Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormide ning märgistamise eeskirja kinnitamine

Õigusakt

Väljaandja:	Vabariigi Valitsus
Akti liik:	määrus
Teksti liik:	algtekst
Avaldamismärge:	RT I 1997, 89, 1551

Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormide ning märgistamise eeskirja kinnitamine

Vastu võetud 09.10.1997 nr 193

Toiduseaduse (RT I 1995, 21, 324; 1996, 49, 953) paragrahvi 4 lõike 4 ja tarbijakaitseseaduse (RT I 1994, 2, 13; 1995, 20, 297; 1996, 49, 953) paragrahvi 11 lõike 3 alusel Vabariigi Valitsus määrab:

1. Kinnitada «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid ning märgistamise eeskiri» (juurde lisatud).

2. Käesolev määrus jõustub 1. juunil 1998. a.

Peaminister Mart SIIMANN

Põllumajandusminister Andres VARIK

Riigisekretär Uno VEERING

Kinnitatud

Vabariigi Valitsuse 9. oktoobri 1997. a. määrusega nr. 193

Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid ning märgistamise eeskiri

1. ÜLDNÕUDED

1.1. Toidu käitlemisel võib kasutada üksnes käesolevas «Toidus lubatud lisaainete loetelus ja piirnormides ning märgistamise eeskirjas» (edaspidi eeskiri) loetletud lisaaineid punktis 9 ettenähtud kasutusalas ja normi piires.

1.2. Turustamisel või muul viisil üleandmisel peab lisaainete pakendi märgistus vastama käesoleva eeskirja punktis 3 sätestatud nõuetele.

1.3. Eeskirja ei rakendata järgmistele ainetele:

1.3.1. joogivee töötlemiseks kasutatavad keemilised ained;

1.3.2. kuivatatud õuntest või tsitruseliste koortest lahjendatud happega töötlemise ja eelnevalt naatriumi- või kaaliumisooladega neutraliseerimise abil saadud pektiinitooted (nn. vedel pektiin);

1.3.3. närimiskummi alused;

1.3.4. valge või kollane dekstriin, röstitud või dekstrineeritud tärklis, mis on töödeldud happe ja alusega, valgendatud tärklis, mehaaniliste meetoditega modifitseeritud tärklis ja amülolüütiliste ensüümidega töödeldud tärklis;

1.3.5. ammooniumkloriid, naatriumkloriid;

1.3.6. vereplasma, toiduþelatiin, valguhüdrolüsaadid ja nende soolad, piimavalk ja gluteen;

1.3.7. aminohapped ja nende soolad, välja arvatud glutamiinhape (L+), glütsiin, tsüsteiin ja tsüstiin ning nende soolad, millel ei ole kindlat lisaaine funktsiooni;

1.3.8. kaseinaadid ja kaseiin;

1.3.9. inuliin;

1.3.10. tehnoloogilised ained, mida ei tarbita toidu koostisosana, kuid mida on tahtlikult kasutatud toorainete, toitude või nende koostisosade tehnoloogilises protsessis teatud tehnoloogilistel eesmärkidel töötlemise aja ja mille jäägid või mille derivaatide jäägid võivad mittekavatsuslikult, kuid vältimatult sisalduda lõpptootes tingimusel, et need jäägid ei põhjustaks mingit ohtu tervisele ega omaks mingit tehnoloogilist mõju valmistoodangule;

1.3.11. maitse- ja lõhnaained, mis on mõeldud toidule lõhna ja maitse andmiseks või toorained, mida kasutatakse maitse- ja lõhnaainete tootmiseks;

1.3.12. kuivatatud ja kontsentreeritud toiduained ning lõhna- ja maitseained, mida on töötlemisel lisatud nende lõhna- ja maitseomaduste või toiteväärtuse tõttu, samuti värvuse andmiseks (paprika, kurkum ja safran);

1.3.13. värvid, mida kasutatakse toitude mittesöödavate välispindade värvimiseks.

1.4. Lisaainete vajalik kogus (ladina keeles quantum satis) on heale tootmistavale tuginev normeerimata kogus, mis ei ületa soovitud tulemuse saavutamiseks vajalikku hulka ega eksita tarbijat.

1.5. Punktides 5 ja 9 nimetatud töötlemata toiduained võivad olla: tükeldatud, lõigatud, raiutud, konditustatud, hakitud, nahatustatud (nülitud), kooritud, peenestatud, puhastatud, korrastatud, külmutatud (k.a. sügavkülmutatud), jahutatud, jahvatatud, kroovitud, pakitud või lahti pakitud.

2. LISAAINE RÜHMAD JA KASUTAMISE OTSTARVE

2.1. Lisaained jaotuvad rühmadeks tulenevalt nende põhifunktsioonist, kuid kuulumine põhirühma ei välista lisaainete teisi funktsioone:

2.1.1. toiduvärvid -- ained, mis parandavad toidu värvust või annavad toidule värvuse;

2.1.2. säilitusained ehk konservandid -- ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes teda mikrobioloogilise riknemise eest;

2.1.3. antioksüdandid -- ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes teda hapendumisprotsessidest tingitud riknemise eest (rasva rääsumine, värvuse muutumine jms.);

2.1.4. vahutamisvastased ained -- ained, mis ennetavad või vähendavad vahu teket;

2.1.5. kergitusained/küpsetuspulber -- ained või segud, millest vabaneva gaasi tagajärjel suureneb taigna maht;

2.1.6. emulgaatorid -- ained, mis võimaldavad muuta toidus kaks või enam segunematut koostisfaasi homogeenseks massiks;

2.1.7. stabilisaatorid -- ained, mis võimaldavad säilitada toidu füüsikalis-keemilist seisundit, moodustavad ja/või säilitavad toidus kahe või enama segunematu faasi ühtlase dispersiooni ning säilitada või tugevdada toidu värvust;

2.1.8. paksendajad -- ained, mis suurendavad toidu viskoossust;

2.1.9. tardained -- ained, mis tugevdavad puu- ja köögiviljatoodete konsistentsi või annavad koos þeleerivate ainetega tugeva tarretise;

2.1.10. þeleerivad ained -- ained, mis annavad tarrendi;

2.1.11. paakumisvastased ained -- ained, mis vähendavad toiduosakeste kokkukleepuvust;

2.1.12. jahu parendajad -- ained, mis lisatakse jahule küpsetusomaduste või värvuse parandamiseks;

2.1.13. lõhna- ja maitsetugevdajad -- ained, mis tugevdavad toidule omast maitset ja/või lõhna;

2.1.14. glaseerained -- ained, mida kasutatakse toidu välispinna katmiseks, et sellel moodustuks dekoratiivne läikiv või kaitsev kiht;

2.1.15. happesuse regulaatorid -- ained, mis muudavad või reguleerivad toidu happesust või leelisust;

2.1.16. happed -- ained, mis suurendavad toidu happesust ja/või annavad talle vajaliku hapu maitse;

2.1.17. emulgeerivad soolad -- ained, mida kasutatakse ainult sulatatud juustudes ja sulatatud juustutoodetes (dispergeerivad juustuproteiinid ja soodustavad rasvade jt. komponentide homogeenset jaotumist);

2.1.18. magusained lisaained (välja arvatud suhkur), mis annavad toidule magusa maitse;

2.1.19. mahuained -- ained, välja arvatud õhk ja vesi, mis suurendavad toidu mahtu tema energiasisaldust oluliselt suurendamata;

2.1.20. vahustusained -- ained, mis võimaldavad vedelates ja tahketes toiduainetes gaasilise faasi homogeenset jaotumist;

2.1.21. niiskusesäilitajad takistavad toidu kuivamist välisõhu toimel;

2.1.22. propellandid -- gaasid, välja arvatud õhk, mis suruvad toidu pakendist välja;

2.1.23. pakendamisgaasid -- gaasid, välja arvatud õhk, mis surutakse pakendisse enne toidu pakendamist, pakendamise jooksul või pärast pakendamist;

2.1.24. modifitseeritud tärklised -- toidutärklis, mis on keemiliselt töödeldud (valgendatud, happeline, aluseline, ensüümidega töödeldud jne.);

2.1.25. kandjad -- ained, mida kasutatakse lisaainete lahustamiseks, lahjendamiseks, dispergeerimiseks või mõnel muul füüsikalisel moel modifitseerimiseks nende kasutamise kergendamise eesmärgil, seejuures lisaaine tehnoloogilist ülesannet muutmata;

2.1.26. sekvestrandid -- ained, mis moodustavad metalliioonidega keemilisi ühendeid;

2.1.27. veesidujad -- ained, mis seovad toidus vett.

3. LISAAINETE MÄRGISTAMINE

3.1. Lisaaine pakendil peab olema eestikeelne ja punktis 3.3 toodud nõuetele vastav märgistus. Imporditud, võõrkeelse märgistusega lisaaine pakendile tuleb lisada originaaltekstist lähtuv ja punktis 3.3 toodud nõuetele vastav märgistus.

3.2. Märgistus peab olema trükitud, sisse pressitud või peale kantud muul selle püsivust tagaval tehnilisel viisil ning hästi loetav ja üheselt mõistetav.

3.3. Toiduainetööstuses kasutamiseks ettenähtud lisaaine või lisaainete segu pakendi märgistus peab sisaldama järgmist teavet:

3.3.1. lisaaine nimi;

3.3.2. lisaaine numbriline tunnus (E number);

3.3.3. lisaaine rühm;

3.3.4. kui lisaainele on lisatud teisi aineid, peavad märgistuses olema avaldatud koostisosade nimed osamasside alanevas järjekorras ning lisaainete segu pakendi märgistus peab sisaldama punktides 3.3.1--3.3.3 toodud teavet segus oleva iga lisaaine kohta;

3.3.5. märge «kasutamiseks toidus» või «piiratud kasutamiseks toidus» või täpsem viide kasutamiseks;

3.3.6. minimaalne säilimisaeg vastavalt pakendatud toiduainete märgistamise korrale;

3.3.7. hoiutingimused;

3.3.8. tarvitamisjuhis;

3.3.9. partii tähistus;

3.3.10. tootja või pakendaja nimi ja aadress või logo ja aadress;

3.3.11. kui teiste ainetega segatud lisaainete ja lisaainete segus olevate lisaainete kasutamine on piiratud, tuleb näidata segu koostisesse kuuluvate üksikute lisaainete sisaldus protsentides või anda täpne teave koostise kohta. Kui sama piirang kehtib lisaainete segus oleva kogu lisaainete rühma kohta, mida kasutatakse üksikult või kombinatsioonis, võib sisalduse protsentides anda ühe arvuna;

3.3.12. netokogus;

3.3.13. vajadusel muu täiendav teave.

3.4. Alapunktides 3.3.4, 3.3.8, 3.3.9, 3.3.10, 3.3.11 ja 3.3.13 nimetatud teave võib olla esitatud täiendavalt saatedokumentides eeldusel, et lisaaine pakendil on selgestiloetav märge «Kasutamiseks toiduainetööstuses, mitte jaemüügiks».

3.5. Jaemüügiks ettenähtud lisaaine või lisaainete segu pakendi märgistus peab sisaldama järgmist teavet:

3.5.1. lisaaine nimi;

3.5.2. lisaaine numbriline tunnus (E number);

3.5.3. lisaaine rühm;

3.5.4. märge «kasutamiseks toidus»;

3.5.5. minimaalne säilimisaeg vastavalt pakendatud toiduainete märgistamise korrale;

3.5.6. hoiutingimused;

3.5.7. tarvitamisjuhis;

3.5.8. partii tähistus;

3.5.9. tootja või pakendaja nimi ja aadress või logo ja aadress;

3.5.10. netokogus;

3.5.11. vajadusel muu täiendav teave.

3.6. Polüoole ja/või aspartaami sisaldava lauamagusaine märgistuses peab olema järgmine tekst: «Polüoolid -- ülemäärane tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust» ja/või «Aspartaam -- sisaldab fenüülalaniini».

Lauamagusainete müügimärgistus peab sisaldama magusainete loetelu, millest on valmistatud konkreetne lauamagusaine.

4. TOIDUS LUBATUD LISAAINETE LOETELU KASUTAMISEKS VASTAVALT PUNKTIDE 5--9 TINGIMUSTELE ⁽¹⁾

Tabel 1

Lisaaine nimetus	Numbriline tunnus E number*	Lisaaine rühm
1	2	3
Kurkumiin (75 300)**	E 100	toiduvärv
Riboflaviin, riboflaviin-5-fosfaat	E 101	toiduvärv
Tartrasiin (19 140)	E 102	toiduvärv
Kinoliinkollane, Quinoline Yellow (47 005)	E 104	toiduvärv
Päikeseloojangukollane, Sunset Yellow FCF, oranþkollane S (15 985)	E 110	toiduvärv
Karmiin, karmiinhape, Cochineal (75 470)	E 120	toiduvärv
Asorubiin, karmosiin (14 720)	E 122	toiduvärv
Amarant (16 185)	E 123	toiduvärv
Erkpunane 4R, Ponceau 4R, Cochineal Red A (16 255)	E 124	toiduvärv
Erütrosiin (45 430)	E 127	toiduvärv
Punane 2G, Red 2G (18 050)	E 128	toiduvärv
Võlupunane AC, Allura Red AC (16 035)	E 129	toiduvärv
Patentsinine V, Patent Blue V (42 051)	E 131	toiduvärv
Indigokarmiin, indigotiin (73 015)	E 132	toiduvärv
Briljantsinine FCF, Brilliant Blue FCF (42 090)	E 133	toiduvärv
Klorofüll (75 810), klorofülliinid (75 815)	E 140	toiduvärv
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid (75 815)	E 141	toiduvärv
Roheline S, Green S (44 090)	E 142	toiduvärv
Karamell, karamell I	E 150a	toiduvärv
Sulfitkaramell, karamell II	E 150b	toiduvärv
Ammooniumkaramell, karamell III	E 150c	toiduvärv
Ammooniumsulfitkaramell, karamell IV	E 150d	toiduvärv
Briljantmust BN, Brilliant Black BN, must PN, Black PN (28 440)	E 151	toiduvärv
Taimne süsi	E 153	toiduvärv
Pruun FK	E 154	toiduvärv
Pruun HT, Brown HT (20 285)	E 155	toiduvärv
Karoteenid: karoteenide segud (75 130) beetakaroteen (40 800)	E 160a	toiduvärv
Annaato, biksiin, norbiksiin (75 120)	E 160b	toiduvärv
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c	toiduvärv
Lükopeen	E 160d	toiduvärv
-apo-8-karotenaal (C30) (40 820)	E 160e	toiduvärv
-apo-8-karoteenhappe etüülester (40 825)	E 160f	toiduvärv
Luteiin	E 161b	toiduvärv
Kantaksantiin	E 161g	toiduvärv
Betaniin	E 162	toiduvärv
Antotsüaanid	E 163	toiduvärv
Kaltsiumkarbonaat (77 220) ja kaltsiumvesinikkarbonaat	E 170	pinnatoiduvärv, paakumisvastane aine, stabilisaator
Titaandioksiid (77 891)	E 171	toiduvärv
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid (77 491, 77 492, 77 499)	E 172	toiduvärv
Alumiinium	E 173	toiduvärv
Hõbe	E 174	toiduvärv
Kuld	E 175	toiduvärv
Litoolrubiin BK	E 180	toiduvärv
Sorbiinhape	E 200	säilitusaine
Kaaliumsorbaat	E 202	säilitusaine
Kaltsiumsorbaat	E 203	säilitusaine
Bensoehape	E 210	säilitusaine
Naatriumbensoaat	E 211	säilitusaine
Kaaliumbensoaat	E 212	säilitusaine
Kaltsiumbensoaat	E 213	säilitusaine
Etüül-p-hüdroksübensoaat	E 214	säilitusaine
Etüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool	E 215	säilitusaine
Propüül-p-hüdroksübensoaat	E 216	säilitusaine
Propüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool	E 217	säilitusaine
Metüül-p-hüdroksübensoaat	E 218	säilitusaine
Metüül-p-hüdroksübensoaadi naatriumisool	E 219	säilitusaine
Vääveldioksiid	E 220	säilitusaine, antioksüdant
Naatriumsulfit	E 221	säilitusaine, antioksüdant
Naatriumvesiniksulfit	E 222	säilitusaine, antioksüdant
Naatriumdisulfit	E 223	säilitusaine, antioksüdant
Kaaliumdisulfit	E 224	säilitusaine, antioksüdant
Kaltsiumsulfit	E 226	säilitusaine, antioksüdant
Kaltsiumvesiniksulfit	E 227	säilitusaine, antioksüdant
Kaaliumvesiniksulfit	E 228	säilitusaine, antioksüdant
Bifenüül	E 230	säilitusaine
Ortofenüülfenool	E 231	säilitusaine
Na-ortofenüülfenool	E 232	säilitusaine
Tiabendasool	E 233	säilitusaine
Nisiin	E 234	säilitusaine
Natamütsiin	E 235	säilitusaine
Heksametüleentetramiin	E 239	säilitusaine
Dimetüüldikarbonaat	E 242	säilitusaine
Kaaliumnitrit	E 249	säilitusaine
Naatriumnitrit	E 250	säilitusaine, värvifiksaator
Naatriumnitraat	E 251	säilitusaine, värvifiksaator
Kaaliumnitraat	E 252	säilitusaine, värvifiksaator
Äädikhape	E 260	säilitusaine, happesuse regulaator
Kaaliumatsetaadid	E 261	säilitusaine, happesuse regulaator
Naatriumatsetaadid 1) naatriumatsetaat 2) naatriumdiatsetaat	E 262	säilitusaine, happesuse regulaator, sekvestrant
Kaltsiumatsetaat	E 263	säilitusaine, stabilisaator, happesuse regulaator
Piimhape (L-, D-, DL-)	E 270	happesuse regulaator
Propioonhape	E 280	säilitusaine
Naatriumpropionaat	E 281	säilitusaine
Kaltsiumpropionaat	E 282	säilitusaine
Kaaliumpropionaat	E 283	säilitusaine
Boorhape	E 284	säilitusaine
Na-tetraboraat(booraks)	E 285	säilitusaine
Süsinikdioksiid	E 290	pakendusgaas
Õunhape (DL-)	E 296	happesuse regulaator
Fumaarhape	E 297	happesuse regulaator
Askorbiinhape (L-)	E 300	antioksüdant
Naatriumaskorbaat	E 301	antioksüdant
Kaltsiumaskorbaat	E 302	antioksüdant
Rasvhapete askorbüülestrid 1) askorbüülpalmitaat 2) askorbüülstearaat	E 304	antioksüdant
Tokoferoolikontsentraat	E 306	antioksüdant
Alfa-tokoferool	E 307	antioksüdant
Sünteetiline gamma-tokoferool	E 308	antioksüdant
Sünteetiline delta-tokoferool	E 309	antioksüdant
Propüülgallaat	E 310	antioksüdant
Oktüülgallaat	E 311	antioksüdant
Dodetsüülgallaat	E 312	antioksüdant
Isoaskorbiinhape	E 315	antioksüdant
Naatriumisoaskorbaat	E 316	antioksüdant
Butüülhüdroksüanisool (BHA)	E 320	antioksüdant
Butüülhüdroksütolueen (BHT)	E 321	antioksüdant
Letsitiin	E 322	antioksüdant, emulgaator
Naatriumlaktaat	E 325	antioksüdandi võimendaja, niiskusesäilitaja, mahuaine
Kaaliumlaktaat	E 326	antioksüdandi võimendaja, happesuse regulaator
Kaltsiumlaktaat	E 327	happesuse regulaator, jahu parendaja
Sidrunhape	E 330	happesuse regulaator, antioksüdant, sekvestrant
Naatriumtsitraadid 1) mononaatriumtsitraat 2) dinaatriumtsitraat 3) trinaatriumtsitraat	E 331	happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator
Kaaliumtsitraadid 1) monokaaliumtsitraat 2) dikaaliumtsitraat	E 332	happesuse regulaator, sekvestrant, stabilisaator
Kaltsiumtsitraadid 1) monokaltsiumtsitraat 2) dikaltsiumtsitraat 3) trikaltsiumtsitraat	E 333	happesuse regulaator, tardaine, sekvestrant
Viinhape [(L) (+) -]	E 334	happesuse regulaator, sekvestrant, antioksüdant
Naatriumtartraadid 1) mononaatriumtartraat 2) dinaatriumtartraat	E 335	stabilisaator, sekvestrant
Kaaliumtartraadid 1) monokaaliumtartraat 2) dikaaliumtartraat	E 336	stabilisaator, sekvestrant
Naatriumkaaliumtartraat	E 337	stabilisaator, sekvestrant
Ortofosforhape	E 338	antioksüdant
Naatriumfosfaadid 1) mononaatriumdivesinikfosfaat 2) dinaatriumvesinikfosfaat 3) trinaatriumfosfaat	E 339	happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja
Kaaliumfosfaadid 1) monokaaliumdivesinikfosfaat 2) dikaaliumvesinikfosfaat 3) trikaaliumfosfaat	E 340	happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja
Kaltsiumfosfaadid 1) monokaltsiumvesinikfosfaat 2) dikaltsiumfosfaat 3) trikaltsiumfosfaat	E 341	happesuse regulaator, jahu parendaja, tardaine, kergitusaine, paakumisvastane aine, veesiduja
Naatriummalaadid 1) naatriumvesinikmalaat 2) naatriummalaat	E 350	happesuse regulaator, niiskusesäilitaja
Kaaliummalaadid 1) kaaliumvesinikmalaat 2) kaaliummalaat	E 351	happesuse regulaator
Kaltsiummalaadid 1) kaltsiumvesinikmalaat 2) kaltsiummalaat	E 352	happesuse regulaator
Metaviinhape	E 353	happesuse regulaator
Kaltsiumtartraat	E 354	happesuse regulaator
Adipiinhape	E 355	happesuse regulaator
Naatriumadipaadid	E 356	happesuse regulaator
Kaaliumadipaadid	E 357	happesuse regulaator
Merevaikhape	E 363	happesuse regulaator
Ammooniumtsitraat	E 380	happesuse regulaator
Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (EDTA)	E 385	antioksüdant, säilitusaine, sekvestrant
Algiinhape	E 400	paksendaja, stabilisaator
Naatriumalginaat	E 401	paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine
Kaaliumalginaat	E 402	paksendaja, stabilisaator
Ammooniumalginaat	E 403	paksendaja, stabilisaator
Kaltsiumalginaat	E 404	paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine, vahutamisvastane aine
Propüleenglükoolalginaat	E 405	paksendaja, emulgaator
Agar	E 406	paksendaja, þeleeriv aine, stabilisaator
Karrageen ja tema naatriumi-, kaaliumi- ja ammooniumisoolad, kaasa arvatud furtsellaraan	E 407	paksendaja, þeleeriv aine, stabilisaator
Jaanileivapuujahu	E 410	paksendaja, stabilisaator
Guarkummi	E 412	paksendaja, stabilisaator
Tragakant	E 413	emulgaator, stabilisaator, paksendaja
Kummiaraabik	E 414	paksendaja, stabilisaator
Ksantaankummi	E 415	paksendaja, stabilisaator
Karaiakummi	E 416	paksendaja, stabilisaator
Tarakummi	E 417	paksendaja, stabilisaator
Gellankummi	E 418	paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine
Sorbitool	E 420	magusaine, niiskusesäilitaja, sekvestrant, emulgaator
Mannitool	E 421	magusaine, paakumisvastane aine
Glütserool	E 422	niiskusesäilitaja
Polüoksüetüleen(40)stearaat	E 431	emulgaator
Polüsorbaat 20	E 432	emulgaator
Polüsorbaat 80	E 433	emulgaator
Polüsorbaat 40	E 434	emulgaator
Polüsorbaat 60	E 435	emulgaator
Polüsorbaat 65	E 436	emulgaator
Pektiinid	E 440	paksendaja, stabilisaator, þeleeriv aine
Fosfatiidhappe ammooniumisoolad	E 442	emulgaator
Sahharoosdiatsetaat-heksaisobutüraat	E 444	emulgaator, stabilisaator
Kampoli glütseroolestrid	E 445	emulgaator, stabilisaator
Difosfaadid 1) dinaatriumdifosfaat 2) trinaatriumdifosfaat 3) tetranaatriumdifosfaat 4) dikaaliumdifosfaat 5) tetrakaaliumdifosfaat 6) dikaltsiumdifosfaat 7) kaltsiumdivesinikdifosfaat	E 450	emulgaator, stabilisaator, happesuse regulaator, kergitusaine, sekvestrant, veesiduja
Trifosfaadid 1) pentanaatriumtrifosfaat 2) pentakaaliumtrifosfaat	E 451	sekvestrant, happesuse regulaator
Polüfosfaadid 1) naatriumpolüfosfaat 2) kaaliumpolüfosfaat 3) naatriumkaltsiumpolüfosfaat 4) kaltsiumpolüfosfaat	E 452	emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja
Tselluloos 1) mikrokristalne tselluloos 2) pulbertselluloos	E 460	emulgaator, paakumisvastane aine
Metüültselluloos	E 461	emulgaator, stabilisaator, paksendaja
Hüdroksüpropüültselluloos	E 463	emulgaator, stabilisaator, paksendaja
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos	E 464	emulgaator, stabilisaator, paksendaja
Metüületüültselluloos	E 465	emulgaator, stabilisaator, paksendaja, vahustusaine
Karboksümetüültselluloos	E 466	paksendaja, stabilisaator,
Rasvhapete Na-, K-, Ca- ja Mg-soolad	E 470	emulgaator, stabilisaator, paakumisvastane aine
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	emulgaator, stabilisaator
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid:	E 472
a) äädikhappega		emulgaator, stabilisaator, sekvestra
b) piimhappega		emulgaator, stabilisaator, sekvestrant
c) sidrunhappega		emulgaator, stabilisaator, sekvestrant
d) viinhappega		emulgaator, stabilisaator, sekvestrant
e) mono- ja diatsetüülviinhappega		emulgaator, stabilisaator, sekvestrant
f) äädik- ja viinhappe seguga		emulgaator, stabilisaator, sekvestrant
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	emulgaator
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	emulgaator
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	emulgaator
Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid	E 476	emulgaator
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	emulgaator
Oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 479b	emulgaator
Naatriumlaktaadid	E 481	emulgaator, stabilisaator
Kaltsiumlaktaadid	E 482	emulgaator, stabilisaator
Stearüültartraat	E 483	jahu parendaja
Sorbitaanmonostearaat	E 491	emulgaator
Sorbitaantristearaat	E 492	emulgaator
Sorbitaanmonolauraat	E 493	emulgaator
Sorbitaanmonooleaat	E 494	emulgaator
Sorbitaanmonopalmitaat	E 495	emulgaator
Naatriumkarbonaadid 1) naatriumkarbonaat 2) naatriumvesinikkarbonaat 3) naatriumseskvikarbonaat	E 500	happesuse regulaator, kergitusaine, paakumisvastane aine
Kaaliumkarbonaadid 1) kaaliumkarbonaat 2) kaaliumvesinikkarbonaat	E 501	happesuse regulaator, stabilisaator
Ammooniumkarbonaadid 1) ammooniumkarbonaat 2) ammooniumvesinikkarbonaat	E 503	happesuse regulaator, kergitusaine
Magneesiumkarbonaadid 1) magneesiumkarbonaat 2) magneesiumvesinikkarbonaat	E 504	happesuse regulaator, paakumisvastane aine, stabilisaator
Soolhape	E 507	happesuse regulaator
Kaaliumkloriid	E 508	þeleeriv aine, lahustaja
Kaltsiumkloriid	E 509	tardaine
Magneesiumkloriid	E 511	tardaine
Tinakloriid	E 512	antioksüdant
Väävelhape	E 513	happesuse regulaator
Naatriumsulfaat ja naatriumvesiniksulfaat	E 514	happesuse regulaator
Kaaliumsulfaat ja kaaliumvesiniksulfaat	E 515	happesuse regulaator
Kaltsiumsulfaat	E 516	jahu parendaja, sekvestrant, tardaine
Ammooniumsulfaat	E 517	jahu parendaja, stabilisaator
Alumiiniumsulfaat	E 520	tardaine
Alumiiniumnaatriumsulfaat	E 521	tardaine
Alumiiniumkaaliumsulfaat	E 522	happesuse regulaator, stabilisaator
Alumiiniumammooniumsulfaat	E 523	stabilisaator, tardaine
Naatriumhüdroksiid	E 524	happesuse regulaator
Kaaliumhüdroksiid	E 525	happesuse regulaator
Kaltsiumhüdroksiid	E 526	happesuse regulaator, tardaine
Ammooniumhüdroksiid	E 527	happesuse regulaator
Magneesiumhüdroksiid	E 528	happesuse regulaator, stabilisaator
Kaltsiumoksiid	E 529	happesuse regulaator, jahu parendaja
Magneesiumoksiid	E 530	paakumisvastane aine
Naatriumheksatsüanoferraat	E 535	paakumisvastane aine
Kaaliumheksatsüanoferraat	E 536	paakumisvastane aine
Kaltsiumferrotsüaniid	E 538	paakumisvastane aine
Naatriumalumiiniumfosfaat	E 541	happesuse regulaator, emulgaator
Amorfne ränidioksiid	E 551	paakumisvastane aine
Kaltsiumsilikaat	E 552	paakumisvastane aine
Magneesiumsilikaadid 1) magneesiumsilikaat 2) magneesiumtrisilikaat	E 553a	paakumisvastane aine
Talk (asbestivaba)	E 553b
Naatriumalumiiniumsilikaat	E 554	paakumisvastane aine
Kaaliumalumiiniumsilikaat	E 555	paakumisvastane aine
Kaltsiumalumiiniumsilikaat	E 556	paakumisvastane aine
Bentoniit	E 558	paakumisvastane aine
Alumiiniumsilikaat, kaoliin	E 559	paakumisvastane aine
Rasvhapped	E 570	stabilisaator, glaseeraine, vahutamisvastane aine
D(-)-glükoonhape	E 574	happesuse regulaator, kergitusaine
Glükoondeltalaktoon	E 575	happesuse regulaator, kergitusaine
Naatriumglükonaat	E 576	sekvestrant
Kaaliumglükonaat	E 577	sekvestrant
Kaltsiumglükonaat	E 578	happesuse regulaator, tardaine
Ferroglükonaat	E 579	stabilisaator
Ferrolaktaat	E 585	stabilisaator
L(+)glutamiinhape	E 620	lõhna- ja maitsetugevdaja
Naatriumglutamaat	E 621	lõhna- ja maitsetugevdaja
Monokaaliumglutamaat	E 622	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsiumdiglutamaat	E 623	lõhna- ja maitsetugevdaja
Monoammooniumglutamaat	E 624	lõhna- ja maitsetugevdaja
Magneesiumdiglutamaat	E 625	lõhna- ja maitsetugevdaja
Guanüülhape	E 626	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dinaatrium-5-guanülaat	E 627	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dikaaliumguanülaat	E 628	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsiumguanülaat	E 629	lõhna- ja maitsetugevdaja
Inosiinhape	E 630	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dinaatrium-5-inosinaat	E 631	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dikaaliuminosinaat	E 632	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsiuminosinaat	E 633	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsium-5-ribonukleotiidid	E 634	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dinaatrium-5-ribonukleotiidid	E 635	lõhna- ja maitsetugevdaja
Glütsiin ja tema naatriumisoolad	E 640	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	vahutamisvastane aine, emulgaator, paakumisvastane aine
Meevaha	E 901	glaseeraine
Candelilla vaha	E 902	glaseeraine
Karnaubavaha	E 903	glaseeraine
ðellak	E 904	glaseeraine
Montaanhappe estrid	E 912	glaseeraine
Oksüdeeritud polüetüleenvaha	E 914	glaseeraine
Karbamiid	E 927b	jahu parendaja
Argoon	E 938	pakendusgaas
Heelium	E 939	pakendusgaas
Lämmastik	E 941	pakendusgaas
Lämmastikoksiid	E 942	propellant
Hapnik	E 948	pakendusgaas
Atsesulfaam K	E 950	magusaine
Aspartaam	E 951	magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja
Tsüklamiinhape ja tema naatriumi- ning kaltsiumisool	E 952	magusaine
Isomalt (isomaltitool)	E 953	magusaine, paakumisvastane aine, mahuaine, glaseeraine
Sahhariin ja tema naatriumi-, kaaliumi- ning kaltsiumisool	E 954	magusaine
Taumatiin	E 957	magusaine, lõhna- ja maitsetugevdaja
Neohesperidiin DC	E 959	magusaine
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965	magusaine, stabilisaator, emulgaator
Laktitool	E 966	magusaine
Ksülitool	E 967	magusaine, niiskusesäilitaja, stabilisaator, emulgaator, paksendaja
Quillaia ekstrakt	E 999	vahustusaine
Lüsotsüüm	E 1105	säilitusaine
Polüdekstroos	E 1200	mahuaine, stabilisaator, paksendaja, niiskusesäilitaja
Polüvinüülpürrolidoon	E 1201	stabilisaator
Polüvinüülpolüpürrolidoon	E 1202	stabilisaator
Oksüdeeritud tärklis	E 1404	emulgaator, paksendaja
Monotärklisfosfaat	E 1410	stabilisaator, paksendaja
Ditärklisfosfaat	E 1412	stabilisaator, paksendaja
Fosforileeritud ditärklisfosfaat	E 1413	stabilisaator, paksendaja
Atsetüülitud ditärklisfosfaat	E 1414	emulgaator, paksendaja
Atsetüülitud tärklis	E 1420	stabilisaator, paksendaja
Atsetüülitud ditärklisadipaat	E 1422	stabilisaator, paksendaja
Hüdroksüpropüültärklis	E 1440	emulgaator, paksendaja
Hüdroksüpropüültärklisfosfaat	E 1442	stabilisaator, paksendaja
Naatriumoktenüül-suktsinaattärklis	E 1450	stabilisaator, paksendaja, emulgaator
Trietüültsitraat	E 1505	stabilisaator
Glütserüül-triatsetaat	E 1518	niiskusesäilitaja
Propaan-1,2-diool (propüleenglükool)		kandja

⁽¹⁾ Tabel sisaldab lisaaine täisnimetust, kuid punktis 9 toodud tabelites on kasutatud ainult üht nimetust või rühma üldnime.

* Lisaainete identifitseerimise number Euroopa Liidus, mis tõendab, et lisaained vastavad puhtuse ja teiste kvaliteedinäitajate osas JECFA (Joint WHO/FAO Expert Committee on Food Additives) spetsifikaatides olevatele kriteeriumidele.

** Värviindeksi number vastavalt «Colour Indexile», 3. trükk (1982), köide 17, 1315. Parandused 3740 (125), 4144 (12750), 4548 (130), 4952 (13250), 5356 (135).

5. LISAAINETE KASUTAMINE

5.1. Vajalikus koguses lisaainete (punkt 7) kasutamine

5.1.1. Punktis 7 toodud lisaaineid ei ole lubatud kasutada järgmiste toiduaine rühmade puhul, kui ei ole määratud teisiti:

5.1.1.1. piim ja pett (v.a. steriliseeritud pett);

5.1.1.2. hapu- või laabipiimatooted, v.a. joogid;

5.1.1.3. pastöriseeritud koor;

5.1.1.4. steriliseeritud või kõrgkuumutatud (UHT) koor;

5.1.1.5. veevabad rasvad ja õlid;

5.1.1.6. või;

5.1.1.7. töötlemata puu- ja köögiviljad;

5.1.1.8. pindmiselt töödeldud puu- ja köögiviljad;

5.1.1.9. kooritud ja/või tükeldatud puu- ja köögiviljad;

5.1.1.10. külmutatud puu- ja köögiviljad;

5.1.1.11. teravili, tangud ja helbed;

5.1.1.12. jahu, tärklised ja kliid;

5.1.1.13. kuivatatud tooted;

5.1.1.14. värske kodulooma-, -linnu-, küüliku- ning ulukiliha;

5.1.1.15. värske hakkliha ja töötlemata liha, v.a. Gehakt;

5.1.1.16. värske kala ja kalatooted;

5.1.1.17. külmutatud kala ja kalatooted;

5.1.1.18. värsked munad;

5.1.1.19. vedelad munatooted;

5.1.1.20. külmutatud munatooted;

5.1.1.21. suhkrud ja suhkrutooted (loetelu on toodud punktis 9.11.1);

5.1.1.22. teised suhkrutooted;

5.1.1.23. mesi;

5.1.1.24. sool ja soolaasendajad;

5.1.1.25. värsked ürdid;

5.1.1.26. pärm;

5.1.1.27. imiku piimasegud ja jätkupiimasegud;

5.1.1.28. võõrutustoidud;

5.1.1.29. naturaalsed mineraalveed ja allikavesi;

5.1.1.30. kohv ja kohviasendajad, maitsestamata tee.

5.1.2. Punktis 5.1.1 loetletud toiduaine rühmade pakendamisel võib kasutada pakendusgaase E 290, E 938, E 939, E 941, E 942 ja E 948.

5.2. Toiduvärvide kasutamine

5.2.1. Toiduvärve ei ole lubatud lisada järgmistele toiduaine rühmadele, välja arvatud punktis 9 toodud erijuhud:

5.2.1.1. piim ja maitsestamata pett;

5.2.1.2. ðokolaadipiim;

5.2.1.3. hapupiimatooted;

5.2.1.4. piimakonservid;

5.2.1.5. kondenseeritud piim (antud rühma kuuluvate toiduainete loetelu on toodud punktis 9.1.3.1);

5.2.1.6. pastöriseeritud koor;

5.2.1.7. steriliseeritud või kõrgkuumutatud (UHT) koor;

5.2.1.8. piima- ja koorepulbrid (antud gruppi kuuluvate toiduainete loetelu on toodud punktis 9.1.5.1);

5.2.1.9. valmimata juust, v.a. aromatiseeritud tooted;

5.2.1.10. valminud juustud;

5.2.1.11. vadakujuust;

5.2.1.12. veevabad õlid ja rasvad;

5.2.1.13. lamba- ja kitsepiimast valmistatud või;

5.2.1.14. töötlemata puu- ja köögiviljad;

5.2.1.15. töödeldud pealispinnaga puu- ja köögiviljad;

5.2.1.16. kooritud ja/või tükeldatud puu- ja köögiviljad;

5.2.1.17. külmutatud puu- ja köögiviljad;

5.2.1.18. kuivatatud puu- ja köögiviljad;

5.2.1.19. puu- ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees;

5.2.1.20. konserveeritud puu- ja köögiviljad;

5.2.1.21. ekstra dþemmid ja -tarretised, kastanipüree ja Crème de pruneaux;

5.2.1.22. puu- ja köögiviljatooted;

5.2.1.23. hapendatud puu- ja köögiviljatooted;

5.2.1.24. kakao- ja ðokolaaditooted;

5.2.1.25. teravili, tangud ja helbed;

5.2.1.26. jahud, tärklised ja kliid;

5.2.1.27. makaronitooted;

5.2.1.28. leib ja lihtpagaritooted;

5.2.1.29. liha ja lihatooted;

5.2.1.30. kala ja kalatooted, k.a. vähilaadsed ja molluskid;

5.2.1.31. värsked munad;

5.2.1.32. vedelad munatooted;

5.2.1.33. külmutatud munatooted;

5.2.1.34. kuivatatud või kalgendatud munatooted;

5.2.1.35. suhkrud ja suhkrutooted (loetelu on toodud punktis 9.11.1);

5.2.1.36. teised suhkrutooted;

5.2.1.37. mesi;

5.2.1.38. sool ja soolaasendajad;

5.2.1.39. vürtsid ja maitsesegud;

5.2.1.40. veiniäädikas;

5.2.1.41. tomatikastmed;

5.2.1.42. pärm;

5.2.1.43. imiku piimasegud ja jätkupiimasegud;

5.2.1.44. võõrutustoidud;

5.2.1.45. pakendatud veed;

5.2.1.46. puu- ja köögiviljamahlad;

5.2.1.47. puu- ja köögiviljanektarid;

5.2.1.48. röstitud kohv, tee, sigur; tee- ja siguriekstraktid; tooted taimsete tõmmiste baasil, nende toodete segud ja lahustuvad segud;

5.2.1.49. linnas ja linnasetooted;

5.2.1.50. naturaalsed viinamarjaveinid;

5.2.1.51. kanged alkohoolsed joogid: teraviljapiiritus: Korn, Kornbrand; puuviljapiiritusjoogid; puuviljapiiritus; aniisiga maitsestatud joogid; Ouzo; Grappa; viinamarja marc piiritus: Tsikoude de Crète, Tsipouro de Macédoine, Tsipouro de Thessaly, Tsipouro de Tyrnavos, Eau de vie de marc Marque nationale luxembourgeoise, Eau de vie seigle Marque luxembourgeoise; kadakamarjaga maitsestatud joogid: London gin; aniisiga maitsestatud liköörid: Sambuca, Mistra; kirssidega maitsestatud liköör: Maraschino;

5.2.1.52. aromatiseeritud veini baasil joogid: Sangria, Clarea ja Zurra.

5.2.2. Toidus lubatud lisaainete loetelus (tabel 1) toodud toiduvärve võib kasutada munakoorte värvimiseks või tembeldamiseks.

5.2.3. Rümpade märgistamiseks või tembeldamiseks on lubatud kasutada ainult toiduvärve E 129, E 133 ja E 155 ning nende segu.

5.3. Lisaainete kasutamine imikute ja väikelaste toitudes

5.3.1. Lisaainete kasutamine tervete imikute ja väikelaste toitudes on lubatud vastavalt punktile 9.13.

5.3.2. Imikute ja väikelaste toitesegud võivad sisaldada E 414 (kummiaraabik) ja E 551 (ränidioksiid) neid sisaldavate toidukoostisosade lisamise tulemusena, kusjuures valmistoidus ei tohi neid sisalduda üle 10 g/kg (mõlemat lisaainet eraldi). Samuti võib esineda ka E 421 (mannitool) juhul, kui seda kasutatakse vitamiin B12 lahustajana (mitte vähem kui 1 osa vitamiin B12 1000 osale mannitoolile, see tähendab 1:1000).

5.3.3. Meditsiiniliseks eriotstarbeks valmistatavates imikute ja väikelaste toitudes võib lisaaineid kasutada samuti punkti 9.13 kohaselt.

5.3.4. Lubatud kogused on arvestatud valmistoitudele, mis on valmistatud vastavalt tootja antud kasutusjuhendile.

5.3.5. Hapendatud piimatoodete valmistamisel võib kasutada L(+)piimhapet produtseerivaid mittepatogeenseid kultuure.

5.3.6. Kui toiduainele lisatakse korraga nii E 322 (letsitiine) kui ka E 471 (rasvhapete mono- ja diglütseriide), siis kummagi lisaaine lubatud kogust vähendatakse proportsionaalselt teise lisaaine esineva kogusega selles toiduaines.

5.3.7. Kui toiduainele lisatakse rohkem kui ühte tardainet (E 407 (karrageen), E 410 (jaanileivapuujahu) ja E 412 (guarkummi)), siis iga lisaaine lubatud kogust vähendatakse proportsionaalselt teiste lisaainete kogustega selles toiduaines.

5.4. Magusainete kasutamine

5.4.1. Magusainete kasutamine on lubatud ainult käesoleva dokumendiga kindlaksmääratud toiduainetes ja kogustes vastavalt punktile 9.

5.4.2. Magusainete kasutamine suhkrute asemel on lubatud vähendatud energiasisaldusega toitude, kaariest mittepõhjustavate toitude või suhkruvabade toiduainete tootmiseks, nende säilivusaja pikendamiseks ja dieettoitude valmistamiseks.

5.5. Lisaainete kasutamine segatud toitude puhul

5.5.1. Kui kokkusegatud toit ei kuulu punktis 9 toodud toiduainerühmadesse 1--16, siis ta võib sisaldada lisaaineid proportsionaalses koguses, mis on lubatud tema koostisosadele.

5.6. Lisaainete koguste iseloomustus

5.6.1. Kogused, mis on antud punktis 9 toodud tabelites pealkirja «Piirnormtarbijale müüdavas tootes» all, on lisaainete maksimaalne kogus valmistoidus, mis on valmistatud vastavalt tootja antud kasutusjuhendile.

5.6.2. Pulbritest ja kontsentraatidest teiste koostisosade lisamise teel saadavad lõpptooted peavad vastama sellele rühmale esitatud nõuetele, millesse ta kuulub:

-- kui ei eksisteeri eraldi rühma pulbritele/kontsentraatidele;

-- kui pulber/kontsentraat sisaldab neid toidukoostisosi ja/või toidu lisaaineid, millega lõpptoodet on iseloomustatud;

-- kui juurdelisatud kasutusjuhend annab tarbijale informatsiooni segu suhte kohta, mida on kasutatud valmistoidu valmistamiseks.

5.6.3. Kui tehnoloogiliselt samatoimelisi lisaaineid kasutatakse kombinatsioonis, siis valmistoodetele lubatud piirnorm ei tohi ületada ühele ainele lubatud kogust.

5.7. Proportsionaalsuse reegel

5.7.1. Kui kasutatakse rohkem kui ühte allpool toodud lisaainetest, peavad nende üksikkogused olema proportsionaalselt vähendatud (vähendatakse selle suhtelise osa võrra, mis on teise lisaaine olemasolu selles toidus).

5.7.2. Proportsionaalsuse reeglit kasutatakse järgnevatel juhtudel:

-- rühmas 9.2.1.1 «Loomsed rasvad ja õlid» ja 9.2.1.2 «Taimsed rasvad ja õlid», E 310--312 (gallaatide) ja E 320 (BHA) / E 321 (BHT) puhul;

-- rühmas 9.5.3 «Närimiskummi», E 950 (atsesulfaamkaalium) / E 951 (aspartaam) / E 957 (taumatiin) / E 959 (neohesperidiin DC) puhul;

-- rühmas 9.13.1 «Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud», E 322 (letsitiin) / E 471 (rasvhapete mono- ja diglütseriidid) ja E 407 (karrageen) / E 410 (jaanileivapuujahu) / E 412 (guarkummi) puhul;

-- rühmas 9.8 «Liha ja lihatooted», E 249--250 (nitritid) / E 251--252 (nitraadid) puhul.

5.8. Koguste arvutamine

5.8.1. Koguste määramise aluseks on toimeained ning nendel põhineb määratud sisalduse nõue. Erandi moodustavad:

-- ained, mis koosnevad erinevate keemiliste ühendite segust. Koguseline piirnorm on sellisel juhul kehtestatud ainele kui tervikule;

-- happed ja happe soolad. Koguseline piirnorm põhineb sellisel juhul happe ekvivalendi üldhulgal, kui pole teisiti määratud;

-- E 220--224 ja E 226--228, vääveldioksiid ja sulfitid. Koguseline piirnorm on väljendatud vääveldioksiidina (SO₂), arvestatult kõikidest võimalikest allikatest. Kui see kogus ei ületa 10 mg/kg või 10 mg/l, loetakse ta toiduaines puuduvaks;

-- E 232, naatriumortofenüülfenool, kogus on väljendatud ortofenüülfenoolina;

-- E 239, heksametüleentetramiin, kogus on väljendatud formaldehüüdina;

-- E 249 ja E 250, kaaliumnitrit ja naatriumnitrit, kogus on väljendatud naatriumnitritina. Ümberarvestus on toodud punktis 10.2;

-- E 251 ja E 252, naatriumnitraat ja kaaliumnitraat, kogus on väljendatud naatriumnitraadina grupis 9.1.6 «Juustud» ja 9.8 «Liha ja lihatooted» ning naatriumnitritina grupis 9.9 «Kala ja kalatooted». Ümberarvestus on toodud punktis 10.2;

-- E 338--341 ja E 450--452, fosforhape ja fosfaadid, koguseline piirnorm põhineb difosforpentaoksiidi (P₂O₅) ekvivalentsel kogusel. Ümberarvestus on toodud punktis 10.3;

-- E 512, tinakloriid, kogus on väljendatud tinana;

-- E 520--523, alumiiniumsulfaadid ja E 541, naatriumalumiiniumfosfaat, kogus on väljendatud alumiiniumina;

-- E 535, 536 ja E 538, naatriumheksatsüanoferraat, kaaliumheksatsüanoferraat, kaltsiumferrotsüaniid, kalkulatsioon põhineb veevabal kaaliumferrotsüaniidil;

-- E 579, ferroglükonaat ja E 585, ferrolaktaat, kogus on väljendatud rauana;

-- E 630--635, inosiinhape, inosinaadid ja ribonukleotiidid, kogus on väljendatud guanüülhappena;

-- E 999, quillaia ekstrakt, kalkulatsioon põhineb veevabal ekstraktil.

6. LISAAINETE KANDJAD

6.1. Lisaainete kandjatena on lubatud kasutada teisi aineid vastavalt tabelile 2.

6.2. Loetelu ei hõlma aineid, mida kasutatakse toiduainetena. Loetelus ei ole aineid, mille esmane ülesanne on happesuse reguleerimine, näiteks sidrunhape ja ammooniumhüdroksiid.

Tabel 2

E number	Aine	Kasutamise piirangud
1	2	3
E 170	kaltsiumkarbonaadid
E 263	kaltsiumatsetaat
E 322	letsitiinid
E 331	naatriumtsitraadid
E 332	kaaliumtsitraadid
E 341	kaltsiumfosfaadid
E 400404	algiinhape ja tema naatriumi-, kaaliumi-, kaltsiumi- ja ammooniumisool
E 405	propaan-1,2-dioolalginaat
E 406	agar
E 407	karrageen
E 410	jaanileivapuujahu
E 412	guarkummi
E 413	tragant
E 414	kummiaraabik
E 415	ksantaankummi
E 420	sorbitool ja sorbitoolsiirup
E 421	mannitool
E 422	glütserool
E 432436	rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid 20, 40, 60, 65 ja 80	ainult toiduvärvide, rasvlahustuvate antioksüdantide ja vahuvastaste ainete jaoks lubatud kasutusala ja koguse piires
E 440	pektiinid
E 442	ammooniumfosfatiidid	ainult antioksüdantide jaoks lubatud kasutusala ja koguse piires
E 460	tselluloos
E 461	metüültselluloos
E 463	hüdroksüpropüültselluloos
E 464	hüdroksüpropüülmetüültselluloos
E 465	etüülmetüültselluloos
E 466	karboksümetüültselluloos
E 470b	rasvhapete magneesiumisoolad	ainult toiduvärvidele ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks
E 471	rasvhapete mono- ja diglütseriidid	ainult toiduvärvidele ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks
E 472a	äädikhappe estrid rasvhapete mono- ja diglütseriididega	ainult toiduvärvidele ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks
E 472c	sidrunhappe estrid rasvhapete mono- ja diglütseriididega	ainult toiduvärvidele ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks
E 472e	mono- ja diatsetüülviinhappe estrid rasvhapete mono- ja diglütseriididega	ainult toiduvärvidele ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks
E 473	rasvhapete sahharoosestrid	ainult toiduvärvidele ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks
E 475	rasvhapete polüglütseroolestrid	ainult toiduvärvidele ja rasvlahustuvate antioksüdantide jaoks
E 491	sorbitaanmonostearaat	ainult toiduvärvidele ja vahuvastastele ainetele
E 492	sorbitaantristearaat	ainult toiduvärvidele ja vahuvastastele ainetele
E 493	sorbitaanmonolauraat	ainult toiduvärvidele ja vahuvastastele ainetele
E 494	sorbitaanmonooleaat	ainult toiduvärvidele ja vahuvastastele ainetele
E 495	sorbitaanmonopalmitaat	ainult toiduvärvidele ja vahuvastastele ainetele
E 501	kaaliumkarbonaadid
E 504	magneesiumkarbonaadid
E 508	kaaliumkloriid
E 509	kaltsiumkloriid
E 511	magneesiumkloriid
E 514	naatriumsulfaat
E 515	kaaliumsulfaat
E 516	kaltsiumsulfaat
E 517	ammooniumsulfaat
E 551	ränidioksiid	emulgaatorite ja toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5%
E 552	kaltsiumsilikaat	emulgaatorite ja toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5%
E 553b	talk	toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5%
E 558	bentoniit	toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5%
E 559	alumiiniumsilikaat (kaoliin)	toiduvärvide jaoks, maksimaalselt 5%
E 577	kaaliumglükonaat
E 640	glütsiin ja tema naatriumisool
E 901	meevaha	toiduvärvide jaoks lubatud kasutusala ja koguse piires
E 953	isomalt
E 965	maltitool
E 966	laktitool
E 967	ksülitool
E 1200	polüdekstroos	ainult toiduvärvidele
E 1201	polüvinüülpürrolidoon	magusainete jaoks
E 1202	polüvinüülpolüpürrolidoon	magusainete jaoks
E 1404	oksüdeeritud tärklis
E 1410	monotärklisfosfaat
E 1412	ditärklisfosfaat
E 1413	fosfateeritud ditärklisfosfaat
E 1414	atsetüülitud ditärklisfosfaat
E 1420	atsetüülitud tärklis
E 1422	atsetüülitud ditärklisadipaat
E 1440	hüdroksüpropüültärklis
E 1442	hüdroksüpropüülditärklisfosfaat
E 1450	naatriumoktenüülsuktsinaattärklis
E 1505	trietüültsitraat
E 1518	glütserüültriatsetaat (triatsetiin) propaan-1,2-diool (propüleenglükool)	ainult toiduvärvide, emulgaatorite ja antioksüdantide lahustamiseks maksimaalselt 1 g/kg toiduaine kohta

7. LISAAINED, MIDA ON LUBATUD KASUTADA TOITUDES VAJALIKUS KOGUSES PUNKTIS 2 TOODUD EESMÄRKIDEL, VÄLJA ARVATUD TOIDUAINERÜHMADES, MIS ON LOETLETUD PUNKTIS 5.1.1

Tabel 3

E number	Lisaaine nimetus
E 170	kaltsiumkarbonaadid
		1) kaltsiumkarbonaat (77 220)
		2) kaltsiumvesinikkarbonaat
E 260	äädikhape
E 261	kaaliumatsetaat
E 262	naatriumatsetaadid
		1) naatriumatsetaat
		2) naatriumdiatsetaat
E 263	kaltsiumatsetaat
E 270	piimhape
E 290	süsinikdioksiid
E 296	õunhape
E 300	askorbiinhape
E 301	naatriumaskorbaat
E 302	kaltsiumaskorbaat
E 304	rasvhapete askorbüülestrid
		1) askorbüülpalmitaat
		2) askorbüülstearaat
E 306	tokoferoolikontsentraat
E 307	alfa-tokoferool
E 308	gamma-tokoferool
E 309	delta-tokoferool
E 322	letsitiinid
E 325	naatriumlaktaat
E 326	kaaliumlaktaat
E 327	kaltsiumlaktaat
E 330	sidrunhape
E 331	naatriumtsitraadid
		1) mononaatriumtsitraat
		2) dinaatriumtsitraat
		3) trinaatriumtsitraat
E 332	kaaliumtsitraadid
		1) monokaaliumtsitraat
		2) trikaaliumtsitraat
E 333	kaltsiumtsitraadid
		1) monokaltsiumtsitraat
		2) dikaltsiumtsitraat
		3) trikaltsiumtsitraat
E 334	viinhape
E 335	naatriumtartraadid
		1) mononaatriumtartraat
		2) dinaatriumtartraat
E 336	kaaliumtartraadid
		1) monokaaliumtartraat
		2) dikaaliumtartraat
E 337	naatriumkaaliumtartraat
E 350	naatriummalaadid
		1) naatriumvesinikmalaat
		2) naatriummalaat
E 351	kaaliummalaadid
		1) kaaliumvesinikmalaat
		2) kaaliummalaat
E 352	kaltsiummalaadid
		1) kaltsiumvesinikmalaat
		2) kaltsiummalaat
E 354	kaltsiumtartraat
E 380	triammooniumtsitraat
E 400	algiinhape
E 401	naatriumalginaat
E 402	kaaliumalginaat
E 403	ammooniumalginaat
E 404	kaltsiumalginaat
E 406	agar
E 407	karrageen ja tema naatriumi-, kaaliumi- ning ammooniumisool, kaasa arvatud furtsellaraan
E 410	jaanileivapuujahu
E 412	guarkummi
E 413	tragant
E 414	kummiaraabik
E 415	ksantaankummi
E 417	tarakummi
E 418	gellankummi
E 422	glütserool
E 440	pektiinid
E 460	tselluloos
		1) mikrokristalne tselluloos
		2) pulbertselluloos
E 461	metüültselluloos
E 463	hüdroksüpropüültselluloos
E 464	hüdroksüpropüülmetüültselluloos
E 465	metüületüültselluloos
E 466	karboksümetüültselluloos
E 470a	rasvhapete naatriumi-, kaaliumi-, kaltsiumi- ja
E 470b	magneesiumisoolad
E 471	rasvhapete mono- ja diglütseriidid
E 472	rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid:
E 472a	äädikhappega
E 472b	piimhappega
E 472c	sidrunhappega
E 472d	viinhappega
E 472e	mono- ja diatsetüülviinhappega
E 472f	äädik- ja viinhappe seguga
E 500	naatriumkarbonaadid
		1) naatriumkarbonaat
		2) naatriumvesinikkarbonaat
		3) seskvikarbonaat
E 501	kaaliumkarbonaadid
		1) kaaliumkarbonaat
		2) kaaliumvesinikkarbonaat
E 503	ammooniumkarbonaadid
		1) ammooniumkarbonaat
		2) ammooniumvesinikkarbonaat
E 504	magneesiumkarbonaadid
		1) magneesiumkarbonaat
		2) magneesiumvesinikkarbonaat
E 507	soolhape
E 508	kaaliumkloriid
E 509	kaltsiumkloriid
E 511	magneesiumkloriid
E 513	väävelhape
E 514	naatriumsulfaat ja naatriumvesiniksulfaat
E 515	kaaliumsulfaat ja kaaliumvesiniksulfaat
E 516	kaltsiumsulfaat
E 524	naatriumhüdroksiid
E 525	kaaliumhüdroksiid
E 526	kaltsiumhüdroksiid
E 527	ammooniumhüdroksiid
E 528	magneesiumhüdroksiid
E 529	kaltsiumoksiid
E 530	magneesiumoksiid
E 570	rasvhapped
E 574	glükoonhape
E 575	glükoon-deltalaktoon
E 576	naatriumglükonaat
E 577	kaaliumglükonaat
E 578	kaltsiumglükonaat
E 640	glütsiin ja tema naatriumisool
E 938	argoon
E 939	heelium
E 941	lämmastik
E 942	lämmastikoksiid
E 948	hapnik
E 1200	polüdekstroos
E 1404	oksüdeeritud tärklis
E 1410	monotärklisfosfaat
E 1412	ditärklisfosfaat
E 1413	fosfateeritud ditärklisfosfaat
E 1414	atsetüülitud ditärklisfosfaat
E 1420	atsetüülitud tärklis
E 1422	atsetüülitud ditärklisadipaat
E 1440	hüdroksüpropüültärklis
E 1442	hüdroksüpropüülditärklisfosfaat
E 1450	naatriumoktenüülsuktsinaattärklis

8. JAEMÜÜGIS MÜÜDAVAD LISAAINED

8.1. Jaemüügis on lubatud müüa kõiki punktis 4 toodud lisaaineid (v.a. toiduvärvid ja magusained). Toiduvärvidest ja magusainetest võib müüa jaemüügis ainult tabelis 4 tooduid.

Tabel 4

Lisaaine	E number
Toiduvärvid
Kurkumiin (75 300)	E 100
Riboflaviin, riboflaviin-5-fosfaat	E 101
Tartrasiin (19 140)	E 102
Kinoliinkollane Quinoline Yellow (47 005)	E 104
Päikeseloojangukollane Sunset Yellow FCF, oranþkollane S (15 985)	E 110
Karmiin, karmiinhape, Cochineal (75 470)	E 120
Asorubiin, karmosiin (14 720)	E 122
Erkpunane 4R, Ponceau 4R, Cochineal Red A (16 255)	E 124
Võlupunane AC, Allura Red AC (16 035)	E 129
Patentsinine V, Patent Blue V (42 051)	E 131
Indigokarmiin, indigotiin (73 015)	E 132
Briljantsinine FCF, Brilliant Blue FCF (42 090)	E 133
Klorofüll (75 810), klorofülliinid (75 815)	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid (75 815)	E 141
Roheline S, Green S (44 090)	E 142
Karamell, karamell I	E 150a
Sulfitkaramell, karamell II	E 150b
Ammooniumkaramell, karamell III	E 150c
Ammooniumsulfitkaramell, karamell IV	E 150d
Briljantmust BN, Brilliant Black BN, must PN, Black PN (28 440)	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT, Brown HT (20 285)	E 155
Karoteenid: karoteenide segud (75 130) beetakaroteen (40 800)	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
*Lükopeen	E 160d
-apo-8-karotenaal (C30) (40 820)	E 160e
-apo-8-karoteenhappe etüülester (40 825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220) ja kaltsiumvesinikkarbonaat	E 170
Titaandioksiid (77 891)	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid (77491, 77492, 77499)	E 172
Hõbe	E 174
Kuld	E 175
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Atsesulfaam K	E 950
Aspartaam	E 951
Tsüklamiinhape ja tema naatriumi- ning kaltsiumisool	E 952
Sahhariin ja tema naatriumi-, kaaliumi- ning kaltsiumisool	E 954
Taumatiin	E 957
Neohesperidiin DC	E 959

9. LISAAINETE KASUTAMINE JA PIIRNORMID

Tabel 5

9.1. Piim ja piimatooted

Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.1.1. Piim ja piimal põhinevad joogid
9.1.1.1. Piim ja pett
9.1.1.1.1. Piim
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult steriliseeritud piim ja kõrgkuumutatud (UHT) piim, kokku 1 g/l
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.1.1.1.2. Pett
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 941
Lämmastik	E 942
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Loetelu punktis 7		Ainult steriliseeritud pett, vajalik kogus
9.1.1.2. Piimal põhinevad maitsestatud ja/või hapendatud joogid ja nende analoogid
Toiduvärvid
Riboflaviin	E 101	Vajalik kogus, v.a. ðokolaadipiim
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliinide vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Betaniin, peedipunane	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaadid (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiid ja -hüdroksiid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	1)
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/l
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult ðokolaadi- ja linnasetooted, kokku 2 g/l; ja köögivilja või taimse valgu baasil valmistatud joogid, kokku 20 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatud guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.2. Hapu- või laabipiimatooted, v.a. joogid
9.1.2.1. Hapupiimatooted
9.1.2.1.1. Järelkuumutamata hapupiimatooted
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	1)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.1.2.1.2. Järelkuumutatud hapupiimatooted
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	1)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 1 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatud guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.2.2. Laabipiimatooted, v.a. juust
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 1 g/kg
Toiduvärvid
Riboflaviin	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Betaniin, peedipunane	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaadid (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	1)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatud guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Segarühm
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.3. Kondenseeritud piim
9.1.3.1. Kondenseeritud piim (magustamata: kondenseeritud piim, kondenseeritud lõss, madala rasvasisaldusega kondenseeritud piim, kõrge rasvasisaldusega kondenseeritud piim; magustatud: kondenseeritud piim, kondenseeritud lõss, madala rasvasisaldusega kondenseeritud piim)
Segarühm
Askorbiinhape	E 300	Vajalik kogus
Naatriumaskorbaat	E 301
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304
Letsitiin	E 322
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaaliumtsitraadid	E 332
Karrageen ja tema soolad	E 407
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 1 g/l; toodetele, mis sisaldavad 28% kuivainet, kokku 1,5 g/l
Naatriumkarbonaadid	E 500	Vajalik kogus
Kaaliumkarbonaadid	E 501
Kaltsiumkloriid	E 509
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.1.3.2. Joogivalgendajad
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Betaniin, peedipunane	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaadid (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult joogivalgendajad, kokku 30 g/kg; joogivalgendajad, mida kasutatakse müügiautomaatides, kokku 50 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg; joogivalgendajad, 500 mg/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg; joogivalgendajad, 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Ainult joogivalgendajad, kokku 20 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Ainult joogivalgendajad, kokku 20 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Ainult joogivalgendajatele kokku 3 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus, v.a. vedelad tooted
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.4. Koored
9.1.4.1. Pastöriseeritud koored
Segarühm
Piimhapped ja laktaadid	E 270 E 325327	Vajalik kogus
Letsitiin	E 322
Sidrunhape	E 330
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaaliumtsitraadid	E 332
Kaltsiumtsitraadid	E 333
Algiinhape	E 400
Alginaadid	E 401
Agar	E 406
Karrageen ja tema soolad	E 407
Jaanileivapuujahu	E 410
Ksantaankummi	E 415
Pektiinid	E 440
Tselluloos ja tema derivaadid	E 460461, E 463466
Rasvhapete mono-ja diglütseriidid	E 471
Kaaliumkloriid	E 508
Kaltsiumkloriid	E 509
Modifitseeritud tärklised	E 1404, E 1410 E 1412 1414, E 1420, E 1422, E 1440, E 1442, E 1450
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.1.4.2. Steriliseeritud või kõrgkuumutatud (UHT) koored
Segarühm
Piimhape ja laktaadid	E 270, E 325327	Vajalik kogus
Letsitiin	E 322
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333
Algiinhape ja alginaadid	E 400404
Agar	E 406
Karrageen	E 407
Jaanileivapuujahu	E 410
Ksantaankummi	E 415
Pektiinid	E 440
Tselluloos ja tselluloosi derivaadid	E 460461, E 463466
Rasvhapete mono-ja diglütseriidid	E 471
Kaaliumkloriid	E 508
Kaltsiumkloriid	E 509
Modifitseeritud tärklised	E 1404, E 1410, E 14121414 E 1420, E 1422, E 1440, E 1442, E 1450
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.1.4.3. Clotted cream
Antioksüdandid, säilitusained
Nisiin	E 234	10 mg/kg
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.4.4. Kooreanaloogid
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg; vahustatud dessertide kaunistused, 30 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus, v.a. vedelad tooted Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.5. Piimapulbrid ja koorepulbrid
9.1.5.1. Piima- ja koorepulbrid (piimapulber, madala rasvasisaldusega piimapulber, kõrge rasvasisaldusega piimapulber, lõssipulber)
Antioksüdandid, säilitusained
Gallaadid	E 310312	Piimapulbrid, mida kasutatakse müügiautomaatides, kokku 200 mg/kg 2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320
Segarühm
Askorbiinhape	E 300	Vajalik kogus
Naatriumaskorbaat	E 301
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304
Letsitiin	E 322
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaaliumtsitraadid	E 332
Karrageen	E 407
Naatriumvesinikkarbonaat	E 500
Kaaliumkarbonaadid	E 501
Kaltsiumkloriid	E 509
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Piimapulbrid ja lõssipulbrid, kokku 2,5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
9.1.5.2. Pulbrid, v.a. punktis 9.1.5.1 toodud
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.6. Juustud
9.1.6.1. Valmimata juustud
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202203	Kokku 1 g/kg
Natamütsiin	E 235	Ainult kõvade, poolkõvade ja poolpehmete juustude pealispinna töötlemiseks, mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm²
Nitraadid	E 251252	Ainult kõvadele, poolkõvadele ja poolpehmetele juustudele, kokku 50 mg/kg
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Ainult aromatiseeritud juustud, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg	Ainult söödavad juustukoorikud
Litoolrubiin BK	E 180	Vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Roheline S	E 142
Karamellid	E 150ad
Must PN	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT	E 155
Karoteenid	E 160a
Lükopeen	E 160d
Paprikaekstrakt	E 160c
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Piimhape	E 270	Ainult Mozzarella juust, vajalik kogus
Sidrunhape	E 330
Glükoondeltalaktoon	E 575
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 2 g/kg, v.a. Mozzarella juust
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633	Arvestatuna guanüülhappele, v.a. Mozzarella juust
Ribonukleotiidid	E 634635	Arvestatuna guanüülhappele, v.a. Mozzarella juust
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.6.2. Valminud juustud
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202, 203	Ainult viilutatud ja pakendatud juust, määrdejuust ja lisanditega juust, kokku 1 g/kg
Nisiin	E 234	12,5 mg/kg
Natamütsiin	E 235	Ainult kõvade, poolkõvade ja poolpehmete juustude pealispinna töötlemiseks, mitte sügavamalt kui 5 mm 1 mg/dm²
Heksametüleentetramiin	E 239	Ainult Prolovone juust, 25 mg/kg, arvestatuna formaalaldehüüdile
Nitraadid	E 251252	Kõvad, poolkõvad ja poolpehmed juustud, kokku 50 mg/kg
Lüsotsüüm	E 1105	Vajalik kogus
Toiduvärvid
Karmiin	E 120	125 mg/kg	Punane marmorjuust
Antotsüaanid	E 163	Vajalik kogus	Punane marmorjuust
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140	Ainult Derby juust salveiga, vajalik kogus
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141	Ainult Derby juust salveiga, vajalik kogus
Taimne süsi	E 153	Ainult Morbier juust, vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Paprikaekstrakt	E 160c	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	15 mg/kg; Mimolette juust, 35 mg/kg; Red Leicester, 50 mg/kg
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg	Ainult söödavad juustukoorikud
Litoolrubiin BK	E 180	Vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Roheline S	E 142
Karamellid	E 150ad
Must PN	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT	E 155
Karoteenid	E 160a
Lükopeen	E 160d
Paprikaekstrakt	E 160c
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappeetüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Vajalik kogus
Magneesiumkarbonaadid	E 504
Kaltsiumkloriid	E 509
Glükoondeltalaktoon	E 575
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551 E 552556, E 559	Ainult viilutatud kõva juust, kokku 10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.6.3. Vadakujuustud
Antioksüdandid, säilitusained
Nitraadid	E 251252	Kokku 50 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg	Ainult söödavad juustukoorikud
Litoolrubiin BK	E 180	Vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Roheline S	E 142
Karamellvärvid	E 150ad
Must PN	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT	E 155
Karoteenid	E 160a
Lükopeen	E 160d
Paprikaekstrakt	E 160c
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40 825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Piimhape	E 270	Vajalik kogus
Sidrunhape	E 330
Glükoondeltalaktoon	E 575
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
9.1.6.4. Sulatatud juustud
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202203	Kokku 2 g/kg
Nisiin	E 234	12,5 mg/kg
Nitraadid	E 251252	50 mg/kg
Toiduvärvid
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus	Ainult aromatiseerimata sulatatud juustud
Paprikaekstrakt	E 160c	Vajalik kogus	Ainult aromatiseerimata sulatatud juustud
Annaatoekstraktid	E 160b	15 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 100 mg/kg	Ainult aromatiseeritud sulatatud juustud
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus	Ainult aromatiseeritud sulatatud juustud
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 20 g/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551 E 552556, E 559	Ainult viilutatud juust, kokku 10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.6.5. Juustu ja sulatatud juustu analoogid
Antioksüdandid, säilitusained
Nitraadid	E 251252	50 mg/kg
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Litoolrubiin BK	E 180	Vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus	Ainult söödavad juustukoorikud
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Roheline S	E 142
Karamellid	E 150ad
Must PN	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT	E 155
Karoteenid	E 160a
Lükopeen	E 160d
Paprikaekstrakt	E 160c
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult sulatatud juustule sarnased tooted, kokku 20 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.1.7. Piimatoodetel põhinevad desserdid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202203	Ainult kuumtöötlemata tooted, kokku 300 mg/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg, v.a. puuviljajogurtid 3)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)f	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus, v.a. puuviljajogurtid
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	1)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Ainult tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 3 g/kg; dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Ainult puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	Ainult täidised, vaabad, kaunistused ning desserdid, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 2. Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 3. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 9.2. Rasvad ja õlid
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.2.1. Veevabad rasvad ja õlid
9.2.1.1. Loomsed rasvad ja õlid
Antioksüdandid, säilitusained
Gallaadid	E 310312	Kokku 200 mg/kg 1)	2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksütolueen	E 321	100 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Segarühm
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304	Vajalik kogus
Tokoferoolid	E 306309	Vajalik kogus
Letsitiin	E 322	30 g/l
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Vajalik kogus
Rasvhapete mono ja diglütseriidid	E 471	10 g/l
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Ainult praadimiseks ettenähtud tooted, 10 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.2.1.2. Taimsed rasvad ja õlid
Antioksüdandid, säilitusained
Gallaadid	E 310312	Kokku 200 mg/kg 1)	Ainult termiliselt töödeldud toiduainete tootmiseks tööstuses; pressitud oliivide praadimiseks 2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksütolueen	E 321	100 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Segarühm
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304	Vajalik kogus	V.a. rafineerimata oliiviõli ja oliiviõli
Tokoferoolid	E 306309	Vajalik kogus
Letsitiin	E 322	30 g/l
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	10 g/l
Alfa-tokoferool	E 307	200 mg/l, rafineeritud oliiviõli
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Ainult praadimiseks ettenähtud tooted, 10 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.2.2. Rasvaemulsioonid, põhiliselt vesi-õlis tüüpi
9.2.2.1. Rasvaemulsioonid, mille rasvasisaldus on mitte alla 60%
9.2.2.1.1. Või
Toiduvärvid
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus, v.a. lamba- ja kitsepiimast või
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.2.2.1.2. Margariin ja sarnased tooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202203	Kokku 1 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Segarühm
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	3 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 10 g/kg	Ainult küpsetamiseks ettenähtud tooted
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 479b	Ainult praadimiseks ettenähtud tooted, 5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 10 g/kg
Neohesperidiin DC	E 959	Ainult margariini maitsetugevdajana, 5 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.2.2.2. Rasvaemulsioonid, mille rasvasisaldus on alla 60%
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202203	Kokku 2 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Segarühm
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	Ainult minariinid, 100 mg/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	3 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 10 g/kg	Küpsetamiseks ettenähtud tooted
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Riitsinusõlihappe polüglütseroolestrid	E 476	Ainult madala rasvasisaldusega võided, 4 g/kg
Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 479b	Ainult praadimiseks ettenähtud tooted, 5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 10 g/kg
Neohesperidiin DC	E 959	Ainult minariini maitsetugevdajana, 5 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.2.3. Teised rasvaemulsioonid peale punktis 9.2.2 toodute
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202203	Ainult mitte alla 60% rasvasisaldusega tooted, kokku 1 g/kg; teised tooted, kokku 2 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Segarühm
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	3 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 10 g/kg	Ainult küpsetamiseks ettenähtud tooted
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	Ainult madala rasvasisaldusega võided, 4 g/kg
Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 479b	Ainult praadimiseks ettenähtud tooted, 5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.2.4. Rasval põhinevad desserdid
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 3)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	4)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Ainult tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 3 g/kg, dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Ainult puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg, tarretised, kokku 6 g/kg Arvestatuna adipiinhappele
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	Täidised, vaabad ja kaunistused, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2. Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üks lisaaine, siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 3. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 4. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 9.3. Toidujääd
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.3. Toidujääd
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	800 mg/kg	2)
Aspartaam	E 951	800 mg/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 1 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	Ainult veel põhinevad tooted, 3 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	3 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 500 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 9.4. Puu- ja köögiviljad (k.a. marjad, seemned, juurviljad ja seened)
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.4.1. Värsked puu- ja köögiviljad
9.4.1.1. Töötlemata puu- ja köögiviljad
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.4.1.2. Töödeldud pinnaga puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Bifenüül	E 230	Ainult tsitrusviljade pinna töötlemiseks, 70 mg/kg
Ortofenüülfenool	E 231	Ainult tsitrusviljade pinna töötlemiseks, 12 mg/kg
Naatrium-ortofenüülfenool	E 232	Ainult tsitrusviljade pinna töötlemiseks, 12 mg/kg
Tiabendasool	E 233	Ainult tsitrusviljade pinna töötlemiseks, 6 mg/kg, banaanidele 3 mg/kg
Segarühm
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Ainult värsked puuviljad, vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Ainult värsked puuviljad, vajalik kogus
Meevaha	E 901	Ainult värsked tsitrusviljad, melonid, pähklid, pirnid ja õunad, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Montaanhappe estrid	E 912	Ainult värsked tsitrusviljad, vajalik kogus
Oksüdeeritud polüetüleenvaha	E 914	Ainult värsked tsitrusviljad, vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.4.1.3. Kooritud ja/või tükeldatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult kartulid, kokku 50 mg/kg, peenestatud sibul, küüslauk ja ðalott, kokku 300 mg/kg; peenestatud mädarõigas, kokku 800 mg/kg
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.4.2. Külmutatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult seened ja valged köögiviljad, kokku 50 mg/kg; kartulid, kokku 100 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult kartulitooted, kokku 5 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.4.3. Töödeldud puu- ja köögiviljad
9.4.3.1. Kuivatatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult kuivatatud puuviljad, 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult kookospähklid, kokku 50 mg/kg; seened, kokku 100 mg/kg; ingver, kokku 150 mg/kg; tomatid, kokku 200 mg/kg; valged köögiviljad ja kartulid kokku 400 mg/kg; pirnid ja õunad, kokku 600 mg/kg; banaanid, kokku 1 g/kg; aprikoosid, viinamarjad, virsikud, viigimarjad ja kuivatatud ploomid, kokku 2 g/kg; kestaga pähklid ja teised puuviljad, kokku 500 mg/kg
Gallaadid	E 310312	Ainult granuleeritud kartulid, 25 mg/kg
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Ainult granuleeritud kartulid, 25 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult granuleeritud kartulid ja kartulihelbed, vajalik kogus
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult kartulitooted, kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.4.3.2. Puu- ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult oliivid, kokku 1 g/kg
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult köögiviljad, kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Ainult köögiviljad, kokku 2 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 100 mg/kg; valged köögiviljad ja seened, kokku 50 mg/kg; kollased piprad soolvees, kokku 500 mg/kg; v.a. oliivid
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus, v.a. oliivid ja teised puuviljad
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Karoteenid	E 160a
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Magusained
Atsesulfaam K	E 950	200 mg/kg	Ainult magushapud tooted
Aspartaam	E 951	300 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult kartulitooted, kokku 5 g/kg
Ferroglükonaat	E 579	Ainult oksüdatsioonil tumenenud oliivid, kokku 150 mg/kg
Ferrolaktaat	E 585	Ainult oksüdatsioonil tumenenud oliivid, kokku 150 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.4.3.3. Konserveeritud või pakendatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult seened, kokku 50 mg/kg; valged köögiviljad, kartulid, litði, taastatud kuivatatud puuviljad, valgesüdamelised kirsid, kokku 100 mg/kg; tsitrusviljade tükid, kokku 250 mg/kg
Toiduvärvid
Tartrasiin	E 102	100 mg/kg	Ainult püreeritud puu- ja köögiviljad, aedherned
Briljantsinine	E 133	20 mg/kg
Roheline S	E 142	10 mg/kg
Erütrosiin	E 127	Ainult kokteilipuuviljad ja Bigarreaux kirsid, 150 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Ainult konserveeritud punased marjad, kokku 200 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beetaapo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappeetüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult konserveeritud punased marjad, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	Ainult puuviljatooted 1)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Segarühm
Äädikhape ja atsetaadid	E 260263	Vajalik kogus
Piimhape ja laktaadid	E 270 E 325327
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333
Viinhape ja tartraadid	E 334337
Kaltsiumkloriid	E 509
Glükoondeltalaktoon	E 575
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult kartulitooted, kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	Ainult artiðokid, kaunviljad ja seened, 250 mg/kg
Tinakloriid	E 512	Ainult valge spargel, 25 mg/kg
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/l
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.4.3.4. Dþemmid, þeleed, keedised ja teised sarnased tooted
9.4.3.4.1. Dþemmid, þeleed, keedised, marmelaadid, kastanipüree
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 50 mg/kg, v.a. ekstra dþemmid ja ekstra puuviljaþeleed
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus, v.a. ekstra dþemmid ja ekstra þeleed, kastanipüree ja Crème de pruneaux
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kinoliinkollane	E 104	Kokku 100 mg/kg, v.a. ekstra dþemmid ja ekstra þeleed, kastanipüree ja Crème de pruneaux
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Erkpunane 4R	E 124
Roheline S	E 142
Lükopeen	E 160d
Luteiin	E 161b
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	1 g/kg	2), v.a. kastanipüree
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus	3), v.a. kastanipüree
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Piimhape	E 270	Vajalik kogus
Õunhape	E 296
Askorbiinhape	E 300
Kaltsiumlaktaat	E 327
Sidrunhape	E 330
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaltsiumtsitraadid	E 333
Viinhape	E 334
Naatriumtartraadid	E 335
Naatriummalaadid	E 350
Pektiinid	E 440
Algiinhape ja alginaadid	E 400402, 404	Kokku 10 g/kg	v.a. ekstra tooted
Agar	E 406
Karrageen	E 407
Jaanileivapuujahu	E 410
Guarkummi	E 412
Ksantaankummi	E 415
Gellankummi	E 418
Kaltsiumkloriid	E 509	Vajalik kogus
Naatriumhüdroksiid	E 524	Vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Ainult ekstra tooted, vajalik kogus
Sorbitaanmonolauraat	E 493	Ainult tsitrusviljade dþemmid, þeleed, 25 mg/kg
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Neohesperidiin DC	E 959	Puuviljaþeleede maitsetugevdajana, 5 mg/kg
9.4.3.4.2. Puuviljavõided ning vähendatud energiasisaldusega dþemmid, þeleed, keedised, marmelaadid, kastanipüree (lahustuva kuivaine sisaldus vähem kui 65%)
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 500 mg/kg	Kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 500 mg/kg	Kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 50 mg/kg; sulfititega töödeldud puuvilju sisaldavad dþemmid, þeleed ja marmelaadid, kokku 100 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kinoliinkollane	E 104	Kokku 100 mg/kg
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Erkpunane 4R	E 124
Roheline S	E 142
Lükopeen	E 160d
Luteiin	E 161b
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	1 g/kg	2)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 1)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Piimhape	E 270	Vajalik kogus
Õunhape	E 296
Askorbiinhape	E 300
Kaltsiumlaktaat	E 327
Sidrunhape	E 330
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaltsiumtsitraadid	E 333
Viinhape	E 334
Naatriumtartraadid	E 335
Naatriummalaadid	E 350
Algiinhape ja alginaadid	E 400402, 404	Kokku 10 g/kg
Agar	E 406
Karrageen	E 407
Jaanileivapuujahu	E 410
Guarkummi	E 412
Ksantaankummi	E 415
Gellankummi	E 418
Pektiinid	E 440	Vajalik kogus
Kaltsiumkloriid	E 509
Naatriumhüdroksiid	E 524
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Neohesperidiin DC	E 959	Puuviljaþeleede maitsetugevdajana, 5 mg/kg
9.4.3.5. Suhkrustatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 100 mg/kg
Toiduvärvid
Erütrosiin	E 127	Ainult kokteilimarjad ja kirsid, 200 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/kg, tartrasiin on lubatud ainult kokteilimarjades
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Ainult suhkrustatud puuviljad, vajalik kogus 1)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Ainult Mostarda di Frutta, kokku 2 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520523	Kokku 200 mg/kg Arvestatuna alumiiniumile
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.4.3.6. Puu- ja köögiviljatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	1 g/kg; Polenta, kokku 200 mg/kg; þeleeruv puuviljaekstrakt, vedel pektiin, kokku 800 mg/kg; kartulitaigen, kokku 2 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult seened, kokku 50 mg/kg; valged köögiviljad, kartulid ning pirukate puuviljatäidised, kokku 100 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Marinaadid, kastmed, aedvili Chutney ja Piccalilli, kokku 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Marinaadid, kastmed, Chutney ja Piccalilli, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	1)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Ainult puuviljatooted 1), vajalik kogus, v.a. puuviljamahladest jookide valmistamiseks
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302	Ainult puuviljakompotid, vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Ainult puuviljakompotid, vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult kartulitooted, kokku 5 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg	v.a. puuviljakompotid
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus, v.a. puuviljakompotid
9.4.3.7. Puu- ja köögiviljal põhinevad desserdid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Frugtgrød ja Rote Grütze, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Frugtgrød ja Rote Grütze, 500 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 3)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg	1)
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E297	Tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg Arvestatuna adipiinhappele
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	Täidised, vaabad, kaunistused ja desserdid, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.4.3.8. Hapendatud puu- ja köögiviljatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult seened ja valged köögiviljad, kokku 50 mg/kg
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.4.3.9. Praetud või rohkes rasvas praetud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult eelpraetud kartulid, kokku 2 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult valged köögiviljad ja seened, kokku 50 mg/kg; kartulid, kokku 100 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kartulitooted, kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide voi monda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 2. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega. 3. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada on, 50 mg/kg. 9.5. Kondiitritooted
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.5.1. Kakao- ja ðokolaaditooted
Värvained
Hõbe	E 174	Ainult ðokolaaditoodete kaunistused, vajalik kogus
Kuld	E 175	Ainult ðokolaaditoodete kaunistused, vajalik kogus
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Ainult ðokolaaditooted, vajalik kogus 1)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Letsitiin	E 322	Vajalik kogus
Sidrunhape	E 330	5 g/kg
Viinhape	E 334	5 g/kg
Kummiaraabik	E 414	Ainult pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glütserool	E 422	Vajalik kogus
Pektiinid	E 440	Ainult pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Ammooniumfosfatiidid	E 442	10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Vajalik kogus
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	5 g/kg	Ainult ðokolaad
Sorbitaantristearaat	E 492	10 g/kg	Ainult ðokolaad
Karbonaadid	E 170, 500501, E 503504	70 g/kg rasvata kuivaine kohta, väljendatuna kaaliumkarbonaadina
Hüdroksiidid	E 524528
Magneesiumoksiid	E 530
Meevaha	E 901	Ainult ðokolaadi pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.5.2. Kondiitritooted peale punktides 9.5.1 ja 9.5.3 toodute
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202203		Kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
p-hüdroksübensoaadid	E 214218	Kokku 300 mg/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult tooted, mis on glükoossiirupi derivaadid, kokku 50 mg/kg
Toiduvärvid
Alumiinium	E 173	Ainult suhkruvaabad valikpagaritoodetele, vajalik kogus
Annaatoekstrakt	E 160b	Ainult pealispinna katted ja kaunistused, 20 mg/kg
Hõbe	E 174	Ainult suhkruliste kondiitritoodete katmiseks, vajalik kogus
Kuld	E 175
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg 4)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	500 mg/kg	2)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 500 mg/kg
Taumatiin	E 957	50 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg
Atsesulfaamkaalium	E 950	500 mg/kg	Ainult kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1)
Aspartaam	E 951	2 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 500 mg/kg
Taumatiin	E 957	50 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg
Atsesulfaamkaalium	E 950	1 g/kg	Ainult tärklisel põhinevad tooted
Aspartaam	E 951	2 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 300 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	150 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 2); kakaod sisaldavad, tärklisel või kuivatatud puuviljadel põhinevad tooted 1)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	1 g/kg	Ainult suhkrulised kondiitritooted
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	1,5 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult suhkrulised kondiitritooted, kokku 5 g/kg
Ammooniumfosfatiidid	E 442	10 g/kg	Ainult kakaod sisaldavad tooted
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	5 g/kg
Sorbitaantristearaat	E 492	10 g/kg
Talk	E 553b	Ainult kummikompvekkide ja muude sarnaste vormitoodete pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Meevaha	E 901	Ainult pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.5.3. Närimiskumm
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 1,5 g/kg
Gallaadid	E 310312	Kokku 400 mg/kg
Butüülhüdroksüanisool	E 320
Butüülhüdroksütolueen	E 321
Toiduvärvid
Annaatoekstrakt	E 160b	Ainult pealispinna katmiseks ja kaunistamiseks, 20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg 4)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	2 g/kg	2)
Aspartaam	E 951	5,5 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1,5 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 1,2 g/kg
Taumatiin	E 957	50 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	400 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	2g/kg
Dikaltsiumfosfaat	E 341	Vajalik kogus
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	5 g/kg
Karaiakummi	E 416	5 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Talk	E 553b	Vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	100 mg/kg
Meevaha	E 901	Ainult pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Karbamiid	E 927b	Ainult tooted, millele pole lisatud suhkrut, 30 g/kg
Atsesulfaamkaalium	E 950	800 mg/kg	Ainult maitse tugevdamiseks toodetele, kuhu on suhkrut lisatud 3)
Aspartaam	E 951	2,5 g/kg
Taumatiin	E 957	10 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	150 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 2. Ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 3. Kui toiduainele lisatakse rohkem kui üks lisaaine, siis iga lisaainele lubatud üksikkogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. Vaadata ka proportsionaalsuse reeglit punktis 5.7. 4. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 9.6. Teraviljad ja teraviljatooted
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.6.1. Teravili, tangud, helbed
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult pärloder ja saago, 30 mg/kg
Gallaadid	E 310312	Ainult keedetud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Ainult keedetud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Segarühm
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Ainult keedetud riis, vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid	E 472a	Ainult keedetud riis, vajalik kogus
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Ainult keedetud riis, kokku 4 g/kg
Talk	E 553b	Ainult riis, vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.6.2. Jahud, tärklised ja kliid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult tärklised, kokku 50 mg/kg, välja arvatud tärklised imikute ja väikelaste piimasegude, jätkupiimasegude ja võõrutustoitude jaoks
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 2,5 g/kg; küpsetuspulbriga jahu, 20 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.6.3. Eineteraviljad
Toiduvärvid
Karamell III	E 150c	Vajalik kogus	Ainult pressitud ja/või puhitud puuviljamaitselised tooted
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstrakt	E 160b	25 mg/kg
Paprikaekstrakt	E 160c	Vajalik kogus
Karmiin	E 120	Ainult puuviljamaitselised tooted, kokku 200 mg/kg
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus, välja arvatud eelnimetatud tooted
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 3)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolester	E 475	Ainult «Granola»- tüüpi tooted, 10 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.6.4. Makaronitooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult Gnocchi, kokku 1 g/kg
Segarühm
Piimhape	E 270	Ainult värske pasta, vajalik kogus
Askorbiinhape	E 300
Naatriumaskorbaat	E 301
Letsitiin	E 322
Sidrunhape	E 330
Viinhape	E 334
Rasvhapete mono-ja diglütseriidid	E 471
Glükoondeltalaktoon	E 575
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult nuudlitele, kokku 2 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.6.5. Teraviljal või tärklisel põhinevad desserdid
Antioksüdandid, säilitusained
Nisiin	E 234	Ainult mannapudrule ja tapioca pudingule, 3 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	3)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Ainult tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 3 g/kg; kuivsegudele kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Ainult puuviljamaitselistele toodetele ja kuivsegudele, kokku 1 g/kg, tarretised kokku 6 g/kg Arvestatuna adipiinhappele
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	Ainult täidisena, katmiseks ja kaunistuseks, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.6.6. Taignad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 2 g/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 9.7. Pagaritooted
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.7.1. Leib ja lihtpagaritooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult pakendatud, viilutatud või pakendatud osaliselt küpsetatud tooted (ainult jaemüügiks), kokku 2 g/kg
Propioonhape ja propionaadid	E 280283	Ainult pakendatud leivad, saiad, sepikud kokku 1 g/kg; vähendatud energiasisaldusega leivad, saiad, sepikud, pakendatud osaliselt küpsetatud leivad, saiad, sepikud, pakendatud väikepagaritooted (massiga kuni 200 g k.a.), kokku 2 g/kg, pakendatud viilutatud leivad, saiad, sepikud, kokku 3 g/kg
Toiduvärvid
Karamellvärvid	E 150ad	Ainult linnaseleib, vajalik kogus
Magusained
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Ainult Essoblaterile, kokku 800 mg/kg
Segarühm
Äädikhape ja atsetaadid	E 260263	Ainult leivad, saiad, sepikud, mis on valmistatud ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast ning Pain courant française
Piimhape ja laktaadid	E 270 E 325327
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304
Letsitiin	E 322
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult soodaleib, kokku 20 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid	E 472a,df	Ainult leivad, saiad, sepikud, mis on valmistatud ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast, vajalik kogus
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 3 g/kg	v.a. saiad ja sepikud, mis on valmistatud nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast Pain courant française
Stearüültartraat	E 483	4 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele	V.a. saiad ja sepikud, mis on valmistatud nisujahust, veest, juuretisest või pärmist ja soolast ning Pain courant française
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus, aga v.a. saiad ja sepikud, mis on valmistatud ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast ning Pain courant française
9.7.2. Valikpagaritooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult osaliselt pakendatud tooted (ainult jaemüügiks) ja tooted vee aktiivsusega üle 0,65, kokku 2 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult venitaignaküpsised ja kreekerid, kokku 50 mg/kg
Propioonhape ja propionaadid	E 280283	Ainult Christmas pudding (ploomipuding), kokku 1 g/kg, ja pakendatud tooted vee aktiivsusega üle 0,65, kokku 2 g/kg
Gallaadid	E 310312	Ainult tordi-, keeksi- ja küpsisepulbrid, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	1 g/kg	Ainult toodetele, mida kasutatakse dieettoiduna
Aspartaam	E 951	1,7 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1,6 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 170 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	150 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 3)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	2,5 g/kg	Ainult täidistele ja kaunistustele
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Kokku 2 g/kg Arvestatuna adipiinhappele	Ainult täidistele ja kaunistustele
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 20 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	2 g/kg, aga täidiseks, katteks ja kaunistuseks 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	Ainult täidiseks, katteks ja kaunistuseks, 5 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	10 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	4 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 10 g/kg; katetele ja kaunistustele, 5 g/kg
Naatriumalumiiniumfosfaat	E 541	Ainult kihilistele kookidele, puuviljatäidisega rullbiskviitidele ja lusikakookidele, 1 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Meevaha	E 901	Ainult ðokolaadiglasuuriga magusate küpsiste pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil.

9.8. Liha ja lihatooted

Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.8.1. Värske kodulooma-, -linnu-, küüliku- ja ulukiliha
9.8.1.1. Värske kodulooma-, -linnu-, küüliku- ja ulukiliha, peale punktis 9.8.1.2 toodute
Toiduvärvid
Võlupunane AC	E 129	Ainult tervisemärkide ja kohustuslike märkide jaoks
Briljantsinine FCF	E 133
Pruun HT	E 155
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.8.1.2. Värske hakkliha ja töötlemata liha
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult Breakfast sausages, Burger meat, milles on köögivilja- või teraviljalisandeid vähemalt 4%, Butifarra fresca ja Longaniza fresca, kokku 450 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	20 mg/kg	Ainult lihavorstid
Karoteenid	E 160a	20 mg/kg
Paprikaekstrakt	E 160c	10 mg/kg
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus
Karmiin	E 120	100 mg/kg	Ainult lihavorstid ja Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%
Karamell IIV	E 150ad	Vajalik kogus
Punane 2G	E 128	20 mg/kg	Ainult Breakfast sausages, milles teraviljalisandeid alates 6%; Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%
Võlupunane AC	E 129	25 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302	Ainult eelpakendatud* hakkliha, vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Ainult eelpakendatud tooted ja Gehakt, vajalik kogus
Talk	E 553b	Ainult vorstide pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg	Ainult töötlemata liha, v.a. Gehakt ja eelpakendatud tooted
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus, v.a. töötlemata liha
9.8.2. Raie- või tükilihatooted
9.8.2.1. Kuumtöötlemata raie- või tükilihatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult kuivatatud lihatoodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Bensoehape ja bensoaadid p-hüdroksübensoaadid	E 210213 E 214219
Nitritid **	E 249250	Ainult soolatud, kuivatatud tooted, kokku 50 mg/kg; teised lihatooted, kokku 100 mg/kg; töötlemata lihale lisatav kogus, kokku 150 mg/kg; peekon, kokku 175 mg/kg (jääksisaldus)
Nitraadid	E 251252	Ainult soolatud lihatooted, kokku 250 mg/kg; töötlemata lihale lisatav kogus, kokku 300 mg/kg
Gallaadid	E 310312	Ainult kuivatatud lihatooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Ainult kuivatatud lihatooted, kokku 200 mg/kg 1)
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Ainult poolkonservid (pastöriseeritud), kokku 500 mg/kg Arvestatuna isoaskorbiinhappele
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341 E 450452	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Neohesperidiin DC	E 959	Ainult maitsetugevdajana 5 g/kg
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.8.2.2. Kuumtöödeldud raie- või tükilihatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult þeleekatted, kokku 1 g/kg; kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
Nitritid **	E 249250	Kokku 100 mg/kg; töötlemata lihale lisatav kogus, kokku 150 mg/kg; peekon, kokku 175 mg/kg (jääksisaldus)
Nitraadid	E 251252	Kokku 250 mg/kg; töötlemata lihale lisatav kogus kokku 300 mg/kg
Gallaadid	E 310312	Kokku 200 mg/kg Ainult kuivatatud tooted 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg Ainult kuivatatud tooted 1)
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Ainult poolkonservid (pastöriseeritud) ja täiskonservid (steriliseeritud), kokku 500 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja naatriumaskorbaat	E 300 E 301	Ainult Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras, vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341 E 450452	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg 1)
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg 1)
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg	V.a. Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Neohesperidiin DC	E 959	Ainult maitsetugevdajana, 5 mg/kg
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus, v.a. Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras
9.8.3. Hakklihast tooted
9.8.3.1. Kuumtöötlemata hakklihast tooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult kuivatatud toodete pinna töötlemine, vajalik kogus
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
p-hüdroksübensoaadid	E 214218
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult Breakfast sausages, Burger meat, milles on köögivilja- või teraviljalisandeid vähemalt 4%, Butifarra fresca ja Longaniza fresca, kokku 450 mg/kg
Natamütsiin	E 235	Ainult kuivvorstide ja kuivade toorsuitsusalaamide pinna töötlemine mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm²
Nitritid **	E 249250	Ainult kuivvorstid ja kuivad toorsuitsusalaamid, kokku 50 mg/kg; teised tooted, kokku 100 mg/kg; algselt lihale lisatav kogus kokku 150 mg/kg
Nitraadid	E 251252	Ainult kuivvorstid ja kuivad toorsuitsusalaamid, kokku 250 mg/kg; algselt lihale lisatav kogus kokku 300 mg/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Ainult poolkonservid (pastöriseeritud), kokku 500 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	20 mg/kg	Ainult lihavorstid
Karmiin	E 120	100 mg/kg
Karamell IIV	E 150ad	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	20 mg/kg
Paprikaekstrakt	E 160c	10 mg/kg
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Ainult Pasturmas, vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101
Karmiin	E 120
Päikeseloojangukollane FCF	E 110	135 mg/kg	Ainult Sobrasada
Erkpunane 4R	E 124	200 mg/kg	Ainult Sobrasada
Karmiin	E 120	200 mg/kg	Ainult Chorizo vorst ja Salchichon
Erkpunane 4R	E 124	250 mg/kg	Ainult Chorizo vorst ja Salchichon
Punane 2G	E 128	Ainult Breakfast sausages, milles on teraviljalisandeid alates 6%; Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%, 20 mg/kg
Võlupunane AC	E 129	Ainult Breakfast sausages, milles on teraviljalisandeid alates 6%, Burger meat, milles köögivilja- ja teraviljalisandeid on vähemalt 4%, 25 mg/kg
Karamell IIV	E 150ad	Vajalik kogus	Ainult Burger meat, milles on köögivilja- ja/või teraviljalisandeid vähemalt 4%, 100 mg/kg
Karmiin	E 120	100 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape	E 300	Ainult eelpakendatud tooted, vajalik kogus
Naatriumaskorbaat	E 301
Kaltsiumaskorbaat	E 302
Sidrunhape	E 330
Naatriumtsitraat	E 331
Kaaliumtsitraadid	E 332
Kaltsiumtsitraadid	E 333
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Talk	E 553b	Ainult kuivvorstide ja kuivade toorsuitsusalaamide pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatud guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Neohesperidiin DC	E 959	Ainult maitsetugevdajana, 5 mg/kg
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus, v.a. eelpakendatud tooted
9.8.3.2. Kuumtöödeldud hakklihast tooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja	E 200	Ainult þeleekatted ja pasteedid, kokku 1 g/kg; kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus
sorbaadid	E 202203
p-hüdroksübensoaadid	E 214218
Natamütsiin	E 235	Ainult kuivatatud vorstide pinna töötlemiseks, mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm²
Nitritid **	E 249250	Kokku 100 mg/kg; vorstilihale lisatav kogus kokku 150 mg/kg
Nitraadid	E 251252	Kokku 250 mg/kg; vorstilihale lisatav kogus kokku 300 mg/kg
Isoaskorbiinhape	E 315	Ainult poolkonservid (pastöriseeritud) ja täiskonservid (steriliseeritud), kokku 500 mg/kg Arvestatuna isoaskorbiinhappele
Naatriumisoaskorbaat	E 316
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	20 mg/kg	Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens
Karmiin	E 120	100 mg/kg
Karamell IIV	E 150ad	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	20 mg/kg
Paprikaekstrakt	E 160c	10 mg/kg
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus
Võlupunane AC	E 129	Ainult Luncheon Meat, 25 mg/kg
Kantaksantiin	E 161g	Ainult Saucisses de Strasbourg, 15 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg 1)
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg 1)
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Ainult hakitud ja kuubikuteks tükeldatud lihast konserveeritud tooted, kokku 4 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Talk	E 553b	Vorsti pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Neohesperidiin DC	E 959	Ainult maitsetugevdajana, 5 mg/kg
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.8.4. Söödavad vorstikestad
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Roheline S	E 142
Karamellvärvid	E 150ad
Must PN	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT	E 155
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. * Eelpakendatud tööstuslikuks kasutamiseks mõeldud, pakendatud liha. ** Märgistuse «kasutamiseks toidus» korral võib nitritit müüa ainult segus keedusoolaga (nitritsoolnaatriumnitriti sisaldus keedusoolas kuni 0,6%) või keedusoola toimeainega.
9.9. Kala, kalatooted ja meresaadused
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.9.1. Värske kala, kalatooted ja meresaadused
9.9.1.1. Värske kala ja kalatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Boorhape ja Naatriumtetraboraat	E 284 E 285	Ainult tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult kalamari, kokku 300 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult kalamari, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333
Süsinikdioksiid	E 290
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.9.1.2. Värsked vähilaadsed ja molluskid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult vähilaadsed ja kalmaarid, kokku 150 mg/kg, sugukonnad Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae 80 ja 120 ühiku vahel, kokku 200 mg/kg, üle 120 ühiku, kokku 300 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.9.2. Külmutatud kala, kalatooted ja meresaadused
9.9.2.1. Külmutatud kala ja kalatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Boorhape	E 284	Ainult tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Naatriumtetraboraat	E 285	Ainult tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Ainult punase nahaga kala, kokku 1,5 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult kalamari ja surimitooted, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341 E 450452	Ainult kalafilee, kokku 5 g/kg; surimitooted, kokku 1 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Ainult töötlemata kala, vajalik kogus. Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Ainult kalatooted, vajalik kogus
9.9.2.2. Külmutatud vähilaadsed ja molluskid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult vähilaadsed ja kalmaarid, kokku 150 mg/kg, sugukonnad Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae 80 ja 120 ühiku vahel, kokku 200 mg/kg, üle 120 ühiku, kokku 300 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult tooted vähilaadsetest, kokku 5 g/kg
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	Ainult vähilaadsed, 75 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus. Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
9.9.3. Keedetud, küpsetatud, praetud, suitsutatud, röstitud, kuivatatud või soolatud kala, kalatooted ja meresaadused
9.9.3.1. Keedetud, küpsetatud ja röstitud kala, kalatooted ja meresaadused
9.9.3.1.1. Keedetud, küpsetatud ja röstitud kala ja kalatooted
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult kalapasteet, kokku 100 mg/kg; kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult kalamari, kalapasteet ja surimitooted, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult surimitooted, kokku 1 g/kg; kalapasteet, kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.3.1.2. Keedetud, küpsetatud ja röstitud vähilaadsed, molluskid ja nendest valmistatud tooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult krevetid, kokku 2 g/kg, aga Crangon crangon ja Crangon vulgaris, kokku 6 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 50 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult pasteet, kokku 100 mg/kg, vähilaadsed, kokku 250 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult vähilaadsete pasteet, kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatud guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.3.2. Praetud või rohkes rasvas praetud kala, kalatooted ja meresaadused
Segarühm
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.3.3. Suitsutatud, kuivatatud ja/või soolatud kala ja kalatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult soolatud, kuivatatud kala, kokku 200 mg/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Ainult soolatud, kuivatatud kala, kokku 200 mg/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult kuivatatud tursklased, kokku 200 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	Ainult suitsutatud kala, 10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Ainult kalamari ja suitsutatud kala, kokku 100 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult kalamari ja suitsutatud kala, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.4. Kala, kalatooted (sh. pastöriseeritud) ja kalapreservid
9.9.4.1. Kala ja kalatooted marinaadis ja/või tarrendis
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 2 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Kokku 1,5 g/kg Arvestatuna isoaskorbiinhappele
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	200 mg/kg	Ainult marineeritud ja magushapud tooted
Aspartaam	E 951	300 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/kg
Segarühm
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	Ainult kala, molluskid ja vähilaadsed, mis on karpides või purkides, 75 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.4.2. Kala ja kalatooted marinaadis ja/või soolvees, k.a. kalapreservid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 2 g/kg
Nitraadid	E 251252	Ainult marineeritud kilu, räim, heeringas, kokku 200 mg/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Kokku 1,5 g/kg Arvestatuna isoaskorbiinhappele
Segarühm
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	Ainult kala, molluskid ja vähilaadsed, mis on karpides või purkides, 75 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.4.3. Lõheasendajad, kaaviar ja muud kalamarjatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 2 g/kg
Boorhape	E 284	Ainult tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Naatriumtetraboraat	E 285	Ainult tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Kokku 1,5 g/kg Arvestatuna isoaskorbiinhappele
Toiduvärvid
Amarant	E 123	30 mg/kg, v.a. lõheasendajad
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg, lõheasendajad, kokku 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.4.4. Kala, kalatooted (sh. pastöriseeritud) ja kalapreservid peale punktides 9.9.4.19.9.4.3 toodute
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 2 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Kokku 1,5 g/kg Arvestatuna isoaskorbiinhappele
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult surimitooted, kokku 1 g/kg
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	Ainult kala, molluskid ja vähilaadsed, mis on karpides või purkides, 75 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.9.5. Kalakonservid ja meresaaduste konservid
Antioksüdandid, säilitusained
Boorhape	E 284	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Naatriumtetraboraat	E 285	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315 E 316	Kokku 1,5 g/kg Arvestatuna isoaskorbiinhappele
Toiduvärvid
Pruun FK	E 154	Kippers, 20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Ainult kalamari, kokku 300 mg/kg, surimitooted, 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult kalamari, kokku 300 mg/kg, surimitooted, 500 mg/kg
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	200 mg/kg	Ainult marineeritud ja magushapud tooted
Aspartaam	E 951	300 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/kg
Segarühm
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	Ainult kala, molluskid ja vähilaadsed, 75 mg/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Surimitooted, kokku 1 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.10. Muna ja munatooted
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.10.1. Värsked munad
Toiduvärvid
Toiduvärvid (tabel 1)	E 100180	Ainult munakoore kaunistamiseks või tembeldamiseks
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.10.2. Vedelad munatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 5 g/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	1 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520523	Ainult munavalge, kokku 30 mg/kg Arvestatuna alumiiniumile
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.10.3. Külmutatud munatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 1 g/kg
Segarühm
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	1 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520523	Ainult munavalge, kokku 30 mg/kg Arvestatuna alumiiniumile
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.10.4. Kuivatatud või koaguleeritud munatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult kuivatatud tooted, kokku 1 g/kg
Segarühm
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	1 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520523	Ainult kuivatatud munavalge, kokku 30 mg/kg Arvestatuna alumiiniumile
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetele
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Trietüültsitraat	E 1505	Ainult kuivatatud munavalge, vajalik kogus
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.10.5. Munal põhinevad desserdid
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	2)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Ainult tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 3 g/kg, dessertide kuivsegud, kokku 7g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Ainult puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg arvestatuna adipiinhappele
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	Ainult täidised, vaabad ja kaunistused, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 9.11. Suhkrud ja mesi
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.11.1. Suhkrutooted (poolvalge, valge ja ekstravalge suhkur; suhkrulahus; invertsuhkrulahus; invertsuhkrusiirup; glükoosisiirup; kuivatatud glükoosisiirup; dekstroosi monohüdraat; veevaba dekstroos)
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 15 mg/kg, glükoosisiirup, kokku 20 mg/kg
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.11.2. Standardimata suhkrutooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult siirup, kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 40 mg/kg, melass ja siirup, kokku 70 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult siirup, kokku 3 g/kg, tuhksuhkur, kokku 10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.11.3. Mesi
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.12. Sool ja maitseained, supid, kastmed ja salatid, valgutooted jms.
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.12.1. Sool ja soolaasendaja
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 10 g/kg
Ferrotsüaniidid	E 535536, E 538	Kokku 20 mg/kg, arvestatuna veevabale kaaliumferrotsüaniidile
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551 E 552556, 559	Kokku 10 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.12.2. Ürdid, vürtsid, maitseainete kuivsegud
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult maitseainesegud, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Ainult maitseainesegud, kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult maitseainesegudes, mis põhinevad tsitrusmahladel, kokku 200 mg/l
Gallaadid	E 310312	Maitseainesegud, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Maitseainesegud, kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult maitseainesegud, v.a. ainult vürtsidest koosnevad segud, kokku 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult maitseainesegud, v.a. ainult vürtsidest koosnevad segud, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg; maitseainesegud, vajalik kogus
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg; maitseainesegud, vajalik kogus, arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja malt itoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus, v.a. värsked ürdid
9.12.3. Äädikad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 170 mg/l
Toiduvärvid
Karamell IIV	E 150ad	Vajalik kogus, v.a. veiniäädikas
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.12.4. Sinepid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200	Kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 202203 E 210213	Kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 250 mg/kg, Dijoni sinep, kokku 500 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	350 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 320 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.12.5. Supid ja puljongid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult vedelad tooted, kokku 500 mg/kg, v.a. konserveeritud tooted
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
Gallaadid	E 310312	Ainult kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Ainult kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 50 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 3 g/kg
Merevaikhape	E 363	5 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 2 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.12.6. Kastmed
9.12.6.1. Emulgeeritud kastmed
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult mitte alla 60% rasvasisaldusega tooted, kokku 1 g/kg; teised tooted, kokku 2 g/kg
Gallaadid	E 310312	Kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	350 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Kaltsiumdinaatrium EDTA	E 385	75 mg/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	8 g/kg
Karaiakummi	E 416	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	Ainult madala rasvasisaldusega kastmed, 4 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.12.6.2. Emulgeerimata kastmed
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 1 g/kg
Gallaadid	E 310312	Kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 500 mg/kg, v.a. tomatikaste
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus, v.a. tomatikaste
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	350 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	8 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	Ainult madala rasvasisaldusega kastmed, 4 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.12.7. Valmis salatid; kakaol, kuivatatud puuviljal, rasval või piimal põhinevad võileivakatted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult salatid, kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Ainult salatid, kokku 1,5 g/kg
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	1 g/kg	Ainult võileiva katted 2)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.12.8. Pärm
Segarühm
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Ainult pagaripärm, vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.12.9. Valgutooted
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult þelatiin, kokku 50 mg/kg, taimsetel valkudel põhinevad liha-, kala- ja vähilaadsete asendajad, kokku 200 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult taimsetel valkudel põhinevad liha- ja kalaasendajad, kokku 100 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Ainult taimsetel valkudel põhinevad liha- ja kalaasendajad, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Neohesperidiin DC	E 959	Ainult taimsete valkude maitsetugevdajana, 5 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 9.13. Eritoidud ja toidulisandid
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.13.1. Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 1)
Segarühm
L-piimhape	E 270	Vajalik kogus
Tokoferoolid	E 306309	Kokku 10 mg/l
Letsitiin	E 322	1 g/l	2)
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	4 g/l	2)
Sidrunhape	E 330	Vajalik kogus 3)
Ortofosforhape	E 338	Vajalik kogus 3)
Karrageen	E 407	300 mg/l	Ainult jätkupiimasegud 2)
Jaanileivapuujahu	E 410	1 g/l
Guarkummi	E 412	1 g/l
Pektiinid	E 440	Ainult fermenteeritud jätkupiimasegud, kokku 5 g/l
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.13.2. Võõrutustoidud 1)
Segarühm
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Ainult happesuse regulaatoritena, vajalik kogus
Äädikhape ja atsetaadid	E 260263
L-piimhape	E 270
L-laktaadid	E 325327
L-õunhape	E 296
L-askorbiinhape	E 300	Ainult rasva sisaldavad tooted, mis põhinevad teraviljal, küpsistel ja kuivikutel, kokku 200 mg/kg, imikutoidud ja -joogid, mis põhinevad puu- ja juurviljal ning mahlal, kokku 300 mg/kg
L-askorbaadid	E 301302
L-askorbüülpalmitaat	E 304	Ainult rasva sisaldavad imikutoidud ja rasva sisaldavad teraviljad, küpsised ja kuivikud, kokku 100 mg/kg
Tokoferoolid	E 306309
Letsitiin	E 322	Ainult imikutoidud ning tooted, mis põhinevad teraviljal, küpsistel ja kuivikutel, kokku 10 mg/kg
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330333	Ainult happesuse regulaatoritena, vajalik kogus
Viinhape ja L-tartraadid	E 334336, 354	Ainult küpsised ja kuivikud, vajalik kogus
Dinaatriumdifosfaat	E 450
Glükoondeltalaktoon	E 575
Ortofosforhape	E 338	Ainult happesuse regulaatorina, 1 g/kg
Fosfaadid	E 339341	Ainult teraviljad, kokku 1 g/kg
Algiinhape ja alginaadid	E 400402, E 404	Pudingud ja desserdid, kokku 500 mg/kg
Jaanileivapuujahu	E 410	Kokku 10 g/kg, teraviljal põhinevad gluteenivabad tooted, kokku 20 g/kg
Guarkummi	E 412
Akaatsia kummivaik	E 414
Ksantaankummi	E 415
Pektiinid	E 440
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Ainult imikutoidud ning tooted, mis põhinevad teraviljal, küpsistel ja kuivikutel, kokku 5 mg/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid	E 472 ac
Naatriumkarbonaadid	E 500	Ainult kergitusainetena, vajalik kogus
Kaaliumkarbonaadid	E 501
Ammooniumkarbonaadid	E 503
Soolhape	E 507	Ainult happesuse regulaatorina, vajalik kogus
Naatriumhüdroksiid	E 524
Kaaliumhüdroksiid	E 525
Kaltsiumhüdroksiid	E 526
Ränidioksiid	E 551	Ainult kuivad teraviljad, 2 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Oksüdeeritud tärklis	E 1404	Kokku 50 g/kg
Monotärklisfosfaat	E 1410
Ditärklisfosfaat	E 1412
Fosfateeritud ditärklisfosfaat	E 1413
Atsetüülitud ditärklisfosfaat	E 1414
Atsetüülitud tärklis	E 1420
Atsetüülitud ditärklisadipaat	E 1422
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis	E 1450
9.13.3. Dieetpiimasegud meditsiinilisel eesmärgil
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 50 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	450 mg/kg
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341 E 450452	Kokku 5 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	1,2 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	1 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.13.4. Dieetpiimasegud kehakaalu alandamise ja selle jälgimise eesmärgil
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 1,5 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 50 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	450 mg/kg
Aspartaam	E 951	800 mg/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 240 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	1,2 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	1 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.13.5. Dieettoidud peale punktides 9.13.19.13.4 toodute
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.13.6. Toidulisandid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult vedelad tooted, kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
p-hüdroksübensoaadid	E 214218
Gallaadid	E 310312	Kokku 400 mg/kg
Butüülhüdroksüanisool	E 320
Butüülhüdroksütolueen	E 321
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Ainult tahked tooted, kokku 300 mg/kg, vedelad tooted, kokku 100 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	500 mg/kg	Ainult tahked tooted
Aspartaam	E 951	2 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 500 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	Ainult vedelad tooted
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/l
Atsesulfaamkaalium	E 950	2 g/kg	Ainult vitamiinitooted
Aspartaam	E 951	5,5 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 1,2 g/kg
Taumatiin	E 957	400 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Vajalik kogus
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	1 g/kg
Karaiakummi	E 416	Vajalik kogus
Rasvhapete polüoksüetüleen sorbitaanestrid	E 432436
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551 E 552556, 559
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Meevaha	E 901	Vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Polüvinüülpürrolidoonid	E 12011202	Ainult tableteeritud tooted, vajalik kogus
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Imikute ja väikelaste toitesegude retseptid ja valmistoidud võivad sisaldada E 414 (kummiaraabik) ja E 551 (silikoondioksiid) neid sisaldavate toidukoostisosade lisamise tulemusena, kusjuures valmistoidus neid ei tohi sisalduda üle 10 g/kg (mõlemat lisaainet eraldi). Samuti võib esineda ka E 421 (mannitool) juhul, kui seda kasutatakse vitamiin B12 lahustajana (mitte vähem kui 1 osa vitamiin B12 1000 osale mannitoolile, see tähendab 1:1000).
2. Kui toiduainele lisatakse rohkem kui ühte lisaainet, siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületa 100. Vaadata proportsionaalsuse reeglit punktis 5.7.
3. Imiku piimasegus ei tohi kogu fosfori sisaldus olla üle 22 mg/100 kJ, kuna kaltsiumi ja fosfori suhe peab olema mitte alla 1,2 ja mitte üle 2,0. Jätkupiimasegus peab kaltsiumi ja fosfori suhe olema mitte üle 2,0.
9.14. Joogid
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.14.1. Alkoholivabad joogid
9.14.1.1. Veed
9.14.1.1.1. Naturaalsed mineraalveed ja allikaveed
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.14.1.1.2. Lauaveed/soodaveed
Segarühm
Glutamiinhape (L+) ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.14.1.2. Puu- ja köögiviljamahlad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult Sød...saft ja Sødet...saft, 500 mg/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Ainult Sød...saft ja Sødet...saft, 200 mg/l
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult käärimata viinamarjamahl (kirikuvein) kokku 2 g/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Ainult käärimata viinamarjamahl (kirikuvein) kokku 2 g/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult ananassi-, apelsini-, greibi- ja õunamahlad suurköökide varustamiseks, kokku 50 mg/l; viinamarjamahl (kirikuvein) kokku 70 mg/l; laimi- ja sidrunimahl, kokku 350 mg/kg; kontsentreeritud viinamarjamahl koduveini valmistamiseks, kokku 2 g/l
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	Ainult joogid, mis põhinevad puuviljamahlal, v.a. puuviljamahlade direktiivis olevad 1)
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/l
Segarühm
Kaltsiumkarbonaadid (77229)	E 170	Ainult viinamarjamahl, vajalik kogus
Õunhape	E 296	Ainult ananassimahl, 3 g/l
Askorbiinhape	E 300	Ainult puuviljamahl, vajalik kogus
Sidrunhape	E 330	Ainult puuviljamahl, 3 g/l
Kaaliumtartraadid	E 336	Ainult viinamarjamahl, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg	Ainult köögiviljamahl
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Ainult ananassimahl ja Sød...saft, 10 mg/l
9.14.1.3. Puu- ja köögiviljanektarid
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Ainult köögiviljanektarid, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	Ainult puuvilja nektarid, v.a. puuviljamahlade direktiivis olevad tooted 1)
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/l
Segarühm
Piimhape	E 270	Ainult puuviljanektarid, 5 g/l
Askorbiinhape	E 300	Ainult puuviljanektarid, vajalik kogus
Sidrunhape	E 330	Ainult puuviljanektarid, 5 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg	Ainult köögiviljanektarid
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.14.1.4. Vee baasil maitsestatud joogid ja nendega sarnased tooted *)
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	300 mg/l; kombineeritult bensoaatidega, 250 mg/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	150 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Ainult puuviljamahlast valmistatud joogid, kokku 20 mg/l; toodetes, mis sisaldavad glükoosisiirupit vähemalt 235 g/l, kokku 50 mg/l; Capilé groshelha, kokku 250 mg/l; Barley water, kokku 350 mg/l; kontsentraadid, mis põhinevad peenestatud puuviljal või puuviljamahlal, kokku 250 mg/kg
Dimetüüldikarbonaat	E 242	250 mg/l
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 100 mg/l 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	1)
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Ainult «gaseosa», kokku 100 mg/l
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Ainult puuviljal põhinevad pulbrid, 1 g/l
Ortofosforhape	E 338	700 mg/l
Fosfaadid	E 339341, E 450452	Ainult jõujookides ja lauavetes, kokku 0,5 g/l; taimsel valgul põhinevates jookides, kokku 20 g/l
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Kokku 10 g/l	Ainult koduseks jookide valmistamiseks kasutatavad pulbrid
Merevaikhape	E 363	Arvestatuna adipiinhappele, 3 g/l	Ainult koduseks jookide valmistamiseks kasutatavad pulbrid
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	300 mg/l
Sahharoosdiatsetaat-heksaisobutüraat	E 444	300 mg/l	Ainult opalestseeruvad tooted
Kampoli glütseroolestrid	E 445	100 mg/l	Ainult opalestseeruvad tooted
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Ainult tooted, mis põhinevad aniisil, kookospähklitel ja mandlitel, kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/ kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/l
Quillaia ekstrakt	E 999	200 mg/l arvestatuna veevabale ekstraktile
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.14.1.5. Kohv, kohviasendajad, tee, taimsed leotised ja teised kuumad joogid, v.a. kakao
Antioksüdandid, säilitusained
Dimetüüldikarbonaat	E 242	Ainult vedelad teekontsentraadid, 250 mg/l
Segarühm
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult vedelad tee- ja taimsete tõmmiste kontsentraadid, 600 mg/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213
Fumaarhape	E 297	Ainult lahustuv tee, 1 g/l
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult tee ja taimsed tõmmised, kokku 2 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Ainult konserveeritud vedel kohv, kokku 1 g/l, pulbrid kuumade jookide valmistamiseks, kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Ainult pulbrid kuumade jookide valmistamiseks, kokku 2 g/l
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Ainult vedelad, puuviljatee, tee ja taimsete tõmmiste kontsentraadid, kokku 500 mg/l
Meevaha	E 901	Ainult kohviubade pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.14.2. Alkohoolsed joogid, k.a. alkoholivabad tooted
9.14.2.1. Õlled
Antioksüdandid, säilitusained
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Ainult alkoholivaba vaadiõlu, 200 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 20 mg/l, sekundaarse fermentatsiooniga vaadiõlu, kokku 50 mg/l
Toiduvärvid
Karamell IIV	E 150ad	Vajalik kogus
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	Ainult alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happesusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOH-na. Lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud Obergäriges Einfachbier
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	10 mg/l
Segarühm
	E 270	Vajalik kogus
	E 300
Naatriumaskorbaat	E 301
Sidrunhape	E 330
Kummiaraabik	E 414
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	100 mg/l
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
9.14.2.2. Õunasiider ja pirnisiider
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 200 mg/l
Toiduvärvid
Karamell IIV	E 150ad	Ainult Cidre bouché, vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/l	V.a. Cidre bouché
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	20 mg/l
Segarühm
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 200 mg/l
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 2 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.14.2.3. Viinamarjaveinid
9.14.2.3.1. Naturaalsed veinid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	200 mg/l
Dimetüüldikarbonaat	E 242	Ainult alkoholivaba vein, 250 mg/l
Vääveldioksiid	E 220	Punased veinid, 160 mg/l; valged ja roosad veinid, 210 mg/l; punased veinid jääksuhkrusisaldusega mitte alla 5 g/l, 210 mg/l; valged ja roosad veinid jääksuhkrusisaldusega mitte alla 5 g/l, 260 mg/l; Spätlese, 300 mg/l; Bordeaux, Graves de Vayres'i, Côtes de Bordeaux, St Macaire, Premicres Côtes de Bordeaux, Ste-Foy Bordeaux, Côtes de Bergerac'i (võib järgneda nimetus Côtes de Sauvagnac), Haut Montravel'i, Côtes de Montravel'i ja Rosette'i päritoluga valged veinid, Allela, La Mancha, Navarra, Penedès, Rioja, Rueda, Tarragona ja Valencia päritoluga valged kvaliteetveinid, 300 mg/l; Auslese ja valged kvaliteetveinid: Murfatlar, Cotnari, Tirnave, Pietroasele, Valea Câlugâreascâ, 350 mg/l; Beerenauslese, Ausbruch, Ausbruchwein ja Trockenbeerenauslese, 400 mg/l; Sauternes'i, Barsac'i, Caddillac'i, Cérons'i, Loupiac'i, Sainte-Croix-du-Mont'i, Monbazillac'i, Bonnezeaux, Quarts de Chaume'i, Coteaux du Layon'i, Coteaux de l'Aubance'i, Graves Supérieures'i ja Jurançon'i päritoluga valged kvaliteetveinid, 400 mg/l
Segarühm
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Vajalik kogus mitte alla 4,5 g/l
Viinhape	E 334	Vajalik kogus mitte alla 4,5 g/l
9.14.2.3.2. Vahuveinid ja poolvahuveinid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid	E 220	235 mg/l; kvaliteetvahuveinid, mitte üle 185 mg/l
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Viinhape	E 334	1,5 g/l
9.14.2.3.3. Kanged kvaliteetveinid ja liköörveinid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid	E 220	Veinid jääksuhkrusisaldusega alla 5g/l, 150 mg/l; veinid jääksuhkrusisaldusega üle 5 g/l, 200 mg/l
Toiduvärvid
Karamell IIV	E 150ad	Vajalik kogus
Segarühm
Kaltsiumsulfaat	E 516	Sulfaadisisaldus mitte üle 2,5g/l, väljendatakse kaaliumsulfaadina
Viinhape	E 334	1,5 g/l
9.14.2.3.4. Aromatiseeritud joogid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	200 mg/l
Toiduvärvid
Antotsüaanid	E 163	Ainult Americano, vajalik kogus
Amarant	E 123	Aperitiivveinid, 30 mg/l
Kurkumiin	E 100
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Amarant	E 123
Erkpunane 4R	E 124	Ainult Americano, Soodabitter ja Bittervein	Kokku 100 mg/l
Päikeseloojangukollane FCF	E 110	Ainult Soodabitter ja Bittervein
Võlupunane AC	E 129	Ainult Soodabitter ja Bittervein
Riboflaviinid	E 101	Ainult tooted, mida pole eespool nimetatud, kokku 200 mg/l, v.a. Americano, Soodabitter, Bittervein, Clarea, Sangria ja Zurra
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 630633	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 634635
Ribonukleotiidid	E 626629
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.14.2.4. Puuvilja-marjaveinid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	200 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 200 mg/l; valmisvein, kokku 260 mg/l
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/l
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 1 g/l
Metaviinhape	E 353	Ainult valmisvein, 100 mg/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.14.2.5. Mõdu
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	200 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 200 mg/l
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 1 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.14.2.6. Piiritusjoogid
9.14.2.6.1. Kanged alkohoolsed joogid (rumm, Whisky, Whiskey, teraviljapiiritus, veinipiiritus, Brandy, Weinbrand, viinamarja pressimisjääkide piiritus e. viinamarja marc piiritus, puuvilja-marja pressimisjääkide piiritus e. puuvilja-marja marc piiritus, rosinapiiritus või rosinabrändi, puuviljamarja-piiritus, siidripiiritus, siidribrändi, pirnisiidripiiritus, emajuurepiiritus, puuvilja-marja piiritusjoogid, kadakamarjadega maitsestatud piiritusjoogid, köömnetega maitsestatud piiritusjoogid, aniisiga maitsestatud piiritusjoogid, liköörid, munaliköörid, liköörid munaga)
Toiduvärvid
Amarant	E 123	30 mg/l
Karamell IIV	E 150ad	Ainult Whisky, Whiskey, maisipiiritus (teised peale Korni või Kornbrandi, või Eau de vie de siègle marque nationale Luxembourgeoise), destilleeritud veinipiiritus, rumm, Brandy, Weinbrand, marc (teised peale Tsikoudia ja Tsipouro ja Eau de vie de marc marque nationale Luxembourgeoise), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Ainult tooted, mida pole eespool nimetatud, kokku 200 mg/l; aga mitte puuviljapiiritus, destilleeritud puuviljapiiritus, Ouzo, Grappa, London Gin ja liköörid
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Hõbe	E 174	Ainult liköörid, vajalik kogus
Kuld	E 175	Ainult liköörid, vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	Ainult liköörid, 10 mg/l
Riboflaviinid	E 101	Ainult tooted, mida pole eespool nimetatud, aga mitte puuviljapiiritus Ouzo, Grappa, London Gin, Maroschino, Mistra, Sambuca, ning liköörid, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 1 g/l
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	Ainult emulgeeritud liköörid, 10 g/l
Karaiakummi	E 416	Ainult munaliköörid, 10 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/l	Ainult emulgeeritud liköörid
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 8 g/l	Ainult emulgeeritud liköörid
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Ainult liköörid, vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.14.2.6.2. Lahjad alkohoolsed joogid (alkoholisisaldusega alla 15 mahuprotsendi)
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	200 mg/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	200 mg/l
Toiduvärvid
Amarant	E 123	30 mg/l
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/l
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/l 2)	V.a. Marachino, Mistra ja Sambuca
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 1 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 8 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil. 2. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. * Rühm, mis sisaldab järgmisi tooteid mahl, siirup ja värskendavad joogid. 9.15. Suupisted
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.15.1. Teravilja, kartuli või tärklise baasil valmistatud suupisted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203		Kokku 1 g/kg
p-hüdroksübensoaadid	E 214219	Kokku 300 mg/kg	Kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220 E 221224, E 226228	Kokku 50 mg/kg
Gallaadid	E 310312	Ainult teraviljatooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Ainult teraviljatooted, kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	Ainult soolatud ja kuivatatud tooted, 10 mg/kg; paisutatud või ekstrudeeritud, soolatud ja kuivatatud tooted, 20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Ainult soolatud ja kuivatatud tooted, 100 mg/kg; paisutatud või ekstrudeeritud, soolatud ja kuivatatud tooted, 200 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	Ainult pakendatud, maitsestatud, soolatud ja kuivatatud tooted
Aspartaam	E 951	500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Propaan-1,2-dioolalginaat	E 405	3 g/kg
Karaiakummi	E 416	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Meevaha	E 901	Ainult pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.15.2. Töödeldud pähklid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 300 g/kg	Ainult katetega tooted, kokku 1 g/kg
p-hüdroksübensoaadid	E 214218		Ainult katetega tooted, kokku 1 g/kg
Gallaadid	E 310312	Kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	Ainult soolatud tooted, 10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Ainult soolatud tooted, kokku 100 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	Ainult pakendatud, maitsestatud, soolatud ja kuivatatud tooted
Aspartaam	E 951	500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	Ainult kateteks, 10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 g/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Meevaha	E 901	Ainult pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
ðellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
1. Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 9.16. Toiduainerühmad, mida eespool toodud grupid ei hõlma*
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.16.1. Veel põhinevad maitsestatud desserdid
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C 30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	2)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Ainult tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja desserttoitude kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355357	Ainult puuviljamaitselised desserdid ja desserttoitude kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg Arvestatuna adipiinhappele
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
Propaan-1,2- dioolalginaat	E 405	Ainult täidised, vaabad ja kaunistused, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleen-sorbitaanestrid	E 432436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.16.2. Katted (siirupid pannkookidele, maitsestatud siirupid piimakokteilidele ja jäätistele ning teised sarnased tooted) ja vaabad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Ainult katted, kokku 1 g/kg	Tarretised
Bensoehape ja bensoaadid	E 210213	Kokku 500 mg/kg	Tarretised
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 500 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8-karotenaal (C30) (40820)	E 160e
Beeta-apo-8-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell IIV	E 150ad
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338 E 339341, E 450452	Ainult köögivilja ja liha glaseerkiht, kokku 4 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620625	Kokku 10 mg/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626629	Kokku 500 mg/kg Arvestatuna guanüülhappele
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630633
Ribonukleotiidid	E 634635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus Mitte magusainetena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu punktis 7		Vajalik kogus
9.16.3. Pastatäidised
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200 E 202203	Kokku 1 g/kg
9.16.4. Tableteeritud toiduained
Segarühm
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551 E 552556, 559	Vajalik kogus
9.16.5. Kuivatatud, pulbrilised toiduained
Segarühm
Trikaltsiumfosfaat	E 341	Kokku 10 g/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551 E 552556, 559	Kokku 10 g/kg
1. Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg.
2. Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toiduainet magustamise eesmärgil.
* Rühma 16 kuuluvad: mõnda tüüpi toiduained, mis on liigitatud siia rakenduslikel põhjustel (toiduained tableti kujul ja kuivatatud toiduained pulbrilisel kujul). Toit ise oma koostiselt ja päritolult ei kuulu rühma 16, kuid kui toit on tehtud tableti või pulbrina, siis on lisaainete kasutamine täiendavalt reguleeritud rühmades 9.16.4 ja 9.16.5. Põhimõte on selline, et pulbrid ja kontsentraadid kuuluksid samasse rühma, kus nad oleksid valmistoiduna. Mõned pulbrid ja kontsentraadid on eraldi rühmas (kartulitooted, mis on toodud rühmas 9.4.3.1 «Kuivatatud puu- ja köögiviljad»).

10. KALKULATSIOONITABELID

10.1. Sulfitite kalkulatsiooni tabel

Ümberarvestamine põhineb puhastel kemikaalidel ja sisaldab nende modifikatsioone kristallveega, mis on antud spetsifikatsioonis.

Tabel sulfitite vääveldioksiidiks (SO₂) ümberarvestamiseks nimetatud aruandes

Tabel 6

E number	Nimetus	Valem	Mol. mass	Grammi SO₂ grammi aine kohta	Grammi ainet grammi SO₂ kohta
E 220	Vääveldioksiid	SO₂	64,06	1,000	1,00
E 221	Naatriumsulfit	Na₂SO₃	126,05	0,508	1,97
E 221	Naatriumsulfit	Na₂SO₃.7H₂O	252,16	0,254	3,94
E 222	Naatriumvesiniksulfit	NaHSO₃	104,06	0,616	1,62
E 223	Naatriummetabisulfit	Na₂S₂O₅	190,11	0,674	1,48
E 224	Kaaliummetabisulfit	K₂S₂O₅	222,33	0,576	1,74
E 226	Kaltsiumsulfit	CaSO₃	120,13	0,533*)	1,88*)
E 227	Kaltsiumvesiniksulfit	Ca(HSO₃)₂	202,22	0,634	1,58
E 228	Kaaliumvesiniksulfit **)	KHSO₃	120,16	0,533	1,88

*) Arvestatud veevabana

**) On ainult lahuses, milles on vähemalt 280 g KHSO₃/l

13.2. Nitritite ja nitraatide kalkulatsiooni tabel

Tabel 7

E number	Nimetus	Valem	Mol. mass	Ümberarvestus
E 249	Kaaliumnitrit	KNO₂	85,10	1g = 0,811 g NaNO₂
E 250	Naatriumnitrit	NaNO₂	69,00	1g = 1,233 g KNO₂
E 251	Naatriumnitraat	NaNO₃	84,99	1g = 1,190 g KNO₃
E 252	Kaaliumnitraat	KNO₃	101,10	1g = 0,841 g NaNO₃

13.3. Fosfaatide kalkulatsiooni tabel

Ümberarvestamine põhineb puhastel kemikaalidel ja sisaldab nende modifikatsioone kristallveega, mis on antud spetsifikatsioonis.

Tabel fosfaatide ümberarvestamiseks difosforpentaoksiidiks (P₂O₅)

Tabel 8

E number	Nimetus	Valem	Mol. mass	Grammi P₂O₅ grammi aine kohta	Grammi ainet grammi P₂O₅ kohta
E 338	Fosforhape	H₃PO₄	98	0,724	1,38
E 339 i	Mononaatriumdivesinikfosfaat	NaH₂PO₄	119,98	0,592	1,69
E 339 i	Mononaatriumdivesinikfosfaat	NaH₂PO₄.H₂O	138,00	0,514	1,95
E 339 i	Mononaatriumdivesinikfosfaat	NaH₂PO₄.2H₂O	156,01	0,455	2,20
E 339 ii	Dinaatriumvesinikfosfaat	Na₂HPO₄	141,96	0,500	2,00
E 339 ii	Dinaatriumvesinikfosfaat	Na₂HPO₄.2H₂O	177,99	0,399	2,51
E 339 ii	Dinaatriumvesinikfosfaat	Na₂HPO₄.7H₂O	268,06	0,265	3,77
E 339 ii	Dinaatriumvesinikfosfaat	Na₂HPO₄.12H₂O	358,14	0,198	5,05
E 339 iii	Trinaatriumfosfaat	Na₃PO₄	163,94	0,433	2,31
E 339 iii	Trinaatriumfosfaat	Na₃PO₄.H₂O	181,96	0,390	2,56
E 339 iii	Trinaatriumfosfaat	Na₃PO₄.12H₂O	380,12	0,187	5,35
E 340 i	Monokaaliumdivesinikfosfaat	KH₂PO₄	136,09	0,522	1,92
E 340 ii	Dikaaliumvesinikfosfaat	K₂HPO₄	174,18	0,407	2,46
E 340 iii	Trikaaliumfosfaat	K₃PO₄	212,28	0,334*)	2,99
E 341 i	Monokaltsiumdivesinikfosfaat	Ca(H₂PO₄)₂	234,05	0,606	1,65
E 341 ii	Dikaltsiumvesinikfosfaat	CaHPO₄.2H₂O	172,09	0,412	2,43
E 341 iii	Trikaltsiumfosfaat	10CaO.3P₂O₅.H₂O	1004,67	0,424	2,36
E 450 i	Dinaatriumdivesinikfosfaat	Na₂H₂P₂O₇	221,94	0,640	1,56
E 450 ii	Trinaatriumfosfaat
E 450 iii	Tetranaatriumfosfaat	Na₄P₂ O₇	265,90	0,534	1,87
E 450 iii	Tetranaatriumfosfaat	Na₄P₂O₇.10H_2O	446,05	0,318	3,14
E 450 iv	Dikaaliumfosfaat
E 450 v	Tetrakaaliumfosfaat	K₄P₂O₇	330,34	0,430	2,31
E 450 v	Tetrakaaliumfosfaat	K₄P₂O₇.3H₂O	384,39	0,369	2,71
E 450 vi	Dikaltsiumdifosfaat
E 450 vii	Monokaltsiumdifosfaat
E 451 i	Pentanaatriumtrifosfaat	Na₅P₃O₁₀	367,86	0,579	1,73
E 451 i	Pentanaatriumtrifosfaat	Na₅P₃O₁₀.6H_2O	475,95	0,447	2,24
E 451 ii	Pentakaaliumfosfaat	K₅P₃O₁₀	448,41	0,475*)	2,11
E 452 i	Naatriumpolüfosfaadid	(NaPO₃)_n (n>3)	101,97×n	0,696	1,44
E 452 ii	Kaaliumpolüfosfaadid	(KPO₃)_x	118,08×x	0,601	1,66
E 452 iii	Naatriumkaltsiumpolüfosfaadid
E 452 iv	Kaltsiumpolüfosfaadid

*) Arvestatud veevabana

Põllumajandusminister Andres VARIK

← Tagasi | Üles ↑

Miks minu RT? Minu RT võimaldab:

Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormide ning märgistamise eeskirja kinnitamine

Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormide ning märgistamise eeskirja kinnitamine

Miks minu RT?
Minu RT võimaldab: