitseained kondiitritoodetes, sh šokolaadis ja valikpagaritoodetes kasutamiseks, tarvitamiseks valmis või valmistaja tarvitamisjuhise kohaselt valmistatud toitudes kokku 250 mg/kg   1) Vürtsi õlivaik on vürtsi ekstraktist ekstraheerimislahusti äraaurustamisel alles jääv eeterliku õli ja vaigu segu.   1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada on 50 mg/kg. 2) Toidu energiasisaldust on vähendatud vähemalt 30% võrreldes esialgse või samalaadse toidu energiasisaldusega või ei ole sellele lisatud mono- või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. * Gruppi 16 kuulub toit, mis on liigitatud siia rakenduslikel põhjustel (toit tabletina ja kuivatatud toit pulbrina). Toit ise oma koostiselt ja päritolult ei kuulu rühma 16, kuid kui toit eksisteerib tabletina vōi pulbrina, siis on lisaainete kasutamine täiendavalt reguleeritud gruppides 16.4 ja 16.5. Põhimõte on, et pulbrid ja kontsentraadid kuuluksid samasse gruppi, kus nad oleksid tarvitamiseks valmis toiduna. Mõned pulbrid ja kontsentraadid on eraldi rühmas (kartulipulber, mis on toodud rühmas 4.2.1 «Kuivatatud puu- ja köögiviljad»). [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008]   Vabariigi Valitsuse  7. märtsi  2000. a määruse nr  81   «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaaine kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» lisa 3 (Vabariigi Valitsuse 6.03.2008. a määruse nr 60 sõnastuses) [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] VAJALIKUS KOGUSES KASUTADA LUBATUD LISAAINED E number Lisaaine nimetus E 170   Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 260   Äädikhape E 261   Kaaliumatsetaat E 262   Naatriumatsetaat 1) naatriumatsetaat 2) naatriumatsetaadi ja äädikhappe kompleks E 263   Kaltsiumatsetaat E 270   Piimhape E 290   Süsinikdioksiid E 296   Õunhape E 300   Askorbiinhape E 301   Naatriumaskorbaat E 302   Kaltsiumaskorbaat E 304   Rasvhapete askorbüülestrid 1) askorbüülpalmitaat 2) askorbüülstearaat E 306   Tokoferoolikontsentraat E 307   Alfa-tokoferool E 308   Gamma-tokoferool E 309   Delta-tokoferool E 322   Letsitiinid E 325   Naatriumlaktaat E 326   Kaaliumlaktaat E 327   Kaltsiumlaktaat E 330   Sidrunhape E 331   Naatriumtsitraadid 1) naatriumdivesiniktsitraat 2) naatriumvesiniktsitraat 3) naatriumtsitraat E 332   Kaaliumtsitraat 1) kaaliumdivesiniktsitraat 2) kaaliumvesiniktsitraat E 333   Kaltsiumtsitraat 1) kaltsiumdivesiniktsitraat 2) kaltsiumvesiniktsitraat 3) kaltsiumtsitraat E 334   Viinhape E 335   Naatriumtartraadid 1) naatriumvesiniktartraat 2) naatriumtartraat E 336   Kaaliumtartraadid 1) kaaliumvesiniktartraat 2) kaaliumtartraat E 337   Naatriumkaaliumtartraat E 350   Naatriummalaadid 1) naatriumvesinikmalaat 2) naatriummalaat E 351   Kaaliummalaadid 1) kaaliumvesinikmalaat 2) kaaliummalaat E 352   Kaltsiummalaadid 1) kaltsiumvesinikmalaat 2) kaltsiummalaat E 354   Kaltsiumtartraat E 380   Triammooniumtsitraat E 400   Algiinhape E 401   Naatriumalginaat E 402   Kaaliumalginaat E 403   Ammooniumalginaat E 404   Kaltsiumalginaat E 406   Agar E 407   Karrageen E 407a Tselluloosi sisaldav karrageen E 410   Jaanileivapuujahu E 412   Guarkummi E 413   Tragakant E 414   Kummiaraabik E 415   Ksantaankummi E 417   Tarakummi E 418   Gellankummi E 422   Glütserool E 440   Pektiinid 1) pektiin 2) amiiditud pektiin E 460   Tselluloos 1) mikrokristalne tselluloos 2) pulbertselluloos E 461   Metüültselluloos E 462 Etüültselluloos E 463   Hüdroksüpropüültselluloos E 464   Hüdroksüpropüülmetüültselluloos E 465   Metüületüültselluloos E 466 Naatriumkarboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloos E 469   Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos E 470a Rasvhapete naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad E 470b Rasvhapete magneesiumisoolad E 471   Rasvhapete mono- ja diglütseriidid E 472   Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid: E 472a - äädikhappega E 472b - piimhappega E 472c - sidrunhappega E 472d - viinhappega E 472e - mono- ja diatsetüülviinhappega E 472f  - äädik- ja viinhappe seguga E 500   Naatriumkarbonaat 1) naatriumkarbonaat 2) naatriumvesinikkarbonaat 3) naatriumkarbonaadi ja naatriumvesinikkarbonaadi segu 1:1 E 501   Kaaliumkarbonaat 1) kaaliumkarbonaat 2) kaaliumvesinikkarbonaat E 503   Ammooniumkarbonaat 1) ammooniumkarbonaat 2) ammooniumvesinikkarbonaat E 504   Magneesiumkarbonaat 1) magneesiumkarbonaat 2) magneesiumvesinikkarbonaat E 507   Soolhape E 508   Kaaliumkloriid E 509   Kaltsiumkloriid E 511   Magneesiumkloriid E 513   Väävelhape E 514   Naatriumsulfaat ja naatriumvesiniksulfaat E 515   Kaaliumsulfaat ja kaaliumvesiniksulfaat E 516   Kaltsiumsulfaat E 524   Naatriumhüdroksiid E 525   Kaaliumhüdroksiid E 526   Kaltsiumhüdroksiid E 527   Ammooniumhüdroksiid E 528   Magneesiumhüdroksiid E 529   Kaltsiumoksiid E 530   Magneesiumoksiid E 570   Rasvhapped E 574   Glükoonhape E 575   Glükoondeltalaktoon E 576   Naatriumglükonaat E 577   Kaaliumglükonaat E 578   Kaltsiumglükonaat E 640   Glütsiin ja tema naatriumisool E 920   L-tsüsteiin E 938   Argoon E 939   Heelium E 941   Lämmastik E 942   Lämmastikoksiid E 948   Hapnik E 949  Vesinik E 1103 Invertaas E 1200 Polüdekstroos E 1404 Oksüdeeritud tärklis E 1410 Monotärklisfosfaat E 1412 Ditärklisfosfaat E 1413 Fosfaaditud ditärklisfosfaat E 1414 Atsetüülitud ditärklisfosfaat E 1420 Atsetüülitud tärklis E 1422 Atsetüülitud ditärklisadipaat E 1440 Hüdroksüpropüültärklis E 1442 Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat E 1450 Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis E 1451 Atset��ülitud oksüdeeritud tärklis [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008]   Vabariigi Valitsuse  7. märtsi  2000. a määruse nr  81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaaine kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» lisa 4   KALKULATSIOONITABELID 1. Sulfitite ümberarvutamine vääveldioksiidiks (SO2) Tabel 1 E number Nimetus Valem Molekul-  mass Grammi SO2 grammi aine kohta Grammi ainet grammi SO2 kohta E 220 Vääveldioksiid SO2 64,06 1,000 1,00 E 221 Naatriumsulfit Na2SO3 126,05 0,508 1,97 E 221 Naatriumsulfit Na2SO3 ×7H2O 252,16 0,254 3,94 E 222 Naatrium- vesiniksulfit NaHSO3 104,06 0,616 1,62 E 223 Naatrium- metabisulfit Na2S2O5 190,11 0,674 1,48 E 224 Kaalium- metabisulfit K2S2O5 222,33 0,576 1,74 E 226 Kaltsiumsulfit CaSO3 120,13 0,533*) 1,88*) E 227 Kaltsium- vesiniksulfit Ca(HSO3)2 202,22 0,634 1,58 E 228 Kaalium- vesiniksulfit **) KHSO3 120,16 0,533 1,88 *) Arvestatud veevabana **) Lahusena, milles on vähemalt 280 g KHSO3/l 2. Nitritite ja nitraatide kalkulatsioonitabel Tabel 2 E number Nimetus Valem Molekul- mass Ümberarvutus E 249 Kaaliumnitrit KNO2 85,10 1 g = 0,811 g NaNO2 E 250 Naatriumnitrit NaNO2 69,00 1 g = 1,233 g KNO2 E 251 Naatriumnitraat NaNO3 84,99 1 g = 1,190 g KNO3 E 252 Kaaliumnitraat KNO3 101,10 1 g = 0,841 g NaNO3 3. Fosfaatide ümberarvutamine difosforpentaoksiidiks (P2O5). Tabel 3 E number Nimetus Valem Molekulmass Grammi P2O5 grammi aine kohta Grammi ainet grammi P2O5 kohta E 338 Fosforhape H3PO4 98 0,724 1,38 E 339 i Naatriumdivesinik- fosfaat NaH2PO4 119,98 0,592 1,69 E 339 i Naatriumdivesinik- fosfaat NaH2PO4×H2O 138,00 0,514 1,95 E 339 i Naatriumdivesinik- fosfaat NaH2PO4×2H2O 156,01 0,455 2,20 E 339 ii Dinaatriumvesinik- fosfaat Na2HPO4 141,96 0,500 2,00 E 339 ii Dinaatriumvesinik- fosfaat Na2HPO4×2H2O 177,99 0,399 2,51 E 339 ii Dinaatriumvesinik- fosfaat Na2HPO4×7H2O 268,06 0,265 3,77 E 339 ii Dinaatriumvesinik- fosfaat Na2HPO4×12H2O 358,14 0,198 5,05 E 339 iii Naatriumfosfaat Na3PO4 163,94 0,433 2,31 E 339 iii Naatriumfosfaat Na3PO4×H2O 181,96 0,390 2,56 E 339 iii Naatriumfosfaat Na3PO4×12H2O 380,12 0,187 5,35 E 340 i Kaaliumdivesinik- fosfaat KH2PO4 136,09 0,522 1,92 E 340 ii Kaaliumvesinik- fosfaat K2HPO4 174,18 0,407 2,46 E 340 iii Kaaliumfosfaat K3PO4 212,28 0,334*) 2,99 E 341 i Kaltsiumdivesinik- fosfaat Ca(H2PO4)2 234,05 0,606 1,65 E 341 ii Kaltsiumvesinik- fosfaat CaHPO4×2H2O 172,09 0,412 2,43 E 341 iii Kaltsiumfosfaat 10CaO×3P2O5×H2O 1004,67 0,424 2,36 E 343 i Magneesium- divesinikfosfaat Mg(H2PO4)2×6H2O 262,39 0,270 3,70 E 343 ii Magneesium- vesinikfosfaat MgHPO4×3H2O 174,33 0,407 2,46 E 343 ii Magneesium- vesinikfosfaat MgHPO4×7H2O 246,39 0,288 3,47 E 450 i Naatriumdivesinik- difosfaat Na2H2P2O7 221,94 0,640 1,56 E 450 ii Naatriumdifosfaat         E 450 iii Naatriumdifosfaat Na4P2O7 265,90 0,534 1,87 E 450 iii Naatriumdifosfaat Na4P2O7×10H2O 446,05 0,318 3,14 E 450 iv Kaaliumdifosfaat         E 450 v Kaaliumdifosfaat K4P2O7 330,34 0,430 2,31 E 450 v Kaaliumdifosfaat K4P2O7×3H2O 384,39 0,369 2,71 E 450 vi Kaltsiumdifosfaat Ca2P2O7       E 450 vii Kaltsiumdivesinik- difosfaat         E 451 i Naatriumtrifosfaat Na5P3O10 367,86 0,579 1,73 E 451 i Naatriumtrifosfaat Na5P3O10×6H2O 475,95 0,447 2,24 E 451 ii Kaaliumtrifosfaat K5P3O10 448,41 0,475*) 2,11 E 452 i Naatrium- polüfosfaadid (NaPO3)n  (n>3) 101,97×n 0,696 1,44 E 452 ii Kaalium- polüfosfaadid (KPO3)x 118,08×X 0,601 1,66 E 452 iii Naatriumkaltsium- polüfosfaadid         E 452 iv Kaltsium- polüfosfaadid         *) Arvestatud veevabana   Vabariigi Valitsuse  7. märtsi  2000. a määruse nr  81  «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaaine kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» lisa 5 (Vabariigi Valitsuse 6.03.2008. a määruse nr 60 sõnastuses) [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008] LISAAINETE KANDJATE LOETELU   E number Aine Kasutusala E 170 Kaltsiumkarbonaadid   E 263 Kaltsiumatsetaat   E 322 Letsitiinid Värvide, rasvlahustuvate antioksüdantide, puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 331 Naatriumtsitraadid   E 332 Kaaliumtsitraadid   E 341 Kaltsiumfosfaadid   E 400-404 Algiinhape ja tema naatriumi-, kaaliumi-, kaltsiumi- ja ammooniumisool   E 405 1,2-propaandioolalginaat   E 406 Agar   E 407 Karrageen   E 410 Jaanileivapuujahu   E 412 Guarkummi   E 413 Tragakant   E 414 Kummiaraabik   E 415 Ksantaankummi   E 420 Sorbitool ja sorbitoolsiirup Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg  E 421 Mannitool Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg  E 422 Glütserool Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg  E 425 Rivieri titaanjuure jahu ja Rivieri titaanjuurest saadud glükomannaan   E 432-436 Rasvhapete polüoksüetüleen- sorbitaanestrid 20, 40, 60, 65 ja 80 Toiduvärvide, rasvlahustuvate antioksüdantide, vahuvastaste ainete ja puuviljadel kasutata- vate glaseerainete jaoks lubatud kasutusala ja koguse piires E 440 Pektiinid   E 442 Ammoniumfosfatiidid Ainult antioksüdantide jaoks lubatud kasutusala ja koguse piires E 459 Beeta-tsüklodekstriin 1 g/kg E 460 Tselluloos   E 461 Metüültselluloos   E 462 Etüültselluloos Lisaainete, välja arvatud magusainete kandja E 463 Hüdroksüpropüültselluloos   E 464 Hüdroksüpropüülmetüül- tselluloos   E 465 Etüülmetüültselluloos   E 466 Naatriumkarboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloos     E 468 Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos, võrkstruktuuriga tsellulooskummi Magusainete jaoks E 469 Ensümaatiliselt hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos   E 470a Rasvhapete naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad Puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 470b Rasvhapete magneesiumisoolad Toiduvärvide ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks E 471 Rasvhapete mono- ja diglütseriidid Toiduvärvide, rasvlahustuvate antioksüdantide ja puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 472a Äädikhappe estrid rasvhapete mono- ja diglütseriididega Toiduvärvide ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks E 472c Sidrunhappe estrid rasvhapete mono- ja diglütseriididega Toiduvärvide ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks E 472e Mono- ja diatsetüülviinhappe estrid rasvhapete mono- ja diglütseriididega Toiduvärvide ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks E 473 Rasvhapete sahharoosestrid Toiduvärvide ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks E 475 Rasvhapete polüglütseroolestrid Toiduvärvide ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks E 491 Sorbitaanmonostearaat Toiduvärvide, vahuvastaste ainete ja puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 492 Sorbitaantristearaat Toiduvärvide, vahuvastaste ainete ja puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 493 Sorbitaanmonolauraat Toiduvärvide, vahuvastaste ainete ja puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 494 Sorbitaanmonooleaat Toiduvärvide, vahuvastaste ainete ja puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 495 Sorbitaanmonopalmitaat Toiduvärvide, vahuvastaste ainete ja puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 501 Kaaliumkarbonaadid   E 504 Magneesiumkarbonaadid   E 508 Kaaliumkloriid   E 509 Kaltsiumkloriid   E 511 Magneesiumkloriid   E 514 Naatriumsulfaat   E 515 Kaaliumsulfaat   E 516 Kaltsiumsulfaat   E 517 Ammooniumsulfaat   E 551 Ränidioksiid Emulgaatorite ja toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5%. Titaandioksiidis (E 171) ning raudoksiidides ja -hüdroksiidides (E 172) maksimaalselt 90% pigmendi suhtes E 552 Kaltsiumsilikaat Emulgaatorite ja toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5% E 553b Talk Toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5% E 555 Kaaliumalumiiniumsilikaat Titaandioksiidis (E 171) ning raudoksiidides ja -hüdroksiidides (E 172) (maksimaalselt 90% pigmendist) E 558 Bentoniit Toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5% E 559 Alumiiniumsilikaat (kaoliin) Toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5% E 570 Rasvhapped Puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 577 Kaaliumglükonaat   E 640 Glütsiin ja tema naatriumisool   E 900 Dimetüülpolüsiloksaan Puuviljadel kasutatavate glaseerainete jaoks E 901 Meevaha Toiduvärvide jaoks E 953 Isomalt Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg  E 965 Maltitool Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg  E 966 Laktitool Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg  E 967 Ksülitool Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg    E 968 Erütritool Toiduvärvid, emulgaatorid, antioksüdandid ja ensüümid, toidus kuni 1 g/kg  E 1200 Polüdekstroos   E 1201 Polüvinüülpürrolidoon Magusainete jaoks E 1202 Polüvinüülpolüpürrolidoon Magusainete jaoks E 1404 Oksüdeeritud tärklis   E 1410 Monotärklisfosfaat   E 1412 Ditärklisfosfaat   E 1413 Fosfaaditud ditärklisfosfaat   E 1414 Atsetüülitud ditärklisfosfaat   E 1420 Atsetüülitud tärklis   E 1422 Atsetüülitud ditärklisadipaat   E 1440 Hüdroksüpropüültärklis   E 1442 Hüdroksüpropüülditärklis- fosfaat   E 1450 Naatriumoktenüülsuktsinaat- tärklis   E 1451 Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis   E 1505 Trietüültsitraat   E 1517 Glütserüüldiatsetaat Lõhna- ja maitseainete jaoks E 1518 Glütserüültriatsetaat (triatsetiin)   E 1519 Bensüülalkohol Lõhna- ja maitseainete jaoks E 1520 1,2-propaandiool (propüleenglükool)   Toiduvärvide, emulgaatorite, antioksüdantide ja ensüümide jaoks, maksimaalselt 1 g/kg toidu kohta    Polüetüleenglükool 6000 Magusainete jaoks [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008]     ÕIEND Lisa 2 punktis 5.3 «Närimiskumm» tabeliosas «Segarühm» „Atsesulfaamkaalium“ rea kolmandas lahtris lugeda „800 g/kg“ asemel õigeks „800 mg/kg“. Alus: "Riigi Teataja seadus" § 17 lg 32 ja Põllumajandusministeeriumi 5.01.2010. a e-kiri.   Lisa 1 lõppu lisatud puuduvad normitehnilised märkused 3-6 ning muutmismärge 3Värviindeksi number vastavalt Colour Index'ile, kolmas trükk (1982), vol. 1-7, 1315. Parandused 37-40 (125), 41-44 (127-50), 45-48 (130), 49-52 (132-50), 53-56 (135). 4Ainult toiduainetööstusele müüdavad toiduvärvid. 5Magusainena müüdavad lisaained. 6Lisaainet võib standardida suhkrutega eeldusel, et sellealane teave antakse lisaks nimetusele ja numbrile. [RT I 2008, 13, 91 – jõust. 1.04.2008]