Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määruse nr 81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» muutmine

Õigusakt

Väljaandja:	Vabariigi Valitsus
Akti liik:	määrus
Teksti liik:	algtekst
Avaldamismärge:	RT I 2002, 40, 248

Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määruse nr 81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» muutmine

Vastu võetud 30.04.2002 nr 148

Määrus kehtestatakse «Toiduseaduse» (RT I 1999, 30, 415; 2002, 13, 81) § 16 lõike 3 ning § 38 lõike 5 alusel.

Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määrust nr 81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» (RT I 2000, 23, 131; 66, 428) muudetakse järgmiselt:

1) paragrahvi 4 lõike 1 punkt 9 sõnastatakse järgmiselt:

« 9) makarontooted;»;

2) paragrahvi 4 lõige 3 sõnastatakse järgmiselt:

« (3) Lõikes 1 loetletud toidugruppide pakendamisel võib kasutada pakendusgaase E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948 ja E 949.»;

3) lisa 1 «Lisaainete loetelu» tabelis asendatakse read

Karrageen ja tema naatriumi-, kaaliumi- ja ammooniumisoolad, kaasa arvatud furtsellaraan	E 407	paksendaja, želeeriv aine, stabilisaator
Karrageen	E 407a	paksendaja

ridadega

Karrageen	E 407	paksendaja, želeeriv aine, stabilisaator
Tselluloosi sisaldav karrageen	E 407a	paksendaja

4) lisa 1 tabelis asendatakse rida

Karboksümetüültselluloos	E 466	paksendaja, stabilisaator

reaga

Naatriumkarboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloos	E 466	paksendaja, stabilisaator

5) lisa 1 tabelis asendatakse read

Dinaatrium-5-guanülaat	E 627	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dikaaliumguanülaat	E 628	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsiumguanülaat	E 629	lõhna- ja maitsetugevdaja

ridadega

Dinaatrium-5'-guanülaat	E 627	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dikaalium-5'-guanülaat	E 628	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsium-5'-guanülaat	E 629	lõhna- ja maitsetugevdaja

6) lisa 1 tabelis asendatakse read

Dinaatrium-5-inosinaat	E 631	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dikaaliuminosinaat	E 632	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsiuminosinaat	E 633	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsium-5-ribonukleotiidid	E 634	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dinaatrium-5-ribonukleotiidid	E 635	lõhna- ja maitsetugevdaja
Glütsiin ja tema naatriumisoolad	E 640	lõhna- ja maitsetugevdaja

ridadega

Dinaatrium-5'-inosinaat	E 631	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dikaalium-5'-inosinaat	E 632	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsium-5'-inosinaat	E 633	lõhna- ja maitsetugevdaja
Kaltsium-5'-ribonukleotiidid	E 634	lõhna- ja maitsetugevdaja
Dinaatrium-5'-ribonukleotiidid	E 635	lõhna- ja maitsetugevdaja
Glütsiin ja tema naatriumisool	E 640	lõhna- ja maitsetugevdaja

7) lisa 1 tabelit täiendatakse pärast rida

Glütsiin ja tema naatriumisool	E 640	lõhna- ja maitsetugevdaja

reaga

Tsinkatsetaat	E 650	lõhna- ja maitsetugevdaja

8) lisa 1 tabelit täiendatakse pärast rida

Dilämmastikmonooksiid	E 942	propellant

ridadega

Butaan	E 943a	propellant
2-metüülpropaan	E 943b	propellant
Propaan	E 944	propellant

9) lisa 1 tabelit täiendatakse pärast rida

Hapnik	E 948	pakendusgaas

reaga

Vesinik	E 949	pakendusgaas

10) lisa 1 tabelis asendatakse rida

Propaan-1,2-diool (propüleenglükool)		kandja

ridadega

Propaan-1,2-diool (propüleenglükool)	E 1520	lisaainete kandja
Polüetüleenglükool 6000		lisaainete kandja

11) lisa 2 «Lisaainete kasutamine ja piirnormid toidugruppide kaupa» muudetakse ja antakse uues sõnastuses;

12) lisas 3 «Vajalikus koguses kasutada lubatud lisaained» asendatakse read

E 407	Karrageen, tema naatriumi-, kaaliumi- ning ammooniumisool, kaasa arvatud furtsellaraan
E 407a	Karrageen

ridadega

E 407	Karrageen
E 407a	Tselluloosi sisaldav karrageen

13) lisa 3 tabelis asendatakse rida

E 466	Karboksümetüültselluloos

reaga

E 466	Naatriumkarboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloos

14) lisa 3 tabelit täiendatakse pärast rida

E 948	Hapnik

reaga

E 949	Vesinik

15) lisa 5 tabelis «Lisaainete kandjate loetelu» asendatakse rida

E 466	Karboksümetüültselluloos

reaga

E 466	Naatriumkarboksümetüültselluloos, karboksümetüültselluloos

16) lisa 5 tabelis asendatakse rida

	1,2-propaandiool (propüleenglükool)	Toiduvärvide, emulgaatorite ja antioksüdantide jaoks, maksimaalselt 1 g/kg toidu kohta

reaga

E 1520	1,2-propaandiool (propüleenglükool)	Toiduvärvide, emulgaatorite, antioksüdantide ja ensüümide jaoks, maksimaalselt 1 g/kg toidu kohta

¹ Euroopa Liidu direktiiv 2001/5/EÜ (EÜT L 55, 24.02.2001, lk 59)

Peaminister Siim KALLAS

Põllumajandusminister Jaanus MARRANDI

Riigisekretär Aino LEPIK von WIRÉN

Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määruse nr 81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord»
lisa 2
(Vabariigi Valitsuse 30. aprilli 2002. a määruse nr 148 sõnastuses)

LISAAINETE KASUTAMINE JA PIIRNORMID TOIDUGRUPPIDE KAUPA

1. Piim ja piimatooted
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number

Piirnorm tarbijale müüdavas tootes

1.1. Piim ja piimal põhinevad joogid

1.1.1. Piim ja pett

Segarühm

Ortofosforhape ja fosfaadid

E 338–341, E 343, 450–452

Steriliseeritud piim ja kõrgpastöriseeritud (UHT) piim, kokku 1 g/l

Segarühm

Rivieri titaanjuur

E 425

Steriliseeritud pett, 10 g/l

Süsinikdioksiid

E 290

Vajalik kogus

Argoon

E 938

Heelium

E 939

Lämmastik

E 941

Dilämmastikmonooksiid

E 942

Hapnik

E 948

Vesinik

E 949

Loetelu lisas 3

Steriliseeritud pett, vajalik kogus

1.1.2. Piimal põhinevad maitsestatud ja/või hapendatud joogid ja nende analoogid

Toiduvärvid

Riboflaviin

E 101

Vajalik kogus, välja arvatud šokolaadipiim ja maitsestamata joogid

Klorofüll ja klorofülliinid

E 140

Klorofülli ja klorofülliinide vasekompleksid

E 141

Karamell I–IV

E 150a–d

Taimne süsi

E 153

Karoteenid

E 160a

Paprikaekstrakt

E 160c

Betaniin, peedipunane

E 162

Antotsüaanid

E 163

Kaltsiumkarbonaadid (77 220)

E 170

Titaandioksiid

E 171

Raudoksiid ja -hüdroksiid

E 172

Magusained

Atsesulfaamkaalium

E 950

350 mg/l

Aspartaam

E 951

600 mg/l

Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid

E 952

Kokku 400 mg/l

Sahhariin ja tema soolad

E 954

Kokku 80 mg/l

Neohesperidiin DC

E 959

50 mg/l

Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338–341, E 343, 450–452

Šokolaadi- ja linnasejoogid, kokku 2 g/l Rivieri titaanjuur E 425

10 g/l, välja arvatud maitsestamata joogid Rasvhapete sahharoosestrid E 473

Kokku 5 g/l

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Glutamiinhape ja glutamaadid E 620–625 Kokku 10 g/kg

Välja arvatud maitsestamata joogid

Guanüülhape ja guanülaadid E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid E 630–633 Ribonukleotiidid E 634–635 Süsinikdioksiid E 290

Vajalik kogus

Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3

Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata joogid

1.2. Hapu- või laabipiimatooted, välja arvatud juust

Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202–203

Kalgendatud piim, kokku 1 g/kg

Toiduvärvid Riboflaviin E 101

Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata tooted

Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliinide vasekompleksid E 141 Karamell I–IV E 150a–d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt E 160c Betaniin, peedipunane E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaadid (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiid ja -hüdroksiid E 172

Magusained Atsesulfaamkaalium E 950 350 mg/kg

Aspartaam E 951 1 g/kg Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid E 952 Kokku 250 mg/kg Sahhariin ja tema soolad E 954 Kokku 100 mg/kg Neohesperidiin DC E 959 50 mg/kg Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420

Vajalik kogus

Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967

Segarühm

Rivieri titaanjuur

E 425

10 g/kg

Välja arvatud maitsestamata tooted

Glutamiinhape ja glutamaadid

E 620–625

Kokku 10 g/kg

Guanüülhape ja guanülaadid

E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid

E 630–633

Ribonukleotiidid

E 634–635

Sorbitool ja sorbitoolsiirup

E 420

Vajalik kogus mitte magusainena

Mannitool

E 421

Isomalt

E 953

Maltitool ja maltitoolsiirup

E 965

Laktitool

E 966

Ksülitool

E 967

Süsinikdioksiid

E 290

Vajalik kogus

Argoon

E 938

Heelium

E 939

Lämmastik

E 941

Dilämmastikmonooksiid

E 942

Hapnik

E 948

Vesinik

E 949

Loetelu lisas 3

Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata tooted

1.3. Kondenseeritud piim

1.3.1. Kondenseeritud piim (magustamata: kondenseeritud piim, kondenseeritud lõss, madala rasvasisaldusega kondenseeritud piim, kõrge rasvasisaldusega kondenseeritud piim; magustatud: kondenseeritud piim, kondenseeritud lõss, madala rasvasisaldusega kondenseeritud piim)

Segarühm

Askorbiinhape

E 300

Vajalik kogus

Naatriumaskorbaat

E 301

Rasvhapete askorbüülestrid

E 304

Letsitiin

E 322

Naatriumtsitraadid

E 331

Kaaliumtsitraadid

E 332

Ortofosforhape ja fosfaadid

E 338–341, E 343, 450–452

Kokku 1 g/l; tooted, mis sisaldavad 28% kuivainet, kokku 1,5 g/l

Karrageen

E 407

Vajalik kogus

Naatriumkarbonaadid

E 500

Kaaliumkarbonaadid

E 501

Kaltsiumkloriid

E 509

Süsinikdioksiid

E 290

Vajalik kogus

Argoon

E 938

Heelium

E 939

Lämmastik

E 941

Dilämmastikmonooksiid

E 942

Hapnik

E 948

Vesinik

E 949

1.3.2. Joogivalgendajad

Toiduvärvid

Riboflaviinid

E 101

Vajalik kogus

Klorofüll ja klorofülliinid

E 140

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141

Karamell I–IV

E 150a–d

Vajalik kogus

Taimne süsi

E 153

Karoteenid

E 160a

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

E 160c

Betaniin, peedipunane

E 162

Antotsüaanid

E 163

Kaltsiumkarbonaadid (77 220)

E 170

Titaandioksiid

E 171

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

E 172

Segarühm

Ortofosforhape ja fosfaadid

E 338–341, E 343, 450–452

Kokku 30 g/kg; müügiautomaatides kasutatavad tooted, kokku 50 g/kg

Rivieri titaanjuur

E 425

10 g/kg

Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid

E 432–436

Kokku 5 g/kg

Rasvhapete polüglütseroolestrid

E 475

500 mg/kg

Rasvhapete propüleenglükoolestrid

E 477

1 g/kg

Rasvhapete sahharoosestrid

E 473

Kokku 20 g/kg

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid

E 474

Stearüüllaktülaadid

E 481–482

3 g/kg

Glutamiinhape ja glutamaadid

E 620–625

Kokku 10 g/kg

Guanüülhape ja guanülaadid

E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid

E 630–633

Ribonukleotiidid

E 634–635

Sorbitool ja sorbitoolsiirup

E 420

Tahked tooted, vajalik kogus mitte magusainena

Mannitool

E 421

Isomalt

E 953

Maltitool ja maltitoolsiirup

E 965

Laktitool

E 966

Ksülitool

E 967

Loetelu lisas 3

Vajalik kogus

1.4. Koored

1.4.1. Pastöriseeritud, kõrgpastöriseeritud (UHT) ja steriliseeritud koored

Segarühm

Naatriumalginaat, kaaliumalginaat

E 401–402

Pastöriseeritud koor, vajalik kogus

Karrageen

E 407

Naatriumkarboksümetüültselluloos

E 466

Rasvhapete mono- ja diglütseriidid

E 471

Ortofosforhape ja fosfaadid

E 338–341, E 343, 450–452

Kokku 5 g/kg

Rivieri titaanjuur

E 425

10 g/kg, välja arvatud pastöriseeritud koor

Rasvhapete sahharoosestrid

E 473

Steriliseeritud koor, vähendatud rasvasisaldusega steriliseeritud koor, kokku 5 g/kg

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid

E 474

Glutamiinhape ja glutamaadid

E 620–625

Kokku 10 g/kg

Välja arvatud pastöriseeritud koor

Guanüülhape ja guanülaadid E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid E 630–633 Ribonukleotiidid E 634–635 Süsinikdioksiid E 290

Vajalik kogus

Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3

Vajalik kogus, välja arvatud pastöriseeritud koor

1.4.2. Clotted cream

Antioksüdandid, säilitusained Nisiin E 234

10 mg/kg

Toiduvärvid Riboflaviinid E 101

Vajalik kogus

Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Karamell I–IV E 150a–d Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Betaniin, peedipunane E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaadid (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172

Segarühm Rivieri titaanjuur E 425

10 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620–625

Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid E 630–633 Ribonukleotiidid E 634–635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420

Vajalik kogus mitte magusainena

Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Loetelu lisas 3

Vajalik kogus

1.4.3. Kooreanaloogid

Toiduvärvid Riboflaviinid E 101

Vajalik kogus

Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaadid (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172

Segarühm Ortofosforhape ja fosfaadid E 338–341, E 343, 450–452

Kokku 5 g/kg Rivieri titaanjuur E 425

10 g/kg Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid E 432–436

Kokku 5 g/kg Rasvhapete sahharoosestrid E 473

Kokku 5g/kg

Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid E 474 Rasvhapete polüglütseroolestrid E 475

5 g/kg Rasvhapete propüleenglükoolestrid E 477

5 g/kg; dessertide vahustatud kaunistused, 30 g/kg Rasvhapete sorbitaanestrid E 491–495

5 g/kg Glutamiinhape ja glutamaadid E 620–625

Kokku 10 g/kg Guanüülhape ja guanülaadid E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid E 630–633 Ribonukleotiidid E 634–635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420

Tahked tooted, vajalik kogus mitte magusainena

Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Loetelu lisas 3

Vajalik kogus

1.5. Piimapulbrid ja koorepulbrid

1.5.1. Piimapulbrid ja koorepulbrid (piimapulber, madala rasvasisaldusega piimapulber, kõrge rasvasisaldusega piimapulber, lõssipulber)

Antioksüdandid, säilitusained Gallaadid E 310–312

Piimapulbrid, mida kasutatakse müügiautomaatides, kokku 200 mg/kg 2)

Butüülhüdroksüanisool E 320

Segarühm Askorbiinhape E 300

Vajalik kogus

Naatriumaskorbaat E 301 Rasvhapete askorbüülestrid E 304 Letsitiin E 322 Naatriumtsitraadid E 331 Kaaliumtsitraadid E 332 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338–341, E 343, 450–452

Piimapulbrid ja lõssipulbrid, kokku 2,5 g/kg Karrageen E 407

Vajalik kogus

Naatriumvesinikkarbonaat E 500 Kaaliumkarbonaadid E 501 Kaltsiumkloriid E 509 Süsinikdioksiid E 290 Argoon E 938 Heelium E 939

Lämmastik

E 941

Vajalik kogus

Dilämmastikmonooksiid

E 942

Hapnik

E 948

Vesinik

E 949

1.5.2. Pulbrid, välja arvatud punktis 1.5.1 toodud

Toiduvärvid

Riboflaviinid

E 101

Vajalik kogus

Klorofüll ja klorofülliinid

E 140

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

E 141

Karamell I–IV

E 150a–d

Taimne süsi

E 153

Karoteenid

E 160a

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

E 160c

Betaniin, peedipunane

E 162

Antotsüaanid

E 163

Kaltsiumkarbonaadid (77 220)

E 170

Titaandioksiid

E 171

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

E 172

Segarühm

Rasvhapete polüglütseroolestrid

E 304

5 g/kg

Rivieri titaanjuur

E 425

10 g/kg

Glutamiinhape ja glutamaadid

E 620–625

Kokku 10 g/kg

Guanüülhape ja guanülaadid

E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid

E 630–633

Ribonukleotiidid

E 634–635

Sorbitool ja sorbitoolsiirup

E 420

Vajalik kogus mitte magusainena

Mannitool

E 421

Isomalt

E 953

Maltitool ja maltitoolsiirup

E 965

Laktitool

E 966

Ksülitool

E 967

Loetelu lisas 3

Vajalik kogus

1.6. Juustud

1.6.1. Valmimata juustud

Antioksüdandid, säilitusained

Sorbiinhape ja sorbaadid

E 200, E 202–203

Kokku 1 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus

Nisiin

E 234

Mascarpone juust, 10 mg/kg

Natamütsiin

E 235

Kõvade, poolkõvade ja poolpehmete juustude pealispinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm²

Nitraadid

E 251–252

Kõvad, poolkõvad ja poolpehmed juustud, kokku 50 mg/kg

Propioonhape ja propionaadid

E 280–283

Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus

Toiduvärvid

Riboflaviinid

E 101

Maitsestatud juustud, vajalik kogus

Klorofüll ja klorofülliinid

E 140

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

E 141

Karamell I–IV E 150a–d

Maitsestatud juustud, vajalik kogus

Taimne süsi E 153 Karoteenid E 160a Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin E 160c Betaniin, peedipunane E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaadid (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172 Annaatoekstraktid E 160b 20 mg/kg

Söödavad juustukoorikud

Litoolrubiin BK E 180

Vajalik kogus

Kurkumiin E 100 Riboflaviinid E 101 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104 Päikeseloojangukollane FCF E 110 Karmiin E 120 Asorubiin E 122 Erkpunane 4R E 124 Võlupunane AC E 129 Patentsinine V E 131 Indigotiin E 132 Briljantsinine FCF E 133 Klorofüll ja klorofülliinid E 140 Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid E 141 Roheline S E 142 Karamellid E 150a–d Must PN E 151 Taimne süsi E 153 Pruun HT E 155 Karoteenid E 160a Lükopeen E 160d Paprikaekstrakt E 160c Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820) E 160e Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825) E 160f Luteiin E 161b Peedipunane, betaniin E 162 Antotsüaanid E 163 Kaltsiumkarbonaat (77 220) E 170 Titaandioksiid E 171 Raudoksiidid ja -hüdroksiidid E 172

Segarühm Äädikhape E 260

Mozzarella juust, vajalik kogus

Piimhape E 270 Sidrunhape E 330 Ortofosforhape ja fosfaadid E 338–341, E 343, 450–452 Kokku 2 g/kg

Välja arvatud Mozzarella juust

Rivieri titaanjuur E 425 10 g/kg Glükoondeltalaktoon E 575

Mozzarella juust, vajalik kogus Glutamiinhape ja glutamaadid E 620–625 Kokku 10 g/kg

Välja arvatud Mozzarella juust

Guanüülhape ja guanülaadid E 626–629

Kokku 500 mg/kg

Inosiinhape ja inosinaadid E 630–633 Ribonukleotiidid E 634–635 Sorbitool ja sorbitoolsiirup E 420

Vajalik kogus mitte magusainena

Mannitool E 421 Isomalt E 953 Maltitool ja maltitoolsiirup E 965 Laktitool E 966 Ksülitool E 967 Süsinikdioksiid E 290

Vajalik kogus

Argoon E 938 Heelium E 939 Lämmastik E 941 Dilämmastikmonooksiid E 942 Hapnik E 948 Vesinik E 949 Loetelu lisas 3

Vajalik kogus, välja arvatud Mozzarella juust

1.6.2. Valminud juustud

Antioksüdandid, säilitusained Sorbiinhape ja sorbaadid E 200, E 202–203

Viilutatud ja pakendatud juust, määrdejuust ja lisanditega juust, kokku 1 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus Nisiin E 234

12,5 mg/kg Natamütsiin E 235

Kõvade, poolkõvade ja poolpehmete juustude pealispinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm² Heksametüleentetraamiin E 239

Provolone juust, 25 mg/kg Nitraadid E 251–252

Kõvad, poolkõvad ja poolpehmed juustud, kokku 50 mg/kg Propioonhape ja propionaadid E 280–283

Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus Lüsotsüüm E 1105

Vajalik kogus

Toiduvärvid Kurkumiin E 100

Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus

Riboflaviinid E 101 Tartrasiin E 102 Kinoliinkollane E 104

Päikeseloojangukollane FCF

E 110

Karmiin

E 120

Punane marmorjuust 125 mg/kg

Asorubiin

E 122

Erkpunane 4R

E 124

Võlupunane AC

E 129

Patentsinine V

E 131

Indigotiin

E 132

Briljantsinine FCF

E 133

Klorofüll ja klorofülliinid

E 140

Derby juust salveiga, vajalik kogus

Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus

Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid

E 141

Roheline S

E 142

Karamellid

E 150a–d

Must PN

E 151

Taimne süsi

E 153

Morbier juust, vajalik kogus

Pruun HT

E 155

Vajalik kogus

Karoteenid

E 160a

Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin

E 160c

Annaatoekstraktid

E 160b

15 mg/kg; Mimolette juust, 35 mg/kg; Red Leicesteri juust, 50 mg/kg; söödavad juustukoorikud, 20 mg/kg

Lükopeen

E 160d

Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus

Beeta-apo-8 '-karotenaal (C 30) (40 820)

E 160e

Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)

E 160f

Luteiin

E 161b

Peedipunane, betaniin

E 162

Antotsüaanid

E 163

Punane marmorjuust, vajalik kogus

Kaltsiumkarbonaat (77 220)

E 170

Titaandioksiid

E 171

Raudoksiidid ja -hüdroksiidid

E 172

Litoolrubiin BK

E 180

Segarühm

Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Vajalik kogus
Tselluloos	E 460	Viilutatud ja riivitud juust, vajalik kogus
Magneesiumkarbonaadid	E 504	Vajalik kogus
Kaltsiumkloriid	E 509	Vajalik kogus
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, E 559	Kõva ning poolkõva juust viilutatuna või riivituna, kokku 10 g/kg
Glükoondeltalaktoon	E 575	Vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
1.6.3. Vadakujuustud
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Nitraadid	E 251–252	Kokku 50 mg/kg
Propioonhape ja propionaadid	E 280–283	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100		Söödavad juustukoorikud, vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Roheline S	E 142
Karamellid	E 150a–d
Must PN	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT	E 155
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Litoolrubiin BK	E 180
Segarühm
Äädikhape	E 260	Vajalik kogus
Piimhape	E 270
Sidrunhape	E 330
Glükoondeltalaktoon	E 575
Süsinikdioksiid	E 290
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
1.6.4. Sulatatud juustud
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 2 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Nisiin	E 234	12,5 mg/kg
Nitraadid	E 251–252	Kokku 50 mg/kg
Propioonhape ja propionaadid	E 280–283	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	Maitsestamata tooted, 15 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 100 mg/kg	Maitsestatud tooted
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a	Maitsestatud ja maitsestamata tooted, vajalik kogus
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c	Maitsestatud ja maitsestamata tooted, vajalik kogus
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus	Maitsestatud tooted
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 20 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, E 559	Viilutatud ja riivitud juust, kokku 10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1.6.5. Juustu ja sulatatud juustu analoogid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Valkudel põhinevad tooted, kokku 2 g/kg; pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Nitraadid	E 251–252	Kokku 50 mg/kg
Propioonhape ja propionaadid	E 280–283	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus	Söödavad juustukoorikud
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Lükopeen	E 160d	Vajalik kogus
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Litoolrubiin BK	E 180
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 20 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559	Viilutatud ja riivitud tooted, 10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1.7. Piimatoodetel põhinevad desserdid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Ostkaka, 2 g/kg; pasha, 1 g/kg	Järelkuumutamata tooted, kokku 300 mg/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213		Järelkuumutamata tooted, kokku 300 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	15 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	1)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 3 g/kg; dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355–357	Puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Täidised, vaabad, kaunistused ning desserdid, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Taumatiin	E 957	5 mg/kg maitsetugevdajana
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 2) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 3) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg.
2. Rasvad ja õlid
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
2.1. Emulgeerimata rasvad ja õlid
Antioksüdandid, säilitusained
Gallaadid	E 310–312	Kokku 200 mg/kg	Tooted termiliselt töödeldud toidu tootmiseks tööstuses; praadimiseks ettenähtud tooted, välja arvatud oliivide teisest pressimisest saadud õli 1) 2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg
Butüülhüdroksütolueen	E 321	100 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Segarühm
Piimhape	E 270	Tooted küpsetamiseks, praadimiseks ja lihakastmete valmistamiseks, välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli, vajalik kogus
Askorbiinhape	E 300
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304	Vajalik kogus, välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli
Tokoferoolikontsentraat	E 306
Alfa-tokoferool	E 307	Vajalik kogus, välja arvatud rafineerimata õlid; rafineeritud oliiviõli, k.a oliivide teisest pressimisest saadud õli, 200 mg/l
Gamma-tokoferool	E 308	Vajalik kogus	Välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli
Delta-tokoferool	E 309	Vajalik kogus
Letsitiin	E 322	30 g/l
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333	Vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	10 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega	E 472c	Tooted küpsetamiseks, praadimiseks ja lihakastmete valmistamiseks, välja arvatud rafineerimata õlid ja oliiviõli, vajalik kogus
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559	Küpsetusplaatide määrded, 30 g/kg
Butaan	E 943a	Taimsel õlil baseeruvad küpsetusplaatide pihustusmäärded kasutamiseks toiduainetööstuses ja toitlustusettevõttes, vajalik kogus
2-metüülpropaan	E 943b
Propaan	E 944
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Praadimiseks ettenähtud tooted, 10 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
2.2. Rasvaemulsioonid
2.2.1. Rasvaemulsioonid, mille rasvasisaldus on mitte alla 60%
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202–203	Kokku 1 g/kg, välja arvatud või
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus, välja arvatud või
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus, välja arvatud lamba- ja kitsepiimast või
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg, välja arvatud või
Segarühm
Fosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Hapukoorevõi, 2 g/kg; võided, välja arvatud või, 5 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	3 g/kg, välja arvatud või
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg, välja arvatud või
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 10 g/kg	Küpsetamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud või
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg, välja arvatud või
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	Küpsetamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud või, 10 g/kg
Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 479b	Praadimiseks ettenähtud tooted, 5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 10 g/kg	Välja arvatud või
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 10 g/kg	Välja arvatud või
Naatriumkarbonaat, naatriumvesinikkarbonaat	E 500	Hapukoorevõi, vajalik kogus
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, E 559	Küpsetusplaatide määrded, kokku 30 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg	Välja arvatud või
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Neohesperidiin DC	E 959	Võided, 5mg/kg maitsetugevdajana
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Tooted, välja arvatud või, vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus, välja arvatud või
2.2.2. Rasvaemulsioonid, mille rasvasisaldus on alla 60%
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, 202–203	Kokku 2 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Veel baseeruvad küpsetusplaatide pihustusmäärded, 30 mg/kg; võided, 5 g/kg
EDTA kaltsiuminaatriumisool	E 385	Võided, rasvasisaldusega mitte üle 41%, 100 mg/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	3 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 10 g/kg	Küpsetamiseks ettenähtud tooted
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Ritsinoolhappe polüglütseroolestrid	E 476	Võided, rasvasisaldusega mitte üle 41%, 4 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	Küpsetamiseks ettenähtud tooted, 10 g/kg
Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 479b	Praadimiseks ettenähtud tooted, 5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 10 g/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559	Küpsetusplaatide määrded, kokku 30 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Butaan	E 943a	Veel baseeruvad küpsetusplaatide pihustusmäärded kasutamiseks toiduainetööstuses ja toitlustusettevõttes, vajalik kogus
2-metüülpropaan	E 943b
Propaan	E 944
Neohesperidiin DC	E 959	Võided, 5 mg/kg maitsetugevdajana
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
2.3. Rasval põhinevad desserdid
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 3)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	1 g/kg	4)
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Tarretised, puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 3 g/kg; dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355–357	Puuviljamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Täidised, vaabad, kaunistused ning desserdid, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Taumatiin	E 957	5 mg/kg maitsetugevdajana
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: gallaadid (E 310–312), butüülhüdroksüanisool (E 320) ja butüülhüdroksütolueen (E 321), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 3) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 4) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vôi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.
3. Toidujääd
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	800 mg/kg	2)
Aspartaam	E 951	800 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Taumatiin	E 957	50 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 1 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Veel põhinevad tooted, 3 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	3 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 500 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.
4. Puu- ja köögiviljad (kaasa arvatud marjad, seemned, juurviljad ja seened)
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
4.1. Töötlemata puu- ja köögiviljad
4.1.1. Värsked puu- ja köögiviljad
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Tarbimiseks valmis pakendatud jahutatud puu- ja köögivili, vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333	Vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
4.1.2. Töödeldud pealispinnaga puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Bifenüül	E 230	Tsitrusviljade pealispinna töötlemiseks, 70 mg/kg
Ortofenüülfenool	E 231	Tsitrusviljade pealispinna töötlemiseks, 12 mg/kg
Naatriumortofenüülfenolaat	E 232	Tsitrusviljade pealispinna töötlemiseks, 12 mg/kg
Segarühm
Kampoli glütseroolestrid	E 445	Tsitrusviljade pealispinna töötlemiseks, 50 mg/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Puuviljad, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Puuviljad, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks
Meevaha	E 901	Tsitrusviljad, melonid, pähklid, pirnid, õunad, virsikud ja ananassid, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Mikrokristalliline vaha	E 905	Melonid, mangod, papaiad ja avokaadod, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks
Montaanhappe estrid	E 912	Tsitrusviljad, melonid, mangod, papaiad, avokaadod ja ananassid, vajalik kogus pealispinna töötlemiseks
Oksüdeeritud polüetüleenvaha	E 914
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
4.1.3. Kooritud ja/või tükeldatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kartulid, kokku 50 mg/kg; peenestatud sibul, küüslauk ja šalott, kokku 300 mg/kg; peenestatud mädarõigas, kokku 800 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Kooritud kartulid, tarbimiseks valmis pakendatud jahutatud puu- ja köögivili, vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
4.1.4. Külmutatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Seened ja valged köögiviljad, kokku 50 mg/kg; kartulid, kokku 100 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333	Vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kartulitooted, kokku 5 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942	Vajalik kogus
Hapnik	E 948	Vajalik kogus
Vesinik	E 949

4.2. Töödeldud puu- ja köögiviljad
4.2.1. Kuivatatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Puuviljad, 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kookospähklid, kokku 50 mg/kg; seened, kokku 100 mg/kg; ingver, kokku 150 mg/kg; tomatid, kokku 200 mg/kg; valged köögiviljad ja kartulid kokku 400 mg/kg; pirnid ja õunad, kokku 600 mg/kg; banaanid, kokku 1 g/kg; aprikoosid, viinamarjad, virsikud, viigimarjad ja ploomid, kokku 2 g/kg; kestaga pähklid ja teised puuviljad, kokku 500 mg/kg
Gallaadid	E 310–312	Granuleeritud kartulid, 25 mg/kg
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Granuleeritud kartulid, 25 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Granuleeritud kartulid ja kartulihelbed, vajalik kogus
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kartulitooted, kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 1)
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
4.2.2. Puu- ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Ainult oliivid, kokku 1 g/kg	Köögiviljad, kokku 2 g/kg; oliivid, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Ainult oliivid, kokku 500 mg/kg	Köögiviljad, kokku 2 g/kg; oliivid, kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 100 mg/kg, välja arvatud oliivid soolvees; valged köögiviljad ja seened, kokku 50 mg/kg; kollased piprad soolvees, kokku 500 mg/kg; marineeritud pähklid, 50 mg/kg
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Köögiviljad (välja arvatud oliivid), vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Karoteenid	E 160a
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	200 mg/kg	Magushapud tooted
Aspartaam	E 951	300 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kartulitooted, kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Raud(II)glükonaat	E 579	Oksüdatsioonil tumenenud oliivid, kokku 150 mg/kg
Raud(II)laktaat	E 585	Oksüdatsioonil tumenenud oliivid, kokku 150 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
4.2.3. Konserveeritud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Seened, kokku 50 mg/kg; valged köögiviljad, kartulid, litšid, taastatud kuivatatud puuviljad, valgesüdamelised kirsid, kokku 100 mg/kg; tsitrusviljade tükid, kokku 250 mg/kg
Toiduvärvid
Erütrosiin	E 127	Kokteilipuuviljad ja Bigarreaux kirsid, 150 mg/kg
Kurkumiin	E 100		Konserveeritud punased marjad, kokku 200 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102	Püreeritud köögiviljad ja aedherned, 100 mg/kg
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129		Konserveeritud punased marjad, kokku 200 mg/kg 2)
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133	Püreeritud köögiviljad ja aedherned, 20 mg/kg
Roheline S	E 142	Püreeritud köögiviljad ja aedherned, 10 mg/kg
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Konserveeritud punased marjad, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	Puuvilja-marjatooted 3)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Segarühm
Äädikhape ja atsetaadid	E 260–263	Vajalik kogus
Piimhape ja laktaadid	E 270, E 325–327
Õunhape	E 296
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333
Viinhape ja tartraadid	E 334–337
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kartulitooted, kokku 5 g/kg
EDTA kaltsiuminaatriumisool	E 385	Artišokid, kaunviljad ja seened, 250 mg/kg
Kaltsiumkloriid	E 509	Vajalik kogus
Tinakloriid	E 512	Valge spargel, 25 mg/kg
Glükoondeltalaktoon	E 575	Vajalik kogus
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
4.2.4. Džemmid, želeed, keedised ja teised sarnased tooted
4.2.4.1. Džemmid, moosid, keedised, ekstra džemmid, želeed, ekstra želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüreed, mille lahustuva kuivaine sisaldus on vähemalt 60%
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 50 mg/kg, välja arvatud ekstra džemmid ja ekstra želeed
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus, välja arvatud ekstra tooted, kastanipüree ja Crème de Pruneaux
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kinoliinkollane	E 104	Kokku 100 mg/kg, välja arvatud ekstra tooted, kastanipüree ja Crème de Pruneaux
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Erkpunane 4R	E 124
Roheline S	E 142
Lükopeen	E 160d
Luteiin	E 161b
Segarühm
Piimhape	E 270	Vajalik kogus
Õunhape	E 296
Askorbiinhape	E 300
Kaltsiumlaktaat	E 327
Sidrunhape	E 330
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaltsiumtsitraadid	E 333
Viinhape	E 334
Naatriumtartraadid	E 335
Naatriummalaadid	E 350
Algiinhape ja alginaadid	E 400–402, E 404	Kokku 10 g/kg, välja arvatud ekstra tooted
Agar	E 406
Karrageen	E 407
Jaanileivapuujahu	E 410
Guarkummi	E 412
Ksantaankummi	E 415
Gellankummi	E 418
Pektiinid	E 440	Vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Vajalik kogus
Sorbitaanmonolauraat	E 493	Tsitrusmarmelaad, 25 mg/kg
Kaltsiumkloriid	E 509	Vajalik kogus, välja arvatud ekstra tooted
Naatriumhüdroksiid	E 524	Vajalik kogus, välja arvatud ekstra tooted
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Neohesperidiin DC	E 959	Želeed, 5 mg/kg maitsetugevdajana
4.2.4.2. Punktis 4.2.4.1 nimetamata tooted, sealhulgas vähendatud energiasisaldusega džemmid, ekstra džemmid, keedised, moosid, želeed, ekstra želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüreed
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Dulce de membrillo, 1 g/kg; Mermeladas ja teised punktis 4.2.4.1 nimetamata tooted (sealhulgas vähese suhkrusisaldusega ja suhkruta džemmid, želeed, marmelaadid ja magustatud kastanipüreed), välja arvatud Marmelada, – kokku 500 mg/kg	Marmelada kokku 1,5 g/kg; Mermeladas ja teised punktis 4.2.4.1 nimetamata tooted (sealhulgas vähese suhkrusisaldusega ja suhkruta džemmid, želeed, marmelaadid ja magustatud kastanipüreed), välja arvatud Dulce de membrillo, 1 g/kg

Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 50 mg/kg; sulfititega töödeldud puuvilju ja marju sisaldavad džemmid, želeed ja marmelaadid, kokku 100 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus, välja arvatud vähendatud energiasisaldusega ekstra tooted, kastanipüree ja Crème de Pruneaux
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c	Vajalik kogus, välja arvatud vähendatud energiasisaldusega ekstra tooted, kastanipüree ja Crème de Pruneaux
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kinoliinkollane	E 104	Kokku 100 mg/kg, välja arvatud vähendatud energiasisaldusega ekstra tooted, kastanipüree ja Crème de Pruneaux
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Erkpunane 4R	E 124
Roheline S	E 142
Lükopeen	E 160d
Luteiin	E 161b
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	1 g/kg	4)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 3)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Piimhape	E 270	Vajalik kogus
Õunhape	E 296
Askorbiinhape	E 300
Kaltsiumlaktaat	E 327
Sidrunhape	E 330
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaltsiumtsitraadid	E 333
Viinhape	E 334
Naatriumtartraadid	E 335
Naatriummalaadid	E 350
Algiinhape ja alginaadid	E 400–404	Kokku 10 g/kg
Agar	E 406
Karrageen	E 407
Jaanileivapuujahu	E 410
Guarkummi	E 412
Ksantaankummi	E 415
Gellankummi	E 418
Pektiinid	E 440	Vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471
Kaltsiumkloriid	E 509
Naatriumhüdroksiid	E 524
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942	Vajalik kogus
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Neohesperidiin DC	E 959	Želeed, 5 mg/kg maitsetugevdajana
4.2.5. Suhkrustatud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 100 mg/kg
Toiduvärvid
Erütrosiin	E 127	Kokteilimarjad ja kirsid, 200 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 3)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	800 mg/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Mostarda di Frutta, kokku 2 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520–523	Kokku 200 mg/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
4.2.6. Puu- ja köögiviljal põhinevad desserdid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Frugtgrød ja Rote Grütze, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Frugtgrød ja Rote Grütze, 500 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	3)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipinaadid	E 355–357	Puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Täidised, vaabad, kaunistused ja desserdid 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Taumatiin	E 957	5 g/kg maitsetugevdajana
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
4.2.7. Praetud või rohkes rasvas praetud puu- ja köögiviljad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Eelpraetud kartulid, kokku 2 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Valged köögiviljad ja seened, kokku 50 mg/kg; kartulid, kokku 100 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kartulitooted, kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
4.2.8. Puu- ja köögiviljatooted, v.a punktides 4.2.1–4.2.7
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1 g/kg; želeeruv puuviljaekstrakt, vedel pektiin, kokku 800 mg/kg; kartulitaigen, kokku 2 g/kg	Ainult oliivid, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Oliivid, kokku 500 mg/kg; keedetud punapeet, 2 g/kg	Ainult oliivid, kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Seened, valged köögiviljad, kokku 50 mg/kg; kartulid, kartulitaigen ning pirukate puuvilja-marjatäidised, kokku 100 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Marinaadid, kastmed, Chutney ja Piccalilli, kokku 500 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142	Marinaadid, kastmed, Chutney ja Piccalilli, kokku 500 mg/kg 2)
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Marinaadid, kastmed, Chutney ja Piccalilli, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	3)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Puuvilja-marjatooted, välja arvatud tooted puuvilja-marjamahlast jookide tööstuslikuks valmistamiseks, vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Puuvilja-marjakompotid, vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Puuvilja-marjatooted, kokku 800 mg/kg; kartulitooted, kokku 5 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421	Vajalik kogus mitte magusainena
Isomalt	E 953	Vajalik kogus mitte magusainena
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus, välja arvatud puuvilja-marjakompotid
1) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vôi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 4) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega.
5. Kondiitritooted
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
5.1. Kakao- ja šokolaaditooted
Värvained
Hõbe	E 174	Šokolaaditoodete kaunistused, vajalik kogus
Kuld	E 175	Šokolaaditoodete kaunistused, vajalik kogus
Segarühm
Letsitiin	E 322	Vajalik kogus
Sidrunhape	E 330	5 g/kg
Viinhape	E 334	5 g/kg
Kummiaraabik	E 414	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glütserool	E 422	Vajalik kogus
Pektiinid	E 440	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Ammooniumfosfatiidid	E 442	10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Vajalik kogus
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	5 g/kg	Šokolaaditooted
Sorbitaantristearaat	E 492	10 g/kg	Šokolaaditooted
Karbonaadid	E 170, 500–501, E 503–504	70 g/kg rasvata kuivaine kohta, väljendatuna kaaliumkarbonaadina
Hüdroksiidid	E 524–528
Magneesiumoksiid	E 530
Meevaha	E 901	Šokolaadi pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941	Vajalik kogus
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
5.2. Kondiitritooted peale punktides 5.1 ja 5.3 toodute (sealhulgas vähendatud energiasisaldusega tooted)
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203		Kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
p-hüdroksübensoaadid	E 214–218	Kokku 300 mg/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Glükoosisiirupil baseeruvadtooted, kokku 50 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstrakt	E 160b	Pealispinna katted ja kaunistused, 20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg 4)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Alumiinium	E 173	Suhkruvaabad valikpagaritoodetele, vajalik kogus
Hõbe	E 174	Suhkruliste kondiitritoodete katmiseks, vajalik kogus
Kuld	E 175	Suhkruliste kondiitritoodete katmiseks, vajalik kogus
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	500 mg/kg 2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1), tabletitud tooted 1), 500 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted 1), 1 g/kg; värskendavad pisimaiused 2), 2,5 g/kg
Aspartaam	E 951	1 g/kg 2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1), tärklisel põhinevad tooted 1), tugevamaitselised värskendavad kurgupastillid 2), 2 g/kg; värskendavad pisimaiused 2), 6 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 500 mg/kg 2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1), tärklisel põhinevad tooted 1), 500 mg/kg; värskendavad pisimaiused 2), 2,5 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 500 mg/kg 2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1), 500 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted 1), 300 mg/kg; värskendavad pisimaiused 2), 3 g/kg
Taumatiin	E 957	Kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 50 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg 2); kakaod sisaldavad või kuivatatud puuviljal põhinevad tooted 1), 100 mg/kg; tärklisel põhinevad tooted 1), 150 mg/kg; värskendavad pisimaiused 2), 400 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 2); kakaod sisaldavad, kuivatatud puuviljadel või tärklisel põhinevad tooted 1), vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	1 g/kg	Suhkrulised kondiitritooted
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	1,5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 1 g/kg	Suhkrulised kondiitritooted
Ammooniumfosfatiidid	E 442	Tooted, mis põhinevad kakao- ja šokolaaditoodetel, 10 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg	Suhkrulised kondiitritooted
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	Tooted, mis põhinevad kakao- ja šokolaaditoodetel, 5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg	Suhkrulised kondiitritooted
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Sorbitaantristearaat	E 492	Tooted, mis põhinevad kakao- ja šokolaaditoodetel, 10 g/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Meevaha	E 901	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
5.3. Närimiskumm
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 1,5 g/kg
Gallaadid	E 310–312	Kokku 400 mg/kg
Butüülhüdroksüanisool	E 320
Butüülhüdroksütolueen	E 321
Toiduvärvid
Annaatoekstrakt	E 160b	Pealispinna katted ja kaunistused, 20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg 4)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e	Kokku 300 mg/kg 4)
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	2 g/kg	2)
Aspartaam	E 951	5,5 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 1,5 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 1,2 g/kg
Taumatiin	E 957	50 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	400 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 2)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	2 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Vajalik kogus
1,2-propaandioolalginaat	E 405	5 g/kg
Karaiakummi	E 416	5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Talk	E 553b	Vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Tsinkatsetaat	E 650	1 g/kg
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	100 mg/kg
Meevaha	E 901	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Mikrokristalliline vaha	E 905
Karbamiid	E 927b	30 g/kg 2)
Atsesulfaamkaalium	E 950	800 g/kg	10 mg/kg, maitse tugevdamiseks toodetele, kuhu on lisatud suhkrut 3)
Aspartaam	E 951	2,5 g/kg
Taumatiin	E 957	10 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	150 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Glütserüültriatsetaat	E 1518	Vajalik kogus
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vôi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 2) Ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vôi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 3) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: atsesulfaamkaalium (E 950), aspartaam (E 951), taumatiin (E 957) ja neohesperidiin DC (E 959), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 4) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg.
6. Teraviljad ja teraviljatooted
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
6.1. Teraviljad, tangud, helbed
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Polenta, kokku 200 mg/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Odratangud ja saago, kokku 30 mg/kg; vaakumpakendis magusmais, 100 mg/kg
Gallaadid	E 310–312	Termiliselt eeltöödeldud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Termiliselt eeltöödeldud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Segarühm
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Kiirkeeduriis, vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid	E 472a	Kiirkeeduriis, vajalik kogus
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kiirkeeduriis, kokku 4 g/kg
Talk	E 553b	Riis, vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941	Vajalik kogus
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
6.2. Jahud, tärklised ja kliid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Tärklised, välja arvatud tärklised imiku- ja väikelapsetoitude jaoks, kokku 50 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 2,5 g/kg; küpsetuspulbriga jahu, 20 g/kg
L-tsüsteiin	E 920	Jahu, vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
6.3. Eineteraviljad
Toiduvärvid
Karmiin	E 120	Puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, kokku 200 mg/kg
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140	Vajalik kogus, välja arvatud puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamell I	E 150a
Karamell II	E 150b
Karamell III	E 150c	Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, vajalik kogus
Karamell IV	E 150d	Vajalik kogus, välja arvatud ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad
Karoteenid	E 160a	Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, vajalik kogus
Annaatoekstrakt	E 160b	Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, 25 mg/kg
Paprikaekstrakt	E 160c	Ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad, vajalik kogus
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Vajalik kogus, välja arvatud ekstrudeeritud, puuvilja-marjamaitselised eineteraviljad
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 3)
Mannitool	E 421	Vajalik kogus 3)
Atsesulfaam K	E 950	Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 1,2 g/kg 3)
Aspartaam	E 951	Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 1 g/kg 3)
Isomalt	E 953	Vajalik kogus 3)
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 100 mg/kg 3)
Neohesperidiin DC	E 959	Eineteraviljad, mis sisaldavad kliisid vähemalt 20% ning mille kiudainesisaldus on üle 15%, 50 mg/kg 3)
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965	Vajalik kogus 3)
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	Granola-tüüpi tooted, 10 mg/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
6.4. Makarontooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Gnocchi, kokku 1 g/kg
Segarühm
Piimhape	E 270	Värske pasta, vajalik kogus
Askorbiinhape	E 300
Naatriumaskorbaat	E 301
Letsitiin	E 322
Sidrunhape	E 330
Viinhape	E 334
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Nuudlid, kokku 2 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	Gluteenivaba pasta ning vähendatud valgusisaldusega pasta, 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Värske pasta, vajalik kogus
Glükoondeltalaktoon	E 575	Värske pasta, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg	Gluteenivaba pasta ning vähendatud valgusisaldusega pasta
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Loetelu lisas 3		Gluteenivaba pasta ning vähendatud valgusisaldusega pasta, vajalik kogus
6.5. Teraviljal või tärklisel põhinevad desserdid
Antioksüdandid, säilitusained
Nisiin	E 234	Mannapuding, tapiokipuding ning sarnased tooted, 3 mg/kg
Toiduvärvid
Annaatoekstrakt	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163	Vajalik kogus
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	3)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355–357	Tarretised, 6 g/kg; puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 1 g/kg
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Täidised, katted ja kaunistused, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Taumatiin	E 957	5 mg/kg maitsetugevdajana
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
6.6. Taignad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 2 g/kg
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421	Vajalik kogus mitte magusainena
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Isomalt	E 953	Vajalik kogus mitte magusainena
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vôi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.
7. Pagaritooted
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
7.1. Leib ja teised lihtpagaritooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Pakendatud viilutatud või pakendatud osaliselt küpsetatud tooted (ainult jaemüügiks), kokku 2 g/kg
Propioonhape ja propionaadid	E 280–283	Pakendatud leivad, saiad, sepikud, kokku 1 g/kg; vähendatud energiasisaldusega leivad, saiad, sepikud, pakendatud osaliselt küpsetatud leivad, saiad, sepikud, pakendatud väikepagaritooted (massiga kuni 200 g, kaasa arvatud), pakendatud pølsebrod, bollar, dansk flutes, kokku 2 g/kg, pakendatud viilutatud leivad, saiad, sepikud, kokku 3 g/kg
Toiduvärvid
Karamellid	E 150a–d	Linnaseleib, vajalik kogus
Magusained
Atsesulfaam K	E 950	Essoblaten, 2 g/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Essoblaten, kokku 800 mg/kg
Segarühm
Äädikhape ja atsetaadid	E 260–263	Ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning Pain courant française, vajalik kogus
Piimhape ja laktaadid	E 270, E 325–327
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304
Letsitiin	E 322
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Soda bread, kokku 20 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning Pain courant française, vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid	E 472a, d–f	Ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted, vajalik kogus
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 3 g/kg	Vajalik kogus, välja arvatud ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning Pain courant française
Stearüültartraat	E 483	4 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus, välja arvatud ainult nisujahust, veest, pärmist või juuretisest ja soolast valmistatud tooted ning Pain courant française
7.2. Valikpagaritooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Pakendatud osaliselt küpsetatud tooted ja tooted vee aktiivsusega üle 0,65, kokku 2 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Venitaignaküpsised ja kreekerid, kokku 50 mg/kg
Propioonhape ja propionaadid	E 280–283	Christmas pudding (ploomipuding), kokku 1 g/kg, ja pakendatud tooted vee aktiivsusega üle 0,65, kokku 2 g/kg
Gallaadid	E 310–312	Tordi-, keeksi- ja küpsisepulbrid, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Tordi-, keeksi- ja küpsisepulbrid, kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Annaatoekstrakt	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/kg 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus 3)
Mannitool	E 421
Atsesulfaamkaalium	E 950	Eritoiduna kasutatavad tooted, 1 g/kg; suhkruta jäätisevahvlid, 2 g/kg
Aspartaam	E 951	Eritoiduna kasutatavad tooted, 1,7 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Eritoiduna kasutatavad tooted, kokku 1,6 g/kg
Isomalt	E 953	Vajalik kogus 3)
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Eritoiduna kasutatavad tooted, kokku 170 mg/kg; suhkruta jäätisevahvlid, 800 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	Eritoiduna kasutatavad tooted, 150 mg/kg; suhkruta jäätisevahvlid, 50 mg/kg
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965	Vajalik kogus 3)
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Täidised ja kaunistused, 2,5 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 20 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355–357	Täidised ja kaunistused, kokku 2 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	2 g/kg; täidised, katted ja kaunistused 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	Täidised, katted ja kaunistused, 6 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	10 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	4 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 10 g/kg; katted ja kaunistused, kokku 5 g/kg
Naatriumalumiiniumfosfaat	E 541	Scones ja biskviiditooted, 1 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Meevaha	E 901	Šokolaadiglasuuriga magusate küpsiste pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421	Vajalik kogus mitte magusainena
Isomalt	E 953	Vajalik kogus mitte magusainena
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.
8. Liha ja lihatooted
Toidugrupp
Lisaaine rühm

Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
8.1. Värske kodulooma-, -linnu-, küüliku- ja ulukiliha
Toiduvärvid
Võlupunane AC	E 129	Ainult tervisemärkide ja kohustuslike märkide jaoks
Briljantsinine FCF	E 133
Pruun HT	E 155
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
8.2. Hakkliha
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
8.3. Raie- või tükilihatooted
8.3.1. Kuumtöötlemata raie- või tükilihatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
p-hüdroksübensoaadid	E 214–218
Nitritid *	E 249–250	Soolatud ja kuivatatud tooted, lisatav kogus kokku 150 mg/kg, jääksisaldus kokku 50 mg/kg; soolatud peekon, jääksisaldus kokku 175 mg/kg
Nitraadid	E 251–252	Soolatud tooted, lisatav kogus, kokku 300 mg/kg, jääksisaldus kokku 250 mg/kg
Gallaadid	E 310–312	Kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg, 3)
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Neohesperidiin DC	E 959	5 mg/kg maitsetugevdajana
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
8.3.2. Kuumtöödeldud raie- või tükilihatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
p-hüdroksübensoaadid	E 214–218
Nitritid*	E 249–250	Soolatud tooted ja konservid, lisatav kogus, kokku 150 mg/kg, jääksisaldus kokku 100 mg/kg; soolatud peekon, jääksisaldus kokku 175 mg/kg
Nitraadid	E 251–252	Soolatud tooted ja konservid, lisatav kogus, kokku 300 mg/kg, jääksisaldus kokku 250 mg/kg
Gallaadid	E 310–312	Kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315–316	Poolkonservid (pastöriseeritud) ja täiskonservid (steriliseeritud), kokku 500 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 3)
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg 1)
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg 1)
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421	Vajalik kogus mitte magusainena
Isomalt	E 953	Vajalik kogus mitte magusainena
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Neohesperidiin DC	E 959	5 mg/kg maitsetugevdajana
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
8.4. Hakklihast tooted
8.4.1. Kuumtöötlemata hakklihast tooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
p-hüdroksübensoaadid	E 214–218
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220, E 221–224, E 226–228	Breakfast sausages, Burger meat, milles on köögivilja- või teraviljalisandeid vähemalt 4%, Butifarra fresca ja Longaniza fresca, kokku 450 mg/kg
Natamütsiin	E 235	Kuivvorstide ja kuivade toorsuitsu-salaamide pinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm²
Nitritid*	E 249–250	Soolatud, kuivatatud tooted (kaasa arvatud kuivvorstid ja kuivad toorsuitsusalaamid), lisatav kogus kokku 150 mg/kg, jääksisaldus kokku 50 mg/kg
Nitraadid	E 251–252	Soolatud tooted, lisatav kogus kokku 300 mg/kg, jääksisaldus kokku 250 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vorstid, 20 mg/kg; Pasturmas, vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101	Pasturmas, vajalik kogus
Päikeseloojangukollane FCF	E 110	Sorbasada, 135 mg/kg
Karmiin	E 120	Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%, ning vorstid, 100 mg/kg, Pasturmas, vajalik kogus; Chorizo ja Salchichon, 200 mg/kg
Erkpunane 4R	E 124	Sorbasada 200 mg/kg; Chorizo ja Salchichon, 250 mg/kg
Punane 2G	E 128	20 mg/kg	Breakfast sausages, milles on teraviljalisandeid vähemalt 6%, Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%
Võlupunane AC	E 129	25 mg/kg
Karamellid	E 150a–d	Burger meat, milles on köögivilja- ja teraviljalisandeid vähemalt 4%, ning vorstid, vajalik kogus
Karoteenid	E 160a	20 mg/kg	Vorstid
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c	10 mg/kg
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt, vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg, välja arvatud pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt 3)
Talk	E 553b	Vorstide pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg	Välja arvatud pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Neohesperidiin DC	E 959	5 mg/kg maitsetugevdajana
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus, välja arvatud pakendatud, kuumtöötlemata hakklihast tooted ja Gehakt
8.4.2. Kuumtöödeldud hakklihast tooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kuivatatud toodete pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
p-hüdroksübensoaadid	E 214–218
Natamütsiin	E 235	Kuivvorstide pinna töötlemiseks mitte sügavamalt kui 5 mm, 1 mg/dm²
Nitritid *	E 249–250	Soolatud tooted (kaasa arvatud vorstid), Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras, lisatav kogus kokku 150 mg/kg, jääksisaldus kokku 100 mg/kg
Nitraadid	E 251–252	Soolatud tooted ja konservid, lisatav kogus kokku 300 mg/kg, jääksisaldus kokku 250 mg/kg; Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras, jääksisaldus 50 mg/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315–316	Poolkonservid (pastöriseeritud) ja täiskonservid (steriliseeritud), kokku 500 mg/kg, arvestatuna isoaskorbiinhappele
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	20 mg/kg	Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens
Karmiin	E 120	100 mg/kg	Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens
Võlupunane AC	E 129	Luncheon meat, 25 mg/kg
Karamellid	E 150a–d	Vajalik kogus	Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens
Karoteenid	E 160a	20 mg/kg
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c	10 mg/kg
Kantaksantiin	E 161 g	Saucisses de Strasbourg, 15 mg/kg
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus	Pasteedid, pastad, vorstid ja tureens
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras, vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 3)
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg 1)
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg 1)
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Hakitud ja kuubikuteks tükeldatud lihast konserveeritud tooted, kokku 4 g/kg
Talk	E 553b	Vorsti pinna töötlemiseks, vajalik kogus
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg	Välja arvatud Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Neohesperidiin DC	E 959	5 mg/kg maitsetugevdajana
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948	Vajalik kogus
Vesinik	E 949	Vajalik kogus
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus, välja arvatud Foie gras, Foie gras entier ja Blocs de foie gras
8.5. Söödavad vorstikestad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kollageenil baseeruvad vorstikestad vee aktiivsusega üle 0,6, vajalik kogus
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Vajalik kogus 2)
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Roheline S	E 142
Karamellid	E 150a–d
Must PN	E 151
Taimne süsi	E 153
Pruun HT	E 155
Karoteenid	E 160a
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c	Vajalik kogus
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 3) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus. * Nitritit, mis on märgistatud «kasutamiseks toidus» võib müüa ainult segus keedusoolaga (nitritsool – naatriumnitriti sisaldus keedusoolas kuni 0,6%) või keedusoola toimeainega.
9. Kala, kalatooted ja meresaadused
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
9.1. Värske kala, kalatooted ja meresaadused
9.1.1. Värske kala ja kalatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Boorhape	E 284	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Naatriumtetraboraat	E 285	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Toiduvärvid
Amarant	E 123	30 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg 1)	Kalamari
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162	Vajalik kogus	Kalamari
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333
Süsinikdioksiid	E 290
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
9.1.2. Värsked vähilaadsed ja molluskid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Vähilaadsed ja kalmaarid, kokku 150 mg/kg, sugukonnad Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae 80 ja 120 ühiku vahel, kokku 200 mg/kg, üle 120 ühiku, kokku 300 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333
Süsinikdioksiid	E 290
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
9.2. Külmutatud kala, kalatooted ja meresaadused
9.2.1. Külmutatud kala ja kalatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Boorhape	E 284	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Naatriumtetraboraat	E 285	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315–316	Punase nahaga kala, kokku 1,5 g/kg
Toiduvärvid
Amarant	E 123	Kalamari, 30 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133	Kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg 1)
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Kalamari ja surimitooted, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333	Vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kalafilee, kokku 5 g/kg; surimitooted, kokku 1 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	Kalatooted, 10 g/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Loetelu lisas 3		Kalatooted, vajalik kogus
9.2.2. Külmutatud vähilaadsed ja molluskid
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Vähilaadsed ja kalmaarid, kokku 150 mg/kg, sugukonnad Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae 80 ja 120 ühiku vahel, kokku 200 mg/kg, üle 120 ühiku, kokku 300 mg/kg
Segarühm
Askorbiinhape ja askorbaadid	E 300–302	Vajalik kogus
Sidrunhape ja tsitraadid	E 330–333	Vajalik kogus
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Töötlemata vähilaadsed ja molluskid, töödeldud vähilaadsed ja molluskid, kokku 5 g/kg
EDTA kaltsiuminaatriumisool	E 385	Vähilaadsed, 75 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 425
9.3. Keedetud, küpsetatud, praetud, suitsutatud, röstitud, kuivatatud või soolatud kala, kalatooted ja meresaadused
9.3.1. Keedetud, küpsetatud ja röstitud kala, kalatooted ja meresaadused
9.3.1.1. Keedetud, küpsetatud ja röstitud kala ja kalatooted
Toiduvärvid
Amarant	E 123	Kalamari, 30 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kalapasteet, kokku 100 mg/kg; kalamari, kokku 300 mg/kg; surimitooted, kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Kalamari, kalapasteet ja surimitooted, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a	Kalamari, kalapasteet ja surimitooted, vajalik kogus
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Surimitooted, kokku 1 g/kg; kalapasteet, kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
9.3.1.2. Keedetud, küpsetatud ja röstitud vähilaadsed, molluskid ja tooted nendest
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Krevetid, kokku 2 g/kg; Crangon crangon ja Crangon vulgaris, kokku 6 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 50 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Pasteet, kokku 100 mg/kg; vähilaadsed, kokku 250 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Vähilaadsete pasteet, kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
9.3.2. Praetud või rohkes rasvas praetud kala, kalatooted ja meresaadused
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
9.3.3. Suitsutatud, kuivatatud ja/või soolatud kala ja kalatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Soolatud, kuivatatud kala, kokku 200 mg/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Soolatud, kuivatatud kala, kokku 200 mg/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kuivatatud tursklased, kokku 200 mg/kg
Toiduvärvid
Amarant	E 123	Kalamari, 30 mg/kg
Pruun FK	E 154	Kippers, 20 mg/kg
Annaatoekstraktid	E 160b	Suitsutatud kala, 10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kalamari, kokku 300 mg/kg; suitsutatud kala, kokku 100 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Kalamari ja suitsutatud kala, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 2)
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
9.4. Kala, kalatooted (sh pastöriseeritud) ja kalapreservid
9.4.1. Kala ja kalatooted marinaadis, tarrendis või soolvees, k.a kalapreservid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 2 g/kg
Nitraadid	E 251–252	Marineeritud kilu, räim, heeringas, jääksisaldus kokku 200 mg/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315–316	Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	200 mg/kg	Marineeritud ja magushapud tooted
Aspartaam	E 951	300 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/kg
Segarühm
EDTA kaltsiuminaatriumisool	E 385	Karpides või purkides kala, molluskid ja vähilaadsed, 75 mg/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
9.4.2. Lõheasendajad, kaaviar ja muud kalamarjatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 2 g/kg
Boorhape	E 284	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Naatriumtetraboraat	E 285	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315, E 316	Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele
Toiduvärvid
Amarant	E 123	30 mg/kg, välja arvatud lõheasendajad
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg; lõheasendajad, kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132	Kokku 300 mg/kg; lõheasendajad, kokku 500 mg/kg 1)
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
9.4.3. Kala, kalatooted (sh pastöriseeritud) ja kalapreservid peale punktides 9.4.1–9.4.2 toodute
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 2 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315–316	Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Surimitooted, kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124	Surimitooted, kokku 500 mg/kg 1)
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Surimitooted, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Surimitooted, kokku 1 g/kg
EDTA kaltsiuminaatriumisool	E 385	Karpides või purkides kala, molluskid ja vähilaadsed, 75 mg/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
9.5. Kalakonservid ja meresaaduste konservid
Antioksüdandid, säilitusained
Boorhape	E 284	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Naatriumtetraboraat	E 285	Tuurlaste mari, kokku 4 g/kg
Isoaskorbiinhape ja naatriumisoaskorbaat	E 315–316	Kokku 1,5 g/kg, arvutatuna isoaskorbiinhappele
Toiduvärvid
Amarant	E 123	Kalamari, 30 mg/kg
Pruun FK	E 154	Kippers, 20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kalamari, kokku 300 mg/kg, surimitooted, kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40 825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Kalamari ja surimitooted, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	200 mg/kg	Marineeritud ja magushapud tooted
Aspartaam	E 951	300 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Surimitooted, karpides vähilaadsed, kokku 1 g/kg
EDTA kaltsiuminaatriumisool	E 385	Karpides või purkides kala, molluskid ja vähilaadsed, 75 mg/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus.
10. Munad ja munatooted
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
10.1. Värsked munad
Toiduvärvid
Toiduvärvid	E 100–180	Ainult munakoore kaunistamiseks või tembeldamiseks
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
10.2. Vedelad munatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 212–213	Kokku 5 g/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	1 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520–523	Munavalge, kokku 30 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
10.3. Külmutatud munatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1 g/kg
Segarühm
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	1 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520–523	Munavalge, kokku 30 mg/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
10.4. Kuivatatud või koaguleeritud munatooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kuivatatud tooted, kokku 1 g/kg
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	1 g/kg
Alumiiniumsulfaadid	E 520–523	Munavalge, kokku 30 mg/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Trietüültsitraat	E 1505	Kuivatatud munavalge, vajalik kogus
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
10.5. Munal põhinevad desserdid
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Kokku 150 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	2)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 3 g/kg; dessertide kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355–357	Puuvilja-marjamaitselised desserdid ja dessertide kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Täidised, vaabad, kaunistused ning desserdid, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vôi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.
11. Suhkrud ja mesi
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
11.1. Suhkrutooted (poolvalge, valge ja ekstravalge suhkur; suhkrulahus; invertsuhkrulahus; invertsuhkrusiirup; glükoosisiirup; kuivatatud glükoosisiirup; dekstroosi monohüdraat; veevaba dekstroos)
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 10 mg/kg; glükoosisiirup, kokku 20 mg/kg
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
11.2. Standardimata suhkrutooted
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 40 mg/kg; melass ja siirup, kokku 70 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Tuhksuhkur, kokku 10 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
11.3. Mesi
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
12. Sool ja maitseained, supid, puljongid, kastmed, salatid, pärm ning valgutooted
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
12.1. Sool ja soolaasendaja
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 10 g/kg
Heksatsüanoferraadid	E 535–536, 538	Kokku 20 mg/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559	Kokku 10 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
12.2. Ürdid, vürtsid, maitseainete segud
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Maitseainesegud, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Maitseainesegud, kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Maitseainesegud, mis põhinevad tsitrusmahladel, kokku 200 mg/l
Gallaadid	E 310–312	Maitseainesegud, kokku 200 mg/kg 2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Maitseainesegud, kokku 200 mg/kg 2)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Maitseainesegud, välja arvatud ainult vürtsidest koosnevad segud, kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d	Maitseainesegud, välja arvatud ainult vürtsidest koosnevad segud, kokku 500 mg/kg 1)
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Maitseainesegud, välja arvatud ainult vürtsidest koosnevad segud, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg, välja arvatud värsked ürdid
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, E 559	Maitseainesegud, 30 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg	Välja arvatud värsked ürdid
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus, välja arvatud värsked ürdid
12.3. Äädikad
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 170 mg/l
Toiduvärvid
Karamell I–IV	E 150a–d	Vajalik kogus, välja arvatud veiniäädikas
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
12.4. Sinepid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 250 mg/kg, Dijoni sinep, kokku 500 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 300 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b

Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	350 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 320 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
12.5. Supid ja puljongid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Vedelad tooted, välja arvatud konserveeritud tooted, kokku 500 mg/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
Gallaadid	E 310–312	Kuivatatud tooted, 200 mg/kg 2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kuivatatud tooted, 200 mg/kg 2)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 50 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	110 mg/kg	Supid 3)
Aspartaam	E 951	110 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	110 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 3 g/kg
Merevaikhape	E 363	5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 2 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
12.6. Kastmed
12.6.1. Emulgeeritud kastmed
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203		Kokku 2 g/kg; tooted rasvasisaldusega üle 60%, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 1 g/kg; tooted rasvasisaldusega üle 60%, kokku 500 mg/kg	Kokku 2 g/kg; tooted rasvasisaldusega üle 60%, kokku 1 g/kg
Gallaadid	E 310–312	Kokku 200 mg/kg 2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 2)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	350 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
EDTA kaltsiuminaatriumisool	E 385	75 mg/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	8 g/kg
Karaiakummi	E 416	10 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	Madala rasvasisaldusega kastmed, 4 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
12.6.2. Emulgeerimata kastmed
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 1 g/kg
Gallaadid	E 310–312	Kokku 200 mg/kg 2)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 2)
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 500 mg/kg; välja arvatud tomatikaste 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus; välja arvatud tomatikaste
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140	Vajalik kogus; välja arvatud tomatikaste
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141	Vajalik kogus; välja arvatud tomatikaste
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg
Aspartaam	E 951	350 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 160 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	8 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 10 g/kg
Polüglütseroolritsinolaat	E 476	Madala rasvasisaldusega kastmed, 4 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
12.7. Valmis salatid; kakaol, kuivatatud puuviljal, rasval või piimal põhinevad võileivakatted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Salatid, kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Salatid, kokku 1,5 g/kg
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140	Vajalik kogus
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141	Vajalik kogus
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	Salatid, 350 mg/kg; võileivakatted 3), 1 g/kg
Aspartaam	E 951	Salatid, 350 mg/kg; võileivakatted 3), 1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Võileivakatted 3), 500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Salatid, kokku 160 mg/kg; võileivakatted 3), 200 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	Salatid, 50 mg/kg; võileivakatted 3), 50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Võileivakatted, vajalik kogus 3)
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
12.8. Pärm
Segarühm
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Pagaripärm, vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
12.9. Valgutooted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Valkudel põhinevad lihaasendajad, kalaasendajad ja vähilaadsete asendajad, kokku 2 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Želatiin, kokku 50 mg/kg, valkudel põhinevad lihaasendajad, kalaasendajad ja vähilaadsete asendajad, kokku 200 mg/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Valkudel põhinevad liha- ja kalaasendajad, kokku 100 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40 825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Valkudel põhinevad liha- ja kalaasendajad, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Köögivilja või taimse valgu baasil valmistatud joogid, kokku 20 g/l
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Neohesperidiin DC	E 959	Taimsete valkude maitsetugevdajana, 5 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2) Arvestatakse proportsionaalselt toote rasvasisaldusega. 3) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil.
13. Eritoidud ja toidulisandid
Toiduaine rühm
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
13.1. Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 1)
Segarühm
L-piimhape	E 270	Vajalik kogus
Rasvhapete askorbüülestrid	E 304	10 mg/l
Tokoferoolid	E 306–309	Kokku 10 mg/l
Letsitiin	E 322	Jätkupiimasegud, 1 g/l 2)
Sidrunhape	E 330	Vajalik kogus
Naatriumtsitraadid	E 331	2 g/l 6)
Kaaliumtsitraadid	E 332	2 g/l 6)
Ortofosforhape	E 338	Vajalik kogus	3)
Naatriumfosfaadid, kaaliumfosfaadid	E 339–340	1 g/l 6)	3)
Karrageen	E 407	300 mg/l	Jätkupiimasegud 5)
Jaanileivapuujahu	E 410	1 g/l
Guarkummi	E 412	1 g/l 5)
Pektiinid	E 440	Fermenteeritud jätkupiimasegud, kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	4 g/l 2)
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega	E 472c	Pulbrina müüdav toit, 7,5 g/l; vedel toit, mis sisaldab osaliselt hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid 4), 9 g/l; 2)
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid sisaldavad imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 120 mg/l 2)
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
13.2. Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegud ning jätkupiimasegud (teraviljasaadused ja teraviljatooted (lihtne teraviljatoit, teraviljatoit, makarontooted, kuivikud, ja küpsised) ning muud imiku- ja väikelapsetoidud) 1)
Segarühm
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Happesuse regulaatoritena, vajalik kogus
Äädikhape ja atsetaadid	E 260–263
L-piimhape ja L-laktaadid	E 270, E 325–327
L-õunhape	E 296
L-askorbiinhape ja L-askorbaadid	E 300–302	Rasva sisaldavad teraviljasaadused ja -tooted, sealhulgas kuivikud ja küpsised, kokku 200 mg/kg, puu- ja köögivilja- ning marjatoidud, kokku 300 mg/kg
L-askorbüülpalmitaat	E 304	Rasva sisaldavad teraviljatoidud, kuivikud, küpsised ja muud imiku- ja väikelapsetoidud, kokku 100 mg/kg
Tokoferoolid	E 306–309
Letsitiin	E 322	10 g/kg
Sidrunhape	E 330	Happesuse regulaatoritena, vajalik kogus
Naatriumtsitraadid	E 331
Kaaliumtsitraadid	E 332
Kaltsiumtsitraadid	E 333	Happesuse regulaatorina vajalik kogus; vähese suhkrusisaldusega puuvilja- ja marjatooted, vajalik kogus
L-viinhape ja L-tartraadid	E 334–336, E 354	Küpsised ja kuivikud, kokku 5 g/kg
Dinaatriumdivesinikfosfaat	E 450
Glükoondeltalaktoon	E 575
Ortofosforhape	E 338	Happesuse regulaatorina, 1 g/kg 3)
Naatriumfosfaadid	E 339		Teraviljatooted, kokku 1 g/kg
Kaaliumfosfaadid	E 340
Kaltsiumfosfaadid	E 341	Puuvilja- ja marjadesserdid, 1 g/kg
Algiinhape ja alginaadid	E 400–402, E 404	Pudingud ja desserdid, kokku 500 mg/kg
Jaanileivapuujahu	E 410	Kokku 10 g/kg, gluteenivabad teraviljatooted ja -saadused, kokku 20 g/kg
Guarkummi	E 412
Kummiaraabik	E 414
Ksantaankummi	E 415
Pektiinid	E 440
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Kokku 5 mg/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid	E 472a–c	Kokku 5 mg/kg
Karbonaadid	E 500–503	Ainult kergitusainetena, vajalik kogus
Soolhape	E 507	Ainult happesuse regulaatorina, vajalik kogus
Hüdroksiidid	E 524–526	Ainult happesuse regulaatorina, vajalik kogus
Ränidioksiid	E 551	Kuivad teraviljatoidud, 2 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941	Vajalik kogus
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Oksüdeeritud tärklis	E 1404	Kokku 50 g/kg
Monotärklisfosfaat	E 1410
Ditärklisfosfaat	E 1412
Fosfaaditud ditärklisfosfaat	E 1413
Atsetüülitud ditärklisfosfaat	E 1414
Atsetüülitud tärklis	E 1420
Atsetüülitud ditärklisadipaat	E 1422
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis	E 1450
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis	E 1451	50 g/kg
13.3. Imiku- ja väikelapsetoidud meditsiinilise näidustuse korral
Segarühm
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegu ja jätkupiimasegu, happesuse regulaatorina vajalik kogus
Äädikhape ja atsetaadid	E 260–263
L-piimhape	E 270	Vajalik kogus
L-laktaadid	E 325–327	Imiku- ja väikelapsetoidud, happesuse regulaatoritena, vajalik kogus
L-õunhape	E 296
L-askorbiinhape ja L-askorbaadid	E 300–302	Rasva sisaldavad teraviljatooted ja -saadused sealhulgas kuivikud ja küpsised, kokku 200 mg/kg, puu- ja köögivilja- ning marjatoidud, kokku 300 mg/kg
L-askorbüülpalmitaat	E 304	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 10 mg/l	Rasva sisaldavad teraviljatoidud, küpsised, kuivikud ja muud imiku- ja väikelapsetoidud, kokku 100 mg/kg
Tokoferoolid	E 306–309	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, kokku 10 mg/l
Letsitiin	E 322	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 1 g/kg; imiku- ja väikelapsetoidud, kokku 10 g/kg
L-laktaadid	E 325–327		Imiku ja väikelapsetoidud, happesuse regulaatoritena vajalik kogus
Sidrunhape	E 330	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, vajalik kogus
Naatriumtsitraadid	E 331	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 2 g/l 6)
Kaaliumtsitraadid	E 332	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud 2 g/l 6)
Kaltsiumtsitraadid	E 333
L-viinhape ja L-tartraadid	E 334–336, E 354	Küpsised ja kuivikud, kokku 5 g/kg
Dinaatriumdivesinikfosfaat	E 450	Küpsised ja kuivikud, kokku 5 g/kg
Glükoondeltalaktoon	E 575	Küpsised ja kuivikud, kokku 5 g/kg
Ortofosforhape	E 338	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, vajalik kogus; muud imiku- ja väikelapsetoidud, happesuse regulaatorina, 1 g/kg 3)
Naatriumfosfaadid	E 339	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud kokku 1 g/l 3) 6)	Teraviljatoidud, kokku 1 g/kg
Kaaliumfosfaadid	E 340	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud kokku 1 g/l 3) 6)
Kaltsiumfosfaadid	E 341
Algiinhape ja alginaadid	E 400		Pudingud ja desserdid, kokku 500 mg/kg
Naatriumalginaat	E 401	Ainevahetushäirete ja sonditoitmise korral kohaldatud koostisega toidud imikutele vanuses alates 4 kuust, 1 g/l
Kaaliumalginaat	E 402
Kaltsiumalginaat	E 403
Propüleenglükoolalginaat	E 405	Toidud lehmapiimavalgu suhtes allergiliste ja kaasasündinud ainevahetushäiretega väikelastele, 200 mg/l
Jaanileivapuujahu	E 410	Maost ja söögitorust tagasivoolavuse vähendamiseks ettenähtud toidud imikutele, 10 g/l	Imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, kokku 10 g/kg; gluteenivabad teraviljatooted ja -saadused, kokku 20 g/kg
Guarkummi	E 412	Vedelad imiku piimasegud, mis sisaldavad hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid, 10 g/l 4)
Kummiaraabik	E 414
Ksantaankummi	E 415	Toidud mao- ja sooletrakti kahjustusega, valgu imendumishäiretega või kaasasündinud ainevahetushäiretega imikutele ja väikelastele, 1,2 g/l
Pektiinid	E 440	Toidud mao- ja sooletrakti haigustega imikutele ja väikelastele, 10 g/l
Naatriumkarbosümetüültselluloos	E 466	Toidud ainevahetushäiretega imikutele ja väikelastele, 10 g/l või 10 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid	E 471	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 4 g/l; vähendatud valgusisaldusega toidud, 5 g/l	Teraviljatoidud, küpsised ja kuivikud, kokku 5 mg/kg 2)
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid äädikhappega	E 472a
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid piimhappega	E 472b
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega	E 472c	Pulbrina müüdavad imiku piimasegud, 7,5 g/l; vedelad tooted, mis sisaldavad osaliselt hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid 4), 9 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, mis sisaldavad hüdrolüüsitud valke, peptiide või aminohappeid, 120 mg/l
Karbonaadid	E 500–503	Kergitusainetena vajalik kogus, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud
Soolhape	E 507	Happesuse regulaatorina vajalik kogus, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud
Hüdroksiidid	E 524–526
Ränidioksiid	E 551	Kuivad teraviljatoidud, 2 g/kg
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Oksüdeeritud tärklis	E 1404		Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, kokku 50 g/kg
Monotärklisfosfaat	E 1410
Ditärklisfosfaat	E 1412
Fosfaaditud ditärklisfosfaat	E 1413
Atsetüülitud ditärklisfosfaat	E 1414
Atsetüülitud tärklis	E 1420
Atsetüülitud ditärklisadipaat	E 1422
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis	E 1450	Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, 20 g/l
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis	E 1451	50 g/kg, välja arvatud imiku piimasegud ja jätkupiimasegud
13.4. Eritoidud meditsiinilisel eesmärgil
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 50 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	450 mg/kg
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 200 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	1,2 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 8)
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	1 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
13.5. Eritoidud kehakaalu alandamise ja kaalu kontrolli eesmärgil
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1,5 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Kokku 1,5 g/kg
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 50 mg/kg
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a	Vajalik kogus
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	450 mg/kg
Aspartaam	E 951	800 mg/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 240 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	100 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	1,2 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 8)
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 1 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	1 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 2 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
13.6. Eritoidud peale punktides 13.1–13.5 toodute
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d	Vajalik kogus
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 8)
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
13.7. Toidulisandid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Vedelad tooted, kokku 2 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
p-hüdroksübensoaadid	E 214–218
Gallaadid	E 310–312	Kokku 400 mg/kg
Butüülhüdroksüanisool	E 320
Butüülhüdroksütolueen	E 321
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Tahked tooted, kokku 300 mg/kg, vedelad tooted, kokku 100 mg/kg 7)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132	Tahked tooted, kokku 300 mg/kg, vedelad tooted, kokku 100 mg/kg 7)
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	Tahked tooted, 500 mg/kg; vedelad tooted, 350 mg/l; vitamiinitooted, 2 g/kg
Aspartaam	E 951	Tahked tooted, 2 g/kg; vedelad tooted, 600 mg/l; vitamiinitooted, 5,5 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Tahked tooted, 500 mg/kg; vedelad tooted, 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Tahked tooted, 500 mg/kg; vedelad tooted, 80 mg/l; vitamiinitooted, 1,2 g/kg
Taumatiin	E 957	Vitamiinitooted, 400 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	Tahked tooted, 100 mg/kg; vedelad tooted, 50 mg/l
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Tahked tooted, vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Vajalik kogus
1,2-propaandioolalginaat	E 405	1 g/kg
Karaiakummi	E 416	Vajalik kogus
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 8)
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Vajalik kogus
Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos	E 468	Tahked tooted, 30 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Vajalik kogus
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Meevaha	E 901	Vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967

Polüvinüülpürrolidoonid	E 1201–1202	Tabletitud tooted, vajalik kogus
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Imiku ja väikelapse piimasegud ning võõrutustoidud võivad sisaldada kummiaraabikut (E 414) ja ränidioksiidi (E 551) neid sisaldavate toidukoostisosade lisamise tulemusena. Lisatavad toidukoostisosad ei tohi sisaldada kummiaraabikut üle 150 g/kg ja ränidioksiidi üle 10 g/kg. Tarvitamiseks valmis toidus ei tohi kummiaraabikut sisalduda üle 10 g/kg. Samuti võib esineda ka mannitool (E 421) juhul, kui seda kasutatakse vitamiini B₁₂ lahustajana (mitte vähem kui 1 osa vitamiini B₁₂ 1000 osale mannitoolile, see tähendab 1:1000). Imiku- ja väikelapsetoitude polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate toidukoostisosade katted võivad sisaldada naatrium-L-askorbaati (E 301) lisatuna vajalikus koguses. Tarvitamiseks valmis toidus ei tohi naatrium-L-askorbaati sisalduda üle 75 mg/l. 2) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: letsitiin (E 322), rasvhapete mono- ja diglütseriidid (E 471), rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid sidrunhappega (E 472c) ja rasvhapete sahharoosestrid (E 473), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 3) Imikupiimasegus ei tohi fosfori sisaldus olla üle 22 mg/100 kJ, kuna kaltsiumi ja fosfori suhe peab olema mitte alla 1,2 ja mitte üle 2,0. Jätkupiimasegus peab kaltsiumi ja fosfori suhe olema mitte üle 2,0. 4) Piimasegud, mille märgistusel esitatakse väide imiku piimasegude ja jätkupiimasegude erilise koostise kohta vastavalt Vabariigi Valitsuse 29. detsembri 1999. a määruse nr 436 (RT I 2000, 2, 6; 2002, 18, 101) punktiga 2 kinnitatud «Imiku piimasegu ja jätkupiimasegu koostis- ja kvaliteedinõuete ning nende valmistamiseks kasutatavate ainete ja käitlemise suhtes esitatavate nõuete ning märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuete ja korra» punktile 60. 5) Kui toidule lisatakse vähemalt kahte järgmistest lisaainetest: karrageen (E 407), jaanileivapuujahu (E 410) ja guarkummi (E 412), siis iga lisaaine lubatud kogust tuleb vähendada proportsionaalselt üksteise suhtes nii, et protsentuaalne koostis ei ületaks 100. 6) Piirnormi järgimisel tuleb arvestada Vabariigi Valitsuse 29. detsembri 1999. a määruse nr 436 (RT I 2000, 2, 6; 2002, 18, 101) punktiga 2 kinnitatud «Imiku piimasegu ja jätkupiimasegu koostis- ja kvaliteedinõuete ning nende valmistamiseks kasutatavate ainete ja käitlemise suhtes esitatavate nõuete ning märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuete ja korra» punkti 23 alapunktides 1 ja 2 toodud mineraaltoitainete sisaldusi. 7) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 8) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus.
14. Joogid
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
14.1. Mittealkohoolsed joogid
14.1.1. Veed
14.1.1.1. Naturaalsed mineraalveed ja allikaveed
Segarühm
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
14.1.1.2. Lauaveed/soodaveed
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	500 mg/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.1.2. Puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Sød … saft, Sødet … saft, … Mehu, Makeutettu … mehu, 500 mg/l	Käärimata viinamarjamahl (kirikuvein), kokku 2 g/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Sød … saft, Sødet … saft, … Mehu, Makeutettu … mehu, 200 mg/l	Käärimata viinamarjamahl (kirikuvein), kokku 2 g/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Ananassi-, apelsini-, greibi- ja õunamahlad suurköökide varustamiseks, kokku 50 mg/l; viinamarjamahl (kirikuvein) kokku 70 mg/l; laimi- ja sidrunimahl, kokku 350 mg/l; kontsentreeritud viinamarjamahl koduveini valmistamiseks, kokku 2 g/l
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	1)
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/l
Segarühm
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Viinamarjamahl, vajalik kogus
L-õunhape	E 296	Ananassimahl, 3 g/l
L-askorbiinhape	E 300	Puuvilja- ja marjamahl, vajalik kogus
Sidrunhape	E 330	Puuvilja- ja marjamahl, 3 g/l
Kaaliumtartraadid	E 336	Viinamarjamahl, vajalik kogus
Rivieri titaanjuur	E 425	Köögiviljamahl, 10 g/kg
Pektiinid	E 440	Ananassi- ja grenadillimahl, 3 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l	Köögiviljamahl
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Ananassimahl ja Sød … saft, 10 mg/l
Loetelu lisas 3		Köögiviljamahl, vajalik kogus
14.1.3. Puuvilja-, marja- ja köögiviljanektarid
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Köögiviljanektarid, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	1)
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/l
Segarühm
Piimhape	E 270	Puuvilja- ja marjanektarid, 5 g/l
L-askorbiinhape	E 300	Puuvilja- ja marjanektarid, vajalik kogus
Sidrunhape	E 330	Puuvilja- ja marjanektarid, 5 g/l
Rivieri titaanjuur	E 425	Köögiviljanektarid, 10 g/kg
Pektiinid	E 440	Ananassi- ja grenadillinektarid, 3 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l	Köögiviljanektarid
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
Loetelu lisas 3		Köögiviljanektarid, vajalik kogus
*14.1.4. Vee baasil maitsestatud joogid ja nende sarnased tooted**
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	300 mg/l; kombineeritult bensoaatidega, 250 mg/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	150 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Puuvilja- ja marjamahlast valmistatud joogid, kokku 20 mg/l; toodetes, mis sisaldavad glükoosisiirupit vähemalt 235 g/l, kokku 50 mg/l; Capilé groshelha, kokku 250 mg/l; Barley water, kokku 350 mg/l; kontsentraadid, mis põhinevad peenestatud puuviljadel, marjadel, puuvilja- või marjamahlal, kokku 250 mg/l
Dimetüüldikarbonaat	E 242	Lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 100 mg/l 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d	Vajalik kogus
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l 1)
Aspartaam	E 951	600 mg/l 1)
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 400 mg/l 1)
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l 1); gaseosa, kokku 100 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/l 1)
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Puuviljal põhinevad joogipulbrid, 1 g/l
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 700 mg/l; jõujoogid, kokku 0,5 mg/l; taimsel valgul põhinevad joogid, kokku 20 g/l
Adipiinhape ja adipaadid	E 355–357	Kokku 10 g/l	Koduseks jookide valmistamiseks kasutatavad pulbrid
Merevaikhape	E 363	3 g/l	Koduseks jookide valmistamiseks kasutatavad pulbrid
1,2-propaandioolalginaat	E 405	300 mg/l
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat	E 444	300 mg/l	Hägused tooted
Kampoli glütseroolestrid	E 445	100 mg/l	Hägused tooted
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Tooted, mis põhinevad aniisil, kookospähklitel ja mandlitel, kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/l
Taumatiin	E 957	0,5 mg/l maitsetugevdajana
Quillaia ekstrakt	E 999	200 mg/l
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.1.5. Kohv, kohviasendajad, tee, taimsed leotised ja teised kuumad joogid, välja arvatud kakao
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Vedelad teekontsentraadid ja taimsete tõmmiste kontsentraadid, kokku 600 mg/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213
Dimetüüldikarbonaat	E 242	Vedelad teekontsentraadid, lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Lahustuv maitsestatud tee ja lahustuvad taimsed tõmmised, 1 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Lahustuv tee, lahustuvad taimsed tõmmised, müügiautomaatides kohvil põhinevad joogid, kokku 2 g/l
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg, välja arvatud maitsestamata kohv, tee ja kohviekstraktid
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Konserveeritud vedel kohv, kokku 1 g/l, pulbrid kuumade jookide valmistamiseks, kokku 10 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Pulbrid kuumade jookide valmistamiseks, kokku 2 g/l
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	Vedelad puuvilja- ja marjatee kontsentraadid, teekontsentraadid ja taimsete tõmmiste kontsentraadid, kokku 500 mg/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l	Välja arvatud maitsestamata kohv, tee ja kohviekstraktid
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Meevaha	E 901	Kohviubade pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Süsinikdioksiid	E 290	Vajalik kogus
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 425
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus, välja arvatud maitsestamata kohv, tee ja kohviekstraktid
14.2. Alkohoolsed joogid, k.a alkoholivabad tooted
14.2.1. Õlled
Antioksüdandid, säilitusained
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Alkoholivaba vaadiõlu, 200 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 20 mg/l, sekundaarse fermentatsiooniga vaadiõlu, kokku 50 mg/l
Toiduvärvid
Karamell I–IV	E 150a–d	Vajalik kogus
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier» 350 mg/l; 25 mg/l 1)
Aspartaam	E 951	Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier» 600 mg/l; 25 mg/l 1)
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier», kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	Alkoholivaba või mitte üle 1,2% alkoholi sisaldav õlu, «oud bruin» tüüpi tume õlu, õlu happelisusega mitte alla 30 milliekvivalendi väljendatuna NaOHna, lauaõlu (esimese virde sisaldusega alla 6%), välja arvatud «Obergäriges Einfachbier», vähendatud energiasisaldusega õlu, 10 mg/l; 10 mg/l 1)
Segarühm
Piimhape	E 270	Vajalik kogus
Askorbiinhape	E 300
Naatriumaskorbaat	E 301
Sidrunhape	E 330
1,2-propaandioolalginaat	E 405	100 mg/l
Kummiaraabik	E 414	Vajalik kogus
Süsinikdioksiid	E 290
Argoon	E 938
Heelium	E 939
Lämmastik	E 941
Dilämmastikmonooksiid	E 942
Hapnik	E 948
Vesinik	E 949
14.2.2. Õunasiider ja pirnisiider
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 200 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 200 mg/l
Toiduvärvid
Karamellid	E 150a–d	Vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/ 2)	Välja arvatud Cidre bouché
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129	Kokku 200 mg/ 2)	Välja arvatud Cidre bouché
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus	Välja arvatud Cidre bouché
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	20 mg/l
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 2 g/l
1,2-propaandioolalginaat	E 405	100 mg/l , välja arvatud Cidre bouché
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	10 mg/l, välja arvatud Cidre bouché
Quillaia ekstrakt	E 999	200 mg/l, välja arvatud Cidre bouché
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.2.3. Viinamarjaveinid
14.2.3.1. Naturaalsed veinid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	200 mg/l
Vääveldioksiid	E 220	Punased veinid, 160 mg/l; valged ja roosad veinid, 210 mg/l; punased veinid jääksuhkrusisaldusega mitte alla 5 g/l, 210 mg/l; valged ja roosad veinid jääksuhkrusisaldusega mitte alla 5 g/l, 260mg/l; Spätlese, 300 mg/l; Bordeaux’, Graves de Vayres’i, Côtes de Bordeaux’, St Macaire, Premières Côtes de Bordeaux’, Ste-Foy Bordeaux’, Côtes de Bergerac’i (võib järgneda nimetus Côtes de Sauvagnac), Haut Montravel’i, Côtes de Montravel’i ja Rosette’i päritoluga valged veinid, Allela, La Mancha, Navarra, Penedès, Rioja, Rueda, Tarragona ja Valencia päritoluga valged kvaliteetveinid, 300 mg/l; Auslese ja valged kvaliteetveinid: Murfatlar, Cotnari, Tirnave, Pietroasele, Valea Câlugâreascâ, 350 mg/l; Beerenauslese, Ausbruch, Ausbruchwein ja Trockenbeerenauslese, 400 mg/l; Sauternes’i, Barsac’i, Caddillac’i, Cérons’i, Loupiac’i, Sainte-Croix-du-Mont’i, Monbazillac’i, Bonnezeaux’, Quarts de Chaume’i, Coteaux du Layon’i, Coteaux de l’Aubance’i, Graves Supérieures’i ja Jurançon’i päritoluga valged kvaliteetveinid, 400 mg/l
Dimetüüldikarbonaat	E 242	Alkoholivaba vein, lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda
Segarühm
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Vajalik kogus
14.2.3.2. Vahuveinid ja poolvahuveinid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	200 mg/l
Vääveldioksiid	E 220	235 mg/l; kvaliteetvahuveinid, 185 mg/l
Dimetüüldikarbonaat	E 242	Alkoholivabad tooted, lisatav kogus 250 mg/l, jääksisaldust ei tohi esineda
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Alkoholivabad tooted, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162	Alkoholivabad tooted, vajalik kogus
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/l	Alkoholivabad tooted
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Dimetüülpolüsiloksaan	E 900	Vajalik kogus
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.2.3.3. Kanged kvaliteetveinid ja liköörveinid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	200 mg/l
Vääveldioksiid	E 220	Veinid jääksuhkrusisaldusega alla 5 g/l, 150 mg/l; veinid jääksuhkrusisaldusega üle 5 g/l, 200 mg/l
Toiduvärvid
Karamellid	E 150a–d	Vajalik kogus
Segarühm
Kaltsiumsulfaat	E 516	2,5 g/l, väljendatud kaaliumsulfaadina
14.2.3.4. Maitsestatud veinid, maitsestatud veinipõhjalised joogid ja maitsestatud veinist valmistatud kokteilid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	200 mg/l
Toiduvärvid
Amarant	E 123	Aperitiivveinid, 30 mg/l
Antotsüaanid	E 163	Americano, vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Americano, kokku 100 mg/l	Bitter soda ja Bitter vino, kokku 100 mg/l
Riboflaviinid	E 101
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Amarant	E 123
Erkpunane 4R	E 124
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Võlupunane AC	E 129
Kurkumiin	E 100	Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, kokku 200 mg/l 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131	Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, kokku 200 mg/l 2)
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d	Vajalik kogus
Taimne süsi	E 153	Maitsestatud veinist valmistatud kokteilid, vajalik kogus
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.2.4. Puuvilja- ja marjaveinid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	200 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 200 mg/l; valmisvein, kokku 260 mg/l
Toiduvärvid
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/l 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151	Kokku 200 mg/l 2
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 1 g/l
Metaviinhape	E 353	Valmisvein, 100 mg/l
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.2.5. Mõdu
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	200 mg/l
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 200 mg/l
Toiduvärvid
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170	Vajalik kogus
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 1 g/l
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.2.6. Piiritusjoogid
14.2.6.1. Kanged alkohoolsed joogid (rumm, Whisky, Whiskey, teraviljapiiritus, veinipiiritus, Brandy, Weinbrand, viinamarja pressimisjääkide piiritus e viinamarja marc piiritus, puuvilja-marja pressimisjääkide piiritus e puuvilja-marja marc piiritus, rosinapiiritus või rosinabrändi, puuvilja-marjapiiritus, siidripiiritus, siidribrändi, pirnisiidripiiritus, emajuurepiiritus, puuvilja-marja piiritusjoogid, kadakamarjadega maitsestatud piiritusjoogid, köömnetega maitsestatud piiritusjoogid, aniisiga maitsestatud piiritusjoogid, liköörid, munaliköörid, munasisaldusega liköörid)
Antioksüdandid, säilitusained
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Terveid pirne sisaldavad destilleeritud joogid, 50 mg/l
Toiduvärvid
Amarant	E 123	30 mg/l
Karamellid	E 150a–d	Whisky, Whiskey, maisipiiritus, (välja arvatud Korn või Kornbrand, ja Eau de vie de siègle marque nationale Luxembourgeoise), destilleeritud veinipiiritus, rumm, Brandy, Weinbrand, marc (välja arvatud Tsikoudia ja Tsipouro ja Eau de vie de marc marque nationale Luxembourgeoise), Grappa invecchiata, Bagaceira velha, vajalik kogus
Kurkumiin	E 100	Tooted, mida pole toiduvärvide nr E 150a–d kõrval veerus «Piirnorm tarbijale müüdavas tootes» nimetatud, välja arvatud puuviljapiiritus, destilleeritud puuviljapiiritus, Ouzo, Grappa, London Gin, Marachino, Mistra ja Sambuca, kokku 200 mg/l 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e	Tooted, mida pole toiduvärvide nr E 150a–d kõrval veerus «Piirnorm tarbijale müüdavas tootes» nimetatud, välja arvatud puuviljapiiritus, destilleeritud puuviljapiiritus, Ouzo, Grappa, London Gin, Marachino, Mistra ja Sambuca, kokku 200 mg/l 2)
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Annaatoekstraktid	E 160b	Liköörid, 10 mg/l
Hõbe	E 174	Liköörid, vajalik kogus
Kuld	E 175	Liköörid, vajalik kogus
Riboflaviinid	E 101	Tooted, mida pole toiduvärvide nr E 150a–d kõrval veerus «Piirnorm tarbijale müüdavas tootes» nimetatud, välja arvatud puuviljapiiritus, Ouzo, Grappa, London Gin, Marachino, Mistra, Sambuca, ning liköörid, vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 1 g/l
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Emulgeeritud liköörid, 10 g/l
Karaiakummi	E 416	Munaliköörid, 10 g/l
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/l
Kampoli glütseroolestrid	E 445	Hägused joogid, 100 mg/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	5 g/l	Emulgeeritud liköörid
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 8 g/l	Emulgeeritud liköörid
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Liköörid, vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
14.2.6.2. Lahjad alkohoolsed joogid (alkoholisisaldusega alla 15 mahuprotsendi)
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	200 mg/l
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	200 mg/l
Toiduvärvid
Amarant	E 123	30 mg/l
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/l
Kurkumiin	E 100	Kokku 200 mg/l 2)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/l	Joogid, mis koosnevad mittealkohoolse joogi ja õlle, õunasiidri, pirnisiidri, piirituse või veini segust
Aspartaam	E 951	600 mg/l
Tsüklamiinhape ja tema soolad	E 952	250 mg/l
Sahhariin ja tema soolad	E 954	80 mg/l
Neohesperidiin DC	E 959	30 mg/l
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 1 g/l
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/l
Kampoli glütseroolestrid	E 445	Hägused joogid, 100 mg/l
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/l
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/l
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 8 g/l
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/l
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/l
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide või mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. 2) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. * Rühm, mis sisaldab järgmisi tooteid – mahl, siirup ja värskendavad joogid.
15. Suupisted
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
15.1. Teravilja, kartuli või tärklise baasil valmistatud suupisted
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203		Kokku 1 g/kg
p-hüdroksübensoaadid	E 214–219	Kokku 300 mg/kg	Kokku 1 g/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 50 mg/kg
Gallaadid	E 310–312	Teraviljatooted, kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Teraviljatooted, kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	Soolatud ja kuivatatud tooted, 10 mg/kg; paisutatud või ekstrudeeritud, soolatud ja kuivatatud tooted, 20 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Soolatud ja kuivatatud tooted, kokku 100 mg/kg; paisutatud või ekstrudeeritud, soolatud ja kuivatatud tooted, kokku 200 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140	Vajalik kogus
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141	Vajalik kogus
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	Pakendatud, maitsestatud, soolatud ja kuivatatud tooted
Aspartaam	E 951	500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 450–452	Kokku 5 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	3 g/kg
Karaiakummi	E 416	5 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 2)
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Meevaha	E 901	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
15.2. Töödeldud pähklid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203		Kattega tooted, kokku 1 g/kg
p-hüdroksübensoaadid	E 214–219	Kokku 300 mg/kg	Kattega tooted, kokku 1 g/kg
Gallaadid	E 310–312	Kokku 200 mg/kg 1)
Butüülhüdroksüanisool	E 320	Kokku 200 mg/kg 1)
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	Maitsestatud kattega tooted, 10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	Maitsestatud kattega tooted, kokku 100 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	Kattega tooted
Aspartaam	E 951	500 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 450–452	Kokku 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	10 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg 2)
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Meevaha	E 901	Pealispinna töötlemiseks, vajalik kogus
Candelilla vaha	E 902
Karnaubavaha	E 903
Šellak	E 904
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada, on 50 mg/kg. 2) Rivieri titaanjuurt (E 425) ei kasutata söömisel suuõõnes rehüdreeruvas kuivatatud toidus.
16. Toidugrupid, mida eespool toodud grupid ei hõlma*
Toidugrupp
Lisaaine rühm
Lisaaine nimetus	E number	Piirnorm tarbijale müüdavas tootes
16.1. Veel põhinevad maitsestatud desserdid
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	10 mg/kg
Kurkumiin	E 100	150 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Magusained
Atsesulfaamkaalium	E 950	350 mg/kg	2)
Aspartaam	E 951	1 g/kg
Tsüklamiinhape ja tsüklamaadid	E 952	Kokku 250 mg/kg
Sahhariin ja tema soolad	E 954	Kokku 100 mg/kg
Neohesperidiin DC	E 959	50 mg/kg
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Segarühm
Fumaarhape	E 297	Tarretised, puuvilja-marjamaitselised desserdid ja desserttoitude kuivsegud, 4 g/kg
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 3 g/kg; kuivsegud, kokku 7 g/kg
Adipiinhape ja adipaadid	E 355–357	Puuvilja-marjamaitselised desserdid ja desserttoitude kuivsegud, kokku 1 g/kg; tarretised, kokku 6 g/kg
Merevaikhape	E 363	6 g/kg
1,2-propaandioolalginaat	E 405	Täidised, vaabad ja kaunistused, 5 g/kg
Karaiakummi	E 416	6 g/kg
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Rasvhapete polüoksüetüleensorbitaanestrid	E 432–436	Kokku 3 g/kg
Rasvhapete sahharoosestrid	E 473	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid	E 474	Kokku 5 g/kg
Rasvhapete polüglütseroolestrid	E 475	2 g/kg
Rasvhapete propüleenglükoolestrid	E 477	5 g/kg
Stearüüllaktülaadid	E 481–482	Kokku 5 g/kg
Stearüültartraat	E 483	5 g/kg
Rasvhapete sorbitaanestrid	E 491–495	5 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Taumatiin	E 957	5 mg/kg maitsetugevdajana
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
16.2. Katted (siirupid pannkookidele, maitsestatud siirupid piimakokteilidele ja jäätistele ning teised sarnased tooted), vaabad, lihatoodete želeekatted ning tarrendid
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Lihatoodete želeekatted, kokku 1 g/kg	Kokku 1 g/kg
p-hüdroksübensoaadid	E 214–218	Lihatoodete želeekatted, kokku 1 g/kg
Bensoehape ja bensoaadid	E 210–213	Tarrendid, 500 mg/kg
Vääveldioksiid ja sulfitid	E 220–224, E 226–228	Kokku 40 mg/kg, välja arvatud lihatoodete želeekatted, köögivilja ja liha glaseerkiht ja tarrendid
Toiduvärvid
Annaatoekstraktid	E 160b	20 mg/kg	Välja arvatud lihatoodete želeekatted, köögivilja ja liha glaseerkiht ja tarrendid
Kurkumiin	E 100	Kokku 500 mg/kg 1)
Tartrasiin	E 102
Kinoliinkollane	E 104
Päikeseloojangukollane FCF	E 110
Karmiin	E 120
Asorubiin	E 122
Erkpunane 4R	E 124
Võlupunane AC	E 129
Patentsinine V	E 131
Indigotiin	E 132
Briljantsinine FCF	E 133
Roheline S	E 142
Must PN	E 151
Pruun HT	E 155
Lükopeen	E 160d
Beeta-apo-8'-karotenaal (C 30) (40 820)	E 160e
Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester (C30) (40 825)	E 160f
Luteiin	E 161b
Riboflaviinid	E 101	Vajalik kogus
Klorofüll ja klorofülliinid	E 140
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid	E 141
Karamellid	E 150a–d
Taimne süsi	E 153
Karoteenid	E 160a
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin	E 160c
Peedipunane, betaniin	E 162
Antotsüaanid	E 163
Kaltsiumkarbonaat (77 220)	E 170
Titaandioksiid	E 171
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid	E 172
Segarühm
Ortofosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Katted, välja arvatud lihatoodete želeekatted, 3 g/kg; köögivilja ja liha glaseerkiht, kokku 4 g/kg;
Rivieri titaanjuur	E 425	10 g/kg
Glutamiinhape ja glutamaadid	E 620–625	Kokku 10 g/kg
Guanüülhape ja guanülaadid	E 626–629	Kokku 500 mg/kg
Inosiinhape ja inosinaadid	E 630–633
Ribonukleotiidid	E 634–635
Sorbitool ja sorbitoolsiirup	E 420	Vajalik kogus mitte magusainena
Mannitool	E 421
Isomalt	E 953
Maltitool ja maltitoolsiirup	E 965
Laktitool	E 966
Ksülitool	E 967
Loetelu lisas 3		Vajalik kogus
16.3. Pasta täidised
Antioksüdandid, säilitusained
Sorbiinhape ja sorbaadid	E 200, E 202–203	Kokku 1 g/kg
16.4. Tabletitud toit
Segarühm
Beeta-tsüklodekstriin	E 459	Vajalik kogus
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559	Vajalik kogus
16.5. Kuivatatud, pulbriline toit
Segarühm
Fosforhape ja fosfaadid	E 338–341, E 343, 450–452	Kokku 10 g/kg
Ränidioksiid ja silikaadid	E 551–556, 559	Kokku 10 g/kg
1) Päikeseloojangukollane FCF (E 110), asorubiin (E 122), erkpunane 4R (E 124) ja pruun HT (E 155): maksimaalne kogus, mida võib kasutada on 50 mg/kg. 2) Toidu energiasisaldust on vähendatud mitte alla 30% võrreldes toidu tavalise energiasisaldusega või ei ole lisatud mono- ja/või disahhariide vôi mõnda teist toitu magustamise eesmärgil. * Gruppi 16 kuulub toit, mis on liigitatud siia rakenduslikel põhjustel (toit tabletina ja kuivatatud toit pulbrina). Toit ise oma koostiselt ja päritolult ei kuulu rühma 16, kuid kui toit eksisteerib tabletina vôi pulbrina, siis on lisaainete kasutamine täiendavalt reguleeritud gruppides 16.4 ja 16.5. Põhimõte on, et pulbrid ja kontsentraadid kuuluksid samasse gruppi, kus nad oleksid tarvitamiseks valmis toiduna. Mõned pulbrid ja kontsentraadid on eraldi rühmas (kartulipulber, mis on toodud rühmas 4.2.1 «Kuivatatud puu- ja köögiviljad»).

Põllumajandusminister Jaanus MARRANDI

← Tagasi | Üles ↑

Miks minu RT? Minu RT võimaldab:

Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määruse nr 81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» muutmine

Vabariigi Valitsuse 7. märtsi 2000. a määruse nr 81 «Toidus lubatud lisaainete loetelu ja piirnormid toidugruppide kaupa, lisaainete kasutamise tingimused ja viisid ning lisaainete märgistamise ja muul viisil teabe edastamise erinõuded ja kord» muutmine

Miks minu RT?
Minu RT võimaldab: